Ovaj air friteze pileća prsa recept je jednostavna i ukusna pileća večera za pripremu za obitelj bilo kojeg dana u tjednu! Pileća prsa bez kože i kostiju začinjena su jednostavnom suhom salamurom, a zatim kuhana do mekanog, sočnog savršenstva. Ovo je brz i jednostavan recept za obrok praktički bez napora!
Pileća prsa u jednostavnoj fritezi
volim lagane obiteljske večere koje mogu napraviti u fritezi tijekom radnih dana u tjednu! Uz jednostavnu suhu rasol, ova pileća prsa svaki put ispadnu mekana i sočna.
Začinite pileća prsa češnjakom u prahu, paprikom, solju i paprom i lukom u prahu najmanje 40 minuta prije vremena potrebnog za kuhanje. Možete ih čak i začiniti večer prije a zatim ih stavite u fritezu na manje od 15 minuta!
Skoči na:
- Pileća prsa u jednostavnoj fritezi
- 🥘 Sastojci, bilješke i zamjene za pileća prsa u fritezi
- 🔪 Kako napraviti pileća prsa u fritezi
- 🍽️ Što poslužiti uz pileća prsa u fritezi
- 💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Pohrana i podgrijavanje
- ❓ Česta pitanja
- 😋 Više ukusnih recepata s piletinom
- 📖 Kartica s receptima
- 💬 Recenzije
Ako tražite još ukusnih ideja za večeru s pilećim prsima, pogledajte moj članak pun recepti za pileća prsa!
🥘 Sastojci, bilješke i zamjene za pileća prsa u fritezi
Ovaj recept za piletinu u fritezi je stvarno jednostavno! Sve što trebate su pileća prsa i nekoliko začina (koju najvjerojatnije već imate).
- Pileća prsa - 1 funta pilećih prsa (otprilike 2 pileća prsa bez kože i kostiju).
- Paprika- 1 čajna žličica paprike, dimljene paprike (za dimljeni okus), ili zamjena za papriku!
- Sol papar - ½ žličice soli i papra (okusiti).
- Češnjak u prahu - ½ žličice češnjaka u prahu.
- Luk u prahu - ½ žličice luka u prahu ili an zamjena za luk u prahu.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti pileća prsa u fritezi
Sve što trebate učiniti je rasoljeti kuhinju i pustite fritezu da preuzme! Trebat će vam friteza (košarica), daska za rezanje, mjerne žlice i kuhinjske hvataljke.
Ovaj recept će napraviti 2 pileća prsa. Ako trebate poslužiti veću količinu, možete jednostavno raditi u serijama i skuhati više pilećih prsa!
Korak 1: Priprema Pripremite 1 funtu (452 grama) pilećih prsa tako da ih stavite na dasku za rezanje i umotate u veliki komad plastične folije. Koristite čekić za meso ili posudu za valjanje funta pileća prsa dok ne budu jednake debljine.
Korak 2: Suha salamura. Stavite pileća prsa na tanjur i začinite ih s ½ žličice (3 grama) soli i papra, ½ žličice (1.5 grama) češnjaka u prahu, ½ žličice (1 grama) luka u prahu i 1 žličica (2 grama) paprike kao suhe salamure. Stavite ploču u svoj hladnjak otkriven najmanje 40 minuta ili do 24 sata.
Korak 3: Kuhajte. Kada ste spremni za kuhanje, ostavite pileća prsa da se ohlade na sobnoj temperaturi 15 minuta da se ohlade. Stavite ih glatkom stranom prema dolje u košaricu friteze i pecite na 380°F (195 ° C) 6 minuta. Koristite kuhinjske hvataljke da preokrenete i kuhate još 6-8 minuta ili dok unutarnja temperatura ne dosegne 165°F (75 ° C).
Korak 4: Poslužite. Izvadite pileća prsa iz friteze i prebacite ih na tanjur. Pokriti s kvadratom aluminijske folije i ostavite 5 do 10 minuta prije posluživanja.
🍽️ Što poslužiti uz pileća prsa u fritezi
Poslužite ova pileća prsa uz omiljeni prilozi od piletine kao pirjane mahune or makaroni sa sirom. Za više recepata za priloge pogledajte moj post na što poslužiti uz piletinu!
Pogledajte moj cijeli popis ukusni prilozi za posluživanje uz piletinu upravo ovdje! Uživati!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Ako odlučite da biste željeli preskočiti suhu salamuru (iako ga toplo preporučujem), možete premazati pileća prsa sa 1 žlicom maslinovog ulja u velikoj zdjeli za miješanje i ravnomjerno začiniti s obje strane. Suho salamurenje začinit će prsa do kraja, što rezultira najsočnijim piletinom i rezultatima najboljeg okusa.
- Kako bi se osigurala unutarnja temperatura doseže 165°F (75 ° C), preporučam korištenje termometra za meso ako ga imate. Pogledajte moj članak o unutarnje temperature piletine za više informacija.
- Možete ostaviti i pileća prsa u košari friteze za odmor ako želite; samo budite svjesni da će iz piletine biti puno sokova. *Imajte na umu da se time nastavlja kuhati piletina puno više od 5°F koje biste inače vidjeli u prehladnom kuhanju dok kuhano meso odmara.
Pohrana i podgrijavanje
Sve ostatke stavite u hermetički zatvorenu posudu u hladnjaku do 4 dana.
Zamrzavanje pilećih prsa
Zamotajte ostatke piletine plastičnom folijom i stavite je u posudu prikladnu za zamrzavanje ili teška dužnost vrećica za zamrzavanje. Otopite preko noći u hladnjaku i uživajte unutar 3 mjeseca.
Podgrijavanje pilećih prsa
Možete koristiti svoju mikrovalnu pećnicu i zagrijati piletinu dok ne bude zagrije po svom ukusu. Ali za najbolje rezultate vratite pileća prsa u fritezu na 380°F (195 ° C) 5 minuta ili dok se ne zagrije.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Apsolutno! U fritezi možete kuhati bilo koje sirovo meso i savršeno je sigurno. Obavezno koristite kuhinjski termometar kako biste provjerili unutarnju temperaturu i je li vaša piletina potpuno pečena.
Zaista ovisi o veličini pilećih prsa. Također, svaka friteza će se razlikovati. Ako su vam pileća prsa manja, kuhajte ih na 380°F (195 ° C) 7-10 minuta. Srednja pileća prsa treba kuhati 10-12 minuta, a velika pileća prsa 12-16 minuta. Kada dostignu unutarnju temperaturu od 165°F (75 ° C) možete ih odmoriti i poslužiti.
Ako su vaša pileća prsa suha, predlažem da ne preskočite korak suhe salamure. Suha salamura stvarno pomaže da pileća prsa ostanu sočna i mekana!
😋 Više ukusnih recepata s piletinom
- Ritz piletina - Ovaj jednostavan recept sadrži pileća prsa prekrivena začinjenom smjesom od Ritz krekera!
- Cijelo pile pržiti na zraku - Skuhajte cijelo pile u fritezi za najmekšu, sočniju i najukusniju piletinu!
- Tepsija od pilećeg divana - Ova ukusna složenica napravljena je od nasjeckane piletine, brokule, sira i riže!
- Pileći šnicle - Moja domaća pileća šnicla savršena je hrana za ugodu za svaku radnu večer!
- Pečena Sasso piletina - Ako nikada niste probali Sasso piletinu, nevjerojatno je vlažna i puna bogatog okusa!
- Zabatak bez kostiju na žaru - Ovi butovi bez kostiju marinirani su teriyaki marinadom i na roštilju se peku samo 15 minuta!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Air Fryer Pileća prsa
Sastojci
- 1 lb pileća prsa (otprilike 2 pileća prsa bez kože i kostiju)
- 1 čajna žličica paprika
- ½ čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti
- ½ čajna žličica češnjak u prahu
- ½ čajna žličica luk u prahu
Instrukcije
- Pripremite pileća prsa tako da ih stavite na dasku za rezanje i zamotate u veliki komad plastične folije. Upotrijebite čekić za meso ili valjak za mljevenje pilećih prsa dok ne budu jednake debljine.
- Stavite pileća prsa na tanjur i začinite ih solju, paprom, češnjakom u prahu, lukom u prahu i paprikom kao suhu salamuru. Stavite ploču u hladnjak nepokrivenu najmanje 40 minuta ili do 24 sata.
- Kada ste spremni za kuhanje, ostavite pileća prsa da se ohlade na sobnoj temperaturi 15 minuta da se ohlade. Stavite ih glatkom stranom prema dolje u košaricu friteze i pecite na 380°F (195 ° C) 6 minuta. Koristite kuhinjske hvataljke da preokrenete i kuhate još 6-8 minuta ili dok unutarnja temperatura ne dosegne 165°F (75 ° C).
- Izvadite pileća prsa iz friteze i prebacite ih na tanjur. Pokrijte kvadratom aluminijske folije i ostavite 5 do 10 minuta prije posluživanja.
Bilješke
- Ako odlučite da želite preskočiti suhu salamuru (iako ga toplo preporučujem), možete premazati pileća prsa sa 1 žlicom maslinovog ulja u velikoj zdjeli za miješanje i ravnomjerno začiniti s obje strane. Suho salamurenje začinit će prsa do kraja, što rezultira najsočnijim piletinom i rezultatima najboljeg okusa.
- Kako biste osigurali postizanje unutarnje temperature 165 ° F (75 ° C), preporučujem korištenje termometra za meso ako ga imate. Pogledajte moj članak o unutarnje temperature piletine za više informacija.
- Također možete ostaviti pileća prsa u košarici friteze da se odmore ako želite, samo imajte na umu da će iz piletine biti puno soka. *Imajte na umu da se time nastavlja kuhati piletina puno više od 5°F koje biste inače vidjeli u prehladnom kuhanju tijekom odmaranja kuhanog mesa.
- Za čuvanje: Sve ostatke stavite u hermetički zatvorenu posudu u hladnjak do 4 dana.
- Za zamrzavanje: Omotajte ostatke piletine plastičnom folijom i stavite piletinu u spremnik za zamrzavanje ili čvrstu vrećicu za zamrzavanje. Otopite preko noći u hladnjaku i uživajte unutar 3 mjeseca.
- Podgrijavanje: Upotrijebite mikrovalnu pećnicu i zagrijte piletinu dok se ne zagrije po vašim željama. Također možete vratiti pileća prsa u fritezu kako biste ih također zagrijali.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Tim White kaže
Savršene upute, upotrijebio sam temperaturnu sondu da provjerim jesu li gotove i bilo je savršeno! Super sočno i ukusno.
anoniman kaže
Ail et oignonen poudre (češnjak i luk u prahu)