Želite super nasitnu, brzu i laganu večeru? Onda je ova garlicky škamp Alfredo Bake definitivno obiteljska ideja koju biste trebali probati! To je tako nevjerojatno jednostavno i treba vam nekoliko minuta da se završi s kuhanjem, a zatim završi kuhanje u pećnici. U trenutku, mjehurićast je i spreman za posluživanje!
Ova alfredo pečena škampi od nevjerojatno ukusnog i laganog obiteljskog obroka!
Ovo bih nazvao večerom u jednoj tavi, ali zbog činjenice da se moja tjestenina s penom kuhala odvojeno 😉 Nema veze.
Ovo pečenje škampa alfredo tako je ukusan nered od češnjaka, siraste dobrote da ćete ga na kraju stalno raditi!
Ovdje kod kuće uvijek brzo nestane, jer je naša kći Lauren strastveni obožavatelj morskih plodova (poput svog tatice!) Koji toliko uživa u jelima od škampa! Ozbiljno, znate kako se djeca obično uzbuđuju zbog pizze? To je ona kad su morski plodovi u pitanju! I to je u redu s nama, tako smo sretni i zahvalni što postaje PUNO pustolovnija izjelica.
U svakom slučaju, ako i vaša obitelj voli škampe, onda bi ovo jelo trebalo poletjeti na vrh vaših 'najtraženijih' večera! Uživati!
Pogledajte našu Garlicky kozicu Alfredo kako peče na YouTube kanalu Bake It With Love
Škampi od češnjaka Alfredo Bake
Sastojci
- 10 oz paket penne tjestenina (kuhano, ocijeđeno, isprano - preporučiti premazivanje maslinovim uljem)
- 3 žlica maslac (podijeljeno - 1 žlica i 2 porcije žlice)
- 1 žlica češnjak (mljeveno)
- 1 lb škamp (srednje do velike, oguljene i obrađene)
- 3 žlica peršin (svježe, nasjeckano - podijeljeno 2 žlice i 1 žlica porcije)
- 2 čajna žličica kopar
- 1 žlica sok od limuna
- 2 žlica višenamjensko brašno
- ½ kup pileća juha
- 1 kup mlijeko
- 2 veliki rajčice (nasjeckano)
- ¼ čajna žličica svaki, sol i papar (po želji više po ukusu)
- ¾ kup Parmezan (isjeckano, podijeljeno - portion šalice i portion šalice)
- ½ kup Romano sir (isjeckan)
- ¼ kup Mocarela sir (naribano, podijeljeno - odložite 1 žlicu ¼ šalice)
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C) i veliku tavu ili tavu na sigurnom od pećnice premažite biljnim uljem (oko žličice), a zatim zagrijte do srednje jake vatre.
- Otopite prvi dio maslaca (1 žlica), a zatim dodajte češnjak i kuhajte oko 30 sekundi prije dodavanja škampa. Dodajte prvi dio nasjeckanog peršina (2 žlice) i kopar te nastavite kuhati škampe do ružičaste boje (3-4 minute, oko 2 minute po strani).
- Izvadite škampe (malo manje kuhane, jer će se i dalje kuhati kad se jelo peče) na tanjur i stavite sa strane.
- Dodajte drugi dio (2 žlice) maslaca u svoju tavu ili tavu i rastopite miješajući kuhane sokove od škampa. Dodajte brašno i umutite sokove od tave 30 sekundi do minute, dok se sve brašno ne sjedini s maslacem i ne počne dobivati zlatnu boju.
- Dodajte pileću juhu, zatim mlijeko i promiješajte ili umutite da se sjedini. Dodajte rajčicu te sol i papar. Pustite da zakuha, a zatim dodajte prvi (½ šalice) porcije parmezana i sira Romano. Miješajte dok se sir ne počne topiti, a umak postane kremast, a zatim dodajte prvi (1 žlica) porciju sira Mozzarella.
- Dodajte otprilike polovicu skuhane tjestenine, a zatim još ako je u vašoj tavi ili tavi dovoljno umaka i mjesta. Dodajte još malo nasjeckanog peršina (po želji), a zatim dodajte kuhane kozice natrag u tavu ili tavu. Miješajte da se sjedini.
- Kremasto jelo od tjestenine prelijte preostalom mocarelom i parmezanom, kao i preostalim nasjeckanim peršinom. Zatim premjestite u pećnicu i pecite na temperaturi od 350 stupnjeva C oko 175-8 minuta, ili dok umak ne zapuhne oko rubova posude.
- Ako vrh jela još nije lijepe zlatne boje, možete ga prokuhati 2-3 minute (pažljivo promatrajući!) Da biste ga dovršili tim ljupkim zlatnim preljevom. Poslužite odmah.
Video
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Jeanette kaže
Izgleda ukusno! Svidio mi se video. Radim ovo večeras!