Zeleni grah u fritezi krumpir su hrskavo pohano predjelo ili prilog koji se pripremaju brzo i jednostavno pomoću vaše friteze! Premaz od brašna, jaja i krušnih mrvica daje ovim zelenim grahima divnu hrskavost što ih čini savršenim za umakanje!
Skoči na:
Hrskavi pohani krumpirići od zelenog graha
Zeleni grah pržen na zraku ima a hrskav premaz od krušnih mrvica izvana i nježne mahune iznutra. Ne sadrži ulje, što ga čini zdravijim, ali ukusnim međuobrokom za sve!
Isprobajte ih s odijevanje na ranču ili vaš omiljeni umak za umakanje, i gotovo ćete zaboraviti da jedete povrće!
Ovi krumpirići stvaraju nevjerojatnu ovisnost i sigurno će dopuniti vaš omiljeni umak! Oni su a odlična alternativa za pomfrit or krumpirići od batata bez dodatnih ugljikohidrata i lako se može napraviti bez glutena.
Ako ste voljeli ove hrskave krumpiriće od zelenog graha i tražite još brzih i jednostavnih jela, pogledajte sva moja omiljena jednostavni recepti za fritezu!
🥘 Sastojci
Ako volite prženu hranu i povrće, vjerojatno ćete imati sve ovo osnovne sastojke. Ako ne, sve bi trebalo biti dostupno u vašoj lokalnoj trgovini!
- Zeleni grah - 1 funta zelenih mahuna. Koristite svježe za najbolje rezultate!
- Brašno - ¾ šalice višenamjenskog brašna (ili višenamjenska zamjena za brašno). Ovo će se podijeliti na dijelove od ½ šalice i ¼ šalice.
- Jaja - 2 velika jaja (pretučen).
- Mrvice Panko - 1 šalica običnih Panko krušnih mrvica. Mogu se koristiti i obične ili začinjene prezle, ali to dodaje Panko extra special crunch!
- Sir parmezan - ½ šalice ribanog parmezana.
- Sol - ½ žličice kuhinjske soli ili po ukusu.
- Češnjak u prahu - ½ žličice češnjaka u prahu.
- Papar - ¼ žličice mljevenog crnog papra.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti pomfrit od zelenog graha u fritezi
Jedna od najbolji dijelovi ovog recepta je da friteza radi sav težak posao kuhanja umjesto vas! Potrebne su vam samo 3 zdjele da napravite svoju stanicu za jaružanje, plus vaša friteza za pečenje krumpirića od zelenog graha.
Ovaj recept će učiniti oko Posluživanje 6. Ovo je odlično za malu zabavu, dječju užinu ili prilog za večeru!
- Pranje. Najprije operite i odrežite pola kilograma zelenih mahuna, a zatim ih osušite papirnatim ručnicima.
- Pripremite premaz. Napravite svoju stanicu za jaružanje: u jednu zdjelu dodajte prvu porciju ½ šalice višenamjenskog brašna, drugu zdjelu s 2 velika tučena jaja i treću zdjelu s pohanjem (u kombinaciji 1 šalica krušnih mrvica, drugi dio ¼ šalice brašna, ½ šalica parmezana i ½ žličica svake od sol, češnjak u prahu i mljeveni crni papar).
- Kaput. Mahune umiješajte u brašno, zatim u razmućeno jaje. Radite u serijama ako je potrebno.
- Umočiti. Zatim umočite svaku mahunu premazanu jajima u smjesu od krušnih mrvica, lagano pritisnite i zarolajte tako da bude potpuno obložena sa svih strana.
- Kuhati. Stavite zelene mahune u košaricu friteze u a jednoslojni (radite u serijama ako je potrebno). Pržiti na zraku na 400 ° F (205 ° C) za 3-5 minuta ili dok ne postane zlatna i hrskava. Hvataljkama izvadite mahune pržene na zraku.
- Poslužiti. Poslužite odmah s vašim omiljenim umacima za umakanje!
Umaci za umakanje poput mog medeni BBQ umak, umak od sira, ili mousseline umak savršen je uz ove hrskave krumpiriće od zelenog graha! Još jedan moj favorit je poslužiti ih uz ove air friteze pileća prsas or pileće četvrtine, Uživajte!
💭 Savjeti i bilješke
- Za izradu ovog recepta bez keto ili glutena, zamijenite višenamjensko brašno i izostavite prezle! Umjesto krušnih mrvica po želji možete koristiti malo zdrobljene svinjske kore. U svakom slučaju, i dalje će dobiti lagani, hrskavi premaz bez svih ugljikohidrata.
- Koristite jednu ruku za premazivanje zelenih mahuna u jajima, zatim suprotnom rukom da ih obložite smjesom od krušnih mrvica. Na taj način imate jednu mokru i jednu suhu ruku, a premaz vam se neće lijepiti za prste!
- Ako je vaša friteza sklona lijepljenju, dno košarice možete premazati maslinovim uljem. Nemojte koristiti neljepljivi sprej u obliku aerosola u košarama friteze. To će nagrizati neprianjajući sloj.
- Vrijeme kuhanja će varirati ovisno o modelu vaše friteze. Provjerite zelene mahune nakon 3 minute kuhanja. Brzo postaju hrskavi i trebali bi biti gotovo spremni, ako nisu spremni, nakon 3-5 minuta.
- Za ekstra hrskave zelene mahune, pošpricajte ih maslinovim uljem prije kuhanja.
Pohrana i podgrijavanje
Ostatke možete staviti u hermetički zatvorenu posudu i ostaviti u hladnjaku do 4 dana. Ne preporučam ih zamrzavati jer znaju postati mokri.
Podgrijavanje
Za najhrskavije rezultate, ponovno zagrijte svoj zeleni grah u fritezi na 350°F (175 ° C) 2-3 minuta.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Ovi krumpirići od zelenog graha nevjerojatni su samo s češnjakom u prahu, soli i paprom, ali možete eksperimentirati i isprobavati različite mješavine začina! Pokušajte dodati malo luka u prahu, čilija u prahu ili Cajun začin za malo začina!
Da naravno! Zelene mahune toliko su svestrane da vam je svima potreban omiljeni začin. Dobro ih začinite i bacite u košaricu friteze! Imat ćete super ukusne zelene mahune bez dodatnih kalorija pržene hrane!
U svojoj fritezi možete napraviti toliko različitih stvari, uključujući povrće! Isprobajte ove friteza mrkve or šparoga. Svi će ih voljeti!
😊 Još recepata za fritezu
- Gljive pržene na zraku - Predivno nježan prilog od gljiva koji se može pripremiti u zadnji čas!
- Friteza losos - Ova popularna riba je ukusna i odlična ideja za večeru u zadnji čas!
- Kokice sa zračnom fritezom - Ukusne pahuljaste kokice koje se lako prave!
- Pečeni krumpir u fritezi - Klasičan prilog od krumpira koji svi vole!
- Jalapeno poppers friteze umotane u slaninu - Predjelo punog okusa savršeno za svako okupljanje!
- Friteza na debelo narezane svinjske kotlete - Super sočni i debeli svinjski kotleti napravljeni u tren oka!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Pohani krumpirići od zelenog graha u fritezi
Sastojci
- 1 lb zeleni grah (svježe, oprano i podrezano)
- ¾ kup višenamjensko brašno (podijeljeno - porcije od ½ šalice i ¼ šalice)
- 2 veliki jaja (pretučen)
- 1 kup Panko mrvice
- ½ kup Parmezan (naribano)
- ½ čajna žličica sol (okusiti)
- ½ čajna žličica češnjak u prahu
- ¼ čajna žličica mljeveni crni papar
Instrukcije
- Operite i uredite svoje 1 lb zelenih mahuna, zatim ih osušite papirnatim ručnicima.
- Napravite svoju stanicu za jaružanje: u jednu zdjelu dodajte prvu porciju ½ šalice višenamjenskog brašna, drugu zdjelu s tučenim 2 velika jaja, a treća posuda s pohanjem (kombinirano 1 šalica Panko mrvica, drugi dio ¼ šalice brašna, ½ šalice parmezanai ½ čajne žličice soli, ½ žličice češnjaka u prahui ¼ žličica mljevenog crnog papra).
- Mahune umiješajte u brašno, zatim u razmućeno jaje. Radite u serijama ako je potrebno.
- Svaku mahunu premazanu jajima umočite u smjesu od krušnih mrvica i lagano pritisnite i zarolajte tako da bude potpuno obložena sa svih strana.
- Stavite zelene mahune u košaricu friteze u jednom sloju (raditi u serijama ako je potrebno). Kuhajte na 400 ° F (205 ° C) 3-5 minuta ili dok ne postanu zlatne i hrskave. Koristite hvataljke za uklanjanje zelenih mahuna prženih na zraku.
- Poslužite odmah s omiljenim umacima za umakanje!
Bilješke
- Da bi ovaj recept bio keto ili bez glutena, zamijenite višenamjensko brašno i izostavite krušne mrvice! Umjesto krušnih mrvica po želji možete koristiti malo zdrobljene svinjske kore. U svakom slučaju, i dalje će dobiti laganu hrskavu prevlaku bez svih ugljikohidrata.
- Jednom rukom premažite mahune u jajima, a drugom rukom premažite ih smjesom od krušnih mrvica. Na taj način imate jednu mokru i jednu suhu ruku, a premaz vam se neće lijepiti za prste!
- Ako vam se friteza ne lijepi, dno košarice možete premazati maslinovim uljem. Nemojte koristiti neljepljivi sprej u obliku aerosola u košarama friteze. To će nagrizati neprianjajući sloj.
- Vrijeme kuhanja ovisit će o modelu vaše friteze. Provjerite zelene mahune nakon 3 minute kuhanja. Brzo postaju hrskavi i trebali bi biti gotovo spremni, ako nisu spremni, nakon 3-5 minuta.
- Za ekstra hrskave zelene mahune, poprskajte ih maslinovim uljem prije kuhanja.
- Za čuvanje: Ostaci se mogu staviti u hermetički zatvorenu posudu i u hladnjaku do 4 dana. Ne preporučam ih zamrzavati jer znaju postati mokri.
- Podgrijavanje: Za najhrskavije rezultate, zagrijte zeleni grah u fritezi na 350°F (175 ° C) 2-3 minuta.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara