• Preskočite na primarnu navigaciju
  • Preskoči na glavni sadržaj
  • Preskočite na primarnu bočnu traku
  • Preskoči na podnožje
  • Recepti
    • večere
    • Doručak
    • Prilozi
    • Deserti
  • Predjela za dan igre
  • Valentinovo
  • O nama
    • Kontaktirajte Nas
  • Pretplati me

Pecite ga s ljubavlju

ikona izbornika
Idi na početnu stranicu
  • Recepti
    • večere
    • Doručak
    • Prilozi
    • Deserti
  • Predjela za dan igre
  • Valentinovo
  • O nama
    • Kontaktirajte Nas
  • Pretplati me
  • Pridruži nam se!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • pretplatiti
    ikona pretraživanja
    Poveznica na početnu stranicu
    • Recepti
      • večere
      • Doručak
      • Prilozi
      • Deserti
    • Predjela za dan igre
    • Valentinovo
    • O nama
      • Kontaktirajte Nas
    • Pretplati me
  • Pridruži nam se!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    Početna » Recepti » Glavno jelo

    Angela @ BakeItWithLove.com · 2 Komentari

    Traeger Dimljena Turska

    Skoči na recept
    Traeger iglica od dimljene puretine s 2 slike i razdjelnikom teksta.

    Traeger Dimljena Turska je savršeno glavno jelo! Ova ukusna puretina jednostavno je začinjena i dimljena do savršenstva. Ovaj recept učinit će vam blagdane što lakšim i ukusnijim!

    Dimljena puretina u Traeger receptu

    Praznici su pred vratima, pa je sada vrijeme da počnete usavršavati svoje recepte! Ova dimljena puretina Traeger je nevjerojatan način da se uzdrma tipična blagdanska purica.

    Pušač iz Traegera savršen je način da dobijete taj ukusni okus dima sve do ptice! Isprobajte nešto novo ovih blagdana s a ukusna, sočna dimljena puretina.

    Traeger dimljena puretina poslužena na bijelom tanjuru s peršinom i kriškama naranče kao ukras.
    Podignite svoju blagdansku večeru od puretine na novu razinu s ovom jednostavnom, ali nevjerojatno ukusnom dimljenom puretinom!

    Sočno, nježno i puno okusa dima - moja Traeger dimljena puretina nevjerojatno je glavno jelo!

    Skoči na:
    • Dimljena puretina u Traeger receptu
    • ❤️ Zašto će vam se svidjeti ovaj recept!
    • 🥘 Sastojci za dimljenu puretinu
    • 🔪 Kako pušiti puricu u Traegeru
    • 💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
    • Pohrana i podgrijavanje
    • Što poslužiti uz dimljenu puretinu
    • ❓ Česta pitanja
    • 📋 Recept
    • 💬 Komentari

    Ova puretina jednostavno je začinjena ružmarinom, češnjakom i ukusnom mješavinom začina! I Ako želiš, možeš dodajte vlastite dodire kako bi ova puretina okusila upravo onako kako želite.

    Eksperimentirajte s okusima i usavršite ovaj recept sada kako biste od Dana purana učinili povjetarac!

    Kad je sve gotovo, pogledajte moju recepti za ostatke puretine stranica!

    ❤️ Zašto će vam se svidjeti ovaj recept!

    • Jednostavno je! Ovaj recept koristi pušač pa ga možete namjestiti i zaboraviti na 4 sata. Kad se vratiš, bit će savršeno skuhano i dimljeno do savršenstva.
    • Nevjerojatno okusno! volim slanog, zadimljenog okusa ove purice. Pušenje puretine zaista dodaje nešto posebno!
    • Savršeno za praznike! Najbolji dio praznika je hrana i obitelj! Ova dimljena puretina savršen je način da osmjehnete svoje najmilije tijekom velikog blagdanskog obroka.

    🥘 Sastojci za dimljenu puretinu

    Pušenje puretine ne može biti lakše! Ovaj recept ima samo 5 sastojaka i jednostavnu mješavinu začina kako bi se doista istaknuo ukusan dimljeni okus.

    Što se tiče sigurnosti, pogledajte moj vodič Kako sigurno odmrznuti puretinu.

    • Purica - Ovaj recept koristi puretinu od 12 kilograma, koji će opsluživati ​​oko 12 ljudi. Prije pušenja provjerite je li puretina potpuno odmrznuta. (Pogledajte savjete i napomene o receptima)
    • Maslinovo ulje - preferiram ekstra djevičansko maslinovo ulje (EVOO) za ovaj recept! Iskoristit ćemo ovo za premazivanje puretine i održavanje je vlažnom.
    • Mješavina začina - Koristili smo papriku, luk u prahu, češnjak u prahu, košer sol i mljeveni crni papar jednostavno istaknite slasan okus puretine. Ovdje možete dodati vlastite dodire - imam više prijedloga u često postavljanim pitanjima!
    • Češnjak - Češnjak će dodati a ukusnog, osebujnog okusa na meso puretine. Za najbolji okus koristim svježe, cijele režnjeve češnjaka.
    • Ružmarin - Dodajem i ja svježe grančice ružmarina u šupljinu ptice kako bi dao svijetao, svjež okus i dodatnu slast.

    *Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*

    🔪 Kako pušiti puricu u Traegeru

    Pušač Traeger pretvara ovu prelijepu puricu u zlatno smeđa, zadimljeno remek -djelo! Nikada više nećete htjeti skuhati puretinu na drugi način!

    Obrada fotografije 1 povezivanja purećih nogu.
    Obradite fotografiju 2 isprane, osušene i nauljene puretine.
    Obradite fotografiju 3 začinjene puretine.
    Obradite fotografiju 4 temperaturne sonde umetnute u pureća prsa.
    1. Zagrijte i pripremite purica. Zagrijte svoj Traeger pušač na 300 ° F (150° C). Dok se to zagrijava, isprati puretinu i posušiti je papirnatim ručnicima. Dezinficirajte umivaonik i operite ruke!
    2. Sezona. Kada puretina je potpuno suha, utrljajte maslinovo ulje i po 2 žlice košer soli i paprike, 1 žlicu papra i ½ žlice luka u prahu i češnjaka u prahu po cijeloj ptici (uključujući i unutar šupljine). U šupljinu dodajte 4 cijela režnja češnjaka i 2 grančice svježeg ružmarina.
    3. Dim. Čistim rukama stavite pureća prsa u pušač (možete koristiti tavu ako želite uhvatiti sokove za umak), umetnite sonde ako koristite i pušite na 300 ° F (150° C) 3 ½ do 4 sata. Purica je gotova kad udari na najmanje 160 ° F (71° C) u dojci i 170 ° F (77° C) i sokovi se bistre kada uklonite termometar.
    4. Odmor. Puretinu lagano prekrijte folijom i ostavite da odmara najmanje 30 minuta. The temperatura će se nastaviti povećavati dok ćuretina miruje.
    5. Provjerite temp i poslužite! Nakon što se puretina odmorila 30 minuta, provjerite temperaturu i provjerite je li barem 165°F (74° C) biti siguran za jelo. Kad je spremno, narežite ga, poslužite i uživajte!

    Za izvrsnu puretinu potrebni su nevjerojatni prilozi! Poslužite s mojima kremast dimljeni mac i sir, moj ukusan češnjak boranija, moj divan Parmezan pečeni pire krumpir, moj mekana i pahuljasta zobene rolice, ili sve gore navedeno ako imate odmor gozba! Sretna hrana!

    💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima

    • Budite sigurni da je vaša puretina potpuno odmrznuti prije pušenja. Vi ćete htjeti biti sigurni dajte si dovoljno vremena za odmrzavanje! Hladnjak je najbolji i najsigurniji način odmrzavanja velike puretine.
    • Vrijeme odmrzavanja hladnjaka je približno 3-4 dana za 10-16 lb., 4-5 dana za 16-20 lb. i 5-6 dana za puretinu od 20-24 lb. Najbolji način da provjerite je li vaša puretina gotova jest provjeru temperature s ugrađenom sondom ili termometrom s trenutnim očitanjem! Puretina je gotova kad udari najmanje 160 ° F (71 ° C) u dojci i 170 ° F (77 ° C). Sokovi bi trebali biti bistri.
    • Ako je puretina previše smeđi, jednostavno prekrijte komadom folije! To će mu pomoći da ravnomjernije porumeni i ne zagori.
    • Ne preporučujem punjenje puretine za ovaj recept. Dodavanjem nadjeva volja drastično promijeniti vrijeme kuhanja, upiti sve sokove i povećati rizik od bolesti koje se prenose hranom. Ako ovo želite poslužiti s nadjevom ili preljevom, najbolje je poslužiti sa strane.
    • Za sprječavanje suhoće, ostavite puretinu da odmara najmanje 30 minuta. Strpljenje je ključno tako da svi vaši lijepi radovi ne propadnu! Ostavite puretinu da se odmori najmanje 30 minuta kako bi unutra zadržala svu sočnost.
    Nad glavom Traeger dimljene puretine na bijelom pladnju.

    Pohrana i podgrijavanje

    Ova ukusna dimljena puretina može biti čuvaju u hermetički zatvorenoj posudi i držati u hladnjaku do 3-4 dana. Obavezno izrežite sve meso s kostiju kako biste olakšali skladištenje.

    Sačuvaj te kosti za nevjerojatne zalihe puretine da bi moj ostatke juhe od rezanci od puretine!

    Turska se također dobro čuva u zamrzivaču. Meso također treba izvaditi iz kostiju i staviti u hermetički zatvorenu posudu ili zatvoriti u plastičnu vrećicu za zamrzavanje. Ova ukusna puretina će čuvajte u zamrzivaču do 3 mjeseca.

    Podgrijavanje dimljene puretine

    Za podgrijavanje, zagrijte pećnicu na 300 ° F. (150 ° C) a puretinu stavite u posudu za pečenje (ako podgrijavate smrznutu puretinu, prvo je odmrznite u hladnjaku preko noći), Zatim, upotrijebite preostale sokove od tave, umak ili temeljac da lagano premažete puretinu a zatim prekrijte aluminijskom folijom kako bi bila vlažna.

    Puretinu kuhajte 30 do 45 minuta ili dok temperatura ne dosegne najmanje 165 ° F (74 ° C). *Manji dijelovi mogu se zagrijati u kraćem vremenu.

    Što poslužiti uz dimljenu puretinu

    Obavezno pogledajte moj veliki popis ideja za što poslužiti s puretinom.

    • Kandirani batat sa sljezom
    • Pečeni krumpir od pire od češnjaka
    • Balzamično pečeno prokulice
    • Jiffy kukuruzna tepsija
    • Klasična turska sos

    ❓ Česta pitanja

    Koje začine mogu koristiti za puretinu?

    Možete koristiti našu mješavinu začina od 2 žlice košer soli i paprike, 1 žlicu papra, ½ žlice luka u prahu i češnjaka u prahu. Osušeni timijan, ružmarin i kadulja također su izvrsno bilje za dodavanje! Također možete pokušati koristiti začin Cajun ili BBQ za dodatni udarac!

    Koje drvo je najbolje koristiti za pušače?

    Više volim drvo oraha, jabuke ili trešnje za pušenje ove nevjerojatne puretine, ali možete koristiti što god želite!

    Što ako nemam Traeger pušača?

    Ako nemate Traeger pušača, to je sasvim u redu! Ovaj recept možete napraviti i pomoću bilo kojeg pušača na pelete, električnog pušača, pušača drvenog ugljena ili pušača na drva. Što god koristili, samo ga prethodno zagrijte prema uputama proizvođača!

    Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
    Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!

    📋 Recept

    Traeger dimljena puretina poslužena na bijelom tanjuru s peršinom i kriškama naranče kao ukras.
    Ispiši recept Ostavite komentar
    Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
    5 iz 70 recenzije

    Traeger Dimljena Turska

    Traeger Dimljena Turska je savršeno glavno jelo! Ova ukusna puretina jednostavno je začinjena i dimljena do savršenstva. Ovaj recept učinit će vam blagdane što lakšim i ukusnijim!
    Autor | Angela
    serviranja: 12 obroka
    kalorije: 551kcal
    Prep 15 zapisnik
    Kuhanje 3 sati 30 zapisnik
    Vrijeme odmora 30 zapisnik
    Ukupno vremena 4 sati 15 zapisnik
    Pin recept Podijeli na Facebooku

    Sastojci
     

    • 12 lbs Turska (odmrznuto)
    • 4 žlica maslinovo ulje (ekstra djevičansko)
    • 4 klinčić češnjak
    • 2 grančica ruzmarin

    Mješavina začina za perad

    • 2 žlica paprika
    • 2 žlica Košer soli
    • 1 žlica mljeveni crni papar
    • ½ žlica luk u prahu
    • ½ žlica češnjak u prahu

    Instrukcije

    Mješavina začina za perad

    • Pomiješajte sve sastojke u maloj zdjeli.
      2 žlice paprike, 2 žlice košer soli, 1 žlice mljevenog crnog papra, ½ žlice luka u prahu, ½ žlice češnjaka u prahu

    Smokin 'The Bird (Priprema, Dim, Odmor, Jedenje)

    • Zagrijte svoj Traeger pušač na 300 ° F (150 ° C).
    • U međuvremenu operite puretinu i osušite je papirnatim ubrusom.
    • Kad se puretina potpuno osuši, utrljajte maslinovo ulje i začine po cijeloj ptici (uključujući unutar šupljine).
      4 žlica maslinovog ulja
    • U šupljinu dodajte nekoliko režnjeva češnjaka i grančice svježeg ružmarina.
      4 češnja češnjaka, 2 grančice ružmarina
    • Stavite dojku gore u pušač (upotrijebite tavu ako želite uhvatiti sokove za umak), umetnite sonde (ako koristi) i dimi na 300 ° F (150 ° C) 3 ½ do 4 sata. Purica je gotova kad udari na najmanje 160 ° F (71 ° C) u dojci i 170 ° F (77 ° C) u bedro. 
      12 lbs puretine
    • Odmorite puretinu (labavo prekriti folijom), dok se puretina odmara, temperatura će se povećati.
    • Nakon što se puretina odmorila najmanje 30 minuta, ponovno provjerite temperaturu, puretina mora biti najmanje 165 ° F (74 ° C) biti siguran za jelo. Narežite, poslužite, jedite i uživajte!

    Oprema koja vam može zatrebati

    Sonda za trenutno očitavanje temperature
    Pušač (Traeger, pelet, drvo, drveni ugljen ili električni pušač)
    Aluminijska folija

    Bilješke

    Ako ovo planirate za odmor, svakako isprobajte recept kako biste bili sigurni u vrijeme kuhanja jer se mogu razlikovati zbog različitog modela pušača, vanjskog vremena, veličine puretine, odmrznutosti itd.
    • Ne punite pticu, to će vam skratiti vrijeme kuhanja.
    • Povremeno provjeravajte temp. Možda ćete ga morati zakrenuti kako bi ujednačeno porumenilo. Ako dođe do prekomernog potamnjivanja, samo prekrijte komadom folije.
    • Upotrijebite sondu ako vaš pušač ima jedan ili termometar za trenutno očitavanje.
    • Purica je gotova kada udari na najmanje 160 ° F (71 ° C) u dojci i 170 ° F (77 ° C) u bedro. Tijekom odmaranja puretina će se povećati.
    • Stavite puretinu na pušač i postavite mjerač vremena na 1 ½ sata kako biste počeli provjeravati temperature i potamniti.
    • Ne okrećite puretinu, držite je na prsima cijelo vrijeme kuhanja.
    • Kada sondirate puretinu, sokovi bi trebali biti bistri.
    • Ostavite puretinu da se odmori najmanje 30 minuta ili će vam iscuriti svi sokovi i dobit ćete suhu puretinu.
    Potrebno je oko 3 ½ do 4 sata na 300 ° F (150 ° C) pušiti puretinu od 10-12 lb, otprilike 20 minuta po lb, ali provjera unutarnjih temperatura ključ je uspjeha.

    Ishrana

    kalorije: 551kcal (28%) | ugljikohidrati: 1g | Protein: 103g (206%) | Mast: 13g (20%) | Zasićene masti: 3g (19%) | Polinezasićene masti: 2g | Mononezasićene masti: 6g | Trans masti: 1g | Kolesterol: 304mg (101%) | Natrij: 536mg (23%) | Kalij: 1070mg (31%) | Vlakno: 1g (4%) | Šećer: 1g (1%) | Vitamin A: 137IU (3%) | Vitamin C: 1mg (1%) | kalcij: 52mg (5%) | Željezo: 4mg (22%)
    Jeste li isprobali ovaj recept? Ocijenite to u nastavku!Jedva čekam da vidim vaše rezultate! Spomenuti @peci_to_s ljubavlju ili oznaka #peci_to_s ljubavlju!
    kako dimiti puretinu, puretinu za Dan zahvalnosti, Traeger dimljenu puretinu, večeru s puretinom
    Tečaj Božić, recepti za večeru, Turska za Dan zahvalnosti
    Kuhinja američki
    fotografija profila autora
    Angela @ BakeItWithLove.com

    Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/o/
    « Zobne rolice
    Dimljeni hamburgeri »

    Podijelite ovaj recept!

    • Podijeli
    • Twitter
    • Yummly
    • otisak

    Reader Interakcije

    Komentari

    1. Chrissy & Matt kaže

      Kolovoz 15, 2022 na 12: 04 pm

      5 zvjezdica
      Ovo je bio super jednostavan recept, ispalo je savršeno jer smo prvi put dimili puricu!

      odgovor
    2. Diane C Crawford kaže

      Studenog 11, 2021 na 12: 19 am

      5 zvjezdica
      Ove godine ćete pušiti Tursku, probajte ovu! Zvuči predivno.

      odgovor

    Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: Odustani od odgovora

    Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *

    Ocjena recepata




    Ova web stranica koristi Akismet za smanjenje neželjene pošte. Saznajte kako se podaci vašeg komentara obrađuju.

    primarni Bočna

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    Autorica bio fotografija s kolačem.

    Bok, ja sam Angela! Strastveni sam kolekcionar starinskih kuharica, tvorac recepata, ljubitelj životinja i totalni gurman. Volim dijeliti recepte koji su novi, zabavni i kreativni, kao i sjajne klasične recepte baš kao što je nekada radila moja baka!

    Više o meni →

    Predjela za dan igre

    • Blagi Buffalo umak
    • Tradicionalni meni za uskršnju večeru
    • Recepti za salatu
    • Recepti za zimnicu
    • Dip od kiselog kopra
    • Super Bowl grickalice
    • Domaći pečeni zalogaji sira Mac N
    • Umak od čipsa od kiselog vrhnja

    Valentinovo

    • Crveni baršunasti cvjetovi
    • Red Velvet Crinkle Cookies
    • Ideje za desert u obliku srca za Valentinovo
    • Torta s jagodama
    • Deserti za Valentinovo
    • Čokoladni deserti za Valentinovo
    • Ideje za obiteljsku večeru za Valentinovo
    • Jagode prelivene čokoladom za Valentinovo
    Kao što se vidi na bloku slike.

    ODRICANJE ODGOVORNOSTI: Kao suradnik Amazona, zarađujem proviziju od kvalificiranih kupnji bez dodatnih troškova.

    CroatianCzechDanishDutchEnglishFrenchGermanItalianJapaneseMalayPortugueseRussianSwedishTurkish

    Footer

    ↑ natrag na vrh

    O nama

    • O Angeli
    • Politika Privatnosti
    • Radite sa mnom
    • Kontakt
    • Pitanja i odgovori
    • Početna
    • Izjava o pristupačnosti

    Recepti

    • večere
    • Deserti
    • Prilozi
    • Doručci
    • Predjela
    • začini
    • Friteza za zrak
    • sporo Štednjak
    • Instant Pot

    Čitaj

    • Kolekcije
    • Osnove pečenja
    • Pretvorbe
    • Hrana koja započinje
    • Zamjene
    • Informacije o hrani
    • Web priče

    Copyright © 2022 Pecite ga s ljubavlju