Ispržite svoje šparoge u fritezi do savršenstva u samo nekoliko minuta, a zatim poslužite ovaj jednostavan prilog od povrća koji će se svidjeti cijeloj obitelji! Potrebno je samo nekoliko sastojaka i zasigurno će biti nova omiljena metoda za kuhanje vaših šparoga!
Vaša friteza napravljena je za kuhanje ove pečene šparoge !!
Uvijek tražim načine da natjeram svoju obitelj da jede i UŽIVA u više povrća i šparoge su mi jedne od omiljenih! No - ako se pravilno ne skuha, šparoge mogu biti ili previše čvrste ili neukusna hrpa zelene kaše.
Pečenje je apsolutno najbolji način kuhanja bilo koje povrće jer suha toplina karamelizira prirodne šećere i pomaže u oslobađanju prepečene slatkoće. Šparoge nisu iznimka, a korištenje friteze za pečenje ovih nježnih stabljika čak je lakše od pećnice!
Skoči na:
Izlaze izvrsno hrskavi na krajevima, nježni i nimalo nakvašeni, s živopisnom zelenom bojom! To je super brzo i jednostavno i pečene šparoge izvrsna su nadopuna gotovo svakom predjelu.
🥘 Sastojci
S samo tri sastojka (osim soli i papra) ovaj ukusni prilog možete skuhati u hodu bilo koji dan u tjednu!
- Šparoga - Odaberite čvrste stabljike s čvrsto zatvorenim vrhovima. Veće stabljike bit će žilavije, dok su vitke stabljike nježne.
- Maslinovo ulje - Volim ekstra djevičansko maslinovo ulje za najbolji okus, međutim, kokosovo ulje (ili vaše omiljeno ulje za kuhanje) također se mogu koristiti.
- Sol papar - Okusiti!
- Sir parmezan -Ovo nije obavezno, ali slana ukusnost čini šparoge prilagođenijima djeci!
📖 Varijacije
Maslacem - Nakon pečenja šparoga u fritezi, premjestite ih u zdjelu i preliti s 1 žlicom otopljenog maslaca. Začinite po ukusu solju i paprom pa poslužite.
Češnjak parmezan - Osim što sirove šparoge bacate solju i paprom, dodajte 1 žličicu češnjaka u prahu. Poslužite sa svježe naribanim parmezanom nakon prženja na zraku do savršenstva. Njam!
Balzamika - Dodajte malo balzamičnog octa prilikom prelijevanja izrezanih šparoga uljem za kuhanje. Začinite kao i obično, a zatim ispecite u fritezi.
💭 Savjeti i napomene o receptima
Deblje šparoge mogu zahtijevati malo više vremena za kuhanje, a tanje će možda trebati manje.
Pažljivije promatrajte sve vitke, tanke hrpe šparoga vjerojatno će brzo završiti. Deblji komadi šparoga vjerojatno će zahtijevati cijelo vrijeme kuhanja. Na temelju vaših preferencija koliko nježno volite svoje šparoge, možda će vam trebati još nekoliko minuta.
Tamo je jednostavan način obrezivanja vaše šparoge kad ih pripremate za prženje na zraku.
Šparoge isperite pod hladnom vodom kako biste uklonili ostatke. Zatim, koristeći kuhinjske škare ili oštar nož, odrežite dno svakom koplju. Uklonite drveni donji dio bjelkaste boje.
Lako je i samo otkinuti krajeve rukama - stabljika bi se trebala prirodno slomiti tamo gdje počinje žilavi dio koplja. Kompostirajte ili bacite krajeve i nastavite s pripremom!
Budi oprezan da se ne natrpa košara za fritezu sa zrakom ili ladicama za fritezu jer zrak neće moći cirkulirati.
Detaljne upute
Priprema za fritezu pečene šparoge završava se za 3 minute ili manje! Operite i ošišajte, zatim prelijte uljem i malo začina, stavite ga u košaru za fritezu i kuhajte!
- Predgrijati. Započnite zagrijavanjem vaše friteze na 400 ° F (205 ° C).
- Pripremite šparoge. Šparoge dobro operite i odrežite krajeve koji su žućkasto/bijeli i drvenasti, a zatim ih osušite.
- Zalijte uljem. Šparoge stavite u veliku zdjelu i po vrhu pokapajte maslinovo ulje. Promiješajte ili promiješajte premazati šparoge s uljem, pa po ukusu posolite i popaprite.
- Prženje na zraku. Koplja šparoga stavite u košaru za fritezu (ili ladica) zatim kuhajte na 400 ° F (205 ° C) u trajanju od 6-8 minuta.
- Ukrasite i poslužite. Kad su šparoge hrskave na vrhovima, a peteljke nježne i svijetlozelene, izvadite ih iz friteze i ukrasiti ribanim parmezanom (Nije obavezno) ili odozgo s malo izmrvljene, hrskave slanine.
Kako god odlučili aromatizirati ili začiniti, pečene šparoge u fritezi su ruke dolje najukusnije i jednostavan način pripreme! Krajnji rezultat je ukusan i vrlo zdrav međuobrok ili prilog za bilo koji dan u tjednu.
Poslužite uz moju friteza cijela pečena piletina or zračna friteza mesna štruca za ukusan obrok to je super jednostavno za napraviti!
Pohrana i podgrijavanje
Rashladni
Ako vam ostane šparoga, možete je staviti u hermetički zatvorenu, plitku posudu ili čvrsto zamotati teškom aluminijskom folijom ili plastičnom folijom i staviti u hladnjak. Ako se pravilno skladišti, kuhane šparoge hoće držati u hladnjaku 3-5 dana.
Podgrijavanje
Jednostavno je zagrijati pečene šparoge, ali nemojte koristiti mikrovalnu pećnicu! Vegetarija će se pretvoriti u kašu! Umjesto toga, stavite ispod brojlera u pećnicu na nekoliko minuta ili upotrijebite toster.
Također možete jednostavno reći natrag u fritezu oko 3 minute na 350°F (175°C), samo dok se ne zagrije i malo hrska.
📋 Recept
Zračni friteza Šparoge
Sastojci
- 1 lbs šparoga (oprano i ošišani krajevi)
- 1 žlica maslinovo ulje (ili kokosovo ulje)
- 1 čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti)
- 1 žlica ribani parmezan (Nije obavezno)
instrukcije
- Zagrijte svoju fritezu na 400 ° F (205 ° C)
- Šparoge operite i ošišajte krajeve, osušite.1 kg šparoga
- U veliku zdjelu ili tanjur stavite šparoge i pokapajte maslinovim uljem. Šparoge prelijte maslinovim uljem, pospite solju i paprom.1 žlica maslinovog ulja
- Koplja šparoga stavite u košaru za fritezu (ili na ladicama) zatim zatvorite fritezu i kuhajte na 400 ° F. (205 ° C) u trajanju od 6-8 minuta.
- Kad su šparoge gotove, izvadite ih iz friteze i poslužite. (Nije obavezno) Ukrasite ribanim parmezanom ili izmrvljenom slaninom.1 žlica naribanog parmezana
Oprema koja vam može zatrebati
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: