Ovaj bogat i aromatičan Bloves Sauce je umak od morskih plodova koji je stvorila YouTube senzacija BlovesLife koji sadrži obilnu količinu začina! Predivan je umak za škampe, kuhane plodove mora i još mnogo toga!!
Želite znati kako kod kuće napraviti umak od najljepših sokova ?! Slijedite!
Ljubitelji YouTube senzacije, Blove, znaju da joj “Smackalicious Umak”Postala je internetska senzacija. Katapultirao je YouTubea do prehrambene slave, s gotovo 3 milijuna pretplatnika na njezin kanal. A sada umak možete napraviti sami kod kuće!
Ovisna sam o ovom slanom umaku od morskih plodova, a treba mu samo 15 minuta. Mnogo začina, začinskog bilja, začina i drugih ukusnih sastojaka ulazi u smjesu, a kada se kombiniraju, stvorite umak koji je jedinstven i nevjerojatno ukusna.
Skoči na:
U nastavku pogledajte recept za umak od blove, pripremite ga kod kuće i saznajte što sva je frka oko. Smackalicious umak koristim na nekim od svojih plodova mora, od poširanog lososa do prženih škampa.
Sigurno ćete pronaći puno načina za uživajte u ovom umaku, bilo na plodovima mora ili za nešto drugo. Iskreno, mogao bih je pojesti na žlicu!
🥘 Sastojci
Morat ćete prikupiti brojne sastojke za začine i sam umak. Kao ovi okusi doći zajedno u harmoniji, miris je uzvišen, a okus izvanredan!
*Obavezno pogledajte donju karticu s receptima za sastojke, količine i upute!*
Sastojci začina za umak od blove
Trebat će vam 1 žlica svakog od sastojaka začina navedeno ispod.
- Češnjak u prahu - Mirisno i nevjerovatno.
- Paprika (ili dimljena paprika) - Blagi začin i lijepa boja. Dimljena paprika dodaje veću dubinu.
- Mljeveni crni papar - Glavna začina.
- Crvena paprika - Uzmi svoj papar u usjek.
- Luk u prahu - Dobro se slaže s češnjakom u prahu. Bez ljubljenja večeras!
- Osušeni origano - Zemljano i papreno, čak pomalo i slatko.
- Limunova paprika - Svježe i živopisno.
- Čili prah - Stvari postaju vruće!
- Cajun mješavina začina - Smjesa za zalijevanje usta.
- Stara zalivska začin - Stanje pripravnosti za morske plodove.
- Svijetlo smeđi šećer - Dašak slatkoće za izglađivanje umaka.
- Sol (Nije obavezno) - Probajte svoj umak i provjerite treba li vam koji. Crtica je općenito poboljšanje.
Sastojci umaka od glavice
- 12 žlica (¾ šalice) mljevenog češnjaka (ili klinčići iz 4 cijele lukovice) - Još češnjaka kako bi umak bio ukusan.
- ¼ šalice luka (bijeli ili žuti luk) – Grubo nasjeckani luk dodaje teksturu umaku. Koristite oko ½ malog luka.
- 2 šalice (4 štapića) maslaca – Čini umak predivno bogatim.
- 1 šalica pileće juhe - Slano i jednostavno.
- 1 žlica Worcestershire umaka - Tankasto, slatko i slano.
- 1 žlica Sok od limuna - Iscijedite ga svježe i dodajte malo poletnosti za još veću svjetlinu.
- 1 žlica Bijeli ocat (Nije obavezno) - Ako želite više kiselosti i kiselu komponentu umaka.
- 1 žlica Umak Tabasco (Nije obavezno) - Za drznike koji vole svoje morske plodove vruće.
- 1 žlica Mljeveni đumbir (Nije obavezno) - Dodajte malo za papreno slatko iznenađenje.
- 1 žlica Smrvljene pahuljice crvene paprike (Nije obavezno) - Tragovi boje i više topline.
💭 Savjeti i napomene o receptima
- Pričekajte da dodate sol i bilo koji dodatni dodatak (okusiti) dok se vaš umak Bloves ne sjedini. Možda ćete otkriti da su začini dovoljno slani. Prekomjerno soljenje moglo bi ugroziti umak.
- (Nije obavezno) Nakon što se umak malo ohladi, možete vratite u svoj blender ili procesor hrane i pulsirajte nekoliko puta kako biste najbolje kombinirali umak (jer se voli odvajati nakon sjedenja).
Ovdje se ipak radi o više od samog izgleda! Otkrio sam da dodavanje ovog brzog koraka znači da ćete dobiti bolji okus u svakom zalogaju. Začin se najbolje distribuira u vašem umaku s nekoliko sekundi u blenderu! - Nemojte se sramiti s limunom! Pomoći će smanjiti bogatstvo svih začina i maslaca. Volim koristiti tešku pomoć limunove korice za moje najbolje rezultate umaka Bloves.
Detaljne upute
Nakon što pripremite sastojke, postupak pripreme umaka od blove je jednostavan. Zapanjit ćete se kako se toliko okusa može tako savršeno spojiti, čineći svaki zalogaj od hrane fantastično.
Koji god sos prije koristili, jednostavno se neće usporediti s Bloveovim!
- U maloj zdjeli kombinirajte sve sastojci za začine: (1 žlica svake od sljedećih) češnjak u prahu, paprika (ili dimljena paprika), mljeveni crni papar, kajenski papar, luk u prahu, sušeni origano, limunov papar, čili u prahu, mješavina začina Cajun, začin Old Bay i svijetlosmeđi šećer.
- Očišćeni češanj češnjaka od 4 cijele lukovice ili 12 žlica mljevenog češnjaka i grubo nasjeckanog ½ malog bijelog ili žutog luka stavite u blender ili procesor hrane i puls nekoliko puta dok se sitno ne nasjecka.
- Zagrijte veliku tavu ili tavu na srednje laganoj vatri i otopite 2 šalice maslaca (4 štapića). Pojačajte vatru na srednju, a zatim dodajte luk i češnjak. Zatim pirjajte 30 sekundi do minute, dok luk i češnjak ne postanu blago omekšala, proziran i aromatičan.
- Nakon što se luk i češnjak sotiraju, umiješajte 1 šalicu pileće juhe, 1 žlicu Worcestershire umaka, 1 žlicu limunovog soka (plus zest, ako želite), kao i bilo koji neobavezni sastojci kako je gore navedeno. Dobro izmiješajte.
- Dodajte mješavinu začina i promiješajte da se sjedini, a zatim dovedite do a nisko vrenje, povremeno miješajući. Maknite svoj umak s vatre kad prokuha i svi se sastojci dobro sjedine.
Jednostavne škampi prženi na zraku nevjerojatni su s ovim umakom! Ili poslužite uz vaš omiljeni jela od morskih plodova i uživajte!
Pohrana i podgrijavanje
Ostatke umaka od blove možete čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 2 tjedna. Ili čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi koja je zamrznuta i zamrzavajte do 3 mjeseca.
Podgrijavanje umaka od glavice
Ako je vaš umak Blove je smrznuto, stavite je u hladnjak i ostavite da se otopi prije upotrebe. Jednom odmrznuto, jednostavno zagrijte u posudi koja je sigurna za mikrovalnu pećnicu i zagrijte u koracima od 30 sekundi pri srednjoj snazi.
Za zagrijavanje na ploči štednjaka, premjestite svoj umak u malu posudu i ugrijte na srednje laganoj vatri, povremeno miješajući. Nastavite kuhati dok se ne zagrije na željenu temperaturu.
Na kraju, dobro promiješajte prije posluživanja ili ulijte malo u blender ili procesor za hranu na brzinu osvježite ga.
❓ Česta pitanja
Prema web stranici Walmart, možete kupiti pakete mješavine začina Smackalicious. Međutim, ne prodaje se u trgovinama i ne isporučuje ga sam Wal-mart.
Riječ je o super bogatom umaku koji sadrži aromatične začine. Sviđa mi se moja s većom količinom limuna (dodajte i zest!) kako bi nadoknadio začin i maslacem bogatstvo umaka.
Umak Bloves napunjen je začinima, tako da morate biti ljubitelj stvari koje stvarno sadrže sve začine uključene u sastojke (iznad). Neobavezni sastojci preuzimaju od blage verzije do začinjene. Kušajte i prilagodite u skladu s tim!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebooka, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Bloves umak
Sastojci
Začinje umak za umak
- 1 žlica češnjak u prahu
- 1 žlica paprika (ili dimljena paprika)
- 1 žlica mljeveni crni papar
- 1 žlica crvena paprika (dodajte više za pikantnu verziju)
- 1 žlica luk u prahu
- 1 žlica osušeni origano
- 1 žlica limunova paprika
- 1 žlica čili prah
- 1 žlica Cajunska mješavina začina
- 1 žlica Začin Old Bay
- 1 žlica svijetlosmeđi šećer
- sol (nije obavezno, po ukusu)
Sastojci od umaka
- 12 žlica mljeveni češnjak (ili klinčići od oko 4 cijele lukovice)
- ½ mali bijeli luk (grubo nasjeckani - ili žuti luk)
- 2 šalice maslac (4 štapića ili 32 žlice)
- 1 kup pileća juha
- 1 žlica Umak Worcestershire
- 1 žlica sok od limuna (svježe iscijeđeno, dodajte koricu za lijepo pojačanje limuna!)
- 1 žlica bijeli ocat (Nije obavezno)
- 1 žlica tabasco umak (Nije obavezno)
- 1 žlica mljeveni đumbir (Nije obavezno)
- 1 žlica zgnječene pahuljice crvene paprike (Nije obavezno)
instrukcije
- U maloj zdjeli kombinirajte sve sastojke za začine: (1 žlica svake od sljedećih) češnjak u prahu, paprika (ili dimljena paprika), mljeveni crni papar, kajenski papar, luk u prahu, sušeni origano, limunov papar, čili u prahu, mješavina začina Cajun, začin Old Bay i svijetlosmeđi šećer. * Sačekajte dodavanje soli (okusiti) dok se umak ne sjedini.
- Dodajte oguljene češnje češnjaka i grubo nasjeckani luk u blender ili procesor hrane i pulsirajte nekoliko puta dok ne bude sitno nasjeckano.
- Zagrijte veliku tavu ili tavu na srednje laganoj vatri i otopite maslac. Pojačajte vatru na srednje, a zatim dodajte luk i češnjak. Pirjajte 30 sekundi do minute, dok luk i češnjak malo omekšaju i aromatiziraju.
- Umiješajte 1 šalicu pileće juhe, 1 žlicu Worcestershire umaka, 1 žlicu limunovog soka (plus zest, ako želite), kao i bilo koji dodatni sastojak. Dobro izmiješajte.
- Dodajte smjesu začina i promiješajte da se sjedini, a zatim povremeno miješajući lagano kuhajte. Maknite s vatre nakon što umak prokuha i svi se sastojci dobro sjedine.
- (Nije obavezno) Nakon što se umak malo ohladi, možete ga vratiti u blender ili procesor hrane i pulsirati nekoliko puta da se umak najbolje kombinira (jer se voli odvajati nakon sjedenja).
Oprema koja vam može zatrebati
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: