Ovaj zračne friteze šparoge peče se do savršenstva u samo nekoliko minuta. To je jednostavan prilog od povrća koji će voljeti cijela obitelj! Sve što je potrebno je malo šparoga, ekstra djevičansko maslinovo ulje te sol i papar (za dodatni okus možete dodati malo parmezana)! Pokušati; to će biti vaš novi omiljeni način kuhanja šparoga!
Poslužite uz moju friteza cijela pečena piletina or zračna friteza mesna štruca za ukusan obrok to je super jednostavno za napraviti!
Skoči na:
Uvijek tražim načine da natjeram svoju obitelj da jede i UŽIVA u više povrća, i šparoge su mi jedne od omiljenih!
Šparoge izlaze ukusno hrskav na vrhovima, nježan i nimalo mokar, jarke zelene boje!
Brzo je i jednostavno, i pečene šparoge izvrsna su nadopuna gotovo svakom predjelu.
🥘 Sastojci
S samo tri sastojka (osim soli i papra), možete skuhati ovaj ukusan prilog u hodu bilo koji dan u tjednu! U nastavku pogledajte moje omiljene mješavine i začine za nekoliko ukusnih varijacija okusa!
- Svježe šparoge – 1 funta šparoga. Odaberite čvrste stabljike s čvrsto zatvorenim vrhovima. Veće stabljike šparoga bit će tvrđe, dok će vitke stabljike biti nježnije.
- Maslinovo ulje – 1 žlica maslinovog ulja. Sviđa mi se ekstra djevičansko maslinovo ulje za najbolji okus; također se može koristiti kokosovo ulje, avokado ili vaše omiljeno ulje za kuhanje.
- Sol papar – Ja koristim 1 žličicu, ali vi možete više ili manje po ukusu! Možete probati i dodatne začine i bilje. Probajte svježi češnjak, limunov sok ili ljuskice crvene paprike.
- Sir parmezan (Nije obavezno) -Ovo nije obavezno, ali slana ukusnost čini šparoge prilagođenijima djeci!
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
📖 Varijacije
- Maslacem - Nakon što ste ispekli šparoge u fritezi, prebacite ih u zdjelu i baci ga s 1 žlicom otopljenog maslaca. Začinite po ukusu solju i paprom, pa poslužite.
- Češnjak parmezan - Osim što sirove šparoge bacate solju i paprom, dodajte 1 žličicu češnjaka u prahu. Poslužite sa svježe naribanim parmezanom nakon prženja na zraku do savršenstva. Njam!
- Balzamika - Dodajte malo balzamičnog octa kada pomiješate obrezane šparoge s uljem za kuhanje. Začinite kao i obično, a zatim pecite u fritezi.
🔪 Kako napraviti šparoge za fritezu
Priprema za fritezu pečene šparoge završava se za 3 minute ili manje! Operite i ošišajte, prelijte uljem i malo začina, stavite ga u svoju košaricu friteze i kuhajte!
Trebat će vam friteza, žlice za mjerenje i kuhinjske hvataljke za početak.
Ja nađem taj 1 veliki grozd (oko 1 funta) šparoga čini oko Posluživanje 4. Ako radite više, radite u serijama kako bi se šparoge ravnomjerno ispekle i kako ne bi prepunile vašu fritezu.
- Predgrijati. Započnite zagrijavanjem vaše friteze na 400 ° F (205 ° C).
- Pripremite šparoge. Dobro operite pola kilograma šparoga i odrežite krajeve koji su žućkasti/bijeli i drvenasti, a zatim ih osušite tapkanjem.
- Zalijte uljem. Stavite šparoge u veliku zdjelu i pokapajte 1 žlicom maslinovog ulja (ili otopljeno kokosovo ulje) preko vrha. Promiješajte ili bacite na premazati šparoge uljem, zatim dodajte 1 žličicu soli i papra ili više po ukusu.
- Prženje na zraku. Koplja šparoga stavite u košaru za fritezu (ili ladica), zatim kuhajte na 400 ° F (205 ° C) u trajanju od 6-8 minuta.
- Ukrasite i poslužite. Kad šparoge budu hrskave na vrhovima, a peteljke mekane i jarko zelene, izvadite ih iz friteze i pospite 1 žlicom ribanog parmezana (po želji) ili pospite malo izmrvljene, hrskave slanine!
💭 Savjeti i bilješke
- Podešavanje vremena kuhanja: Vrijeme kuhanja prilagodite debljini šparoga. Tanke, tanke grozdove kuhaju se brže i možda će trebati manje vremena, dok deblje hrpe mogu zahtijevati puno vrijeme kuhanja. Za željenu nježnost, možda ćete morati dodati nekoliko dodatnih minuta.
- Obrezivanje šparoga: Za pripremu šparoga za prženje na zraku, prvo ih isperite hladnom vodom. Zatim kuhinjskim škarama ili oštrim nožem odrežite drvenasti, bjelkasti donji dio. Alternativno, vrhove možete otkinuti rukama; stabljika će se prirodno slomiti na početku žilavog dijela. Odložite krajeve na odgovarajući način.
- Izbjegavajte prenapučenost: Kada stavljate šparoge u fritezu, osigurajte dovoljno prostora za cirkuliranje zraka. Prenatrpanost može spriječiti ravnomjerno kuhanje.
Pohrana i podgrijavanje
Ako imate ostataka, stavite ih u hermetički zatvorenu, plitku posudu ili ih čvrsto omotajte debelom aluminijskom folijom ili plastičnom folijom i stavite u hladnjak. Ako se pravilno čuvaju, kuhane šparoge će držati u hladnjaku 3-5 dana.
Podgrijavanje
Jednostavno je zagrijati pečene šparoge, ali nemojte koristiti mikrovalnu pećnicu! Vegetarija će se pretvoriti u kašu! Umjesto toga, stavite ispod brojlera u pećnicu na nekoliko minuta ili upotrijebite toster.
Također možete jednostavno reći natrag u fritezu oko 3 minute na 350°F (175°C), samo dok se ne zagrije i malo hrska.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Točan odgovor ovisit će o nekoliko čimbenika, uključujući debljinu vaših šparoga te marku i model vaše friteze. Smatram da je 6-8 minuta na 400°F (205°C) savršeno za svežanj šparoga prosječne veličine.
Možete se igrati s različitim mješavinama začina i kombinacijama okusa koliko god želite! Ove šparoge su ukusne samo sa soli i paprom, ali sigurno niste ograničeni na to. Pokušajte dodati malo češnjaka u prahu, luka u prahu, Talijanski začin, ili čak Cajun začin!
Da, prilično se dobro smrzava! Nakon što se šparoge ohlade, prebacite ih u vrećicu za zamrzavanje i istisnite zrak ili ih stavite u hermetički zatvorenu posudu. Stavite ga u zamrzivač i iskoristite unutar 3 mjeseca za najbolji okus, ali ostat će do 6 mjeseci.
😋 Više recepata za fritezu
- Šunka i sir na žaru - Poboljšajte svoju igru sa sirom na žaru s ovom hrskavom i ukusnom šunkom i sirom na žaru u fritezi!
- Zamrznute smeđe pljeskavice - Ubacite malo smrznutog hashbrown-a u svoju fritezu i bit će zlatni i savršeno hrskavi!
- Pačje noge - Šokirat ćete se koliko je hrskava koža i sočno meso ovih pačjih bataka!
- Svinje u pokrivaču - Super lake svinje u dekici koje su izvrstan međuobrok, doručak ili predjelo za zabavu!
- Smrznuta pileća krila - Napravite savršeno pečena pileća krilca upola kraće s fritezom!
- Zračna friteza škampi - U samo nekoliko minuta možete imati sočne, savršeno kuhane škampe koje ćete dodati svim svojim omiljenim receptima (ili grickati)!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Zračni friteza Šparoge
Sastojci
- 1 lbs šparoga (oprano i ošišani krajevi)
- 1 žlica maslinovo ulje (ili kokosovo ulje)
- 1 čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti)
- 1 žlica ribani parmezan (Nije obavezno)
Instrukcije
- Zagrijte svoju fritezu na 400 ° F (205 ° C)
- Operite i odrežite krajeve 1 kg šparoga i osušite.
- Stavite šparoge u veliku zdjelu ili tanjur i pokapajte ih 1 žlica maslinovog ulja. Bacite šparoge u maslinovo ulje i pospite Po 1 žličica, sol i papar.
- Koplja šparoga stavite u košaru za fritezu (ili na ladicama) zatim zatvorite fritezu i kuhajte na 400 ° F. (205 ° C) u trajanju od 6-8 minuta.
- Kad su šparoge gotove, izvadite ih iz friteze i poslužite. (Nije obavezno) Ukrasite naribanim 1 žlica naribanog parmezana ili izmrvljenu slaninu.
Bilješke
- Deblje šparoge može zahtijevati malo više vremena kuhanja, a za rijeđe može trebati manje. Pažljivije promatrajte tanke, tanke grozdove šparoga jer će vjerojatno brzo završiti. Za deblje komade šparoga vjerojatno će trebati cijelo vrijeme kuhanja. Ovisno o tome koliko meke volite šparoge, možda će vam trebati nekoliko minuta više.
- Postoji jednostavan način za podrezivanje šparoga kada ga pripremate za prženje na zraku. Isperite šparoge pod hladnom vodom kako biste uklonili sve ostatke. Zatim pomoću kuhinjskih škara ili oštrog noža odrežite donji dio svakog koplja. Obavezno uklonite drvenasti donji dio bjelkaste boje.
- Također je lako otkinuti krajeve rukama - stabljika bi se trebala prirodno slomiti tamo gdje počinje žilavi dio koplja. Kompostirajte ili bacite krajeve i nastavite s pripremom!
- Pazite da ne natrpate košaru friteze ili pladnjeve, jer ni zrak neće moći cirkulirati.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Connie kaže
nevjerojatno! Skuhano do savršenstva i ukusno!