Domaći preljev s ranča

Ovaj recept za domaći ranč preljev izvrsno je kremast i punog okusa za koji nećete vjerovati kako ga je jednostavno napraviti kod kuće! Koristite svježe začinsko bilje ako ga imate pri ruci ili suho začinsko bilje koje vjerojatno imate u smočnici! Ovo je iznimno svestran preljev za umake, preljeve za salatu, dodavanje dodataka ili za začinjanje ukusnih jela!

Jednostavan recept za preljev za ranč

Klasično odijevanje na ranču glavna je stvar u većini domova i to s dobrim razlogom! Kremasti, tangi i vrlo ukusni preljev za salatu (ili umočiti) je tako svestran i baš onako kako odgovara na umakanje svježeg povrća, bivoljih krila ili pizze, kao što je to preljevanje svježe salate!

Jedna od najboljih stvari u odijevanju ranča je ta bilje u preljevu s ranča uobičajene su spajalice za spremišta koje većina nas ima u svojim policama ili ormarima sa začinima (u mom slučaju). Svježe začinsko bilje jednako je prekrasno kad je dostupno, ali kako god bilo, ovaj domaći preljev s ranča traje samo nekoliko minuta!

🥘 Sastojci za izradu domaćeg ranča

Dobar dresing za ranč je sve u svemu začinsko bilje i začini korišteno! Volim koristiti multipraktik ili Nutribullet blender kako bih reducirao svoje začine do fine konzistencije.

• majoneza - ½ šalice majoneze, koristio sam Hellman's majonezu od maslinovog ulja, ali Duke's je također odlična marka.
• Kiselo vrhnje - ½ šalice kiselog vrhnja.
• Mlaćenica - ½ šalice mlaćenice ili a zamjena za mlaćenicu. 
• Suhi vlasac - 1 žličica sušenog vlasca.
• Suhi peršin - 1 žličica suhog peršina.
• Osušeni kopar - ½ žličice sušenog kopra.
• Luk u prahu - ¼ žličice luka u prahu.
• Češnjak u prahu - ¼ žličice češnjaka u prahu.
• Sol papar - ⅛ žličice soli i papra.

*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*

🔪 Kako napraviti domaći preljev za ranč

Kad jednom shvatite kako lako pravljenje ranča je, više ga nikada nećete kupiti u boci! Trebat će vam zdjela za miješanje, pjenjača i pribor za mjerenje.

Jedna serija ovog recepta će biti oko 24 žlice ranča.

1. Umutiti mokre sastojke. Da biste napravili preljev za ranč, dodajte majonezu, kiselo vrhnje i mlaćenicu (Ili zamjena za mlaćenicu) u srednje veliku posudu za miješanje i umutiti dok ne postane glatko.
2. Dodajte začin. Dodajte 1 žličicu sušenog peršina, 1 žličicu sušenog vlasca, ½ žličice sušenog kopra, ¼ žličice luka u prahu, ¼ žličice češnjaka u prahu, ⅛ žličice soli i papra. Ponovno promiješajte dok se potpuno ne sjedini.
3. Stavite u hladnjak. Jednom kad se doda začina, okusite i prilagodite prema svom ukusu. Zapamtite da će se okusi, nakon što se hladnjak ohladi, bolje spojiti.

Tražite više odličan preljev za salatu Recepti? Probaj moj preljev od domaćeg plavog sira or kremasti preljev za Cezar salatu (bez inćuna)! Uživati!

🧂 Zamjene i dodaci

Dodajte kapljicu ovih miješanja izvrsnog okusa ovom osnovnom receptu za domaće odijevanje na ranču za još ukusniji okus:

• Sok od svježeg limuna
• Worcestershire Umak
• Jabučni ocat
• Zavoj Umak (od chipotle paprike)
• Mljevena gorušica
• Dimljena paprika
• Sok od kiselih krastavaca (naš osobni obiteljski favorit)

Ranch preljev bez majoneze ili bez kiselog vrhnja

Vi jednostavno možete preskočite majonezu u svom odijevanju na ranču povećavanjem količine kiselog vrhnja i mlaćenice (do ¾ količina šalice svaka ). Ako ne želite da je okus kiselog vrhnja previše pikantan, tada povećavajte samo mlaćenicu.

Obični grčki jogurt može se koristiti i kao zamjena za majonezu ili kiselo vrhnje, a obično mlijeko može se zamijeniti za mlaćenicu. Ako upotrebljavate mlijeko, najbolje kremaste rezultate na ranču dobivate od mlijeka s višim udjelom masti, pola ili pola ili teške vrhnja.

Ovaj lagani preljev s ranča može se napraviti i bez kiselog vrhnja uz upotrebu povećanih količina majoneze i mlaćenice (do ¾ količine šalice).

Po mom ukusu, majoneza je preteška u ovoj opciji i zato je potreban jednaki dio mlaćenice. Oštar okus mlaćenice nadoknađuje okus majoneze, što obično mlijeko ne bi moglo dobro učiniti.

Ranč dip pomoću krem ​​sira

Ovo je jedan od najboljih bogataša i ukusni vege poskoci vani, ali možete dodati i razmrvljeni sir cheddar i ispeći za vruće umaranje radi lakše zabave! Upotrijebite jednu ciglu ili 8 unci krem ​​sira, omekšanog na sobnoj temperaturi, s ½ šalice kiselog vrhnja.

Pomiješajte krem ​​sir i kiselo vrhnje dok ne postane glatko, a zatim dodajte začin prema uputama u nastavku. Stavite u hladnjak i poslužite ohlađeno.

Oblačenje na ranču pomoću svježeg sira {Zdrava, visokoproteinska opcija preljeva s ranča}

Ova je varijacija recepta glavna stvar u našem domu! Grčki jogurt je sljedeća najbolja opcija za veće količine proteina, ali okus svježeg sira djeluje izvrsno. Moj jedini zahtjev ovdje je da se svježi sir (ja uvijek koristim sitnu skutu) MORA razmrviti pomoću multipraktika ili Nutribulleta.

Pulsirajte, miješajte, miješajte dok ne postane glatko i više se ne vide sirovi sastojci. Zatim dodajte mlijeko po želji da se razrijedi po želji konzistencija preljeva ili umaka i začinite prema uputama dolje na kartici s receptima.

📖 Varijacije

• Ranč plavog sira - Dodajte 2 unce mrvica od plavog sira i zgnječite ih dok ne postanu lijepi i kremasti.
• Ranč cimeta Cilantro - Svježi sok od limete (i polet) s 2 žličice sušenog cilantra ili 1 do 2 žlice nasjeckanog svježeg cilantra.
• Ranč Buffalo - Dodajte 1 do 2 žlice buffalo ljutog umaka (ljuti umak poput Franks Red Hot Sauce, u kombinaciji s otopljenim maslacem u omjeru 2:1, ili dvostruko više ljutog umaka od otopljenog maslaca).
• Ranč Sriracha - Dodajte 1 do 2 žlice sriracha umaka.
• Ranč Chili - Dodajte 1 do 2 žlice čili paste (kao što je Sambal Oelek).
• Ranč Chipotle - Sitno nasjeckane ½ chipotle paprike s 1 žličicom adobo umaka.

💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima

• Imajte na umu da jedan zgnječeni češanj češnjaka može se koristiti umjesto češnjaka u prahu. Pažljivo zgnječite klinčić, pospite ga morskom soli i izradite u pastu prije nego što ga dodate osnovnim sastojcima - a zatim u receptu izostavite češnjak u prahu i sol.
• Da biste zamijenili svježe začinsko bilje bilo kojom od suhog bilja u ovom receptu: opće pravilo je trostruka količina osušene biljke. Budući da sušeno bilje ima koncentriraniji okus, morate ga koristiti grubo 2 - 3x iznos iste svježe biljke. Tako biste, na primjer, u ovom receptu utrostručili količinu sušenog peršina za zamjenu svježe biljke i koristili 3 žličice umjesto one koja je propisana na kartici s receptima.
• Korištenje najkvalitetnije majoneze čini veliku razliku. Koristim majonezu na bazi maslinovog ulja marke Hellman, a znam da je marka Duke popularna na jugu.

🥡 Pohranjivanje

Vaš domaći ranč treba čuvati u nepropusnoj posudi i držati u hladnjaku. Ako se pravilno skladišti, mješoviti preljev s ranča trajat će do jednog tjedna.

Preljev s ranča ima tendenciju zgušnjavanja što se duže hladi. Jednostavno dodajte malo mlaćenice (Ili zamjena za mlaćenicu), mlijeko ili vodu na koju ćete vratiti svoj ranč konzistencija odijevanja.

>>>>Pogledajte sve moje recepte OVDJE<<<

❓ Česta pitanja

😋 Više ukusnih začina

• Umak od hrena - Ovo je savršen umak uz sočna vrhunska rebarca ili vaše omiljeno pečenje!
• Cajun umak za umakanje - Oštar umak za umakanje koji ima izvrstan okus uz piletinu, pomfrit, škampe i još mnogo toga!
• Umak od limunovog maslaca za ribu - Savršeni citrusni umak od maslaca za ribu ili škampe.
• Taco Bell kremasti Baja umak - Ima malo topline i puno okusa u ovom receptu za Baja umak!
• Teriyaki umak - Savršeno sladak i slan teriyaki umak za sva vaša kuhanja inspirirana Azijom!
• Umak od sira za brokulu - Kremasti umak od sira za još bolji okus vašeg povrća!