My jabukovača umak od brusnica je savršena mješavina začinjenih jabuka, slatkog pjenušavog jabukovače i ljutih brusnica za Dan zahvalnosti! Opor je, sladak i pun sočnog okusa jabuke! Ovaj umak od brusnica jednostavan za napraviti sigurno će biti novi favorit obitelji za blagdane!
Jednostavan domaći umak od brusnica
Umak od brusnica omiljen je za blagdane - ali možda nećete uvijek poželjeti konzervirane stvari! Moj svježi umak od jabuka i brusnica je nevjerojatan obrat klasika i izvrstan način da popravite svoj umak od brusnica!
Moj umak od brusnice sadrži ukusan jabukovaču, cimet, muškatni oraščić, sjeme anisa i svježu jabuku, što ga čini najukusnijim umakom od brusnice koji ćete ikada probati! Najbolji dio je zbog toga će vam cijela kuća zaudarati na jesen!
Skoči na:
- Jednostavan domaći umak od brusnica
- ❤️ Zašto ovaj recept funkcionira!
- 🥘 Sastojci, bilješke i zamjene za umak od jabučnog jabukovače i brusnice
- Zamjene
- 🔪 Kako napraviti umak od jabukovače i brusnice
- 🍴 Što poslužiti uz umak od brusnica
- 💭 Savjeti i bilješke
- Pohrana i podgrijavanje
- ❓ Česta pitanja
- 🦃 🎄 Više favorita za blagdane
- 📖 Kartica s receptima
- 💬 Recenzije
Bez obzira jeste li profesionalac u organiziranju večera za Dan zahvalnosti i blagdanskih zabava ili se okušate u tome prvi put ove godine, sigurno ćete pronaći moje ultimativni vodič za planiranje Dana zahvalnosti pomoć! Ne zaboravite sigurno odmrznite svoju blagdansku puricu također rano!
❤️ Zašto ovaj recept funkcionira!
- Super jednostavno! Ovaj umak od brusnica je spreman za samo 35 minuta! Jednostavno dodajte sastojke u lonac i kuhajte dok se ne zgusne. To je najlakši umak od brusnica ikad!
- Blagdanski klasik! Umak od brusnica je obavezan na mom blagdanskom stolu! Ako je za tvoje, ovo je savršen recept za vas!
- Jedinstven je! Cider od jabuke i narezana jabuka dodaju svjež, slatki okus jabuke umaku od brusnice. To je jedinstven i ukusan dodatak! Ovaj jednostavan zaokret uobičajenom stvara divan umak od brusnice!
🥘 Sastojci, bilješke i zamjene za umak od jabučnog jabukovače i brusnice
Moj umak od jabuka i brusnica je tako dobar! Ako možete pronaći sjeme anisa, toliko je vrijedno toga koristiti u receptu!
- Jabukovača - ¾ šalice jabukovače. Umjesto vode, za umak od brusnica koristit ćete jabučni cider! To dodaje slatki okus jabuke to radi savršeno! Možete koristiti i pjenušavi jabučni cider ako ga imate! Koristite jabučni cider iz trgovine, domaća jabukovača, crockpot jabukovača, ili čak možete pogledati ove zamjene za jabučni cider.
- Šećer - ½ šalice šećera. Brusnice su super trpke, dakle potrebno je malo šećera za umak od brusnica! Ovdje možete koristiti granulirani bijeli šećer.
- Smeđi šećer - ½ šalice svijetlosmeđeg šećera, pakirano. Smeđi šećer je odličan u ovom receptu jer dodaje dublji okus umaka od brusnica!
- cimet – ½ žličice cimeta. volim dodajući malo začina u moj umak od brusnica – cimet je ovdje sjajan!
- Muškatni oraščić - Prstohvat muškatnog oraščića. volim koristiti svježe tlo, ali možete koristiti mljeveni muškatni oraščić ako ga imate! Muškatni oraščić pomaže u dodavanju malo ravnoteže umaku od brusnica.
- sjeme anisa – Anis ima okus poput sladića koji dobro djeluje u umaku od brusnica! Samo prstohvat je sve što nam treba ovdje, tako da će samo nadopuniti okus, a ne preplaviti!
- Sol - volio bih dodajte prstohvat soli za balansiranje okusa umaka od brusnica!
- Jabuka - 1 velika jabuka. Za ovaj recept ćete htjeti da jabuka bude oprana, oguljena i narezana. Koristite svoju omiljenu sortu jabuka! (Pogledajte savjete i napomene o receptima)
- Svježe brusnice – 12 unci svježih brusnica. Svježe brusnice čine ovaj umak od brusnica tako ukusnim! Treba ih isprati, i sve natučene brusnice treba baciti.
Zamjene
Još uvijek želite koristiti konzervirani umak od brusnica? Ako želite, možete zagrijati dvije konzerve umaka od cijelih bobica (ili jedna limenka cijelih bobica i jedna konzerva želea) s oko ¼ šalice jabukovače (ne previše, da ne bi curilo), začine, i narezane jabuke i pirjajte dok jabuke ne omekšaju. Za ovo preskočite šećer – umaka od brusnica iz konzerve već ima dosta!
Želite umak od brusnica bez rafiniranog šećera? Pokušajte zamijeniti ukupno 1 šalicu granuliranog šećera ¾ šalice javorovog sirupa ili meda!
Ne možete pronaći sjeme anisa? Možete koristiti i mljeveno sjeme anisa (sjeme anisa) ili mljeveni zvjezdasti anis. Samo pazite da smanjite zvjezdasti anis jer ima jači okus od sjemena anisa.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti umak od jabukovače i brusnice
Ovaj umak od jabukovače i brusnice koji je jednostavan za napraviti bit će vaš novi favorit! Sve što trebate za početak je daska za rezanje, nož, pribor za mjerenje i lonac srednje veličine.
To će biti oko 6 porcija, ali možete lako udvostručiti ili čak utrostručiti recept kako bi zadovoljili vaše potrebe za odmorom.
- Kombinirajte. U srednju tavu stavite ¾ šalice (177 mililitara) jabukovače, ½ šalice (100 grama) šećera, ½ šalice (110 grama) svijetlo smeđeg šećera, ½ žličice (1 gram) cimeta i po prstohvat muškatnog oraščića, sjemenki anisa i soli na laganoj vatri. Pazite da ovo povremeno promiješate dok se šećer otapa.
- Dodajte jabuke i brusnice. Dok jabukovača kuha, isperite, ogulite i narežite jednu jabuku i operite 12 unci (340 grama) svježih brusnica. U sirup dodajte narezanu jabuku i brusnice te poklopljeno kuhajte 5 minuta. Zatim maknite poklopac i nastavite pirjati bez poklopca dodatnih 10 minuta uz povremeno miješanje. The brusnice bi trebale puknuti, jabuke će omekšati i raspasti se, a umak će se zgusnuti.
- Doradite umak od brusnica. Kada je gotovo, maknite umak od brusnica s vatre. Voće po želji možete dodatno zgnječiti. Umak će nastavite sa zgušnjavanjem dok se hladi – ohladite do kraja. Poslužite kad se zgusne i uživajte!
🍴 Što poslužiti uz umak od brusnica
Moj ukusni, slatki i pikantni umak od jabuke i brusnice izvrsno se slaže s bilo kojim blagdanskim obrokom! Probaj s mojom nevjerojatnom, ukusan dimljena puretina, kremasti pire od pečenog parmezana i hrskavo klice brussel.
Pogledajte moje 10 najboljih recepata za Dan zahvalnosti za više ideja! Uživati!
💭 Savjeti i bilješke
- Ako želite, možete narezati jabuke ispred vremena! Pokušajte poškropiti jabuke s malo limunovog soka da ne porumene! Sok od limuna pomoći će da jabuke ne postanu smeđe i brašnaste dok stoje. U protivnom narežite jabuke dok šećer ne prokuha i odmah dodajte.
- Ne brinite za sjeme anisa! Tako dobro funkcionira u ovom jelu! Volim slatki, mirisni okus sjemena anisa. Samo prstohvat pomaže u dodavanju prekrasnog dodatnog sloja okusa umaku od brusnica.
- Možete koristiti bilo koju vrstu jabuke volite za ovo jelo – što god želite! Više volim slatke jabuke s puno okusa kao što su Honeycrisp, Ambrosia, Gala, Fuji ili Pink Lady!
- Ne bih nužno preporučio koristite tvrdu, zelenu jabuku poput Granny Smith jer komadići možda neće omekšati tijekom vremena kuhanja umaka od brusnica. Jabuke poput Granny Smitha također su vrlo trpke, što već jesu brusnice!
Pohrana i podgrijavanje
Umak od brusnica savršeno se čuva u hladnjaku! Završit će s postavljanjem u hladnjak, a možete ga čuvati u hladnjaku do 1 tjedan!
Samo pazite da prebacite sve ostatke ili bilo koji umak od brusnica koji nećete koristiti isti dan do hermetički zatvorenog spremnika.
Zamrzavanje Apple Cider umaka od brusnica
Umak od brusnica može se napraviti unaprijed i zamrznuti za oko 3 mjeseca za najbolju kvalitetu. Kada ste spremni za korištenje, ostavite da se odmrzne u hladnjaku preko noći!
Podgrijavanje umaka od jabuka i brusnica
Ako vi i vaša obitelj preferirate svoj umak od brusnica zagrijani, to možete jednostavno učiniti na štednjaku! Zagrijte u loncu na laganoj vatri dok se umak od brusnica ne zagrije na željenu temperaturu. Poslužite odmah!
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Konzervirani umak od brusnica je ono na što smo većina nas navikli! To je u osnovi žele od brusnice napravljen od soka koji se zatim može rezati na kriške. Neki ljudi ga vole – ali nije najukusniji! Moj umak od brusnice koristi svježe brusnice, jabuke i gazirani jabukovaču, tako da dobivate mnogo više onog nevjerojatnog okusa jabuke brusnice s konzistencijom više poput džema. Umak od svježih brusnica također može biti izvrstan način da natjerate ljude da uživaju u umaku od brusnica – konzervirane stvari odlažu neke za cijeli život!
Naravno, možete zamrznuti ostatke umaka od brusnica, ali postoje toliko drugih stvari koje možete isprobati! Pokušajte upotrijebiti ostatke umaka od brusnica umućene u muffine ili štanglice. Umak od brusnice možete koristiti kao glazuru za meso ili ga umiješati u mesne okruglice za pečenje na roštilju. Umak od brusnice možete koristiti i kao preljev za kolače, kolače od sira ili meni najdraži – sladoled od vanilije!
Apsolutno! Pustite da se umak potpuno ohladi, a zatim ga stavite u vrećicu za zamrzavanje. Možete ga zamrznuti do 3 mjeseca. Jednostavno ga otopite u hladnjaku preko noći i spremni ste za posluživanje!
🦃 🎄 Više Blagdanski favoriti
- Traeger Dimljena Turska - Zadimljena i savršeno pečena purica koja je savršena za Dan zahvalnosti.
- Pečena pečena Turska - Klasičan i siguran način pripreme vaše purice u pećnici.
- Dimljeno prvo rebro - Ova nježna i sočna vrhunska rebra zasigurno će vaš Božić učiniti posebnim.
- Tepsija od svježeg graha - Tradicionalni složenac od zelenog graha napravljen od nule od svježeg zelenog graha.
- Zobne rolice - Pahuljaste i mekane zobene rolice suptilne slatkoće koje se mogu upariti s bilo kojim predjelom.
- Pita od bundeve - Kremasta i slatka pita od bundeve svima je omiljena blagdanska slastica.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Jabučni umak od brusnica
Sastojci
- ¾ kup jabukovača (ili pjenušava jabukovača)
- ½ kup šećer
- ½ kup svijetlosmeđi šećer (spakirano)
- ½ čajna žličica cimet
- 1 štipati mljeveni muškatni oraščić
- 1 štipati sjeme anisa
- 1 štipati sol
- 1 veliki jabuka (oprano, oguljeno i narezano)
- 12 unci svježe brusnice (isprati, izbaciti sve nagnječene bobice)
Instrukcije
- U srednjem loncu zakuhajte jabukovaču, šećer, svijetlosmeđi šećer, cimet, mljeveni muškatni oraščić, sjemenke anisa i sol. Povremeno miješajte dok se šećer otopi.
- U sirup dodajte narezane jabuke i brusnice i pirjajte poklopljeno 5 minuta. Skinite poklopac i nastavite pirjati nepoklopljeno još 10 minuta, povremeno miješajući. Brusnice bi trebale prsnuti, jabuke će omekšati i raspasti se, a vaš umak zgusnuti.
- Kada je gotovo, maknite s vatre. Po želji voće možete dodatno zgnječiti. Ostavite da se ohladi pa stavite u hladnjak da dovršite postavljanje.
Bilješke
- Ako su vaše jabuke narezane na ploške i ostavite sa strane dok šećeri prokuhaju, stavite ih malo limunova soka da ne porumene. Inače narežite jabuke dok šećer prokuhate i odmah ih dodajte.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara