Ukusan gljive za prženje zraka lako se pripremaju u fritezi i zahtijevaju samo nekoliko sastojaka! Koristite bijele ili cremini gljive. Uživat ćete u ovom jednostavnom prilogu s gljivama, maslinovim uljem i začinima u samo nekoliko minuta!
Pokušajte ih pomiješati s mojim zračne friteze šparoge. Sparite ih sa svojim omiljenim NY trakasti odrezak, ribanje pečeno na tavii steakhouse kremasti špinat! Uživati!
Skoči na:
Nevjerojatno jednostavne za napraviti nježne, ali hrskave gljive za prženje na zraku su savršen prilog, aplikacija ili grickalica za posluživanje u žurbi.
Potrebno je nekoliko minuta da pripremite gljive i zdjelu da ih brzo ubacite u ulje i začine!
🥘 Sastojci
Osim onih svježe gljive u hladnjaku, potrebno vam je samo nekoliko predmeta da biste pripremili ove gljive! Uzmite zdjelu i fritezu da ih započnete!
- gljive -16 unci bijelih šampinjona; možete koristiti i cremini/baby bella gljive.
- Maslinovo ulje - 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja ili bilo kojeg ulja neutralnog okusa s visokom točkom dimljenja.
- Začin - Po ½ žličice soli i papra, po ¼ žličice češnjaka u prahu i luka u prahu.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako pržiti gljive na zraku
- Pripremite svoje gljive. Koristite vlažan ručnik za čišćenje gljiva (ovo sprječava mokre gljive!), zatim velike gljive narežite na polovice ili četvrtine. Provjerite jesu li sve vaše gljive relativno iste veličine tako da se ravnomjerno prže na zraku.
- Premazati i baciti gljive. Gljive prebacite u zdjelu, pa ih premažite maslinovim uljem (EVOO) i začin (sol, papar, češnjak u prahu, luk u prahu), kao i sve dodatne sastojke koje želite. *Vidi bilješke.
- Dodajte u košaricu i pržite na zraku. Začinjene gljive složite u jedan sloj (radi u serijama ako je potrebno) u vašoj košari friteze. Pržite na zraku na 400°F (205 ° C) za 10 minuta. Biti siguran u bar jednom protresite košaru s gljivama tijekom kuhanja, zatim nastavite pržiti na zraku dok gljive ne dostignu željenu razinu nježnosti i hrskavosti.
- Poslužiti. Izvadite iz friteze i odmah poslužite.
Savršeno mekane i hrskave gljive u fritezi jednostavan su prilog mnogim jelima!
💭 Savjeti i bilješke
- Prethodno zagrijte Air Fryer: Za najbolje rezultate, prethodno zagrijte svoju fritezu prije dodavanja gljiva. To pomaže u postizanju ravnomjernijeg kuhanja i bolje teksture.
- Ravnomjerno određivanje veličine: Gljive narežite na jednake veličine za ravnomjerno pečenje. Većim komadima može trebati više vremena za kuhanje, što dovodi do neravnomjerno pečenih šarža.
- Izbor začina: Eksperimentirajte s različitim mješavinama začina za svoje gljive. Začin Cajun ili provansalsko bilje može ponuditi raznolike i ukusne profile okusa.
- Poboljšanja okusa: Za dodatni okus, razmislite o tome da pomiješate malo Worcestershire umaka, balzamičnog octa ili soja umaka s uljem kada premažete gljive.
- Šaržno kuhanje: Ako pripremate veliku količinu šampinjona, kuhajte ih u manjim obrocima, a ne pretrpavajte košaru. To osigurava ravnomjerno kuhanje i bolju teksturu.
😋 Još brzih recepata za friteze!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Air Fryer Gljive
Sastojci
- 16 oz bijele gljive (ili cremini (baby bella) gljive)
- 2 žlica maslinovo ulje (ekstra djevičansko)
- ½ čajna žličica svaki, sol i papar
- ¼ čajna žličica češnjak u prahu
- ¼ čajna žličica luk u prahu
Instrukcije
- Za čišćenje koristite vlažan ručnik 16 oz bijelih gljiva (ovo sprječava mokre gljive!) zatim velike gljive narežite na polovice ili četvrtine. Provjerite jesu li sve vaše gljive relativno iste veličine kako bi se ravnomjerno pržile na zraku.
- Šampinjone prebacite u zdjelu, pa ih premažite 2 žlica maslinovog ulja (EVOO), začin (Po pola žličice, sol i papar, ¼ žličica praha češnjaka, ¼ žličica luka u prahu), i sve dodatne sastojke koje želite. *Vidi bilješke.
- Začinjene gljive složite u jedan sloj (radi u serijama ako je potrebno) u vašoj košari friteze. Pržite na zraku na 400°F (205 ° C) za 10 minuta. Obavezno protresite košaricu s gljivama barem jednom tijekom kuhanja, a zatim nastavite kuhati dok gljive ne dostignu željenu razinu nježnosti i hrskavosti.
- Izvadite iz friteze i odmah poslužite.
Bilješke
- Začinite svoje gljive svojim omiljenim mješavinama! Obožavam naše začine Cajun ili herbes de provence za neke različite profile okusa.
- Dodajte malo umaka Worcestershire, balzamičnog octa ili sojinog umaka kada premažete gljive uljem za više različitih kombinacija okusa.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Sylvie Caron kaže
Wow, très bon ainsi! Merci! (Vau, jako dobro! HVALA!)
Linda Howell kaže
Ovi recepti izgledaju ukusno. Veselim se isprobavanju mnogih od njih. Pogotovo one s fritezom.