Ovaj recept za grčki jogurt od juhe od kupusa, Napa kupus, nadahnut azijskom kupusom, prava je poslastica!
Ova kupusova salata od kupusa Napa tako je svježa i ukusna!
Recept grčki jogurt od kupusa Napa kupus
Pa, barem za muževa i mene, jer ne možemo natjerati djecu da jedu snježni grašak svih stvari. Sigurno su ludi jer volim snježni grašak otkad se sjećam, zajedno sa šparogama i klicama. Molio sam da neko od njih troje bude cijelo vrijeme dio večere. Gledajući unatrag, možda sam ih i molila za grickalice ...
Za izradu preljeva kombinirajte ocat od bijelog vina i šećer i miješajte dok se šećer ne otopi.
Dodajte soja sos, sezamovo ulje i đumbir i brzo promiješajte prije dodavanja grčkog jogurta.
Sve sastojke umutite, a zatim prekrijte plastičnom folijom, pazeći da plastiku položite izravno na površinu za preljev salate u zdjeli kako biste spriječili stvaranje filma.
Prije posluživanja stavite u hladnjak najmanje sat vremena.
Za smjesu salate operite i nasjeckajte kupus Napa ... koristimo pola glavice kupusa odjednom (služiti 4).
Julienne je izrezala grašak i rotkvicu i nasjeckala cilantro.
Kombinirajte u posudi za salatu s listićima badema, a zatim poslužite s polovicom hladnog preljeva.
* Imajte na umu da obično koristimo polovicu glavice kupusa Napa po salati, a polovicu dresinga rezerviramo za drugu porciju jer se kupus kupusa Napa neće dobro hladiti kad se nasjecka.
Recept grčki jogurt od kupusa Napa kupus
Sastojci
Sastojci za odijevanje
- 3 žlice (37.5 ml) bijeli vinski ocat
- 3 žlice (37.5 g) šećer
- 1 žlice (15 ml) Umak od soje
- ½ žličice đumbir (ribani, svježi)
- ¼ žličice (1 ml) sezamovo ulje
- 1 cup (285 g) Grčki jogurt
Salata za miješanje sastojaka
- ½ glava Napa kupus (nasjeckano)
- 1 cup (116 g) rotkvice (julienned ili tanko narezan)
- 4-6 oz (98 g) sniježni grašak (julienned)
- ½ šalica (25 g) korijander (svježi, grubo nasjeckani listovi)
- ½ šalica (55 g) bademi (klizanje, tostiranje nije obavezno)
Instrukcije
Preljev
- U malu posudu dodajte ocat od bijelog vina i šećer, miješajući da se šećer otopi. Dodajte umak od soje, ulje sezamovih sjemenki i đumbir i promiješajte da se svi sastojci sjedine. Dodajte grčki jogurt i umutite dok ne postane glatko.
- Pokrijte i stavite u hladnjak smjesu za dresing najmanje sat vremena prije nego što poslužite salatu. Položite plastičnu foliju izravno na zavojnu površinu kako biste spriječili stvaranje filma.
Mix salate
- U velikoj zdjeli započnite s pola glavice nasjeckanog Napa kupusa. Dodajte rotkvicu, snježni grašak, cilantro i bademe. Pomiješajte sastojke salate, dodajte pola mješavine preljeva za salatu u hladnjaku (više ili manje, po vašem ukusu) i poslužite.
Video
Bilješke
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: