Kokice iz friteze iskače prekrasno lagano i pahuljasto s blago pečenim okusom koji će svi voljeti! To će sigurno biti vaše nove omiljene kokice, i jest super jednostavno za napraviti, što ga čini pobjednikom u svakom slučaju! Vaše će filmske večeri postati puno bolje!
Skoči na:
Savršeno iskočene kokice u vašoj fritezi
Kad sam to prvi put čuo pravljenje kokica u fritezi bilo moguće, bio sam super uzbuđen! Imam punu ljubavnu aferu s mojom fritezom, pa sam jedva čekao da je isprobam.
Ali tada sam mogao razmišljati samo o onim zračnim poperima iz 80-ih (pogledajte Youtube za vintage videozapise!). U to su vrijeme svi bili bijesni, i bolje je da vjerujete da je netko sjedio na šalteru svakog doma u mom susjedstvu! * Uključujući moj tadašnji dom, koji sada imam noviju, ali 'retro' verziju!
Prodajna točka je bila da možete jesti koliko god želite za djelić kalorija običnih kokica. Naravno, kokice na zraku su bile dobro samo kad ste ga apsolutno utopili u maslacu. Jednom kad to učinite, više sigurno nije bilo 'zdravo'!
Korištenjem zračne friteze nastaju aromatične, pahuljaste kokice. Potrebno je nešto više vremena od verzije štednjaka, ali mnogo je manja vjerojatnost da zagorite kokice - a trošite manje ulja! Ili ga potpuno izostavite, a kokice će i dalje biti ukusne!
🥘 Sastojci
Osim vaše friteze i neke aluminijske folije, trebat će vam samo 3 sastojka. Od kojih dvije nisu obavezne jer sam siguran da ćete voljeti blago pečen okus ovih kokica iz friteze!
- Zrna kokica - ¼ šalice zrna kokica; koristite svoju omiljenu vrstu! Volim organske, ne-GMO marke. I nikad ne mogu odlučiti sviđa li mi se bijeli ili žuti kukuruz bolje!
- Jestivo ulje (Nije obavezno) – Dovoljno je ½ žličice bilo kojeg ulja za kuhanje, a možete i izostaviti ulje. Međutim, volim koristiti kokosovo ulje jer mislim da daje rezultate pahuljastije, ukusnije kokice.
- Sol (Nije obavezno) - Posipano, po ukusu. Ili probajte neke druge arome, poput prehrambenog kvasca, soli s češnjakom ili moje omiljene, slatke javorove šećerne soli - što ga čini poput kukuruza za kuhanje! Također smo veliki obožavatelji okusa kokica marke Kernel Season, ukusno!
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti kokice u fritezi
Ovo je sjajan način za pravljenje kokica! Za prženje kokica u zraku u Ninja Foodieu, odaberite funkciju 'air crisp' i slijedite upute u nastavku!
¼ šalice zrna kokica čini otprilike 2 porcije. Uvijek možete zaraditi više; samo radite u serijama kako ne biste prepunili fritezu!
- Prep. Zagrijte svoju fritezu na 400ºF (205 ° C) I koristiti aluminijska folija za oblaganje dna košare vaše friteze. Ostavite stranice što je moguće bez aluminijske folije kako bi zrak mogao cirkulirati.
- Mjera. Izmjerite ¼ šalice (41 grama) vaših omiljenih zrna kokica.
- Dodajte ulje (nije obavezno). Lagano premažite zrna kokica s ½ žličice (2.46 mililitara) vašeg ulja za kuhanje po izboru.
- Dodajte jezgre u posudu za prženje. Stavite kokice u obložena košara friteze. Pokušajte biti sigurni da zrna nisu jedna na drugoj – ravna paleta pojedinačnih jezgri je najbolja.
- Pop. Stavite košaru u svoju fritezu i kuhajte na 400ºF (205 ° C) 5 minuta. Kuhajte dok ne više ne čuju pucanje jezgri. Pazite da ne otvorite košaricu prerano jer lažne jezgre mogu izletjeti!
- Uklonite iskočile kokice. Uklonite košaricu i premjestite iskockane kokice u zdjelu. Ako ih još ima neispucana jezgra, zamijenite košaricu fritezom i nastavite pržiti još 3 minute.
- Stavite u zdjelu. Preostale iskockane kokice premjestite u zdjelicu s već iskockanim kokicama.
- Začinite i poslužite. Dodati sol i bilo što dodatni preljevi željeni (rastopljeni maslac, sprej za zamjenu maslaca, arome kokica) i odmah poslužite.
🥗 Što poslužiti uz kokice
Znaš li što je još SAVRŠENO kad se kuha u vašim fritezama? Sir na žaru! Posebno moj favorit iz djetinjstva, šunka i sir na žaru. Njam!
Pogledajte oba moja friteza sendvič sa sirom na žaru i friteza sendvič sa šunkom i sirom na žaru. Onda možeš pop malo kokica! Ili isprobajte moju friteze na kolutiću cimeta za slatko! Uživati!
💭 Savjeti i bilješke
- Praksa čini savršenom: Vaših prvih nekoliko pokušaja s kokicama u fritezi možda će biti potrebno malo dotjerivanja. Eksperimentirajte s malim serijama, prilagođavajući ih po potrebi, dok ne dobijete idealne kokice.
- Upravljanje jezgrom: Budite oprezni da se jezgre ne zaglave u grijaćem elementu friteze. Očistite sva zrna koja su se slegla nakon svake upotrebe i imajte na umu da su friteze s košaricama općenito vještije za ovaj zadatak.
- Koristite štedljivo za posebne prilike: Iako su kokice iz friteze izvrsna poslastica, njihova bi priprema mogla biti prikladnija za povremeni užitak nego za svakodnevni međuobrok. Razmislite o tome da ga napravite za posebne događaje kao što su obiteljske filmske večeri za onaj dodatni poseban dodir domaćih kokica za kino.
- Pokušaj i pogreška: Imajte na umu da pripremanje kokica u fritezi možda neće biti jednostavno u prvom pokušaju. Budite spremni na malo pokušaja i pogrešaka kako biste pronašli prave uvjete kuhanja za vaš specifični model friteze.
- Rezervirajte filmske večeri: S obzirom na posebnu njegu i povremenu nepredvidivost kokica iz friteze, ovu metodu sačuvajte za one noći kada želite dodati malo uzbuđenja svojoj rutini zalogaja, čineći je savršenim pratiocem za ugodnu filmsku večer kod kuće.
🥡 Pohranjivanje
Vaše ostatke kokica iz friteze treba čuvati u hermetički zatvorenoj posudi ili Ziploc vrećici na sobnoj temperaturi. Trajat će 1-2 tjedna.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Ne, ne morate dodavati ulje ili maslac kada pripremate kokice u fritezi. Vrući zrak koji cirkulira u fritezi dovoljan je da se zrna iskoče bez njega.
Iako je moguće koristiti unaprijed zapakirane kokice iz mikrovalne pećnice u fritezi, ja to ne preporučujem. Većina vrećica za kokice za mikrovalnu nije namijenjena za korištenje u fritezi, a toplina iz friteze može uzrokovati topljenje vrećice ili zapaljenje. Umjesto toga najbolje je koristiti obična zrna kokica.
Apsolutno! Nakon što su kokice gotove, možete ih preliti rastopljenim maslacem, solju, šećerom od cimeta, začinima za kokice ili bilo čim drugim po želji!
🍿 🥓 🍗Više Jednostavni recepti za friteze
- Zalogaji pereca iz friteze - Ovi domaći zalogaji pereca bili bi izvrstan dodatak vašoj sljedećoj filmskoj večeri!
- Zračna friteza slanine - Savršeno hrskava slanina u pola vremena (sa pola nereda)!
- Friteza Pomfrit od tikvica - Hrskavi i savršeni za umakanje, ovi krumpirići od tikvica izvrsna su alternativa pomfritu!
- Air Fryer palačinke - Doručak je postao lakši sada kada se pahuljaste palačinke mogu napraviti u vašoj fritezi!
- Pečeni krumpir u fritezi - Vaša friteza će skuhati ove pečene krumpire u trenu; sve što trebate učiniti je odabrati svoje preljeve!
- Zračna friteza škampi - Sočni, savršeno kuhani škampi koji su gotovi za nekoliko minuta!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Kokice sa zračnom fritezom
Sastojci
- ¼ kup kokice kokice
- ½ čajna žličica ulje za kuhanje (Nije obavezno)
- sol (nije obavezno, po ukusu)
Instrukcije
- Zagrijte svoju fritezu na 400 ° F (205 ° C).
- Dno unutarnje košarice košarice za fritezu obložite listom aluminijske folije.
- Lagano premažite ¼ šalice zrna kokica sa svojim ½ žličice ulja za kuhanje (po izboru), zatim ih premjestite u obloženu košaricu friteze. * Ovo bi trebalo biti u jednom sloju s dovoljno prostora između jezgri.
- Stavite košaru u fritezu i pecite na 400°F (205 ° C) tijekom 5 minuta. Izvadite košaru i prebacite sve poskočene kokice u posudu. Vratite košaru u svoju fritezu i nastavite pucati još 3 minute.
- Uklonite košaru za fritezu i prebacite poskočene kokice u svoju zdjelu s već iskočenim kokicama.
- dodati sol i sve dodatne nadjeve po želji (rastopljeni maslac, sprej za zamjenu maslaca, arome kokica) i odmah poslužite.
Bilješke
- Praksa čini savršenom: Vaših prvih nekoliko pokušaja s kokicama u fritezi možda će biti potrebno malo dotjerivanja. Eksperimentirajte s malim serijama, prilagođavajući ih po potrebi, dok ne dobijete idealne kokice.
- Upravljanje jezgrom: Budite oprezni da se jezgre ne zaglave u grijaćem elementu friteze. Očistite sva zrna koja su se slegla nakon svake upotrebe i imajte na umu da su friteze s košaricama općenito vještije za ovaj zadatak.
- Koristite štedljivo za posebne prilike: Iako su kokice iz friteze izvrsna poslastica, njihova bi priprema mogla biti prikladnija za povremeni užitak nego za svakodnevni međuobrok. Razmislite o tome da ga napravite za posebne događaje kao što su obiteljske filmske večeri za onaj dodatni poseban dodir domaćih kokica za kino.
- Pokušaj i pogreška: Imajte na umu da pripremanje kokica u fritezi možda neće biti jednostavno u prvom pokušaju. Budite spremni na malo pokušaja i pogrešaka kako biste pronašli prave uvjete kuhanja za vaš specifični model friteze.
- Rezervirajte filmske večeri: S obzirom na posebnu njegu i povremenu nepredvidivost kokica iz friteze, ovu metodu sačuvajte za one noći kada želite dodati malo uzbuđenja svojoj rutini zalogaja, čineći je savršenim pratiocem za ugodnu filmsku večer kod kuće.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Kevin kaže
Za mene je djelovalo kao šarm, nekoliko kernala nije iskočilo, ali mislim da se to događa i u vrećicama za mikrovalnu pećnicu. Hvala!
anoniman kaže
Dvaput napravio seriju. Prvi put nema akcije. Drugi put nisam koristio aluminijsku foliju i uspjelo je
Louise kaže
Koja veličina friteze odgovara ovom postupku? Imam dvolitreni model budući da živim sam. Je li 1/4 šalice kukuruznih zrna previše?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Ja bih upotrijebio pola količine (2 žlice) zrna kokica jer količina od 1/4 šalice ionako čini vrlo veliku porciju. Uživati!