Kozmički Brownies

To kozmički kolačići su bogata, duhovita i dekadentna poslastica koja je čak i boljeg okusa od vrste koju kupujete u trgovini! Slatki kolačići preliveni su glazurom od domaće čokolade (i, naravno, prskalice) za nostalgični desert koji će vas vratiti u djetinjstvo. Svaki zalogaj je toliko ukusan da je ovim kolačićima teško odoljeti!

Recept za domaće kozmičke kolače

Ako je vaše djetinjstvo imalo slično mojemu, onda poslastice male Debbie zauzimaju posebno mjesto u vašem životu! Uvijek je bio uzbudljiv trenutak kad je moja mama došla kući iz trgovine s kozmičkim kolačićima!

Ova domaća verzija je čak i bolje od originala! Osim toga, nema aditiva ni konzervansa, tako da možete uživati ​​u svojim kolačićima dok točno znate što je u njima!

Skoči na:

• Recept za domaće kozmičke kolače
• 🥘 Sastojci Cosmic Browniesa
• 🔪 Kako napraviti Cosmic Brownies
• 💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
• 🥡 Pohranjivanje
• ❓ Česta pitanja
• 🍪 Više ukusnih poslastica
• 📋 Recept

🥘 Sastojci Cosmic Browniesa

Iako ovo može izgledati kao dugačak popis sastojaka, sastoji se prvenstveno od spajalica za pečenje. Ako vam nešto nedostaje, možete lako ga zgrabite na vašem sljedećem odlasku u trgovinu.

brownies

• Maslac - 10 žlice maslaca.
• Šećer - 1 šalica šećera.
• Brown Sugar - ⅓ šalice svijetlosmeđeg šećera, pakirano.
• Kakao u prahu - ¾ šalice +2 žlice nezaslađenog kakaa u prahu. Svakako ga prosijte za najbolje rezultate!
• Vanilija - 1 žličica ekstrakta vanilije. Čista vanilija će dati najukusnije kolačiće!
• Jaja - 2 velika jaja.
• kukuruzni štirak - 1 žlica kukuruznog škroba.
• Kukuruzni sirup - 1 žlica svijetlog kukuruznog sirupa.
• Sol - ¼ žličice soli. To će nadoknaditi svu slatkoću.
• Žumanjak - 1 žumanjak.
• Brašno - ⅔ šalice višenamjenskog brašna.

glazura

• Teška krema - ½ šalice gustog vrhnja. Ovo je ključni sastojak za to da vaša glazura ostane čvrsta na sobnoj temperaturi.
• Čokoladni čips - 1½ šalice poluslatkih komadića čokolade.
• Čokoladni čips Rainbow obložen slatkišima - 2 žlice čokoladnih komadića duginih bombona. Također možete koristiti Wiltonove posipe za hrskanje čipsa duginih boja, posipe za ukrašavanje, mini M&M ili bilo koji drugi šareni mini slatkiš.

*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*

🔪 Kako napraviti Cosmic Brownies

I kolačići i domaća glazura vrlo su jednostavni i jednostavni za pripremu. Za početak će vam trebati posuda za pečenje 8x8, mjerne posude i silikonska lopatica.

Vaša tava 8x8 kozmičkih kolačića može biti izrezati na 16 kvadrata za posluživanje.

Napravite Brownies

1. prethodno zagrijati. Za početak zagrijte pećnicu na 350°F (175 ° C) i lagano namastite posudu za pečenje 8x8 (ili obložiti papirom za pečenje).
2. Rastopiti maslac. Dodajte 10 žlica maslaca u veliku zdjelu za miješanje i otopite ga u mikrovalnoj pećnici. Umiješajte 1 šalicu šećera, ⅓ šalice smeđeg šećera i ¾ šalice kakaa u prahu. (Ako je još vruća, ostavite smjesu da se malo ohladi prije nastavka).
3. Pomiješajte sastojke. Zatim dodajte 1 žličicu vanilije, 2 jaja, 1 žlicu kukuruznog škroba, 1 žlicu laganog kukuruznog sirupa i ¼ žličice soli. Miješajte dok dobro kombinirana. Dodajte 1 žumanjak i miješajte dok se smjesa ne sjedini.
4. Dodati brašno. Zatim dodajte ⅔ šalice brašna i miješajte dok se ne sjedini, nemojte previše miješati. Vaš tijesto će biti gusto.
5. Pečenje. Ulijte tijesto u pripremljenu posudu i pecite u pećnici na 350°F (175 ° C) 30 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu kolačića ne izađe čista. *Obično se na čačkalici nađe malo prljavštine, samo ne želite mokro tijesto.
6. svjež. Pečene browniese izvadite iz pećnice i pustite da se prožmu potpuno ohladiti u tavi.

Napravite glazuru

1. Pripremite komadiće čokolade. Stavite 1½ šalice komadića čokolade u zdjelu srednje veličine.
2. rastopiti. U mjernoj posudi prikladnoj za mikrovalnu pećnicu (poput Pyrexa), zagrijavajte ½ šalice vrhnja 1 minutu. Prelijte vruće vrhnje preko komadića čokolade i ostavite ih da odstoje 3 minute prije toga miješajući dok ne postane glatko.
3. Kolačiće promrznite. Ohlađene browniese prelijte čokoladom i žlicom ili silikonskom lopaticom prelijte izravnajte vrh. Pospite 2 žlice posipa za ukrašavanje (ili drugi mini, šareni slatkiš) preko vrha browniesa.
4. jeza. Posudu stavite u hladnjak na 1-2 sati, ili dok se glazura ne stegne prije rezanja i posluživanja.

U ovim slasnim kozmičkim kolačićima lako možete uživati ​​sami! Pogledajte moju kolekciju zabavni imitacijski recepti za još više ideja za isprobavanje! Uživati!

💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima

• Različite marke kakao praha može dati malo drugačije rezultate. Preporučam korištenje Hershey nezaslađenog kakaovca u prahu, ali slobodno upotrijebite svoju omiljenu marku. 
• Robna marka komadića čokolade koju koristite utjecat će na to koliko je vaša glazura čvrsta (ali svi će brendovi imati isti okus). Nestle Toll House proizvest će najčvršću glazuru.
• Korištenje gustog vrhnja (za razliku od mlijeka) je ono što će učiniti da vaša glazura ostane čvrsta na sobnoj temperaturi.

🥡 Pohranjivanje

Čuvajte svoje kolače u hermetičan kontejner na sobnoj temperaturi do 3 dana, ili u hladnjaku do 1 tjedan.

Po želji možete zamrznuti svoje kozmičke kolačiće za do 2 mjeseci. Preporučujem da ih zamrznete na limu za pečenje prije nego što ih premjestite u vrećicu s patentnim zatvaračem ili hermetički zatvorenu posudu kako biste izbjegli razmazivanje glazure.

❓ Česta pitanja

🍪 Više ukusnih poslastica

• Nutter Butter Snjegovići - Ova zabavna i svečana poslastica savršena je za proslavu zime s djecom!
• Bez pečenja kolačića od bundeve - Ovi kolačići ne zahtijevaju pećnicu i izuzetno su ukusni!
• Rolada od bundeve - Kolač od bundeve i slatki nadjev zarolani su zajedno za ovaj impresivan desert!
• Pečene krafne prelivene čokoladom - Izrada krafni u pećnici je način da bez nereda uživate u ovoj popularnoj poslastici!
• Pite od kupina - Ovi ukusni kolači za pitu izvrsni su za posluživanje grupe!
• Čokoladna glazura - Ovaj bogati i dekadentni kolačić zahtijeva samo 2 sastojka!

📋 Recept