To muffini od jabuke od zobenih pahuljica fantastičan su doručak uzmi i ponesi za koji ne morate osjećati grižnju savjesti što jedete! Okus svježe jabuke i preljev od granole čini ih jednako ukusnima kao i bilo koji muffin punjen šećerom koji biste dobili u pekarnici. Zahvaljujući priličnoj količini umaka od jabuka, ovi savršeno slatki i ukusni muffini zdrav su početak svakog dana!
Mafini od zobenih pahuljica s jabukama i umakom od jabuka
Mafini sa zobenim pahuljicama sa jabukom su mi jedni od najdražih obiteljski zdravi recepti za doručak! Ključ je u tome da dobar dio šećera zamijenite kašom od jabuka!
Osim što je fantastičan odabir za doručak, svidjet će vam se koliko su jednostavni ovi zdravi muffini od zobenih pahuljica od jabuke! Znam da ja stvarno cijeniti dobre recepte koji sadrže a brzo i povoljno metoda miješanja u jednoj posudi!
Skoči na:
🥘 Sastojci za muffine sa zobenim pahuljicama i jabukama
Svi ovi sastojci bi trebali biti lako za naći u vašoj lokalnoj trgovini mješovitom robom. Bear Naked posebno je zdrava marka granole, ali slobodno upotrijebite svoju omiljenu marku ako želite.
- Jaje 1 veliko jaje sobne temperature, istučeno.
- Ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica ekstrakta vanilije.
- Kokosovo ulje - 2 žlice kokosovog ulja.
- Mlaćenica - ½ šalice nemasnog mlaćenice na sobnoj temperaturi.
- Nezaslađeni umak od jabuka- 1 ½ šalice nezaslađenog umaka od jabuka.
- Organski šećer - ¼ šalice organskog šećera (radit će i obični šećer).
- Sol - ¼ žličice soli.
- Prašak za pecivo - 1 žličica praška za pecivo.
- Soda bikarbona - ½ žličice sode bikarbone.
- Mljeveni cimet - ¼ žličice mljevenog cimeta.
- Integralno pšenično brašno - 1 ¼ šalice integralnog pšeničnog brašna.
- Staromodna zob - 1 ¼ šalice staromodne zobi.
- Apple - ½ šalice nasjeckane jabuke (ili dehidrirani čips od jabuke).
- granola (Nije obavezno)- ½ šalice Bear Naked granole od vanilije i badema (ili koristite svoju omiljenu marku).
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti muffine od zobenih pahuljica s jabukama
Možda ima puno sastojaka, ali koraci su jednostavan! Sve što vam treba je velika zdjela za miješanje, silikonska lopatica i kalup za muffine.
Ovo će napraviti seriju od 15 muffina normalne veličine. Dosta za spremanje za doručak sljedeći dan ili dva!
- Prep. Zagrijte pećnicu na 375 ° F (190 ° C) i obložite kalup(e) za muffine standardne veličine papirnate obloge, ili poprskajte neljepljivim sprejom za kuhanje.
- Pomiješajte mokre sastojke. U velikoj zdjeli pomiješajte mokri sastojci za tijesto: 1 jaje, 1 žličica ekstrakta vanilije, 1 žlica kokosovog ulja, ½ šalice nemasnog mlaćenice, 1 ½ šalice umaka od jabuka i ¼ šalice šećera.
- miješati. Pomiješajte ¼ žličice soli, 1 žličicu praška za pecivo, ½ žličice sode bikarbone i ¼ žličice mljevenog cimeta i temeljito sjediniti.
- Dodajte brašno, zob i jabuke. Dodajte 1 ¼ šalice cjelovitog pšeničnog brašna i promiješajte da se sjedini, zatim dodajte 1 ¼ šalice staromodne zobi. Umiješajte zobene pahuljice, zatim umiješajte ½ šalice nasjeckanih jabuka (ili dehidrirani čips od jabuke).
- Peći. Podijelite tijesto u svaku od svojih pripremljenih posuda za muffine, napunite ga otprilike do ⅔. Pospite vrhove muffina s ½ šalice granole, zatim pecite na srednjoj rešetki pećnice na 375°F (190 ° C) za 15-18 minuta, ili dok umetnuta čačkalica ne izađe čista.
- Cool. Izvadite muffine iz pećnice i ostavite da se svjež u kalupu za muffine 3-5 minuta, zatim prebacite na žičanu rešetku da se potpuno ohlade.
Ovi muffini čine a lagani obrok sami po sebi. Za brz i lagan doručak koji je malo zasitniji, poslužite ih s malo kajgana u mikrovalnoj i air fryer kobasice pljeskavice, Uživajte!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Za čistu i ravnomjernu raspodjelu, pokušajte pomoću žlice za sladoled staviti tijesto u pripremljeni kalup za muffine.
- Nemojte puniti kalupe za muffine više od ⅔ onako puni jer će se tijekom pečenja znatno dignuti.
- Skladištiti: Mafini od zobenih pahuljica s jabukama mogu se držati na vrhu papirnatog ručnika u hermetički zatvorenoj posudi (u jednom sloju). Gornje muffine prekrijte dodatnim papirnatim ručnikom i na sobnoj temperaturi će trajati 4 dana.
- Zamrznuti: Stavite muffine u čvrstu vrećicu za zamrzavanje s istisnutim zrakom i zamrznite ih do 3 mjeseca. Odmrznite ih na pultu nekoliko sati prije nego što budu spremni za jelo (ili preko noći).
❓ Česta pitanja
Umak od jabuka ključni je sastojak koji zamjenjuje dio šećera i održava vlažnost muffina. Ako ne možete doći do nijednog, pokušajte zamjena za umak od jabuka !
Ovisi o tome što tražite u smislu a 'zdrava hrana'. Nisu nisko ugljikohidrati niti bez šećera, ali su u usporedbi s drugim muffinima puno zdraviji!
Zobene mekinje melju se sitnije od zobenih pahuljica. Također ima više proteina i vlakana. Iako vrlo sličan, nisu isti.
😋 Najbolji recepti sa zobenim pahuljicama
- Craisin kolačići od zobenih pahuljica - Craisins ovim klasičnim kolačićima od zobenih pahuljica dodaju pomalo kiselo i slatko iznenađenje.
- Staromodna torta od irske zobene pahuljice s karamelom u orah -Irski kolač od zobenih pahuljica s glazurom od karamela i pekan savršen je desert za dan sv. Patrika!
- Mesna štruca sa zobenim pahuljicama - Zobene pahuljice savršeni su vezivni sastojak za nevjerojatnu mesnu štrucu!
- Kolačići s grožđicama od zobenih pahuljica - Svima omiljeni slatkiš s grožđicama preliven čokoladom, ali unutar kolačića!
- Čokoladni kolačići bez pečenja (bez maslaca od kikirikija) - Ne morate čak ni uključiti pećnicu da biste napravili ove ukusne čokoladne kekse koji se ne peku!
- Kolačići od zobenih pahuljica od čipsa od banane - Čokolada i banane su nebeski spoj!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Mafini od jabučne zobene pahuljice
Sastojci
- 1 veliki jaje (pretučen, na sobnoj temperaturi)
- 1 čajna žličica ekstrakt vanilije
- 2 žlica kokosovo ulje
- ½ kup nemasna mlaćenica (na sobnoj temperaturi)
- 1 ½ šalice nezaslađeni pire od jabuka
- ¼ kup organski šećer
- ¼ čajna žličica sol
- 1 čajna žličica prašak za pecivo
- ½ čajna žličica soda bikarbona
- ¼ čajna žličica mljeveni cimet
- 1 ¼ kup integralno brašno
- 1 ¼ kup staromodni zob
- ½ kup jabuka (nasjeckani, svježi ili dehidrirani čips od jabuka)
- ½ kup medvjeda gola vanilija badem granola (nije obavezno ili upotrijebite svoju omiljenu marku)
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 375 ° F (190 ° C) i ili obložite kalup(e) za muffine standardne veličine papirnatim podlogama ili poprskajte neljepljivim sprejom za kuhanje.
- U velikoj zdjeli pomiješajte sastojke za mokro tijesto: jaje, ekstrakt vanilije, kokosovo ulje, nemasno mlaćenicu, umak od jabuka i šećer. Dodajte sol, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i mljeveni cimet i dobro promiješajte.1 veliko jaje, 1 čajna žličica ekstrakta vanilije, 2 žlica kokosovog ulja, ½ šalice nemasnog mlaćenice, 1 ½ šalice nezaslađenog umaka od jabuka, ¼ šalice organskog šećera, ¼ žličice soli, 1 žličica praška za pecivo, ½ žličice sode bikarbone, ¼ žličica mljevenog cimeta
- Dodajte integralno pšenično brašno i promiješajte da se sjedini, a zatim dodajte staromodnu zob. Umiješajte zobene pahuljice, a zatim umiješajte nasjeckane jabuke (ili dehidrirani čips od jabuke).1 ¼ šalice integralnog pšeničnog brašna, 1 ¼ šalice starinske zobi, ½ šalice jabuke
- Podijelite tijesto u svaku od pripremljenih posuda za muffine, napunite ih otprilike do ⅔. Pospite vrhove muffina granolom, zatim pecite na srednjoj rešetki pećnice na 375°F (190 ° C) 15-18 minuta ili dok umetnuta čačkalica ne izađe čista.½ šalice medvjeđe gole granole od vanilije i badema
- Izvadite muffine iz pećnice i ostavite 3-5 minuta da se hlade u tavi za muffine, a zatim prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohladi.
Oprema koja vam može zatrebati
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: