Rakovice su brzo i jednostavno morsko predjelo ili glavno jelo koje će impresionirati i oduševiti cijelu obitelj bilo koju večer u tjednu! Zdrobljeni Ritz krekeri, limunov sok, meso rakova, začini i majoneza pomiješaju se kako bi se oblikovale pljeskavice. Izrada mojih domaćih kolača od rakova je nevjerojatno jednostavna i ukusna!
Recept za kolače od rakova u tavi
Za izradu ovih kolačića od rakova potrebno je samo 15 minuta, a puni su ih slatko i blago okus morskih plodova! Zdrobljeni Ritz krekeri i majoneza savršeno spajaju kolače i stvaraju ultimativnu hrskavu teksturu.
Ovaj ukusni recept je svjetlo na punila tako da nekoliko dodanih sastojaka neće oduzeti delikatan okus raka. Umutite ove kolačiće od rakova za posluživanje svake večeri u tjednu ili za večera s prijateljima i obitelji!
Skoči na:
🥘 Sastojci za kolače od rakova
Ovaj recept može izgledati kao da ima dugačak popis sastojaka, međutim, svi sastojci jesu lako za naći u trgovini! Ako niste ljubitelj majoneze, obećavam da neće prevladati okus rakova i čini savršeno vezivo držati pljeskavice zajedno.
- Jaje - 1 veliko jaje.
- Majoneza - 3 žlice majoneze.
- Zeleni luk -1 žlica mladog luka (mljeven).
- Sok od limuna - 1 žlica soka od limuna.
- Osušeni estragon - 1 žličica sušenog estragona (opcionalno).
- Sol papar - ½ čajne žličice, sol i papar.
- Pahuljice crvene paprike - ⅛ žličice mljevene crvene paprike.
- Rakovo meso - 8 unci mesa rakova.
- Ritz krekeri - ½ šalice Ritz krekera (zgnječeno, ili koristite obične prezle).
- Maslac - 1 žlica maslaca.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti kolače od rakova
Kolači s rakovima su lako i brzo kako bi se napravilo, nema potrebe da se intimizirate pravljenjem ovog jela. Hoćeš samo treba zdjelu za miješanje, mjerne žlice, lopaticu i tavu za početak.
Ovaj recept za kolač od rakova čini Posluživanje 4 od 2 pljeskavice pune veličine. Poslužite sa svojim omiljene strane ili kao ukusno predjelo!
- Umutiti sastojke. U velikoj zdjeli za miješanje pjenjačom pomiješajte 1 veliko jaje, 3 žlice majoneze, 1 žlicu limunovog soka, 1 žlicu mljevenog mladog luka, 1 žličicu sušenog estragona i ⅛ žličice zdrobljene crvene paprike.
- Presavijte rakovicu. Pomoću gumene lopatice nježno preklopite 8 unci mesa rakova.
- Dodati krekere. Zatim polagano dodajte ½ šalice zdrobljenih Ritz krekera dok se smjesa ne zalijepi.
- Formirati pljeskavice. Rukama utisnite smjesu u 8 pljeskavica jednake veličine.
- Zagrijte maslac. U tavu dodajte 1 žlicu maslaca i stavite je na srednje jaku vatru.
- Skuhajte i poslužite. Kad su vruće, pecite kolačiće od rakova 5-6 minuta (ili dok ne porumene), okrenite i ponovite s druge strane. Poslužite odmah.
Pogačice od rakova čine najviše izvrsno predjelo od morskih plodova ili glavno jelo. Ja bih ih poslužio svojim pečeni zeleni grah i pečeni krumpir za potpuni meal! Uživati!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Svježe cijeđeni sok od limuna najbolji je u ovom receptu za kolač od rakova. Ako koristim svježi limun, volim u smjesu dodati i limunovu koricu.
- Ako nemate mladog luka pri ruci umjesto toga sitno narežite ili naribajte malo žutog luka.
- Možete se pripremiti ovi kolačići od rakova ispred vremena! Jednostavno pomiješajte sastojke i oblikujte pljeskavice, zatim ih poklopite i čuvajte u hladnjaku do 1 dan. Kuhajte prema uputama kada budete spremni!
Čuvanje i podgrijavanje
Sve ostatke kolačića od rakova držite u a zapečaćena posuda u hladnjaku do 4 dana.
Da biste svoje ostatke kolačića od rakova pohranili u zamrzivač, jednostavno zamotajte kolačiće od rakova čvrsto u plastičnoj foliji i čvrstu foliju, a zatim ih stavite u vrećicu za zamrzavanje. Mogu se zamrzavati do 6 mjeseci. Ostavite kolačiće od rakova da se odmrznu u hladnjaku preko noći prije ponovnog zagrijavanja.
Podgrijavanje kolača od rakova
Zagrijte kolačiće od rakova u tavi s a malo maslinovog ulja na srednjoj vatri dok se skroz ne zagrije.
❓ Česta pitanja
Meso rakova u komadima najbolje je koristiti za ukusne zalogaje rakova čak i kada dodate druge sastojke. Također možete koristiti mješavinu grudičastog raka i mesa leđne peraje.
Ako radite kolače od rakova kao glavno jelo, ove pljeskavice bih uparila s nečim laganim i svježim poput mojih kupus grčki jogurt slag, pečeni crveni krumpir, Grčka salata, ili prokulice pržene u tavi.
Bolje je peći kolače od rakova kako biste bili sigurni da su nemoj se raspasti kada okrećete pljeskavice nego da ih pržite.
😋 Najbolji recepti za plodove mora
- Španjolska Paella s morskim plodovima- Ukusno jelo u jednom loncu od riže, dimljenog choriza, dagnji i škampa!
- Cajun plodovi mora kuhati- Ovaj boil od plodova mora pun je rakova, škampa, kobasica, klipa kukuruza, krumpira i još mnogo toga!
- Čorba od plodova mora s dimljenim lososom- Obilno glavno jelo koje kombinira bijelu ribu, jakobove kapice, školjke i dimljeni losos!
- Tjestenina s škampima Bang Bang- Slano i kremasto jelo od tjestenine s škampima koje će zadovoljiti vašu želju za morskim plodovima!
- Čorba od školjki iz Nove Engleske- Klasično jelo od juhe od školjki savršeno za svaku radnu večeru!
- Kozice od češnjaka Alfredo Bake- Ovo ukusno alfredo pecivo od kozica s češnjakom tako je puno sira i češnjaka da će se vaša obitelj zaljubiti!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Rakovi kolači
Sastojci
- 1 veliki jaje
- 3 žlica majoneza
- 1 žlica zeleni luk (mljeveno)
- 1 žlica sok od limuna
- 1 čajna žličica sušeni estragon (Nije obavezno)
- ½ čajna žličica svaki, sol i papar
- ⅛ čajna žličica zgnječene pahuljice crvene paprike
- 8 oz Rakovo meso
- ½ kup Ritz krekeri (izmrviti, ili koristiti obične prezle)
- 1 žlica maslac
Instrukcije
- U velikoj zdjeli za miješanje pjenjačom pomiješajte jaja, majonezu, limunov sok, mljeveni mladi luk, sušeni estragon i zgnječenu crvenu papriku.1 veliko jaje, 3 žlice majoneze, 1 žlica zelenog luka, 1 žlica limunovog soka, 1 žličica sušenog estragona, ⅛ žličice mljevenih pahuljica crvene paprike
- Koristite gumenu lopaticu kako biste nježno ubacili meso rakova.8 oz mesa rakova
- Zatim polako dodajte zdrobljene Ritz krekere dok se smjesa ne zalijepi.½ šalice Ritz krekera
- Rukama utisnite smjesu u 8 pljeskavica jednake veličine.
- U tavu dodajte maslac i stavite je na srednju vatru.1 žlica maslaca
- Kad su vruće, pecite kolačiće od rakova 5-6 minuta (ili dok ne porumene), okrenite i ponovite s druge strane. Poslužite odmah.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Svježe cijeđeni sok od limuna najbolji je u ovom receptu za kolač od rakova. Ako koristim svježi limun, volim u smjesu dodati i limunovu koricu.
- Ako nemate pri ruci mladi luk, umjesto njega nasjeckajte na sitno ili naribajte žuti luk.
- Ove pogačice od rakova možete pripremiti unaprijed! Jednostavno pomiješajte sastojke i oblikujte pljeskavice, zatim ih poklopite i čuvajte u hladnjaku do 1 dan. Kuhajte prema uputama kada budete spremni!
- Skladištiti: Sve ostatke kolačića od rakova čuvajte u zatvorenoj posudi u hladnjaku do 4 dana.
- Zamrznuti: Pogačice od rakova čvrsto zamotajte u plastičnu foliju i čvrstu foliju, a zatim ih stavite u vrećicu za zamrzavanje. Mogu se zamrzavati do 6 mjeseci. Ostavite kolačiće od rakova da se odmrznu u hladnjaku preko noći prije ponovnog zagrijavanja.
- Za zagrijavanje: Zagrijte svoje kolačiće od rakova u tavi s malo maslinovog ulja na srednjoj vatri dok se ne zagriju do kraja.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: