Moja domaća začin za guacamole je aromatična kombinacija čilija u prahu, kumina, paprike i još mnogo toga koja je dotjerana do savršenstva. Ravnoteža zemljanih, toplih začina je taman u kombinaciji s hladan okus avokada. Također sam uključio svoje omiljene izborne sastojke za podešavanje topline prema vašim željama!
Probajte ovaj začin u mom guacamole, kremasti guacamole, ili izleći čile guacamole Recepti.
Skoči na:
volim napraviti vlastite mješavine začina, a ova jednostavna mješavina začina za guacamole nije iznimka. Puno je bolji od kupljenog u trgovini i mogu točno kontrolirati što je u njemu.
Ovo je moja omiljena mješavina aromatičnih osnovnih začina za smočnicu koji u kombinaciji čine najbolju mješavinu začina za DIY. Uzmite malo svježeg avokada - ovo će vam pomoći igra guacamole na sljedeću razinu ukusa!
🥘 Sastojci
- Čili prah - Osnova ove mješavine začina koja se može zamijeniti za chipotle čili u prahu ili kajenski papar (vidi bilješke ispod) ili upotrijebite jednu od mojih zamjena za čili u prahu.
- Mljeveni kim - Jedan od mojih omiljenih začina za ovu mješavinu.
- Paprika - Još jedan od mojih favorita. Možete koristiti papriku ili dimljenu papriku.
- Češnjak u prahu & Luk u prahu - Osnovni okusi koji daju dubinu okusu i čine mnoge nevjerojatne mješavine začina boljim.
- Sol - Donosi sve nevjerojatne okuse u vašem guacamoleu. Počnite s malo, a zatim začinite po želji.
- Osušeni cilantro, Smrvljene pahuljice crvene paprike, I Origano - Ovo su sve izborni dodaci vašoj osnovnoj mješavini začina. Koristite bilo koje ili sve od njih.
- Sok od limete (Nije obavezno) - Dodajte guacamole prilikom miješanja kako biste posvijetlili okus i produžili svježinu svog umaka.
Obavezno pogledajte besplatna kartica s receptima za ispis ispod za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!
🔪 Kako napraviti DIY začin za guacamole
Uljepšajte svoju taco večer kuhajući ovo jednostavna mješavina začina. Uzmite mjerne žlice, zdjelicu i 2 šalice avokada ili hermetički zatvorenu staklenku.
Ova mješavina začina daje 1⅞ žličice za svaku pojedinačnu seriju.
Pomiješajte mješavinu začina
Pomiješajte osnovne sastojke. Dodajte ½ žličice čilija u prahu, ¼ žličice mljevenog kumina, paprike, češnjaka u prahu i luka u prahu te ⅛ žličice soli u malu zdjelu.
Odaberite dodatne okuse. Dodatni sastojci ⅛ čajna žličica sušenog cilantra, 1 prstohvat pahuljica crvene paprike i/ili 1 prstohvat origana također se mogu dodati u ovom trenutku.
Promiješajte i upotrijebite ili spremite. Miješajte dok se dobro ne sjedini i odmah upotrijebite ili spremite za kasnije.
Kombinirajte s avokadom
Kombinirajte i napravite guacamole. U kombinaciji s pasiranim avokadom i opcionalnom 1 kapljicom soka od limete, miješajte dok se začini ravnomjerno ne raspodijele.
Ohladite i poslužite. Pokrijte zdjelu i ostavite u hladnjaku najmanje 30 minuta prije posluživanja kako bi se okusi spojili.
💭 Savjeti i bilješke
- Alternative za čili u prahu. Po želji zamijenite čili u prahu s ¼ žličice chipotle čilija u prahu ili ⅛ žličice kajenskog papra.
- Koliko začina koristiti po seriji guacamolea. Sjediniti jednu porciju (porcija od 1⅞ žličice) domaće mješavine začina guacamole na 2 šalice (otprilike 2 velika zrela avokada). Posolite po ukusu.
- Porcije u kombinaciji. Daje približno 2 šalice umaka od guacamolea.
- Preporuke za hlađenje. Najbolji je ohlađen i poslužen unutar 2-3 sata od miješanja. Sok limete pomoći će da se guacamole dulje čuva.
>>>Vidi Svi moji recepti Ovdje!<<<
📖 Varijacije
- Umiješajte malo mog svježeg pico de gallo za lako nadogradite na bilo koji guacamole recept.
- Dodajte po 1 šalicu konzerviranog, ocijeđenog kukuruza, crnog graha i nasjeckane rajčice za guacamole od crnog graha i kukuruza.
- Umiješajte po 1 šalicu svježeg tropskog voća (papaja, mango, ananas) i nasjeckane rajčice za ultimativni ljetni čips.
🥡 Pohranjivanje
Vrijeme skladištenja varirat će ovisno o tome koliko su začini bili stari kada su se spojili u mješavinu začina. Nakon spajanja, držite u an hermetički zatvorena posuda za začine ili posudu u hladnoj, tamnoj ostavi ili ormaru za najbolje rezultate.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Guacamole mješavina začina
Sastojci
- ½ čajna žličica čili prah (vidi bilješke)
- ¼ čajna žličica mljevenog kina
- ¼ čajna žličica paprika
- ¼ čajna žličica češnjak u prahu
- ¼ čajna žličica luk u prahu
- ⅛ čajna žličica sol (okusiti)
- ⅛ čajna žličica sušeni cilantro (Nije obavezno)
- 1 štipati crvena paprika pahuljice (Nije obavezno)
- 1 štipati origano (Nije obavezno)
- 1 prskanje sok od limete (po želji - dodati prilikom miješanja guacamolea)
Instrukcije
Pomiješajte mješavinu začina
- Pomiješajte osnovne sastojke: ½ žličice čilija u prahu, ¼ žličice mljevenog kima, ¼ žličica paprike, ¼ žličica praha češnjaka, ¼ žličica luka u prahu, ⅛ žličica soli, i izborni sastojci ⅛ žličice sušenog cilantra, 1 prstohvat pahuljica crvene paprike, i / ili 1 prstohvat origana.
- Miješajte dok se dobro ne sjedini i odmah upotrijebite ili spremite za kasnije.
Kombinirajte s avokadom
- U kombinaciji s pasiranim avokadom i po želji 1 kap soka od limete, miješajte dok se začini ravnomjerno ne rasporede.
- Pokrijte zdjelu i ostavite u hladnjaku najmanje 30 minuta prije posluživanja kako bi se okusi spojili.
Bilješke
- Zamijenite čili u prahu za ¼ žličica chipotle čilija u prahu ili ⅛ žličica kajenskog papra po želji.
- Sjediniti jednu porciju (porcija od 1⅞ žličice) domaće mješavine začina guacamole na 2 šalice (otprilike 2 velika zrela avokada). Posolite po ukusu.
- Daje približno 2 šalice umaka od guacamolea.
- Najbolje ako se posluži unutar 2-3 sata od miješanja. Sok limete pomoći će da se guacamole dulje čuva.
- Ideje za miješanje: dodajte malo mog svježeg pico de gallo za jednostavnu nadogradnju bilo kojeg recepta za guacamole. Alternativno, dodajte po 1 šalicu konzerviranog, ocijeđenog kukuruza, crnog graha i nasjeckanih rajčica za guacamole od crnog graha i kukuruza ili po 1 šalicu svježeg tropskog voća i nasjeckanih rajčica za vrhunski ljetni čips.
- Vrijeme skladištenja ovisit će o tome koliko su začini bili stari kada su se koristili. Držite u hermetički zatvorenoj posudi u hladnoj, tamnoj ostavi ili ormariću za najbolje rezultate.
Ishrana
Izvorno objavljeno 10. travnja 2024
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara