Cajunski škampi može se napraviti za manje od 10 minuta. Ovaj oštar i puterast recept za škampe je nešto što će ljudi oduševiti! Kombinirajte svoje škampe s tjesteninom, rižom, povrćem ili ih jedite same - što god odabrali, imat ćete večera u kojoj svi uživaju!
10-minutni recept za cajun račiće
Ako tražite brzi protein za večeru ove večeri, ljuti cajunski škampi trebali bi biti na vrhu vašeg popisa! Svaki škamp veličine zalogaja je ukusan zalogaj koji pršti cajunskim okusom i možete ih umutiti u gotovo uopće nema vremena!
Napraviti nekoliko jednostavnih priloga i možete imati brzu i jednostavnu večeru prikladnu za svaki dan u tjednu.
Skoči na:
Probajte neke od mojih drugih Cajunski recepti kao aligatorIli plodovi mora kuhati.
🥘 Cajun škampi sastojci
I toplo preporučujem izborni Herbes de Provence i sok od limuna. To stvarno podiže profil okusa!
- 2 žlice Maslac - Za pirjanje škampa.
- 1 čajna žličica češnjaka - Mljeveno.
- 1 funta škampa - Veliki, oguljeni i deveined.
- 1 žlica Cajun začin - Pogledajte recept ili upotrijebite svoju omiljenu marku.
- 1 čajna žličica Bilje Provanse (Nije obavezno) - Za dodatni okus (*vidi bilješku).
- 1 veliki limun (Nije obavezno) - Ocijeđen u soku ili serviran sa strane.
*Svakako pogledajte donju karticu s receptima za sastojke, količine i upute!*
🔪 Kako napraviti Cajun škampe
Stvarno postoji nema puno za ovaj recept jer se škampi brzo kuhaju! Uzmite tavu i lopaticu i već ste u poslu!
Ovaj recept je za 1 funta škampa koji će dati oko Posluživanje 4.
- rastopiti. Stavite 2 žlice maslaca u srednju do veliku tavu i otopite na srednje jakoj vatri. Kada se maslac otopi i počne mjehurići, dodajte 1 žličicu mljevenog češnjaka i pirjajte 1.
- Dodajte škampe. Nakon što češnjak zamiriše, umiješajte 1 funtu škampa koji su oguljeni i očišćeni, kao i začin Cajun. Miješajte dok se dobro ne obloži. *U ovom trenutku može se dodati i 1 žličica provansijskog bilja po želji, kao i cijedilo svježeg limuna.
- Pirjajte. Nastavite pirjati škampe dok više ne budu prozirni i lijepo ružičaste boje, oko 3-5 minuta.
- Poslužiti. Maknite s vatre i odmah poslužite.
Poslužite svoje škampe s prilogom od prljava riža, ili ga čak možete umiješati u svoj Tjestenina s cajunskim kobasicama! Čak i prelijevanje pare zdjele jasmin riža s vašim Cajun škampima bi također bilo ukusno.
Želite umočiti škampe? Probajte moju Cajun umak za umakanje ili čak poznati Bloveov umak.
Uživajte!
💭 Savjeti i bilješke
- Herbes de Provence dodaje neki francuski utjecaj. To bi tehnički ovaj recept učinilo više kreolskim nego cajunskim, ali ipak ukusnim!
- Ja koristim sok od pola limuna. Potom drugu polovicu narežem na kriške kao ukras prilikom posluživanja!
- Pohranjivanje: Preostale škampe treba staviti u hermetički zatvorenu posudu nakon što se ohlade i ostave u hladnjaku 3-4 dana. Za zamrzavanje koristite isti spremnik ili vrećicu za zamrzavanje i uživajte u roku od 6 mjeseci. Odmrznite u hladnjaku preko noći.
- Podgrijavanje: Nakon što se potpuno odmrznu, škampi se mogu ponovno zagrijati u tavi na srednjoj vatri sa žlicom maslaca ili ulja. Samo pirjajte dovoljno dugo da bude vruće do kraja.
🦞 Još recepata s plodovima mora!
- Rižoto od rakova
- Friteza losos
- Chowder od jastoga
- Škirnja na žaru
- Morski plodovi kuhati
- Španjolske dagnje
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Cajunski škampi
Sastojci
- 2 žlica maslac
- 1 čajna žličica češnjak (mljeveno)
- 1 lb škamp (velika, oguljena i deveinirana)
- 1 žlica Cajun začin (pogledajte recept ili upotrijebite svoju omiljenu marku)
- 1 čajna žličica herbes de provence (Nije obavezno)
- 1 veliki limun (po želji, u soku ili servirano sa strane)
Instrukcije
- Stavite tavu s maslacem na srednju do srednje jaku vatru dok se maslac ne otopi i počne puštati mjehuriće. Dodajte češnjak i pirjajte 1 minutu.
- Nakon što češnjak zamiriše, umiješajte škampe i cajun začin dok se dobro ne obloži. *U ovom trenutku se također mogu dodati neobavezne herbes de provence, kao i cijeđenje svježeg limunovog soka.
- Pirjajte škampe još 3-5 minuta ili dok škampi više ne budu prozirni i lijepo ružičaste boje.
- Maknite s vatre i odmah poslužite.
Bilješke
- Dodatak herbes de provence dodaje francuski utjecaj okusu Cajuna, čineći jelo više kreolskog okusa. U svakom slučaju, apsolutno je ukusno!
- Obično koristim pola limuna da utisnem u svoje cajunske škampe, a preostalu polovicu narežem na kriške za posluživanje.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara