To air fryer četvrtine pilećih butova super su jednostavni za pripremu, a kora svaki put ispadne hrskava i zlatna! Sve što je potrebno su 3 sastojka i oko 30 minuta! Za ukusnu večeru s piletinom u tren oka, vaša friteza je pravi izbor!
Easy Air Fryer pileće četvrtine
Ako niste opsjednuti svojim friteza na zrak već ćete biti kada vidite kako je jednostavno napraviti savršeno kuhane četvrtine od pilećih bataka! Dovoljno je malo maslinovog ulja i začina.
Meso je sočno i ukusno, a koža postaje zlatno savršena. Ako vam je draže tamno meso piletine, ovo će biti jedan od vaših novih omiljenih recepata!
Skoči na:
🥘 Sastojci za pileći batak u fritezi
Sve što trebaš je 3 jednostavnih sastojaka skinuti ove zlatne i sočne pileće batake. Tehnički možete preskočiti maslinovo ulje, iako ono daje najhrskaviju kožu!
- Četvrtine pilećeg buta - 2 velike četvrtine pilećih bataka (oko 2 kilograma).
- Maslinovo ulje - 2 žličice ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
- Začin za piletinu - 2 žličice začin za piletinu (pogledajte moj recept ili koristite svoj omiljeni brend).
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti četvrtine pilećih butova u fritezi
Gotovo je nema pripreme za ovaj recept, a friteza radi sav težak posao! Za početak uzmite svoju fritezu, mjerne žlice, četku za podmazivanje i termometar za meso.
Ovaj recept čini 2 četvrtine pilećih bataka, jednu po osobi. Uvijek možete raditi u serijama i napraviti onoliko koliko vam je potrebno!
- Predgrijati. Zagrijte svoju fritezu na 380 ° F (195 ° C).
- Dodajte ulje. Za najhrskaviju piletinu, potapšajte 2 četvrtine pilećih bataka (289 grama) osušite papirnatim ručnicima i odrežite višak masnoće. Zatim premažite sa 2 žličice (9.86 mililitara) ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
- Začinite piletinu. Pileće batake obilno začinite sa svih strana s 2 žličice (4 grama) of začin za piletinu i stavite ih u zagrijana friteza na zrak košarica s kožom prema dolje.
- Kuhajte i preokrenite. Kuhajte na 380 ° F (195 ° C) za 10 minuta. Zatim otvorite košaricu friteze, okrenite pileće batake kožom prema gore i pecite još 10-15 minuta.
- Odmorite se i poslužite. Nakon što četvrtine pilećih bataka dosegnu unutarnju temperaturu od 165°F (74 ° C), izvadite ih iz friteze i neka se odmore 2-3 minuta prije posluživanja.
🥗 Prilozi za pileće četvrtine
Sjajna stvar kod piletine je to što ima ukus ukusan s gotovo svime! Slanina krem sir pire krumpir s umak od piletine je osobni favorit.
Pogledajte moju stranicu na što poslužiti uz piletinu za još dobrih prijedloga priloga!
💭 Savjeti i bilješke
- Friteza od 6 litara obično odgovara 2 velike četvrtine pilećih bataka. Možda ćete moći stati više ako su na manjoj strani. U suprotnom, radite u serijama ako kuhate više.
- Ako volite da su vam pileće nogice ekstra hrskave, možete dodavati vrijeme u koracima od 4 minute dok ne budu po vašem ukusu.
- Kada otvorite košaricu friteze da biste provjerili unutarnju temperaturu vašeg pileta, brzo se pomaknite. Želite da što manje topline pobjegne u slučaju da se trebaju kuhati malo duže.
Pohrana i podgrijavanje
Neka se vaši ostaci pilećih bataka ohlade na sobnu temperaturu, zatim ih stavite u hermetički zatvorenu posudu ili Ziploc vrećicu i stavite u hladnjak do 4 dana.
Zamrzavanje četvrtina pilećih butova
Stavite kuhane i ohlađene pileće batake u čvrstu vrećicu za zamrzavanje i istisnite zrak. Zamrznite do 4 mjeseci i odmrznite u hladnjaku preko noći prije podgrijavanja.
Podgrijavanje pilećih četvrtina
Najlakši način da podgrijete ove pileće batake je na isti način na koji ste ih napravili - u fritezi! Pecite ih u fritezi na 380°F (195 ° C) za 10 minuta ili dok se ne zagrije.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Preporučujem da pustite fritezu da se prethodno zagrije jer će tako piletina postati hrskavija i brže se ispeći. Ako prethodno ne zagrijete svoju fritezu, piletina će i dalje biti ukusna, ali može trebati dodatne 3-4 minute.
Vrijeme može varirati ovisno o veličini vaših pilećih bataka i modelu vaše friteze. Smatram da su velike četvrtine pilećih bataka obično gotove za 20-25 minuta kada se kuhaju na 380°F (195 ° C) u prethodno zagrijanoj fritezi.
Kako biste bili sigurni da su četvrtine pilećih bataka potpuno pečene, preporučujem korištenje termometra za meso. Unutarnja temperatura najdebljeg dijela četvrtine pilećeg batka trebala bi doseći 165°F (74 ° C). Ako nemate termometar, sok bi trebao biti bistar, a ako ga zarežete, ne bi trebalo ostati ružičasto.
🍗 🐔 🍽️ Više Brzi recepti za piletinu
- Rotisserie pileća salata - Zgrabite piletinu na žaru da napravite veliku seriju ukusne pileće salate u pola vremena potrebnog za pripremu ispočetka!
- Instant pot isjeckana piletina - Sočna i ukusna narezana piletina gotova za samo 20 minuta!
- Air Fryer Pileći butovi - Ako imate pri ruci pileće batake, ovaj recept je najlakši način da ih skuhate do savršenstva u trenu!
- Piletina a la King - Ova kremasta piletina a la king ima nevjerojatan okus uz rižu, krumpir, tjesteninu i još mnogo toga!
- Pileći Fajitas - Ove brze i jednostavne fajite s piletinom čine ukusnu i hranjivu obiteljsku večeru bilo koji dan u tjednu!
- Piletina s ananasom - Ovo slatko i slano prženje piletine s ananasom bolje je nego za van!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Četvrtine pilećih butova u fritezi
Sastojci
- 2 četvrtine pilećih nogu (s kostima, s kožom)
- 2 čajna žličica maslinovo ulje (ekstra djevičansko)
- 2 čajna žličica začin za piletinu (vidi recept ili svoju omiljenu marku)
Instrukcije
- Zagrijte svoju fritezu na 380 ° F (195 ° C).
- Za najhrskaviju piletinu, pat the 2 četvrtine pilećih bataka osušite papirnatim ručnicima i odrežite višak masnoće. Zatim, premazati sa 2 žličice maslinovog ulja.
- Pileće batake obilno začinite sa svih strana 2 žličice začina za piletinu i stavite ih u prethodno zagrijanu košaru friteze s kožom prema dolje.
- Kuhajte na 380 ° F (195 ° C) 10 minuta. Zatim otvorite košaricu friteze, okrenite pileće batake kožom prema gore i pecite još 10-15 minuta.
- Nakon što četvrtine pilećih bataka dosegnu unutarnju temperaturu od 165°F (74 ° C), izvadite ih iz friteze i ostavite da odstoje 2-3 minute prije posluživanja.
Bilješke
- Friteza od 6 litara obično odgovara 2 velike četvrtine pilećih bataka. Možda ćete moći stati više ako su na manjoj strani. U suprotnom, radite u serijama ako kuhate više.
- Ako volite da su vam pileće nogice posebno hrskave, možete dodavati vrijeme u koracima od 4 minute dok ne budu po vašem ukusu.
- Kad otvorite košaru friteze kako biste provjerili unutarnju temperaturu svoje piletine, brzo se pomaknite. Želite da što manje topline pobjegne u slučaju da se trebaju kuhati malo duže.
- Za pohranu: ostavite ostatke pilećih bataka da se ohlade na sobnu temperaturu, zatim ih stavite u hermetički zatvorenu posudu ili Ziploc vrećicu i stavite u hladnjak do 4 dana.
- Za zamrzavanje: Stavite kuhane i ohlađene pileće batake u čvrstu vrećicu za zamrzavanje i istisnite zrak. Zamrznite do 4 mjeseca i odmrznite u hladnjaku preko noći prije ponovnog zagrijavanja.
- Podgrijavanje: Najlakši način da podgrijete ove pileće batake je na isti način na koji ste ih napravili - u fritezi! Kuhajte ih u fritezi na 380 ° F (195 ° C) 10 minuta ili dok se ne zagrije.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara