Korištenje električnih romobila ističe recepti za najbolje browniese imaju savršenu ravnotežu čokoladnog bogatstva, vlažne teksture i prave količine slatkoće. Možete dodati ukusne mješavine poput orašastih plodova i slatkiša ili se poigrati s različitim kombinacijama okusa kako biste ih doista napravili po svome. Evo nekoliko omiljenih recepata za kolače moje obitelji svih vremena koje možete podijeliti sa svojima!
Različiti okusi brownieja
Browniesi su bez sumnje jedna od najomiljenijih slastica na svijetu, i to s dobrim razlogom! Čokoladni su, bogati i imaju savršene guste teksture koja se topi u ustima. Međutim, nisu svi kolačići jednaki, a recept koji odaberete može napraviti veliku razliku!
Uz toliko varijacija, pronalaženje recept za najbolje browniese može biti izazov. U ovom ću članku istražiti neke od najboljih recepata za kolače koji će vam pomoći da zadovoljite želju za slatkim i otkrijete savršen kolač!
Skoči na:
- Različiti okusi brownieja
- Brownie recepti
- 1. Slatki kolačići
- 2. Blondie Brownies
- 3. Cosmic Brownies Copycat
- 4. Strawberry Swirl Brownies
- 5. Brownies od banane s maslacem od kikirikija
- 6. Čokoladni Maraschino Cherry Brownies
- 7. Brownies od badema
- 8. Butterscotch Brownies
- 9. Grasshopper Brownies
- 10. Cheesecake Swirled Brownies
- 11. Brownie Thins
- 12. Brownies od tijesta za kolače
- 13. Brownies s maslacem od kikirikija
- 14. Slani kolačići od kornjače s karamelom
- 15. Oreo kolačići od tijesta za kolače
- 16. Mikrovalna šalica Brownie
- 17. Brownies s maslacem
- Savjeti za pripremu savršenih kolačića
- 🍰 🍨 🍪 Više dekadentnih slastica
- 📖 Kartica s receptima
- Najbolji recepti za kolačiće: kolačići s kolačima (+još ukusnih kolačića za pečenje danas!)
- Sastojci US CustomaryMetric
- Instrukcije
- Bilješke
- 💬 Recenzije
Ako više volite koristiti mješavinu za kolače u kutiji, pogledajte moj post na kako napraviti bolju mješavinu za kolače u kutiji. (Možete čak koristiti mješavinu za kolače u kutiji kao osnovu za mnoge recepte za kolače s glazurom ili slojeve u nastavku). Evo mog popisa najbolje kupovne mješavine za kolače za preporuke koje brendove isprobati!
Brownie recepti
Bilo da vam se sviđaju slatki ili slatki, s orašastim plodovima ili bez, postoje beskrajne varijacije recepata za brownie koje možete isprobati. Ispod je nekoliko mojih favorita koji uvijek dolaze s izvrsnim recenzijama svakoga tko ih proba!
1. Slatki kolačići
Ljubitelji čokolade raduju se jer ove ultra-fudgy brownies su sve što možete tražiti od deserta. Gusti su i vlažni s nebeski bogatim okusom čokolade.
Odlučio sam napraviti korak dalje i naribati čokoladicu pravo u tijesto. Soba je bila tiha kad smo svi zagrizli, baš su dobri!
2. Blondie Brownies
Dva slatka deserta spojena u jedan epski kolačić! Bogato čokoladno tijesto za brownie se peče, zatim prelije slatkim i slanim tijestom za blondie od smeđeg šećera i ponovno peče.
Rezultati su doista izvrsni, s savršena ravnoteža oba okusa. Vlažni su, lako se žvaću i definitivno će zadovoljiti vašu želju za slatkim!
3. Cosmic Brownies Copycat
Da, kozmički kolačići. Ovo je savršen imitacijski recept za rekreaciju svima omiljenog čokoladna poslastica iz djetinjstva kod kuće!
Baza je a bogati i žvakaći kolačić, a vrh je brza domaća čokoladna glazura. Oh, i ne zaboravite čokoladne komadiće duginih bombona za istinski kozmički kolačarski doživljaj!
4. Strawberry Swirl Brownies
Ovi kolačići su nevjerojatno slatki, sa slatka jagoda pekmez kovitlao se posvuda. Kombinacija čokolade i jagode stvara savršenu ravnotežu okusa koja će zasigurno zadovoljiti vaše ljubitelje slatkog.
Možete koristiti džem, konzerviranu jagodu ili čak žele od jagode. Isprobala sam ih sve i rezultati su nevjerojatno ukusno svaki put!
5. Brownies od banane s maslacem od kikirikija
Ako tražite a zabavan i ukusan twist na klasični brownie, ovaj recept je za vas! Zgnječene banane umiješaju se izravno u tijesto, što ga održava vlažnim i daje mu puno okusa banane.
Zatim se tijesto za brownie prelije kovitlacima maslaca od kikirikija koji u pećnici postanu hrskavi kako bi dodali divnu teksturu fudgy kolačić od banane ispod. Ako imate pri ruci nekoliko prezrelih banana, ovo je odlična alternativa kruh od banane!
6. Čokoladni Maraschino Cherry Brownies
Slojevi vlažnog čokoladnog kolačića, Maraschino glazura od višanja, i čokoladni ganache zajedno čine ovaj dekadentni čokoladni desert. Živopisna ružičasta glazura čini ove kolačiće i vizualnom poslasticom!
Korištenje električnih romobila ističe glazura od maslaca od višanja je domaći recept koji je super jednostavan za umutiti i potpuno transformira ove kolačiće. Oni su poput višnje prelivene čokoladom u obliku slatkog kolačića!
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
7. Brownies od badema
Ovi super slatki čokoladni kolačići posuti su mljevenim bademima koji čine prekrasnu kombinaciju tekstura! Mislim, a vruće slastice s jednim od ovih toplih kolačića na dnu? hajde
Tajna je u dodavanju samo malo kave kako biste to doista istaknuli bogat okus čokolade! Ako volite svoje kolačiće ekstra čokoladne, možete dodati naribanu čokoladicu!
8. Butterscotch Brownies
Ovi zlatni kolačići su slatki za žvakanje i izazivaju ovisnost podmetač okus. Probajte ih tople uz čašu mlijeka i vidjet ćete zašto ih toliko volim!
Ja volim dodati orahe za malo hrskavosti, ali mogu i izostati, a browniesi su jednako ukusni! Da ne spominjem, uzimaju samo oko 30 minuta napraviti.
9. Grasshopper Brownies
Ako ste obožavatelj menta čokoladni komadić sladoleda, ovi će kolačići zasigurno postati novi favoriti. Baza je čokoladni brownie za žvakanje preliven debelim slojem creme de menthe glazure od maslaca i tankim slojem ganachea od čokolade s mentom.
Ako nemate creme de menthe pri ruci, možete probati creme de menthe zamjena, iako možda nema istu lijepu zelenu boju.
10. Cheesecake Swirled Brownies
Cheesecake Swirl Browniesi su nebeska kombinacija dva klasična deserta. Ovi kolačići napravljeni su od bogatog čokoladnog tijesta koje je umiješano u kremasti nadjev za tortu od sira.
Kombinacija to dvoje stvara a savršena ravnoteža slatkoće i ljutine od koje će vam krenuti suza.
11. Brownie Thins
Ovi kolačići se peku u plehu, stvarajući tanku i hrskavu teksturu koja je savršena za grickanje. Možete umiješati svoje omiljene orašaste plodove za još više krckati u svakom zalogaju!
Ovi brownie tanki su prilagođeno početnicima. Sve što vam treba je lim za pečenje s obrubom 18x13, silikonska lopatica i zdjela za miješanje!
12. Brownies od tijesta za kolače
Ako ne možete odoljeti nepečenom tijesto za kolačiće, bit ćete potpuno ludi za ovim kolačićima od tijesta. Donja polovica je tradicionalni čokoladni kolačić, a gornja polovica je sloj jestiv (bez jaja) tijesto za kolačiće!
Ovi kolačići su pogodan za zamrzavanje, isto! Napravite šlag, zamrznite ih i imat ćete bogatu čokoladnu poslasticu spremnu za sljedeći put kada vam se pojavi želja za kolačićima.
13. Brownies s maslacem od kikirikija
Ovi bogati, čokoladni kolačići imaju šalice za maslac od kikirikija pune veličine utisnuti u tijesto i ispeći. Bomboni od mliječne čokolade i maslaca od kikirikija dodaju posebno iznenađenje svakom zalogaju!
Teško je odoljeti pojesti punu tavu topli kolačići odmah iz pećnice. Šalice maslaca od kikirikija tope se u tijesto za kolače i čine ih još ukusnijima!
14. Slani kolačići od kornjače s karamelom
Domaći kolačići od oraha oraha preliveni slana karamela i malo morske soli. Okus im je gotovo identičan klasičnim čokoladnim kornjačama od orašastih plodova.
Kombinacija okusa savršeno je izbalansirana s bogatom čokoladom, ljepljivom karamelom i tek tračkom soli na kraju svakog zalogaja. Ako ste a više je više tip osobe, ovi kolačići imaju sve!
15. Oreo kolačići od tijesta za kolače
Ako se ne možete odlučiti između kolačići ili kolačići, ovaj recept je najbolji od oba svijeta! Na dnu je debeli sloj kolačića s komadićima čokolade, nakon čega slijedi sloj Oreo kolačića i još jedan debeli sloj slatkog čokoladnog kolačića.
Budući da se tijesto za kekse peče za ovaj recept, koristim svoje omiljeno kolačići s komadićima čokolade u malim serijama za bazu. Zatim ga prelijem Oreosom i završim svojim slatki kolačić tijesto i pecite!
16. Mikrovalna šalica Brownie
Ako tražite desert za jednu porciju da obuzdate želju za kolačićima, pravi je kolač kolačić u šalici. Ovako lako recept za mikrovalnu savršen je za dobivanje čokoladnog fiksa bez pripreme cijele serije kolačića.
Sve što je potrebno je šaka sastojaka, šalica prikladna za mikrovalnu pećnicu i oko 1 minuta u mikrovalnoj pećnici. Dodajte mjericu sladoled od vanilije za dobru mjeru i uživajte!
17. Brownies s maslacem
Smeđi maslac dodaje a dubina okusa ovim čokoladnim kolačićima koje jednostavno ne možete usporediti. Da ne spominjemo, prženje maslaca je super jednostavno!
Ovo je još uvijek tijesto za brownie u jednoj posudi, samo prvo malo prokuhajte maslac. Smeđi maslac dodaje a bogatstvo čokoladi zbog koje ćete se zapitati zašto niste uvijek prethodno zapržili maslac!
Savjeti za pripremu savršenih kolačića
Nisu svi kolačići isti, ali postoji nekoliko ključnih savjeta i trikova koji će se primjenjivati na vaše kolače bez obzira na njihovu vrstu!
- Neka se brownies ohladi 100% prije rezanja. Zatim ih narežite velikim kuharskim nožem i toplom, mokrom krpom obrišite nož između svakog reza. To će vam pomoći da uredno narežete kolačiće. Na taj način izgledaju savršeno!
- Obložiti tepsiju papirom za pečenje, zatim ga pošpricajte neljepljivim sprejom za kuhanje kako biste lakše izvadili kolačiće iz posude!
- Koristite jaja sobne temperature i otopljeni maslac. To će pomoći sastojcima da se bolje emulgiraju, odnosno spoje. Također će pomoći da se vaši kolačići ravnomjernije peku!
- Nemojte pretjerano miješati tijesto! Mijesite tijesto za brownie dok se ne sjedini. Pretjerano miješanje može dovesti do gustih kolačića koji su tvrđi nego što većina ljudi želi.
- Browniese uvijek pecite na središnjoj rešetki. Preblizu vrhu ili dnu pećnice, vaši bi se kolačići mogli neravnomjerno ispeći (ili spaliti).
- Koristite test čačkalicom. Kako biste provjerili jesu li vaši browniesi gotovi, ubodite čačkalicu! To možete učiniti tamo gdje planirate rezati kolačiće ako želite da budu savršeni za sliku. Ako izađe s vlažnim mrvicama, gotov je. Pričekajte još nekoliko minuta ako izađe s mokrim tijestom.
Moja je obitelj odradila naporan posao isprobavanja svih ovih recepata za kolače i svaki je jednako ukusan! Ne možete pogriješiti ni s jednim od slatkih kolačića na ovom popisu!
🍰 🍨 🍪 Više dekadentnih slastica
- Kolač od narančine - Ovaj kolač s okusom citrusa čini nevjerojatan desert ili slatkiš za užinu ili doručak!
- Čokoladni kolač s maslacem od kikirikija - Čokolada i maslac od kikirikija sjedinjuju se u ovom kolaču s preljevom.
- Kolačići od limuna i badema - Kad vam život pruži limun, napravite kekse od limuna i badema - savršenu slatku i ljutu poslasticu!
- Sopapilla torta od sira - Doživite rajsku fuziju pahuljastih sopapilla i kremastog kolača od sira u svakom zalogaju.
- Oreo Dump torta - Ova torta od Oreo keksa za početnike zadovoljit će vašu želju za čokoladom!
- Pita od mlaćenice - Kremasta i pikantna kriška južnjačke udobnosti u kojoj ćete se osjećati kao kod kuće.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Najbolji recepti za kolačiće: kolačići s kolačima (+još ukusnih kolačića za pečenje danas!)
Sastojci
- 1 kup maslac (rastopljeno, ohlađeno - 2 štapića ili 16 žlica)
- 2 žlica kokosovo ulje (ili poželjno ulje za kuhanje)
- 1 ¼ šalice šećer
- 1 kup svijetlosmeđi šećer (spakirano)
- ¼ čajna žličica sol
- 4 veliki jaja (na sobnoj temperaturi)
- 1 žlica ekstrakt vanilije
- 1 žlica jaka kuhana kava (Nije obavezno)
- 1 kup višenamjensko brašno
- 1 kup nezaslađen kakao u prahu
- 1.55 oz čokoladica (po želji (mliječna čokolada ili poluslatko) - naribano, do 2 unci)
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F (175 ° C) i lagano premažite ili poprskajte posudu za pečenje 9x13 uljem ili neprijanjajućim sprejom. Za lakše vađenje browniesa, po želji pleh možete obložiti papirom za pečenje.
- Pomiješajte rastopljeni maslac, kokosovo ulje, bijeli šećer, smeđi šećer i sol u velikoj zdjeli za miješanje ili u zdjeli vašeg samostojećeg miksera. Promiješajte da se sjedini.
- Zatim dodajte jaja, ekstrakt vanilije i kavu po želji, ako je koristite. Još jednom promiješajte da se sjedini.
- Prosijte višenamjensko brašno i nezaslađeni kakao u prahu u mokre sastojke. Lagano pomiješajte sve sastojke dok se dobro ne sjedine, ali pazite da ne premijesite tijesto!
- Ako koristite opcionalnu ribanu čokoladu, nježno je umiješajte u tijesto dok se ravnomjerno ne rasporedi. (Možete koristiti i izrezane komadiće čokolade za pečenje ili komadiće čokolade).
- Pecite na 350 ° F. (175 ° C) 35-40 minuta, ili dok ne možete umetnuti čačkalicu u sredinu kolačića, a da se mokro tijesto ne zalijepi za nju. *Na čačkalici će biti još dosta brownieja, ali to je u redu jer će se nastaviti stvrdnjavati dok se hladi.
- Izvadite kolačiće iz pećnice i ostavite ih da se ohlade u tavi najmanje 15 minuta prije nego što ih prebacite na rešetku za hlađenje ili poslužite.
Bilješke
- Jaka kuhana kava naglašava okus čokolade, ali nije obavezna. Ako vam je pri ruci espresso prah, žličica i njega izvrsno djeluje.
- Pečenjem kolačića 30 minuta dobit ćete vrlo gust kolačić. Htjet ćete si dati više vremena da se kolačići 'stvrdnu' dok se hlade.
- Međutim, pecite brownies 40 minuta (ili još nekoliko minuta po potrebi), daje kolač s teksturom koja više liči na kolač.
- Za čuvanje: pokrijte plastičnom prozirnom folijom ili hermetički zatvorenim poklopcem i čuvajte na sobnoj temperaturi do 4 dana. U vašim kolačićima najbolje je uživati unutar prva 1-2 dana prije nego što počnu ustajati ili se sušiti.
- Za zamrzavanje: Možete zamrznuti cijelu plohu pečenih kolačića ili pojedinačne kvadrate izrezanih kolačića. Oboje je najbolje zamrznuto kada je čvrsto omotano plastičnom prozirnom folijom, a zatim omotano čvrstom aluminijskom folijom. Odmrznite na pultu na sobnoj temperaturi kada ste spremni za posluživanje.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara