To kolačići od badema prekrasno su bogati i slatki i imaju mljevene bademe i u tijestu i kao preljev! Savršene su za svaku prigodu, bilo da je riječ o posebnom obiteljskom okupljanju, ručku ili desertu nakon večere! Uživajte u njima same, uz čašu hladnog mlijeka ili prelivene slatkim sladoledom od vanilije!
Najbolji kolačići s bademima
Veliki sam obožavatelj browniesa, od tradicionalnih slatki kolačići do nostalgičnog kozmički kolačići pa čak i neke jedinstvenije sorte poput moje čokoladni kolačići od višanja maraskino! Oni su tako jednostavan desert za napraviti, koristite samo jednu zdjelu za miješanje, a obje su bogate i dekadentne!
Ovi kolačići od badema su a potpuna klasika, kombinirajući slatke i slatke kolačiće s predivno hrskavim bademima! S ovim stvarno ne možete pogriješiti!
Skoči na:
Ako su kolačići jedna od vaših omiljenih poslastica, provjerite sve moje ukusne kolače recepti za kolače!
🥘 Sastojci za kolače od badema
Htjet ćete svoje osnovne sastojke za pečenje plus malo zgnječenih ili narezanih badema. Dodajte kavu kako biste dobili ekstra čokoladni okus ili uživajte u njima kakvi jesu!
- Maslac - 1 šalica maslaca koji je otopljen i ohlađen.
- Kokosovo ulje - 2 žlice kokosovog ulja (ili željeno ulje za pečenje).
- Šećer - 1¼ šalice šećera.
- Brown Sugar - 1 šalica svijetlo smeđeg šećera, pakirano.
- Sol - ¼ žličice soli.
- Jaja - 4 velika jaja na sobnoj temperaturi.
- Vanilija - 1 žlica čistog ekstrakta vanilije.
- kava (opcionalno) - 1 žlica jako kuhane kave za poboljšanje okusa čokolade.
- Brašno - 1 šalica višenamjenskog brašna, žlicom i poravnati.
- Kakao u prahu - 1 šalica nezaslađenog kakaa u prahu.
- čokolada (opcionalno) - Pločica čokolade od 1.55 unce, mliječna ili poluslatka, naribana.
- Bademi - 2 šalice zgnječenih badema, podijeljenih u dva dijela od po 1 šalice.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti kolače od badema
Od tada se samo ovi ukusni kolačići tako jednostavno pripremaju sve se miješa u jednoj posudi! Trebat će vam zdjela za miješanje, silikonska lopatica, posuda za pečenje 9x13 i pribor za mjerenje.
Ovaj recept će napraviti jedna posuda za kolače 9x13, koji se može rezati na 18 porcija.
- prethodno zagrijati. Zagrijte pećnicu na 350 ° F. (175 ° C). Lagano namastite posudu za pečenje 9x13 sprejom za kuhanje. Po želji posudu možete obložiti i papirom za pečenje.
- miješati. U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte 1 šalicu maslaca, 2 žlice kokosovog ulja, 1¼ šalice šećera, 1 šalicu svijetlosmeđeg šećera i ¼ žličice soli i miješajte dok se dobro ne sjedini.
- dodati. Umiješajte 4 velika jaja, 1 žlicu ekstrakta vanilije i po izboru 1 žlicu jako kuhane kave.
- Prosijati. U zdjelu s mokrim sastojcima pomiješajte 1 šalicu višenamjenskog brašna i 1 šalicu nezaslađenog kakaa u prahu. Koristite silikonsku lopaticu za sve zajedno pomiješati dok se suhi sastojci potpuno ne sjedine u tijesto.
Prebacite, ispecite, ohladite i poslužite
- Preklopite. Nježno umiješajte 1 šalicu zgnječenih badema i dodatnu naribanu čokoladnu pločicu od 1.55 unce ako koristite. Zatim, ulijte tijesto u posudu za pečenje a drugu šalicu mljevenih badema pospite po vrhu.
- Pečenje. Pecite na 350°F (175 ° C) 35-40 minuta, ili dok ne budete mogli zabosti čačkalicu u sredinu kolačića i ona izađe s samo vlažne mrvice, ali bez mokrog tijesta.
- svjež. Izvadite kolačiće s bademima iz pećnice i ostavite ih da se ohlade najmanje 15 minuta u tavi prije nego što ih narežete i poslužite.
Poslužite svoje kolačiće same, uz malo sladoleda od vanilije ili s malo šlag! Oni mogu biti jede se toplo ili na sobnoj temperaturi (ako možeš čekati toliko dugo!) Uživajte!
💭 Savjeti i bilješke
- Korištenje kave stvarno poboljšava okus čokolade i neće učiniti da vaši kolačići imaju okus kave. Umjesto skuhane kave možete koristiti i žličicu espresso praha.
- Ako želite iznimno slatke kolačiće, pecite ih samo 30 minuta. Međutim, morat ćete im dati više vremena da se ohlade kako bi se dovoljno stvrdnuli za rezanje.
- S druge strane, pecite svoje browniese oko 40 minuta (ili duže) kako bi se postigla tekstura poput kolača.
- Umjesto mljevenih badema, također možete upotrijebiti narezane bademe kao dodatak kolačićima prije pečenja.
🥡 Pohranjivanje
Sve ostatke kolačića čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi ili ih pokrijte plastičnom folijom prije nego što ih pohranite na sobnoj temperaturi do 4 dana.
Zamrzavanje kolačića od badema
Ovi kolačići mogu se zamrznuti cijeli ili u pojedinačne narezane dijelove. Čvrsto ih omotajte plastičnom folijom, a zatim slojem aluminijske folije. Mogu se zamrzavati do 2 mjeseca. Kad su spremni, odmrznite ih na pultu na sobnoj temperaturi.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Ovaj recept koristi bademe, ali ih možete lako pomiješati! Slobodno zamijenite bademe bilo kojom vrstom orašastih plodova po vašoj želji. Probajte ih s orasima, pekan orašima ili čak lješnjacima!
Da, tijesto za brownie može se previše miješati. Ako ih previše izmiješate i unesete previše zraka, imat će a konzistencije poput kolača a ne da bude fudast i gust. Prestanite miješati čim se svi sastojci sjedine.
Da, ovi kolačići mogu se napraviti dan ili dva unaprijed. Dok će trajati duže u an hermetičan kontejner na sobnoj temperaturi, preporučujem da ih napravite dan prije za najbolje rezultate.
🍫 Više Recepti za čokoladu Pokušati
- Čokoladni kolačići s maslacem od kikirikija - Slatki kolačići koji kombiniraju maslac od kikirikija i kakao prah.
- Jednostavna čokoladna torta - Jednostavna čokoladna torta koja se lako pravi i izvrsnog je okusa!
- Čokoladni kolač s maslacem od kikirikija - Nevjerojatno bogata čokoladna torta prelivena glazurom od maslaca od kikirikija.
- Dvostruki čokoladni kruh od banane - Vlažni kruh od banane koji sadrži kakao prah, čokoladni ganache i male komadiće čokolade!
- Čokoladna glazura - Jednostavan kolačić od 2 sastojka koji svatko može napraviti!
- Kolač od čokolade s višnjom - Kolač od 4 sastojka koji se pravi tako da se sve sjedini i peče u pećnici!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Brownies od badema
Sastojci
- 1 kup maslac (rastopljeno, ohlađeno)
- 2 žlica kokosovo ulje (ili poželjno ulje za kuhanje)
- 1 ¼ šalice šećer
- 1 kup svijetlosmeđi šećer (spakirano)
- ¼ čajna žličica sol
- 4 veliki jaja (na sobnoj temperaturi)
- 1 žlica ekstrakt vanilije
- 1 žlica jaka kuhana kava (Nije obavezno)
- 1 kup višenamjensko brašno
- 1 kup nezaslađen kakao u prahu
- 1.55 oz čokoladica (po želji (mliječna čokolada ili poluslatko) - naribano, do 2 unci)
- 2 šalice mljeveni bademi (podijeljeno na 2 jednaka dijela)
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F (175 ° C) lagano namastite posudu za pečenje 9x13 sprejom za kuhanje. Po želji posudu možete obložiti i papirom za pečenje.
- U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte 1 šalica maslaca, 2 žlica kokosovog ulja, 1 ¼ šalice šećera, 1 šalica svijetlosmeđeg šećerai ¼ žličica soli dok se dobro ne sjedini.
- Umiješajte 4 velika jaja, 1 žlica ekstrakta vanilije, i izborno 1 žlica jako kuhane kave.
- U zdjelu mokrih sastojaka, prosijte zajedno 1 šalice sve namjene brašno i 1 šalica nezaslađenog kakaa u prahu. Silikonskom lopaticom sve pomiješajte dok se suhi sastojci potpuno ne sjedine u tijesto.
- Nježno preklopite 1 šalica mljevenih badema a po želji ribani Čokoladica od 1.55 oz ako koristite. Zatim izlijte tijesto u posudu za pečenje i po vrhu pospite drugu šalicu mljevenih badema.
- Pecite na 350 ° F. (175 ° C) 35-40 minuta, ili dok ne budete mogli zabosti čačkalicu u sredinu kolačića i dok ne izađe samo s vlažnim mrvicama, ali bez mokrog tijesta.
- Izvadite kolačiće s bademima iz pećnice i ostavite ih da se ohlade najmanje 15 minuta u tavi prije nego što ih narežete i poslužite.
Bilješke
- Korištenje kave stvarno pojačava okus čokolade, a vaši kolačići neće imati okus kave. Umjesto skuhane kave, možete koristiti i žličicu espresso praha.
- Ako želite izrazito slatke browniese, pecite ih samo 30 minuta. Međutim, morat ćete im dati više vremena da se ohlade kako bi se dovoljno stvrdnuli za rezanje.
- S druge strane, kolačiće pecite oko 40 minuta (ili duže) kako bi se postigla tekstura poput kolača.
- Umjesto zgnječenih badema, također možete upotrijebiti narezane bademe za prelijevanje kolačića prije pečenja.
- Spremanje: Stavite svoje kolačiće u hermetički zatvorenu posudu ili ih pokrijte plastičnom folijom prije nego što ih pohranite na sobnoj temperaturi do 4 dana.
- Za zamrzavanje: Ovi kolačići mogu se zamrznuti cijeli ili u pojedinačnim narezanim dijelovima. Čvrsto ih omotajte plastičnom folijom, a zatim slojem aluminijske folije. Mogu se zamrzavati do 2 mjeseca. Kad su spremni, odmrznite ih na pultu na sobnoj temperaturi.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara