To slasno ukusan i hrskav pržionica pržena u zraku ne može biti lakše skuhati do apsolutnog savršenstva! Kad se potpuno skuhaju, možete odabrati svoje omiljene okuse ili umijehe kako biste ih dotjerali i prilagodili svojim željama!
Oštro do savršenstva, ove prokulice brzo će postati vaš novi omiljeni prilog.
Prokulice možete napraviti u pećnici. Ali zašto bi kad možeš napraviti savršeno hrskavi i hrskavi u fritezi?
Ako ste ljubitelj prokulica, preći ćete ga-ga na ovaj recept za fritezu! Čak i ako prokulice nisu vaše povrće broj jedan, ovaj recept bi vam mogao promijeniti mišljenje.
Skoči na:
Sa savršeno smeđom i hrskavom vanjštinom, ovaj recept od prokulica pruža hrskavu teksturu koja stvara ovisnost. Možete se poigrati i s ovim jednostavnim receptom kako biste stvorili profile okusa prilagođen ukusu vaše obitelji i sklonosti.
❤️ Zašto će vam se svidjeti ovaj recept!
- Tako jednostavno! S dva sastojka (plus začini) i jednim aparatom, ove prokulice možete spojiti u trenu.
- Savršeno hrskavo! Ako ste ljubitelj hrskavog povrća, svidjet će vam se divna tekstura ovaj recept proizvodi.
- Zdravije od prženih! Pržene prokulice dobiti zdrav makeover umjesto toga koristite zračnu fritezu.
🥘 Sastojci
Nakon što ste kušali koliko su ovi prokulice ukusni i hrskavi, iznenadit ćete se kad saznate da postoje samo takvi dva sastojci (plus začini). I ne samo to, već se ovi osnovni sastojci nalaze u većini smočnica, čineći ovo jednostavnim pristupom prilog ili međuobrok.
- Prokulice - Ove kupusnjače minijaturne veličine su savršena opcija za priloge pečete li losos ili roštilj.
- Maslinovo ulje - Bitno za tu "prženu" teksturu, maslinovo ulje daje hrskavu vanjštinu istovremeno dodajući dubinu okusa.
- Začini - Sol, papar i češnjak zajedno stvaraju željeni okus to će oduševiti svako nepce. (Uvijek kasnije možete dodati druge okuse. Pogledajte odjeljak "Savjeti"!)
Detaljne upute
Ako posjedujete fritezu, znate koliko je laka za korištenje. Pa, ovaj recept od prokulica slijedi ga. S malo bacanja i raslojavanja, možete poslužiti prokulice koje su izvrsno hrskave i pune okusa.
1 2 3 4
- Zagrijte fritezu na zraku. Započnite zagrijavanjem vaše friteze na 390 ° F (200 ° C).
- Pripremite prokulice. U veliku zdjelu bacite kilogram prokulica s dvije žlice maslinovog ulja, jednom žličicom soli, ½ žličice mljevenog crnog papra i ½ žličice češnjaka u prahu.
*Pazite da prokulice ne budu veće od XNUMX cm. Ako je deblji, prerežite ga na pola ili četvrtine kako biste osigurali odgovarajuću hrskavu nježnost. - Prženje na zraku. Prokulice stavite u ravnomjerni sloj u košaru za fritezu. Prženje na zraku na 390 ° F (200 ° C) na deset minuta. Bacite i vratite u fritezu na dodatnih deset minuta. Bacanje još jednom i završite još pet minuta ili dok prokulice ne postignu željenu hrskavost.
Ove prokulice su dovoljno ukusna da se posluži kao međuobrok. Čak će se i djeci svidjeti hrskava i hrskava tekstura koja podsjeća na čips.
Možete poslužiti i kao prilog uz vaše omiljene večere, od tjestenine do peradi. Uživati!
💭 Savjeti i napomene o receptima
- Predgrijavanje vaše friteze nije nužan. Međutim, ako nije prethodno zagrijano, morat ćete dodati još minuta svom ukupnom vremenu kuhanja.
- Tamo su nema ograničenja kada je u pitanju aroma ove prokulice. Za slatki preljev premažite balzamikom ili medom. Dodajte začinjen okus oraha s parmezanom. Povećajte faktor soli omiljenim hrskavim mesom svih, slanina. Neka bude vruće s umakom od bivola ili srirachom. Svaki put kad napravite ovaj recept isprobajte novu ideju!
- Ako želite ukrotiti hrskavost i imati a nježniji interijer, prokulice namočite u vodi desetak minuta prije prženja na zraku.
Pohrana i podgrijavanje
Nije vjerojatno da ćete završiti s ostacima hrane; ovaj recept je pravi također ukusno. Ali za svaki slučaj činiš previše da završiš, bez panike. Ove prokulice pržene na zraku mogu se kasnije pohraniti i zagrijati. Evo kako to učiniti.
Najbolje mjesto za spremanje prokulica prženih na zraku je u hladnjak do četiri dana. Provjerite jesu li stavljeni u hermetički zatvorenu posudu. Prokulice se moraju potpuno ohladiti prije skladištenja. U suprotnom, mogu završiti na nakvašenoj strani. Ne hvala!
Mogu li zamrznuti pržene prokulice na zraku?
Možete ih spremiti i u zamrzivač, iako je tako ne Preporuča. Prokulice pržene na zraku može ostavite u zamrzivaču do tri mjeseca. Prije ponovnog zagrijavanja moraju se odmrznuti. Budite svjesni da će ih nakon zamrzavanja biti izazovno vratiti ih na istu hrskavu teksturu.
Podgrijavanje
Podgrijavanje je jednako jednostavno kao i stvaranje prokulica. Samo ih vratite u košaru za fritezu i kuhajte dvije do tri minute na 380F. To će pomoći da se željena hrskava tekstura vrati u prokulice.
Po želji možete koristiti i pećnicu. Za podgrijavanje pomoću pećnice, stavite ostatke na lim za pečenje i stavite ih u pećnicu na 350F. Trebat će nekoliko minuta da se prokulice zagriju.
To je Ne preporučuje podgrijati ostatke prokulica proprženih na zraku u mikrovalnoj pećnici. Tekstura će biti manje hrskava. Međutim, to je opcija ako ste u stisci i trebate ih zagrijati što je prije moguće (a nemate pri ruci svoju pouzdanu fritezu).
😋 Još sjajnih recepata za fritezu
❓ Česta pitanja
Prije kuhanja, nije potrebno namakati prokulice, osim ako ne želite da unutrašnjost bude dodatno nježna, a vanjska strana hrskava. Međutim, prokulice morate isprati (i bilo koje drugo povrće) prije nego ih upotrijebite za uklanjanje eventualne prljavštine ili prljavštine.
Možda ne koristite dovoljno ulja. Ovaj recept posebno zahtijeva dvije žlice maslinovog ulja. Ne pokušavajte proći s jednom žlicom. Također, može biti problem da se ne prži dovoljno dugo na zraku. Nakon oznake od 20 minuta, dodajte pet minuta dok ne budu hrskave po vašem ukusu.
Ne morate rezati prokulice prije korištenja ovog recepta ako su sve relativno iste veličine i debljine ne više od centimetra. Ako su prokulice veće od XNUMX cm, prerežite ih na pola ili manje da postigne istu željenu teksturu kao i ostalo povrće.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebooka, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Kiselo prokulica za fritezu
Sastojci
- 1 lb klice brussel (oprano i ošišano, velike prokulice prerežite na pola ili četvrtine)
- 2 žlica maslinovo ulje
- 1 čajna žličica sol
- ½ čajna žličica mljeveni crni papar
- ½ čajna žličica češnjak u prahu
instrukcije
- Zagrijte svoju fritezu na 390 ° F (200 ° C) dok pripremate svoje prokulice.
- Pripremljene prokulice bacite u veliku zdjelu s maslinovim uljem i začinima (sol, papar, češnjak u prahu) dok se dobro ne premažu. Prebacite u košaricu za fritezu i rasporedite u ravnomjernom sloju.1 lb prokulica, 2 žlica maslinovog ulja, 1 čajna žličica soli, ½ žličice mljevenog crnog papra, ½ žličice češnjaka u prahu
- Pržiti na zraku na 390 ° F (200 ° C) 10 minuta, bacite i vratite u fritezu još 10 minuta. Ponovno bacite i završite još 5 minuta ili dok prokulice ne dosegnu željenu razinu nježnosti.
Oprema koja vam može zatrebati
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Siegfried Stirkat kaže
wüche ihnen ein gesundes jahr 2022
möchte mir an das kochen mit der heissluftfritöse vertraut machen und habe mir diese seite aus gesucht
Želim vam zdravu 2022
Htjela bih se upoznati s kuhanjem s fritezom na vrući zrak i potražila sam ovu stranicu
Danke, ich wünsche dir auch ein wundervolles neues Jahr!
Es gibt einige Rezepte für Heißluftfritteusen, die Sie auf der Website genießen können. Sie finden sie alle hier. Genießen!
Hvala ti, nadam se da i tebi bude divna nova godina!
Na web stranici postoji dosta recepata za friteze u kojima možete uživati pronađite ih sve ovdje, Uživajte!