Ovaj kriška banane s glazurom od krem sira od limuna uistinu je ukusan i jednostavan za pripremu desert u kojem će uživati cijela obitelj! Sam kolač je nevjerojatno vlažan, s tonama okusa banana, cimeta i muškatnog oraščića. Nakon što se ohladi, preliven je neodoljivom glazurom od krem sira koja je prepuna korice limuna za ukusan i osvježavajući twist!
Australski kolač od kriški banane
Banane su jedno od mojih omiljenih voća koje koristim za pečenje jer su prirodno slatke i daju nevjerojatno vlažne deserte! Ako nikada niste čuli za to, kriška banane je u biti prava Australska verzija torte od banane (provjeri moj recept za tortu od banane ovdje).
Nježan je, sladak, vlažan i prepun tona okusa! Naravno, dodavanjem sloja glazura od krem sira od limuna stvarno diže cijeli desert na višu razinu.
Skoči na:
Ako volite pečenje s bananama koliko i ja, provjerite sve moje omiljene recepti za banane za neke slatke ideje!
🥘 Sastojci za kriške banane
Trebat će ti malo jednostavni sastojci za kolače, zrele banane i nekoliko stvari za glazuru. Naravno, možete koristiti glazuru kupljenu u trgovini, ali ja stvarno preporučujemo da isprobate ovu domaću verziju.
Kriška banane
- Prašak za pecivo - 1 žličica praška za pecivo.
- Soda bikarbona - 1 čajna žličica sode bikarbone.
- Začini - Po ½ žličice soli, mljevenog cimeta i mljevenog muškatnog oraščića.
- Šećer - 2 šalice granuliranog šećera.
- Jaja - 3 velika umućena jaja sobne temperature.
- Mlijeko - 1½ šalice mlijeka sobne temperature. Ja sam koristio punomasno mlijeko, ali vi možete koristiti željenu vrstu.
- Banane - 1½ šalice zgnječenih prezrelih banana. To je isto kao oko 3 velike ili 4 srednje velike banane. Što zreliji, to bolji! (*Pogledajte bilješke za upute kako brzo sazrijeti banane).
- Maslac - ¾ šalice slanog maslaca, otopljenog.
- Samodizajuće brašno - 3½ šalice samodizajućeg brašna, žlicom i poravnato.
Glazura od kreme od sira od limuna
- Krem sir - Jedan blok krem sira od 8 unci koji je omekšao na sobnoj temperaturi.
- Maslac - ½ šalice maslaca (1 štap) koji je omekšao na sobnoj temperaturi.
- Šećer u prahu - 3 šalice (ili više, ako je potrebno) konditorskog šećera.
- Sok od limuna - 2 žlice soka od limuna. Možete koristiti svježe ili flaširane.
- Cestica limuna - ½ žlice limunove korice.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti krišku banane
Ovaj jednostavan kolač koristi a metoda jedne posude tako da nećete imati tonu posuđa za čistiti kad završite s pečenjem! Samo naprijed i uzmite veliku zdjelu za miješanje, silikonsku lopaticu, pribor za mjerenje, posudu za pečenje 9x13 i ručni mikser za pripremu glazure.
Ovaj recept će napraviti jednu krišku banane 9x13, koji se može podijeliti u 16 obroka. Ako želite udvostručiti recept, morat ćete koristiti dvije zasebne tave 9x13.
Pripremite kolač od banana
- prethodno zagrijati. Zagrijte pećnicu na 325°F (160 ° C) i lagano namastiti posudu za pečenje 9x13.
- miješati. U veliku zdjelu za miješanje dodajte 1 žličicu (4 grama) svaki prašak za pecivo i soda bikarbona, ½ žličice (3 grama) soli, ½ žličice (1 gram) mljevenog cimeta i mljevenog muškatnog oraščića, 2 šalice (400 grama) šećera i umućena 3 velika jaja (150 grama). Miješajte dok dobro kombinirano.
- Promiješati. Dodajte 1½ šalice (355 mililitara) mlijeka i temeljito promiješajte tijekom 1 minute.
- Završite miješanje. Dodajte zgnječenu 1½ šalicu (225 grama) banana i otopljene ¾ šalice (170 grama) maslaca i dobro promiješajte. Zatim dodajte 3½ šalice (438 grama) samodizajućeg brašna i miješajte samo dok tijesto ne postane glatko kombinirano i glatko.
- Pečenje. Ulijte tijesto u pripremljenu posudu za pečenje i zatim ga pecite u pećnici na 325°F (160 ° C) 50-60 minuta ili dok se ne ispeče do kraja i dok čačkalica zabodena u kolač ne izađe čista.
- svjež. Izvadite krišku banane iz pećnice i ostavite je potpuno ohladiti prije dodavanja glazure.
Napravite glazuru od krem sira od limuna
- miješati. Istucite 8 unci (227 grama) krem sira i ½ šalice (114 grama) maslaca dok ne postane glatko. Zatim pomiješajte u 3 šalice (360 grama) slastičarskog šećera, 2 žlice (30 mililitara) soka od limuna i ½ žlice (3 grama) limunove korice dok ne postane kremasto i dobro sjedinjeno.
- Mraz. Ravnomjerno rasporedite glazuru po ohlađene kriške banane a zatim odmah poslužite.
🍴 Što poslužiti uz tortu
Ova kriška banane je doista prava ultimativni desert sam po sebi (ali nitko se neće buniti na kuglicu sladoleda od vanilije). Pogledajte moju čokoladno banana torta i kolač od šalice od banane recept za još slatkiša s bananama!
Volim kombinaciju slatke banane sa glazura od citrusa i limuna, ali možete isprobati svoju krišku banane s bilo kojim od ovih nevjerojatnih recepti za glazuru ako vam je draže! Uživati!
💭 Savjeti i bilješke
- Ako nemate prezrele banane na ruku, možete staviti banane (s korom još uvijek) na lim za pečenje obložen folijom i pecite ih u pećnici na 300°F (150 ° C) 15-20 minuta ili dok potpuno ne pocrne. Pustite da se banane ohlade prije nego što ih ogulite i zgnječite.
- Htjet ćete upotrijebiti sastojke koji su na sobnoj temperaturi kako bi se osiguralo ravnomjerno pečenje. Osim toga, maslac i krem sir moraju omekšati na sobnoj temperaturi kako bi se mogli pravilno izraditi.
- Možete provjeriti svoju krišku banane za pečenje zabodite čačkalicu ili nož u sredinu kolača. Kada se izvadi, trebao bi biti čist osim nekoliko vlažnih mrvica (tijesto se ne smije lijepiti za njega).
- Za vašu glazuru trebat će 3-4 šalice šećera u prahu, ovisno o tome želite li konzistenciju za lulu ili za mazanje.
🥡 Pohranjivanje
Čuvajte svoju krišku banane u kolaču u hermetički zatvorenoj posudi ili čvrsto pokrivenu plastičnom folijom do 5 dana.
Zamrzavanje kolača od kriški banane
Za najbolje rezultate zamrznite krišku banane prije nego što dodate glazuru. Možete zamotati cijelu tortu ili pojedinačne kriške u plastičnu foliju nakon koje slijedi sloj folije. Mogu se zamrzavati do 3 mjeseca. Kada je spreman, tortu odmrznite u hladnjaku preko noći, a zatim dodajte glazuru od krem sira od limuna.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Što su banane zrelije, to bolje. Zapravo, vaše banane bi mogle biti potpuno crna i biti savršen za ovaj kolač (sve dok nema plijesni)! Što je kora tamnija, to će voće dati veću slatkoću vašoj kriški banane.
Ako ga želite pomiješati, možete umiješati komadiće čokolade ili nasjeckane orahe za ukusnu varijantu ovog ukusnog kolača!
Da, ali preporučujem da zamrznete kolač prije nego što dodate bilo kakvu glazuru. Pusti ga potpuno ohladiti, a zatim spremite cijeli kolač ili ga razdijelite na pojedinačne kriške. Zamotajte ga u plastičnu foliju i foliju, a zatim stavite u zamrzivač!
🍌 🍎 🍑 Više recepata za voćne deserte
- Kolačići s malinom i bijelom čokoladom - Kolačići s okusom koji kombiniraju komadiće bijele čokolade i svježe (ili smrznuto) maline.
- Kolačići trešnjinog cvijeta - Slatki kolačići s višnjama maraskinom, sokom od višnje i čokoladnim slatkišima.
- Nizozemski kolač od jabuka - Nježna torta od vanilije prije pečenja prekrije se kriškama jabuka s cimetom.
- Torta s borovnicama - Voćna torta od borovnica koja se radi od samo 3 sastojka.
- Sugar Cookie Cherry Cobbler - Poslastica od 2 sastojka koja spaja kupljeno tijesto za šećerne kolačiće i nadjev za pitu od višanja u konzervi.
- Pear Crisp - Svježi parovi premazani su cimetom i muškatnim oraščićem te preliveni neodoljivim streuselom od zobenih pahuljica.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Kriška banane
Sastojci
Kriška banane
- 1 čajna žličica prašak za pecivo
- 1 čajna žličica soda bikarbona
- ½ čajna žličica sol
- ½ čajna žličica mljeveni cimet
- ½ čajna žličica mljeveni muškatni oraščić
- 2 šalice šećer
- 3 veliki jaja (na sobnoj temperaturi, tučeno)
- 1½ šalice mlijeko (na sobnoj temperaturi)
- 1½ šalice banane (prezrele, pasirane, oko 3-4 srednje do velike banane)
- ¾ kup maslac (soljeno, otopljeno)
- 3½ kup samodizajuće brašno
Glazura od kreme od sira od limuna
- 8 oz kremasti sir (omekšano, na sobnoj temperaturi)
- ½ kup maslac (posoljeni maslac, omekšao, na sobnoj temperaturi)
- 3 šalice šećer u prahu
- 2 žlica sok od limuna
- ½ žlica limunova korica
Instrukcije
Kriška banane
- Zagrijte pećnicu na 325°F (160 ° C) i lagano namastiti posudu za pečenje 9x13.
- U veliku zdjelu za miješanje dodajte 1 žličica praška za pecivo, 1 teaspoon baking soda, ½ čajne žličice soli, ½ žličice mljevenog cimeta, ½ žličica mljevenog muškatnog oraščića, 2 šalice šećera, i pretučeni 3 velika jaja. Miksajte dok se dobro ne sjedini.
- dodati 1½ šalice mlijeka i temeljito miješajte 1 minutu.
- Dodati pasirano 1½ šalice banana rastopljeni ¾ šalice maslaca i dobro promiješajte. Zatim dodajte 3½ šalice samodizajućeg brašna i miješajte samo dok se tijesto ne sjedini i postane glatko.
- Ulijte tijesto u pripremljenu posudu za pečenje i zatim ga pecite u pećnici na 325°F (160 ° C) 50-60 minuta ili dok se ne ispeče do kraja i dok čačkalica zabodena u kolač ne izađe čista.
- Izvadite krišku banane iz pećnice i pustite da se potpuno ohladi prije dodavanja glazure.
Glazura od kreme od sira od limuna
- Tucite zajedno 8 oz krem sir i ½ šalice maslaca dok ne postane glatko. Zatim umiješajte 3 šalice slastičarskog šećera, 2 žlica soka od limunai ½ žlice limunove korice dok ne bude kremasto i dobro povezano.
- Ravnomjerno rasporedite glazuru na ohlađenu krišku banane i odmah poslužite.
Bilješke
- Ako nemate pri ruci prezrele banane, neoguljene banane možete staviti u lim za pečenje obložen folijom i peći ih u pećnici na 300°F (150 ° C) 15-20 minuta, odnosno dok potpuno ne pocrne. Pustite da se banane ohlade prije nego što ih ogulite i zgnječite.
- Htjet ćete koristiti sastojke koji su na sobnoj temperaturi kako biste osigurali ravnomjerno pečenje. Osim toga, maslac i krem sir moraju omekšati na sobnoj temperaturi kako bi se mogli pravilno izraditi.
- Možete provjeriti je li vaša kriška banane pečena tako da zabodete čačkalicu ili nož u sredinu kolača. Kada se izvadi, trebao bi biti čist osim nekoliko vlažnih mrvica (tijesto se ne smije lijepiti za njega).
- Za vašu glazuru možete koristiti 3-4 šalice šećera u prahu, ovisno o tome želite li da se konzistencija može mazati ili mazati.
- Za pohranjivanje: Držite svoju krišku banane u kolaču u hermetički zatvorenoj posudi ili čvrsto pokrivenu plastičnom folijom do 5 dana.
- Zamrzavanje: Za najbolje rezultate zamrznite krišku banane prije nego što dodate glazuru. Možete zamotati cijelu tortu ili pojedinačne kriške u plastičnu foliju nakon koje slijedi sloj folije. Mogu se zamrzavati do 3 mjeseca. Kada je spreman, tortu odmrznite u hladnjaku preko noći, a zatim dodajte glazuru od krem sira od limuna.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara