Bloves umak je bogat i ukusan, recept za umak od morskih plodova koji je kreirala YouTube senzacija BlovesLife koji sadrži obilatu porciju začina! To je divan umak za škampe, kuhanje morskih plodova i još mnogo toga!!
Skoči na:
Poznati umak od plodova mora
Obožavatelji YouTube senzacije Blove znaju da je njezina “Smackalicious Umak”Postala je internetska senzacija. Katapultirao je YouTubea do prehrambene slave, s gotovo 3 milijuna pretplatnika na njezin kanal. A sada umak možete napraviti sami kod kuće!
Ovisna sam o ovom ukusnom umaku od plodova mora, i to traje samo 15 minuta napraviti. Mnoštvo začina, bilja, začina i drugih ukusnih sastojaka ide u mješavinu, stvarajući jedinstven i nevjerojatno ukusan umak.
Želite znati kako kod kuće napraviti umak od najljepših sokova ?! Slijedite!
U nastavku pogledajte recept za umak od blove, pripremite ga kod kuće i saznajte što sva je frka oko. Smackalicious umak koristim na nekim od svojih plodova mora, od poširanog lososa do prženih škampa.
Sigurno ćete pronaći puno načina za uživajte u ovom umaku, bilo na plodovima mora ili za nešto drugo.
🥘 Sastojci
Morat ćete prikupiti brojne sastojke za začine i sam umak. Kao ovi okusi doći zajedno u harmoniji, miris je uzvišen, a okus izvanredan!
Sastojci začina za umak od blove
Trebat će vam 1 žlica svakog od sastojaka začina navedeno ispod.
- Češnjak u prahu - Mirisno i nevjerovatno.
- Paprika (ili dimljena paprika) - Blagi začin i lijepa boja. Dimljena paprika dodaje veću dubinu.
- Mljeveni crni papar - Glavna začina.
- Crvena paprika - Uzmi svoj papar u usjek.
- Luk u prahu - Dobro se slaže s češnjakom u prahu. Bez ljubljenja večeras!
- Osušeni origano - Zemljano i papreno, čak pomalo i slatko.
- Limunova paprika - Svježe i živopisno.
- Čili prah - Stvari postaju vruće!
- Cajun mješavina začina - Smjesa za zalijevanje usta.
- Stara zalivska začin - Stanje pripravnosti za morske plodove.
- Svijetlo smeđi šećer - Dašak slatkoće za izglađivanje umaka.
- Sol (Nije obavezno) - Probajte svoj umak i provjerite treba li vam koji. Crtica je općenito poboljšanje.
Sastojci umaka od glavice
- Mljeveni češnjak - 12 žlica (¾ šalice), ili klinčića iz 4 cijele lukovice. Dodaje snažan okus češnjaka kako bi umak bio uistinu izvrstan.
- Luk - ¼ šalice, bijele ili žute. Grubo nasjeckajte otprilike ½ male glavice luka kako biste dodali teksturu umaku.
- Maslac - 2 šalice (4 štapića). Ovo je ključ za prekrasno bogat umak.
- Pileća juha - 1 šalica. Pikantan je i jednostavan, poboljšava cjelokupni okus.
- Worcestershire umak - 1 žlica. Dodaje pikantnu, slatku i slanu dimenziju.
- Sok od limuna - 1 žlica. Iscijedite ga svježe i dodajte malo žara za dodatnu svjetlinu.
- Bijeli ocat (po želji) - 1 žlica. Koristite ako više volite kiselost i kiselkastu notu u umaku.
- Umak Tabasco (po želji) - 1 žlica. Savršeno za one koji uživaju u ljutini u plodovima mora.
- Mljeveni đumbir (po želji) - 1 žlica. Uključite za papreno slatki twist.
- Smrvljene pahuljice crvene paprike (po želji) - 1 žlica. Dodaje mrlje boje i dodatnu toplinu.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti Bloveov umak
Nakon što pripremite sastojke, postupak pripreme umaka od blove je jednostavan. Zapanjit ćete se kako se toliko okusa može tako savršeno spojiti, čineći svaki zalogaj od hrane fantastično.
Koji god sos prije koristili, jednostavno se neće usporediti s Bloveovim!
- Kombinirajte začinske sastojke: U maloj zdjeli pomiješajte po 1 žlica svaki češnjaka u prahu, paprika (ili dimljena paprika), mljeveni crni papar, kajenski papar, luk u prahu, sušeni origano, limun papar, čili u prahu, Cajun mješavina začina, začin Old Bay i svijetlo smeđi šećer.
- Pripremite češnjak i luk: U blender ili procesor hrane stavite režnjeve češnjaka od 4 cijele glavice (ili 12 žlica nasjeckanog češnjaka) i grubo nasjeckanog ½ malog bijelog ili žutog luka. Pulsirajte nekoliko puta dok se ne usitne.
- Pirjajte luk i češnjak: U velikoj tavi ili tavi otopite 2 šalice maslaca (4 štapića) na srednje niskoj temperaturi. Pojačajte vatru na srednju, pa dodajte luk i češnjak. Pirjajte 30 sekundi do minute dok malo ne omekšaju, postanu prozirni i aromatični.
- Dodajte tekućine i izborne sastojke: Umiješajte 1 šalicu pileće juhe, 1 žlicu Worcestershire umaka i 1 žlicu soka od limuna (plus koricu, po želji). Ako koristite, dodajte dodatne sastojke (bijeli ocat, tabasco umak, mljeveni đumbir, zdrobljene pahuljice crvene paprike). Dobro promiješajte.
- Pomiješajte sa mješavinom začina: Dodajte pripremljenu mješavinu začina u tavu. Sve zajedno promiješajte, a zatim smjesu lagano prokuhajte uz povremeno miješanje.
- Finalizirajte umak: Kada umak zavrije i svi sastojci se dobro sjedine, maknite ga s vatre.
Jednostavne škampi prženi na zraku nevjerojatni su s ovim umakom! Ili poslužite uz vaš omiljeni jela od morskih plodova poput jastog, pržene lignje, škamp, i moj Cajun plodovi mora kuhati!
💭 Savjeti i bilješke
- Pričekajte da dodate sol i bilo koji dodatni dodatak (okusiti) dok se vaš umak Bloves ne sjedini. Možda ćete otkriti da su začini dovoljno slani. Prekomjerno soljenje moglo bi ugroziti umak.
- (Nije obavezno) Nakon što se umak malo ohladi, možete vratite u svoj blender ili procesor hrane i pulsirajte nekoliko puta kako biste najbolje kombinirali umak (jer se voli odvajati nakon sjedenja).
Ovdje se ipak radi o više od samog izgleda! Otkrio sam da dodavanje ovog brzog koraka znači da dobivate bolji okus u svakom zalogaju. Začin se najbolje distribuira u vašem umaku s nekoliko sekundi u blenderu! - Nemojte se sramiti s limunom! Pomoći će smanjiti bogatstvo svih začina i maslaca. Volim koristiti tešku pomoć limunove korice za moje najbolje rezultate umaka Bloves.
Pohrana i podgrijavanje
Ostatke umaka od blove možete čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 2 tjedna. Ili čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi koja je zamrznuta i zamrzavajte do 3 mjeseca.
Podgrijavanje
Ako je vaš umak Blove je smrznuto, stavite u hladnjak i ostavite da se otopi prije upotrebe. Nakon odmrzavanja, ponovno zagrijte u posudi za mikrovalnu pećnicu i zagrijavajte u koracima od 30 sekundi na srednjoj snazi.
Za zagrijavanje na ploči štednjaka, premjestite svoj umak u malu posudu i ugrijte na srednje laganoj vatri, povremeno miješajući. Nastavite kuhati dok se ne zagrije na željenu temperaturu.
Na kraju ga dobro promiješajte prije posluživanja ili ulijte malo u blender ili procesor hrane da se brzo osvježi.
❓ Česta pitanja
Prema web stranici Walmarta, možete kupiti pakete mješavine začina Smackalicious. Međutim, ne prodaje se u trgovinama niti isporučuje sam Walmart.
Riječ je o super bogatom umaku koji sadrži aromatične začine. Sviđa mi se moja s većom količinom limuna (dodajte i koricu!) kako bi nadoknadio začin i maslacem bogatstvo umaka.
Bloves umak pun je začina, pa morate biti ljubitelj stvari koje zaista sadrže sve začine uključene u sastojke (iznad). Neobavezni sastojci prelaze iz blage verzije u ljutu. Kušajte i prilagodite u skladu s tim!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Recept za umak Bloves
Sastojci
Začinje umak za umak
- 1 žlica češnjak u prahu
- 1 žlica paprika (ili dimljena paprika)
- 1 žlica mljeveni crni papar
- 1 žlica crvena paprika (dodajte više za pikantnu verziju)
- 1 žlica luk u prahu
- 1 žlica osušeni origano
- 1 žlica limunova paprika
- 1 žlica čili prah
- 1 žlica Cajunska mješavina začina
- 1 žlica Začin Old Bay
- 1 žlica svijetlosmeđi šećer
- sol (nije obavezno, po ukusu)
Sastojci od umaka
- 12 žlica mljeveni češnjak (ili klinčići od oko 4 cijele lukovice)
- ½ mali bijeli luk (grubo nasjeckani - ili žuti luk)
- 2 šalice maslac (4 štapića ili 32 žlice)
- 1 kup pileća juha
- 1 žlica Umak Worcestershire
- 1 žlica sok od limuna (svježe iscijeđeno, dodajte koricu za lijepo pojačanje limuna!)
Izborni
- 1 žlica bijeli ocat (Nije obavezno)
- 1 žlica tabasco umak (Nije obavezno)
- 1 žlica mljeveni đumbir (Nije obavezno)
- 1 žlica zgnječene pahuljice crvene paprike (Nije obavezno)
Instrukcije
- U maloj zdjeli kombinirajte sve sastojke za začine: 1 žlica češnjaka u prahu, 1 žlica paprike (ili dimljena paprika), 1 žlica mljevenog crnog papra, 1 žlica kajenskog papra, 1 žlica luka u prahu, 1 žlica suhog origana, 1 žlica limun papra, 1 žlica čili u prahu, 1 žlica Cajun mješavine začina, 1 žlica začina Old Bayi 1 žlica svijetlosmeđeg šećera. *Pričekajte s dodavanjem sol (okusiti) dok se umak ne sjedini.
- Dodaj 12 žlica mljevenog češnjaka i grubo nasjeckan ½ malog bijelog luka u blender ili procesor hrane i pulsirajte nekoliko puta dok se fino ne nasjecka.
- Zagrijte veliku tavu ili tavu na srednje niskoj temperaturi i otopite 2 šalice maslaca. Pojačajte vatru na srednju, pa dodajte luk i češnjak. Pirjajte 30 sekundi do minute, dok luk i češnjak malo ne omekšaju i ne postanu aromatični.
- Umiješajte 1 šalica pileće juhe, 1 žlica umaka Worcestershire, 1 žlica soka od limuna (plus zest, ako želite), kao i bilo koji dodatni sastojak. Dobro izmiješajte.
- Dodajte smjesu začina i promiješajte da se sjedini, a zatim povremeno miješajući lagano kuhajte. Maknite s vatre nakon što umak prokuha i svi se sastojci dobro sjedine.
- (Nije obavezno) Nakon što se umak malo ohladi, možete ga vratiti u blender ili procesor hrane i pulsirati nekoliko puta da se umak najbolje kombinira (jer se voli odvajati nakon sjedenja).
Bilješke
- Pričekajte da dodate sol i bilo koji dodatni dodatak (okusiti) dok se vaš umak Bloves ne sjedini. Možda ćete otkriti da su začini dovoljno slani. Prekomjerno soljenje moglo bi ugroziti umak.
- (Nije obavezno) Nakon što se umak malo ohladi, možete vratite u svoj blender ili procesor hrane i pulsirajte nekoliko puta kako biste najbolje kombinirali umak (jer se voli odvajati nakon sjedenja).
Ovdje se ipak radi o više od samog izgleda! Otkrio sam da dodavanje ovog brzog koraka znači da ćete dobiti bolji okus u svakom zalogaju. Začin se najbolje distribuira u vašem umaku s nekoliko sekundi u blenderu! - Nemojte se sramiti s limunom! Pomoći će smanjiti bogatstvo svih začina i maslaca. Volim koristiti tešku pomoć limunove korice za moje najbolje rezultate umaka Bloves.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
anoniman kaže
Jako dobro, udvostručio sam recept, ali ispalo je super ljuto pa ako volite da je blaže, dodajte manje začina! Inače odličan okus. U svoj sam recept dodala nasjeckani ukiseljeni đumbir i malo Cole.
Aaliyah kaže
Ovo je savršeno za pržene škampe. Napravila sam umak unaprijed, sutradan sam ispekla škampe, iscijedila još limuna i dodala ljuti umak, fino!
Lori kaže
Pratila sam ovaj recept do kraja i samo moram reći da je jako dobar za usne, pogotovo ako volite ljuto kao ja. Ako vam se ne sviđa ovako, možete izbaciti neke od sastojaka za blaži umak
Chrissy kaže
Savršen za sve plodove mora, ovaj put sam ga koristio za pržene škampe!
Daryl kaže
Nevjerojatan recept, ovo sam napravila nakon što sam vidjela ovaj umak na youtubeu.
Jill u WV kaže
Svaka čast sa začinima, ovo je pobjednik jer ga sada mogu napraviti kod kuće!
Emily Forester kaže
Napravila sam tvoj bloves umak i bio je fantastičan s mojim prženim škampima, hvala!
George kaže
Sviđa mi se miješana verzija koju radiš od Blovesa, inače sve jednostavno potone na dno umaka od plodova mora.
Shawna kaže
Ovo je bombaški recept za umak od morskih plodova!
Ronald Crow kaže
Ti si posebna dama, napravila si umak za moju kćer nakon što mi je pokazala tvoj utube video. Divno, iako možemo dobiti samo snježnog raka. Radimo snježnog raka, dimljenu kobasicu, goleme škampe, mali žuti krumpir i klip kukuruza. Sve je bilo super u Blove umaku, hvala, Bog te blagoslovio!
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Hvala vam! Tako mi je drago da uživate u umaku (ali video nije moj). To je doista nevjerojatan umak od plodova mora koji se može sljubiti s bilo kojim rakovima, jastogom, škampima, rakovima i još mnogo toga!
Dre kaže
Najbolji umak za plodove mora ikada!