Zamjena za jabučni cider

An zamjena za jabučni cider može biti potrebno pri izradi jela kao što su krafne, preljevi za salatu, knedle i još mnogo toga! Ove fantastične alternative možda su već u vašem ormariću, tako da ne morate ići u trgovinu! Bez obzira koji recept pripremili, jedan od ovih sastojaka riješit će vaš problem!

Alternative za Apple Cider

Kad čujete "jabukovača", možda će vam misli otići na hladne jesenske ili zimske noći i topli okus ovog ukusno piće. Često u kombinaciji sa začinima poput cimeta, muškatnog oraščića i klinčića, jabukovača je savršen okus za blagdane.

Iako je jabučni cider divan za uživanje sam po sebi, također može biti koristi se kao sastojak u raznim jelima. Ako radite rebarca, već znate da je jabučni cider ključni sastojak. Osim toga, možda ćete otkriti da vam je jabukovača potrebna za pripremu preljeva za salatu ili marinade. Također se koristi u pekarstvu (pomisli na krafne od jabukovače).

Skoči na:

• Alternative za Apple Cider
• 1. Sok od jabuka
• 2. Tvrda jabukovača
• 3. Jabukovača od meda
• 4. Sok od limuna
• 5. Ostali voćni sokovi
• 6. Bijelo vino
• 7. Jabučni ocat
• 8. Ostale vrste octa
• Najbolja zamjena za jabučni sir
• 📋 Recept
• 💬 Komentari

Možda će vam trebati zamjena ako se nađete bez jabučnog soka u kući. Dok će vam samo nekoliko zamjena za jabučni cider dati isto profil okusa jabuke, postoji nekoliko drugih opcija za zabavnu promjenu okusa.

Pogledajte moju domaću izradu jabukovača i crockpot jabukovača za ukusan napitak bolji od onog iz trgovine!

1. Sok od jabuka

Ako želite isto okus jabuke, onda je sok od jabuke najbolja zamjena za jabučni cider. Dok se sok od jabuke proizvodi od cijeđenih jabuka, a cider od jabuke od prešanih jabuka, oni imaju vrlo sličan profil okusa.

Osim različitih načina na koje se jabukovača i sok prave, oni se i poslužuju drugačije. Dok se jabučni cider poslužuje vruć, sok od jabuke tradicionalno se poslužuje hladan. Međutim, to ne utječe na vaš recept jer sok od jabuke zadržava svoj okus kada se zagrije. 

Budući da se sok od jabuke može zagrijana to olakšava (a često i jeftinije) zamjena za jabučni cider. Ključno je ciljati na nezaslađeni sok od jabuke jer će to ponuditi bližu razinu slatkoće.

Sok od jabuke može se koristiti u omjeru 1:1 za jabučni cider u bilo kojem receptu.

Kako biste pojačali okuse jabučnog cidera za piće, razmislite o dodavanju malo cimeta ili drugih začina. Osim toga, ako ne možete pronaći nezaslađen (ili posve prirodno) sok od jabuke, tada biste mogli izostaviti dio dodanog šećera (ili drugim zaslađivačima) koje vaš recept zahtijeva da ne bude preslatko.

2. Tvrda jabukovača

Ako je vaš cilj piće koje ima okus jabukovače, razmislite o uzimanju ruta pića za odrasle i koristeći tvrdu jabukovaču. Tvrdi cideri su u biti hladni jabukov cider koji sadrži alkohol.

Većina marki tvrdog jabukovače ima prepoznatljiv okus jabuke i proizvodi se fermentacijom jabuka (ili drugo voće poput krušaka). Međutim, ovisno o marki, mogu biti više ili manje slatki od običnog jabukovače. Osim toga, budući da je jabukovača fermentirana, hoće dodajte malo kiselosti prema vašem receptu.

Dok će upotreba tvrdog jabukovače izravno iz boce dodati alkohol u recept, ako se koristi u kuhanju, možete skuhati alkohol iz jabukovače. Stoga, ako imate a ostatak pakiranja tvrdog jabukovače s proslave, razmislite o pokušaju.

3. Jabukovača od meda

Ovisno o tome gdje živite, možda niste toliko upoznati s ciderom od meda kao što ste upoznati s ciderom od jabuke. Međutim, jabukovača je dosta blizu jabukovači.

Ova vrsta jabukovače također je napravljeno s jabukama ali se također radi s medom (a ponekad i saća). Budući da ima bazu od jabuke, to će pružiti sličan profil okusa kao jabukovača.

Potražite ga u trgovini ili na lokalnoj tržnici i razmislite o tome da ga isprobate sljedeći put kada vam zatreba zamjena za jabučni cider.

Zbog sličnog okusa, može se koristiti u omjeru 1:1 za jabučni cider u bilo kojem receptu.

4. Sok od limuna

Sok od limuna može se činiti kao zanimljiva zamjena za jabučni cider. Međutim, sok od limuna pruža lijepu alternativu jabučnoj jabukovači pri kuhanju.

Dok ima a kiselija baza od jabučnog cidera, kiselost se lako može uravnotežiti dodatkom malo šećera ili meda. To čini dobru alternativu jabučnom cideru u preljevima i marinadama.

Iako će limunov sok dobro funkcionirati u malim količinama pri kuhanju, neće biti točna zamjena u velikim količinama. Stoga ga je najbolje koristiti za zamjenu jabučnog cidera u malim količinama u receptima.

Koristite sok od limuna umjesto jabučnog soka u omjeru 1:1 ako je mjera manja od ¼ šalice. Po potrebi dodajte zaslađivač po želji. Ako vam treba više od ¼ šalice, razmislite o korištenju soka od jabuke.

>>>>Pogledajte sve moje recepte OVDJE<<<

5. Ostali voćni sokovi

Dok je sok od jabuke idealna zamjena, možete koristiti druge voćne sokove. Kao što je već spomenuto, sok od limuna može zamijeniti jabučni cider u mnogim receptima.

Osim toga, pregršt drugi voćni sokovi može raditi u određenim receptima.

Sok od limete

Ako kod kuće umjesto limuna imate limete, možete ih upotrijebiti na isti način. Oni će pružiti a sličnu kiselost koju ima limun, s daškom voćnog okusa. Osim toga, možete dodati malo šećera ili meda kako biste povećali slatkoću.

Sok od ananasa

Sok od ananasa ima izrazito različit okus nego jabukovača ali ima sličnu slatkoću. Iako sok od ananasa ne možete zamijeniti blagdanskim pićem od jabučnog cidera, možete ga koristiti u kuhanju.

Sok od ananasa odličan je izbor umjesto jabučnog cidera pri izradi rebara. Dodat će istu vlažnost i slatkoću. Možete ga koristiti u omjeru 1:1.

Sok od naranče

Još jedna zamjena koja će dobro poslužiti za izradu rebarca je sok od naranče. Poput soka od ananasa, pružit će sličnu razinu slatkoće plus vlažnost. Može se koristiti i u omjeru 1:1.

Osim toga, sok od naranče također može djelovati u malim količinama preljevi i marinade.

6. Bijelo vino

Iako bijelo vino nije idealna zamjena za jabučni cider, ono ima neke slične voćne note koje mogu poslužiti u određenim receptima. Posebno je dobar za preljeve za salate i marinade.

Osim očite razlike da se bijelo vino proizvodi od grožđa, a ne od jabuka i sadrži alkohol, ono također jest kiseliji od jabučnog cidera. Međutim, kiselost ga čini dobrom zamjenom u preljevima.  

Budući da je bijelo vino manje plodno, možete ga koristiti dvostruko više: 2 žlice bijelog vina za 1 žlicu jabučnog cidera. Za pojačavanje slatkoće možete dodati i prstohvat smeđeg šećera ili meda.

Ako ne želite alkohol, prokuhajte vino i ostavite da se ohladi prije upotrebe.

7. Jabučni ocat

Ako nemaš jabukovača kod kuće, možete imati bocu jabučnog octa. Iako su imena slična, okusi ove dvije tekućine prilično su različiti.

Iako jabučni ocat ima istu izvornu bazu kao jabučni ocat, on je fermentiran. Stoga je mnogo stroži i kiseliji.

Unatoč sličnosti u nazivu, jabučni ocat je nije idealna zamjena za jabučni cider. Međutim, može djelovati u malim količinama u receptima kao što su preljevi i marinade kako bi se istaknule note jabuke.

Koristiti pola iznosa jabučnog octa umjesto jabučnog octa pri kuhanju.

Također možete razrijediti jabučni ocat s vodom u omjeru 1:1 (1 žlica jabučnog octa + 1 žlica vode = 2 žlice jabučnog octa). Osim toga, možete dodati prstohvat šećera ili meda kako biste povećali slatkoću.

8. Ostale vrste octa

Osim jabučnog octa, postoji još nekoliko vrsta octa koje možete imati kod kuće. Kao jabučni ocat, ovo su nije prvi izbor kao zamjena; međutim, svi oni mogu raditi u nekom svojstvu.

Vrste octa navedene su redoslijedom najbolji izbor do najnepovoljnijeg izbora. Kao i sa svakim drugim octom, zapamtite da će svi oni dodati kiselost vašem receptu.

Oni su također manje slatko od jabukovače, pa biste mogli dodati malo šećera, javorovog sirupa ili meda.

Štoviše, svaki od njih promijenit će okus vašeg recepta (i eventualno boja). Stoga budite oprezni pri odabiru zamjene s kojim ste donekle upoznati. To će vam pomoći da pronađete onaj koji će se najbolje upariti s okusima ostalih sastojaka.

Iako su ove vrste octa manje stroge od jabučnog octa, ipak je najbolje je početi s malim. Počnite s polovicom predložene mjere jabučnog cidera. Zatim, ako je potrebno, polako dodajte još.

• Ocat od bijelog vina
• Ocat od rižinog vina
• Ocat od šampanjca
• Sherry ocat
• Ocat od crvenog vina
• Balsamico ocat

Najbolja zamjena za jabučni sir

Ako idete u trgovinu po jabučni cider i slučajno ih nema, onda je najbolji izbor uzeti boca soka od jabuke. Ova alternativa će vam dati najbliži izvorni okus vašem receptu.

No, ako ste u stisci, a nemate jabukovaču ili sok od jabuke, onda zavirite u hladnjak (ili ostava) i pogledajte što imate pri ruci. Ponekad je najbolja zamjena jednostavno ona koju imate kod kuće.

Zamjene za pečenje
Arrowroot prah	Mlaćenica	Krem sir
Kokosov šećer	palentom	Krumpirov škrob
Škrob Tapioka	Kukuruzno brašno	Creme Fraiche
Maša Harina	Brown Sugar	Ekstrakt vanilije
Skraćivanje	Ekstrakt limuna	Melasa
Jaja	Med	Kiselo vrhnje
Bademovo brašno	Biljno ulje	Prašak za pecivo
kukuruzni štirak	Soda bikarbona	Mlijeko
Ispareno mlijeko	Ekosustav	umak od jabuka
Maslac	Mast	Krema od tatara
Rižino brašno	Šećer u prahu	Zaslađeno kondenzirano mlijeko
Teška krema	Agave nektar	Ricotta sir
Brašno za tortu	Hranjivi kvasac	Kukuruzni sirup
Kokosovo mlijeko	Javorov sirup	kokosovo brašno
Kakao u prahu	Višenamjensko brašno	Kokosovo ulje
Zobeno brašno	Meringue u prahu	bijeli slez
agar agar	Mlaćenica u prahu	Jogurt
Creme de Menthe	Zlatni sirup	Džem od brusnica
Maslac od kikirikija	Punjenje za pitu od jabuka	Brusnica
orasi pekan	Kikiriki

Ove ukusne zamjene za jabučni cider savršene su za razne recepte! Ostavite komentar dolje i javite mi koju ćete prvu koristiti!

📋 Recept