Ovaj fudge od maslaca od kikirikija u mikrovalnoj pećnici ne može biti lakše napraviti. Predivno je kremast i božanstvenog okusa! Idealan je za praznike, poslastice ili samo zato što vam treba nešto bogato i s maslacem od kikirikija! Ne treba praktički nimalo truda da bi se razmutio samo 4 sastojka!
Skoči na:
Jednostavna krema od 4 sastojka s maslacem od kikirikija
Čokolada privlači svu pozornost kada je u pitanju slastica, ali ne šalim se kada kažem da je ovaj recept za slasticu s maslacem od kikirikija ne samo nevjerojatno jednostavan, već i NAJBOLJA kombinacija slanog, slatkog i kremastog! Osim toga, za pripremu vam nije potrebna niti pećnica ili ploča za kuhanje, što znači da je ovo savršena poslastica za napraviti ljeti kada ne želite zagrijavati kuhinju.
Moja obitelj je ovisan o ovom ultra-lakom, ultra-kremasti kolač od maslaca od kikirikija. I kao usputna napomena, iz osobnog iskustva, ako kremu ostavite na pultu predugo, jednostavno nećete imati ostataka!
Ali to je i sjajan poklon oko blagdana - napravite nekoliko serija i zamotajte ih lijepim lukom za prijatelje i obitelj! Ova kremasta krema je savršen dodatak vašem blagdanskom pečenju!
🥘 Sastojci
Sve što trebate su četiri sastojka i mikrovalna pećnica! Da - dobro ste pročitali. Ukusna krema napravljen u mikrovalnoj pećnici. Ne postaje lakše!
- Zaslađeno kondenzirano mlijeko - 14 unci zaslađenog kondenziranog mlijeka. Ovo je najbolji izbor za fudge, jer se neće zgrušati kada se kuha na visokoj temperaturi i ima sladak, karameliziran okus.
- Čips od bijele čokolade - 2 šalice komadića bijele čokolade. Ovi bogati i kremasti komadići bijele čokolade osnova su mnogih recepata za kolače!
- Kremasti maslac od kikirikija - ½ šalice kremastog maslaca od kikirikija. Koristite svoj omiljeni brend! Međutim, prirodne marke neće biti tako kremaste kao Jif, Skippy ili njihovi generički ekvivalenti robnih marki.
- Ekstrakt vanilije - ½ žlice ekstrakta vanilije. Obavezno koristite pravu vaniliju za najbolji okus, jer to pojačava okuse svih vaših sastojaka.
- Suhi prženi kikiriki (Nije obavezno) - 1 šalica suhog prženog kikirikija. Oni nisu obavezni, ali dodaju dodatnu aromu kikirikija i prekrasnu hrskavost vašem kolaču.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti kolač od maslaca od kikirikija u mikrovalnoj
Započnite s brzom pripremom oblaganja posude za pečenje, a zatim prikupite sastojke. Bacite sve izravno u posudu prikladnu za mikrovalnu pećnicu i voila! Imat ćete spreman pekmez da se postave začas!
Ovaj recept čini oko 40 porcija, što ga čini savršenim za gomilu ili poklon košare!
- Pripremite tavu. Odaberite svoju posudu za pečenje - 9x13 je savršen za ovaj recept, ali upotrijebite 8x8 ako volite gušće mafije. Pokrijte cijelu tepsiju s pergamentnim papirom (rubovi bi trebali visjeti preko bočne strane posude), za super jednostavno čišćenje i uklanjanje ohlađene i stvrdnute pločice. * Ako papir ne stane dobro u posudu, možete ga nekoliko puta zgužvati i razvući.
- Kombinirajte sastojke. Uzmite posudu srednje veličine, mikrovalnu pećnicu i sjediniti sve sastojke, uključujući 2 šalice komadića bijele čokolade, limenku od 14 unci zaslađenog kondenziranog mlijeka, ½ žlice ekstrakta vanilije, ½ šalice kremastog maslaca od kikirikija i po želji 1 šalicu prženog kikirikija.
- Mikrovalna pećnica. Zagrijte kombinaciju sastojaka na najjačoj temperaturi u mikrovalnoj pećnici, zaustavljajući se svakih 30 sekundi radi miješanja. Činite to dok se sve ne otopi i postane glatko, otprilike 1-1½ minute. * Mali komadići bijele čokolade otopit će se uz miješanje.
- Premjestite smjesu. Ulijte cijelu smjesu u pripremljenu tepsiju i zagladite vrh lopaticom.
- Ohladite i postavite. Stavite fudge u hladnjak na potpuno ohladiti i stvrdnuti, što će trajati najmanje sat vremena. Izvadite tavu i izrežite kremu na kvadrate od jednog inča za posluživanje.
Ova kremasta, dekadentna krema izvrsno se kombinira s vrućom šalicom kave ili čaja ili velika čaša mlijeka! Bez obzira na doba godine, ovo su prava poslastica! Uživati!
💭 Savjeti i bilješke
- Ako koristite manju tepsiju za deblje kvadrate slastičarnice vrijeme hlađenja i stvrdnjavanja može potrajati dulje.
- Obavezno pohranite svoj kolačić u hermetički zatvorenoj posudi da ne upije okuse druge hrane!
- Za dodatnu teksturu i hrskajte, umiješajte malo prženog kikirikija!
Pohrana i podgrijavanje
Vaš puder od kikirikija u mikrovalnoj pećnici možete čuvati u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi do tri tjedna.
Najbolje je kremu čuvati u hermetički zatvorenoj posudi. Stavite listove papira za pečenje između slojeva i spremite na sobnoj temperaturi do 1-2 tjedna.
Zadrži čupavost uvučen u smočnicu nego na radnoj površini. Ako vaša krema postane malo kašasta ili mekana, ostavite je na sat ili dva da se ponovno stegne.
Ako napravite nekoliko serija i želite zamrznuti neke, možete zamotajte cijeli blok krema u prozirnu foliju ili ga izrežite na komade i zamotajte pojedinačno. Zatim stavite u plastičnu vrećicu za zamrzavanje kako biste zadržali svježinu do tri mjeseca.
Odmrznuti, jednostavno izvadite iz zamrzivača i stavite u hladnjaku dok ne omekša.
❓ Česta pitanja
Krema koja se ne stvrdne nakon hlađenja, ali nije zrnasta, nije postigla dovoljno visoku temperaturu tijekom kuhanja kaše. Vratite svoj kolačić u zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu i dodajte 1½ šalice vode. Zagrijte dok se ponovno ne otopi i dok se voda u potpunosti ne sjedini s vašim kolačem. Još jednom provjerite temperaturu kolačića pomoću termometra za slatkiše. Nakon što je između 235-245°F (113-118°C), dostigne fazu 'meke lopte', fudge treba pravilno postaviti.
Previše miješanje tijekom hlađenja omogućuje molekulama saharoze da stvaraju kristale (u osnovi tvoreći kristale šećera). Oduprite se nagonu za miješanjem i jednostavno prenesite kremu na pripremljenu tavu, namažite i stavite u hladnjak da se stegne.
Ovo u potpunosti ovisi o vama! Volim koristiti tavu 9x13, ali 8x8 dobro funkcionira ako želite da vam je puzzle deblje.
🍫 Više slatkih poslastica
- Barovi za pitu od trešanja - Ovi ukusni barovi imaju sve okuse klasične pite od višanja, ali u praktičnim barovima!
- Prevrtanja jabuka od lisnatog tijesta - Ove poslastice za nošenje savršene su za doručak ili desert!
- Čokoladna glazura - Za izradu ovog slatkog i bogatog kolača koriste se samo 2 sastojka!
- Kolačići s maslacem od kikirikija sa 3 sastojka - Nećete morati trčati u trgovinu po ove jednostavne i ukusne kolačiće!
- Torta sa čokoladnom šalicom - Ova nevjerojatno jednostavna poslastica gotova je za samo nekoliko minuta!
- Brownie Blondies - Ovaj jednostavan recept kombinira i blondies i brownies zajedno za jedan slatki i dekadentni desert!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Mašina od kikirikijeg maslaca u mikrovalnoj pećnici
Sastojci
- 14 unci zaslađeno kondenzirano mlijeko (Konzerva od 1 unci)
- 2 šalice čips od bijele čokolade
- ½ kup kremasti maslac od kikirikija
- ½ žlica ekstrakt vanilije
- 1 kup suhi pečeni kikiriki (Nije obavezno)
Instrukcije
- Pripremite ili tepsiju 8x8 (za deblje komade mešavine) ili tepsiju 9x13 s listom pergament papira. Ostavite pergamentni papir iznad dviju strana kako biste bili vaše ručke za lako uklanjanje postavljene dlake. * Pergament papir možete zgužvati i razvući, ponavljajući nekoliko puta kako biste ga lakše stavili u posude za pečenje.
- U srednje velikoj posudi za miješanje kombinirajte sve sastojke, uključujući limenku zaslađenog kondenziranog mlijeka, 14 šalice čipsa od bijele čokolade, ½ šalice kremastog maslaca od kikirikija, ½ žlice ekstrakta vanilije i 2 šalicu suhog prženog kikiriki.
- Zagrijte sastojke na visokoj snazi u koracima od 30 sekundi. Miješajte između svakog zagrijavanja dok se potpuno ne otopi, oko 1 - 1 ½ minute.
- Premjestite rastopljenu smjesu za pecivo u pripremljenu posudu za pečenje i zagladite vrh lopaticom.
- Ohladite mikrovalnu pećnicu od maslaca od kikirikija u hladnjaku najmanje sat vremena, ili dok se potpuno ne stegne. Izvadite iz posude i izrežite na približno 1-inčne kvadrate za posluživanje.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Ako koristite manju tepsiju za deblje kvadrate slastičarnice vrijeme hlađenja i stvrdnjavanja može potrajati dulje.
- Obavezno pohranite svoj kolačić u hermetički zatvorenoj posudi da ne upije okuse druge hrane!
- Za dodatnu teksturu i hrskajte, umiješajte malo prženog kikirikija!
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
mikrofon kaže
Ne mogu vjerovati kako je ovo bilo dobro!
Mike D kaže
Ovo je bio najlakši fudge koji sam ikada napravio, svidjela se obitelji! Koristila sam prirodni maslac od kikirikija bez problema, ovo ću donijeti za Božić ove godine.
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Hvala vam! Drago mi je čuti da ste vi i vaša obitelj uživali u fudgeu! Sretni blagdani!
Earl Bennett kaže
Tražim jednostavnu koru od ljuske za pitu napravljenu od ghram krekera Nedostaje mi maslac koji drugi sastojak mogu koristiti?
Hvala ti ..Earl Bennett
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Ako imate malo ulja za kuhanje ili jestivo ulje bez okusa, i jedno i drugo će raditi. Odlučila bih se za skraćivanje s okusom maslaca ako ga imate. Volim i nerafinirano kokosovo ulje (ovisno kakav će vam biti okus punjenja). Nadam se da to pomaže!