To zobeni kolačići s maslacem od kikirikija su mekani, veliki, za žvakanje i prepuni tona ukusnog okusa maslaca od kikirikija! Kombinacija zobenih zobi, maslaca od kikirikija i cimeta čini ih nevjerojatno neodoljivima. Svaki ljubitelj maslaca od kikirikija u vašem životu će ih obožavati!
Skoči na:
- Vrhunske poslastice s orašastim plodovima i zobenim okusima
- 🥘 Sastojci
- 🔪 Kako napraviti kolačiće od zobenih pahuljica i maslaca od kikirikija
- 💭 Savjeti i bilješke
- 🥡 Pohranjivanje
- Zamrzavanje tijesta za zobene pahuljice
- ❓ Česta pitanja
- 🥜 Više recepata s maslacem od kikirikija
- 📖 Kartica s receptima
- 💬 Recenzije
Vrhunske poslastice s orašastim plodovima i zobenim okusima
Zobeni kolačići su neki od mojih omiljene vrste kolačića. Od klasike zobene pahuljice grožđice (or craisin) Na zobeni M&M kolačići ili čak Kolačići iz Drugog svjetskog rata, Volim ih sve!
Zobene pahuljice stvaraju prekrasnu teksturu za žvakanje i, u kombinaciji sa slatkim okusom maslaca od kikirikija, stvaraju kolačić koji izaziva ovisnost! Možete dodati komadiće čokolade ako želite, ali stvarno uživam u jednostavnosti takvih kakvi jesu.
Ako volite maslac od kikirikija koliko i ja, svakako pogledajte sve ove ukusne recepti za maslac od kikirikija!
🥘 Sastojci
Vi zapravo trebate samo svoje standardni sastojci za pečenje kolačića, s dodatkom malo maslaca od kikirikija i starinske zobene zobi. Ako ste strastveni pekar, možda već imate sve!
- Maslac - 1 šalica maslaca sobne temperature.
- Maslac od kikirikija - 1 šalica vaše omiljene marke kremastog maslaca od kikirikija. Izbjegavajte korištenje prirodnog maslaca od kikirikija za ove kolačiće.
- Šećer - 1 šalica šećera.
- Brown Sugar - ½ šalice svijetlo smeđeg šećera, pakirano.
- Jaja - 2 velika jaja sobne temperature (ili nadomjestak za jaja).
- Vanilija - 2 žličice ekstrakta vanilije.
- Prašak za pecivo - 1 žličica praška za pecivo.
- Soda bikarbona - 1 čajna žličica sode bikarbone.
- Cimet - 1 žličica mljevenog cimeta.
- Sol - ½ žličice soli.
- Brašno - 1¾ šalice višenamjenskog brašna, žlicom i poravnato.
- Zob - 2 šalice starinske valjane zobi.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti kolačiće od zobenih pahuljica i maslaca od kikirikija
Ovi jednostavni kolačići su pomiješano u cijelosti u jednoj posudi umjesto da morate odvojeno miješati mokre i suhe sastojke. Trebat će vam samostojeći mikser, lim za pečenje, silikonska lopatica, pribor za mjerenje i žičana rešetka za hlađenje.
Kad ste gotovi, imat ćete oko 30 kolačića. Podijelite ih s prijateljima ili ih sve zadržite za sebe!
Zamijesite tijesto
- Kremasto izradite maslac. Pomoću električnog miksera izradite 1 šalicu maslaca srednje velikom brzinom oko 1 minutu ili dok smjesa ne postane glatka. Dodajte 1 šalicu maslaca od kikirikija, 1 šalicu šećera i ½ šalice svijetlosmeđeg šećera i tucite dok ne postane kremasto (oko 2 minute na srednjoj brzini).
- miješati. Dodajte 2 velika jaja, 2 žličice ekstrakta vanilije, po 1 žličicu praška za pecivo, sode bikarbone i mljevenog cimeta te ½ žličice soli i tucite dok se sve dobro ne sjedini, stružući po zdjeli prema potrebi.
- Dodajte zobene zobi i brašno. Postavite mikser na nisku brzinu i postupno dodajte 1¾ šalice višenamjenskog brašna. Pomiješajte 2 šalice staromodne zobene zobi (još uvijek na maloj brzini) i zaustavi mikser čim se sve spoji.
- jeza. Premjestite zdjelu u hladnjak i ohladite tijesto oko 30 minuta.
Porcija i peci
- prethodno zagrijati. Zagrijte pećnicu na 350°F (175 ° C) i obložite lim za pečenje papirom za pečenje ili silikonskom podlogom za pečenje.
- Dio. Grabite tijesto u kuglice veličine 2 žlice i stavite ih na pripremljeni lim za pečenje, ostavljajući oko 3 inča prostora između svakog kolačića.
- Pečenje. Pecite u pećnici na 350°F (175 ° C) 9-12 minuta, ili dok se rubovi ne stisnu lagano smeđe a središte je još mekano.
- svjež. Izvadite kolačiće iz pećnice i ostavite ih da se ohlade na limu za pečenje 5 minuta prije nego ih premjestite na rešetku da se potpuno ohlade.
Ovi kolačići su savršeni zalogaj poslije večere! Pogledajte ovu kolekciju 100 najboljih božićnih kolačića za još zabavnije recepte za kolačiće koje možete isprobati! Uživati!
💭 Savjeti i bilješke
- Htjet ćete izbjegavati korištenje prirodnog maslaca od kikirikija u ovim kolačićima, jer će ulje poremetiti omjer mokro-suho. Radije koristim kremasti maslac od kikirikija, ali možete koristiti i hrskavi ako želite!
- Za ovaj recept, koristite staromodnu zobenu ovsu, a ne brzu zob.
- Ako žudite nešto posebno slatko, uvijek možete dodati komadiće čokolade ako želite!
- Nemojte ih prepeći! Vaši kolačići su gotovi kada su rubovi lagano zlatni, a sredina još uvijek izgleda mekano. Dok se hlade na plehu će se ispeći.
- Napravite ih unaprijed! Tijesto za ove kolačiće može se hladiti u hladnjaku do 4 dana. Kada je spremno za pečenje, ostavite tijesto na sobnoj temperaturi oko 30 minuta jer će u suprotnom biti pretvrdo za oblikovati kuglice.
🥡 Pohranjivanje
Čuvajte kolačiće u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 1 tjedna.
Osim toga, svoje pečene zobene kekse s maslacem od kikirikija možete čuvati u zamrzivaču do 3 mjeseca.
Zamrzavanje tijesta za zobene pahuljice
Nakon što tijesto podijelite na kuglice, lim za pečenje možete staviti u zamrzivač na nekoliko sati. Nakon što se kuglice zalede, stavite ih u vrećicu za pohranu ili spremnik i zamrzivač za do 3 mjeseci. Mogu se peći izravno smrznuti. Samo dodajte minutu vremenu pečenja.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Da! Dodani maslac od kikirikija čini ovo tijesto vrlo mekanim i kremastim. Hlađenje u hladnjaku pomaže u stvrdnjavanju maslaca, što sprječava njihovo pretjerano širenje u pećnici.
Staromodna zobena zob je ono što kolačićima od zobenih pahuljica daje svoje omiljena tekstura za žvakanje! Ako ih zamijenite brzim zobenim pahuljicama, propustit ćete pravu konzistenciju. Osim toga, oni brže upijaju tekućinu i mogu uzrokovati da vaši kolačići postanu suhi. Općenito, preporučujem da se držite staromodne zobi.
Kao što je napisano, ovi kolačići nisu bez glutena. Međutim, možete jednostavno ih napravite bez glutena zamjenom višenamjenskog brašna za bezglutensko brašno u omjeru 1:1. Također ćete htjeti kupiti zobene pahuljice bez glutena. Zob je prirodno bez glutena, ali gluten se ponekad može probiti do pakiranja kroz metode obrade i žetve. Zob bez glutena se bere i obrađuje na način da se drži podalje od drugih žitarica.
🥜 Više recepata s maslacem od kikirikija
- Čokoladni kolačići s maslacem od kikirikija - Klasični kolačići s maslacem od kikirikija s dodatkom kakaa u prahu kako bi bili još ukusniji.
- Nutella kolačići s maslacem od kikirikija - Tijesto za kekse s maslacem od kikirikija pomiješano je s Nutellom prije pečenja.
- Mašina od kikirikijeg maslaca u mikrovalnoj pećnici - 4 jednostavna sastojka se pomiješaju, zagriju u mikrovalnoj pećnici, a zatim ohlade da se stegne.
- Torta s šalicom od maslaca od kikirikija - Kolač za jednu porciju pun maslaca od kikirikija!
- Cvjetovi maslaca od kikirikija - Nježni kolačići s maslacem od kikirikija koji su preliveni čokoladnim bombonom.
- Pečene krafne s maslacem od kikirikija - Krafne s maslacem od kikirikija peku se u pećnici i zatim preliju glazurom od maslaca od kikirikija.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Kolačići od zobene kaše i kikiriki maslaca
Sastojci
- 1 kup maslac (sobna temperatura)
- 1 kup maslac od kikirikija (kremasto)
- 1 kup šećer
- ½ kup svijetlosmeđi šećer (spakirano)
- 2 veliki jaja (sobna temperatura)
- 2 čajna žličica ekstrakt vanilije
- 1 čajna žličica prašak za pecivo
- 1 čajna žličica soda bikarbona
- 1 čajna žličica mljeveni cimet
- ½ čajna žličica sol
- 1¾ šalice višenamjensko brašno (žlicom i poravnato)
- 2 šalice staromodni valjani zob
Instrukcije
- Električnom miješalicom izradite vrhnje 1 šalica maslaca na srednje velikoj brzini oko 1 minutu ili dok ne postane glatka. Dodaj u 1 šalice kikiriki maslaca, 1 cup sugari ½ šalica svijetlosmeđeg šećera i tucite dok ne postane kremasto (oko 2 minute na srednjoj brzini).
- dodati 2 velika jaja, 2 žličica ekstrakta vanilije, 1 žličica praška za pecivo, 1 teaspoon baking soda, 1 žličica mljevenog cimetai ½ čajne žličice soli i tucite dok se sve dobro ne sjedini, stružući po zdjeli prema potrebi.
- Postavite mikser na malu brzinu i postupno dodajte 1¾ šalice višenamjenskog brašna. Umiješajte 2 šalice staromodne valjane zobi (još uvijek na maloj brzini) a mikser zaustaviti čim se sve sjedini.
- Premjestite zdjelu u hladnjak i ohladite tijesto oko 30 minuta.
- Zagrijte pećnicu na 350°F (175 ° C) i obložite lim za pečenje papirom za pečenje ili silikonskom podlogom za pečenje.
- Grabite tijesto u kuglice veličine 2 žlice i stavite ih na pripremljeni lim za pečenje, ostavljajući oko 3 inča prostora između svakog kolačića.
- Pecite u pećnici na 350°F (175 ° C) 9-12 minuta, ili dok rubovi lagano ne porumene, a sredina još uvijek bude mekana.
- Izvadite kolačiće iz pećnice i ostavite ih da se ohlade na limu za pečenje 5 minuta prije nego što ih premjestite na rešetku da se potpuno ohlade.
Bilješke
- Izbjegavajte korištenje prirodnog maslaca od kikirikija u ovim kolačićima, jer će ulje poremetiti omjer mokro-suho. Radije koristim kremasti maslac od kikirikija, ali možete koristiti i hrskavi ako želite!
- Za ovaj recept koristite staromodne zobene pahuljice, a ne brze zobene pahuljice.
- Ako žudite za nečim ekstra slatkim, uvijek možete dodati komadiće čokolade ako želite!
- Nemojte ih prepeći! Vaši kolačići su gotovi kada su rubovi lagano zlatni, a sredina još uvijek izgleda mekana. Dok se hlade na plehu će se ispeći.
- Napravite unaprijed: tijesto za ove kolačiće može se hladiti u hladnjaku do 4 dana. Kad je spremno za pečenje, ostavite tijesto na sobnoj temperaturi oko 30 minuta jer će u suprotnom biti pretvrdo za oblikovati kuglice.
- Za zamrzavanje: Pečene zobene kekse s maslacem od kikirikija možete čuvati u zamrzivaču do 3 mjeseca.
- Zamrzavanje tijesta: nakon što tijesto podijelite na kuglice, lim za pečenje možete staviti u zamrzivač na nekoliko sati. Nakon što se kuglice zalede, stavite ih u vrećicu ili spremnik za pohranu i zamrzivač do 3 mjeseca. Mogu se peći izravno iz zamrzavanja, samo dodajte minutu vremenu pečenja.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara