To topljenje snjegovića šećerni kolačići zabavan su blagdanski projekt koji možete napraviti stavljanjem glazure i marshmallowa na kolačiće! Ova ukusna zimska poslastica savršena je za pečenje s djecom i dopustite im da je ukrašavaju kako bi napravili lica snjegovića! Vaši gotovi kolačići snjegovića koji se tope hit su na blagdanskim zabavama!
Zabavite se ukrašavajući božićne kolačiće
Uvijek se tako dobro zabavim praveći kolačiće sa svojom djecom, pogotovo kada ste zarobljeni unutra na izuzetno hladnom snježnom danu! Oduševili smo se prvi put kad sam napravila ove kekse snjegovića za školsku božićnu zabavu!
Brzo su se probili na godišnji popis za napraviti svake zime. Ponekad napravim šećerni kolačići od nule, a ponekad se odlučim za jednostavniju verziju od tijesta za kolačiće kupljenog u trgovini.
Skoči na:
Check out my Top 100 božićnih kolačića ili moja odbrojavanja - 12 dana božićnih kolačića, 24 danai 25 dana za više ideja za pečenje! Također možete pogledajte sve moje božićne kolačiće i slastice ovdje!
Bez obzira jeste li profesionalac u organiziranju božićnih večera i blagdanskih zabava ili se okušate u tome prvi put ove godine, sigurno ćete pronaći moje ultimativni vodič za planiranje Božića pomoć! Ne zaboravite sigurno odmrznite svoje rebarce za odmor također rano!
🥘 Sastojci
Šećerni kolačići
- Maslac - 1 šalica ili 2 štapića maslaca tj omekšan na sobnoj temperaturi.
- Šećer - 1 šalica bijelog granuliranog šećera.
- Vanilija - 2 žličice čistog ekstrakta vanilije.
- Jaje - 1 veliko jaje sobne temperature.
- Prašak za pecivo - 2 žličice praška za pecivo da se kolačići dignu.
- Brašno - 3 šalice višenamjenskog brašna, žlicom i poravnati.
- sol (opcionalno) - Prstohvat soli. Ako koristite neslani maslac, možete povećati ovu količinu na ½ žličice.
Kraljevsko zaleđivanje
- Šećer u prahu - 4 šalice slastičarskog šećera (naučiti kako napraviti svoje ovdje!)
- Meringue u prahu - 3 žlice meringue praha.
- Vodotporne igračke - 5 žlica tople vode, plus još koliko je potrebno da se razrijedi glazura.
Za ukrašavanje
- marshmallows - 30 marshmallow komada uobičajene veličine ili 1 po kolačiću.
- Bojanje hrane - Crna i narančasta gel prehrambena boja za izradu ruku, očiju i nosa.
- posipavanje - Malo srebrnog šećera za brušenje za blagdanski štih.
- Mini M&Ms - 90 mini M&M bombona ili 3 po keksu.
- Twizzleri - Paket pull n' peel Twizzlers za izradu šala.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Upute
Možda postoji mnogo koraka, ali ovi kolačići jesu lako napraviti! Trebat će vam pribor za mjerenje, nekoliko posuda za miješanje, samostojeći mikser ili ručni mikser, lim za pečenje, valjak za tijesto i pinceta za hranu.
Ovaj recept će biti otprilike 30 kolačića snjegovića.
Pripremite i napravite šećerne kolačiće
Korak 1: Kombinirajte. U zdjeli srednje veličine, upotrijebite samostojeći mikser ili ručni mikser kako biste zajedno umutili 1 šalicu (227 grama) maslaca, 1 šalica (200 grama) šećera, 2 žličice (10 mililitara) ekstrakta vanilije i 1 veće jaje (50 grama).
Korak 2: Dodajte. Dodajte 2 žličice (8 grama) praška za pecivo i 1 prstohvat soli u mokre sastojke. Zatim počnite s prve 2 šalice (250 grama) višenamjenskog brašna. Miješajte dok se ne sjedini, dodajte još brašna ako je tijesto previše ljepljivo (obično ¼-½ šalice više).
Korak 3: Zagrijte. Zagrijte pećnicu na 350°F (175°C/plinska oznaka 4) i obložite par plehova papirom za pečenje.
Korak 4: Roll. Premjestite tijesto za kolačiće na lagano pobrašnjenu radnu površinu i razvaljajte ga dok ne bude ¼-inča debljine.
Korak 5: Izrežite. Lagano pobrašnite a Okrugli kalup za kekse od 2½ inča i izrežite što više kolačića.
Korak 6: Pecite. Stavite krugove kolačića na pripremljeni lim za pečenje 1 inč jedan od drugog. Zatim pecite u pećnici na 350°F (175°C/plinska oznaka 4) 7-10 minuta ili dok rubovi ne ostanu samo jedva zlatna.
Korak 7: Cool. Neka se kolačići ohlade na limu za pečenje 5 minuta prije nego što ih premjestite na žičanu rešetku za hlađenje. Trebaju potpuno ohladiti prije ukrašavanja.
Napravite Royal Icing
Korak 8: Prosijte. Prosijati zajedno 4 šalice (480 grama) slastičarskog šećera i 3 žlice (44 grama) beze praha u veliku zdjelu za miješanje.
Korak 9: Pomiješajte. Dodajte 5 žlica (103 mililitara) tople vode i koristite električnu ručnu mješalicu ili samostojeću mješalicu (s nastavkom za mućenje) Na tucite smjesu 10 minuta. * Dodajte još vode u malim koracima ako je glazura pregusta.
Ukrasite kolačiće
Korak 10: Rasporedite glazuru. Žlicom nanesite malo glazure na sredinu ohlađenih kolačića i lagano je rasporedite prema rubovima. Ovo može biti uredno ili neuredno, jer predstavlja snjegovića koji se otopio.
Korak 11: Dodajte glavu. Stavite jedan marshmallow na svaki kolačić, rasporedite ih prema jednom rubu kako biste ostavili mjesta za gumbe.
Korak 12: Pomiješajte prehrambenu boju. Odvojite malo glazure u 2 male zdjelice. Dodajte svoju narančastu i crnu gel prehrambenu boju i miješati dok se ne sjedini.
Korak 13: Cijev. Tanko izvucite crnu glazuru da napravite ruke i oči, a pomoću narančaste napravite nos od mrkve.
Korak 14: Završite ukrašavanje. Stavite 3 mini M&M čokoladne bombone na svaki kolačić kako biste napravili gumbe i zamotajte razdvojene Twizzler bombone oko vrata napravi šal. Završite kolačić s malo posipa.
Korak 15: Postavite. Ostavite kolačiće na sobnoj temperaturi najmanje 2-4 sata stvrdnuti glazuru. Otopljene snjegoviće stavite u hladnjak da se brže stvrdnu.
💭 Savjeti i bilješke
- Htjet ćete da glazura bude gusta ali se ipak može lako razmazati po kolačiću. Ako je pregusto, možete dodati još vode. Ako je prerijetko, nastavite dulje tući (kako se zgusne dok se tuče).
- Malo glazure može otjecati sa strana vaših kolačića, što je u redu. Ako se prebrzo slijeva s kolačića, glazura je možda prerijetka i treba je dulje tući.
- Slobodno dodajte neke ekstrakt vanilije, paprene metvice ili badema u kraljevsku glazuru za zabavne kombinacije okusa. Preporučam korištenje prozirnog ekstrakta vanilije kako se boja ne bi nijansirala. Počnite sa samo jednom žličicom odjednom i prilagodite okusu.
- Glazuru možete obojiti ako želiš. Preporučam korištenje prehrambenih boja u gelu kako to ne bi utjecalo na konzistenciju.
- Preskočite korake tijesta za kekse i po želji upotrijebite ohlađeno tijesto za kekse. Uzeo bih dva da napravim ovaj zabavni projekt za blagdanske kolačiće.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
🥡 Pohranjivanje
Čuvajte sav neiskorišteni royal icing u hladnjaku do 2 tjedna ili u zamrzivaču do 3 mjeseci. Čuvajte s plastičnom prozirnom folijom koja dodiruje površinu glazure (kako bi se spriječilo isušivanje tijekom skladištenja).
Čuvajte kolačiće u zatvorenoj, hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 1 tjedna. Možete pročitati sve o koliko kod nas traju šećerni kolačići.
zamrzavanje
Ovi se kolačići također mogu zamrznuti do 3 mjeseca, ali odvojite sve slojeve papirom za pečenje ako ih slažete. Pogledajte moj vodič na kako zamrznuti šećerne kolačiće za više informacija.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Šećerni kolačići za topljenje snjegovića
Sastojci
Cookies
- 1 kup maslac (omekšano, na sobnoj temperaturi)
- 1 kup šećer
- 2 čajna žličica ekstrakt vanilije
- 1 veliki jaje (na sobnoj temperaturi)
- 2 čajna žličica prašak za pecivo
- 3 šalice višenamjensko brašno (žlicom i poravnato)
- 1 štipati sol (po želji, koristite ½ žličice ako koristite neslani maslac)
Kraljevsko zaleđivanje
- 4 šalice šećer u prahu
- 3 žlica beze u prahu
- 5 žlica voda (toplo, plus još po potrebi)
Ukrasiti
- 30 redovan marshmallows (1 po kolačiću)
- gel boje za hranu (crna i narančasta)
- posipavanje (srebrni šećer za pijesak)
- 90 mini M&M čokoladni bomboni (3 po kolačiću)
- twizzleri (povuci i oguliti)
Instrukcije
Pripremite šećerne kolačiće
- U zdjeli srednje veličine upotrijebite samostojeći mikser ili ručni mikser za miješanje 1 šalica maslaca, 1 cup sugar, 2 žličica ekstrakta vanilijei 1 veliki jaje.
- dodati 2 žličica praška za pecivo i 1 prstohvat soli na mokre sastojke. Zatim počnite s prve 2 šalice 3 šalice za sve namjene. Miješajte dok se ne sjedini, dodajte još brašna ako je tijesto previše ljepljivo (obično ¼-½ šalice više).
- Zagrijte pećnicu na 350°F (175°C/plinska oznaka 4) i obložite par plehova papirom za pečenje.
- Premjestite tijesto za kolačiće na lagano pobrašnjenu radnu površinu i razvaljajte ga dok ne postane debljine ¼ inča.
- Lagano pobrašnite okrugli kalup za kekse od 2½ inča i izrežite što više kolačića.
- Stavite krugove kolačića na pripremljeni lim za pečenje 1 inč jedan od drugog. Zatim pecite u pećnici na 350°F (175°C/plinska oznaka 4) 7-10 minuta ili dok rubovi ne postanu jedva zlatni.
- Neka se kolačići ohlade na limu za pečenje 5 minuta prije nego što ih premjestite na žičanu rešetku za hlađenje. Prije ukrašavanja moraju se potpuno ohladiti.
Napravite Royal Icing
- Prosijte zajedno svoje 4 šalice slastičarskog šećera i 3 žlice meringue praha u veliku zdjelu za miješanje.
- Dodajte toplo 5 žlica vode i koristite električni ručni mikser ili samostojeći mikser (s nastavkom za mućenje) miješati smjesu 10 minuta. * Dodajte još vode u malim koracima ako je glazura pregusta.
Ukrasite kolačiće
- Žlicom nanesite malo glazure na sredinu ohlađenih kolačića i lagano je rasporedite prema rubovima. Ovo može biti uredno ili neuredno, jer predstavlja snjegovića koji se otopio.
- Stavite jedan od svojih 30 običnih marshmallowa na svaki kolačić, postavljajući ih prema jednom rubu kako biste ostavili mjesta za gumbe.
- Odvojite malo glazure u 2 male zdjelice. Dodajte svoju narančastu i crnu gel boje za hranu i miksati dok se ne sjedini.
- Tanko izvucite crnu glazuru da napravite ruke i oči, a pomoću narančaste napravite nos od mrkve.
- Stavite 3 svoja 90 mini M&M čokoladnih bombona na svaki kolačić da napravite gumbe i zamotajte razdvojeno twizzleri oko vrata da se napravi šal. Dovršite kolačić s malo posipavanje.
- Ostavite kolačiće na sobnoj temperaturi najmanje 2-4 sata da se glazura stvrdne. Otopljene snjegoviće stavite u hladnjak da se brže stvrdnu.
Bilješke
- Htjet ćete da vaša glazura bude gusta, ali da se ipak može lako razmazati po kolačiću. Ako je pregusto, možete dodati još vode. Ako je prerijetko, nastavite dulje tući (kako se zgusne dok se tuče).
- Malo glazure može oteći sa stranica vaših kolačića, što je u redu. Ako se prebrzo slijeva s kolačića, glazura je možda prerijetka i treba je dulje tući.
- Slobodno dodajte malo ekstrakta vanilije, paprene metvice ili badema u kraljevsku glazuru za zabavne kombinacije okusa. Preporučam korištenje prozirnog ekstrakta vanilije kako se boja ne bi nijansirala. Počnite sa samo jednom žličicom odjednom i prilagodite okusu.
- Po želji možete obojiti glazuru. Preporučam korištenje prehrambenih boja u gelu kako to ne bi utjecalo na konzistenciju.
- Preskočite korake tijesta za kolačiće i po želji upotrijebite ohlađeno tijesto za kolačiće. Uzeo bih dva da napravim ovaj zabavni projekt za blagdanske kolačiće.
- Neiskorišteni royal icing čuvajte u hladnjaku do 2 tjedna ili u zamrzivaču do 3 mjeseca. Čuvajte s plastičnom prozirnom folijom koja dodiruje površinu glazure (kako bi se spriječilo isušivanje tijekom skladištenja).
- Čuvajte kolačiće u zatvorenoj, hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 1 tjedna.
- Ovi se kolačići također mogu zamrznuti do 3 mjeseca, ali odvojite sve slojeve papirom za pečenje ako ih slažete.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara