Ovaj jabukovača Recept je pun jesenskih okusa svježih jabuka, smeđeg šećera i raznih mirisnih začina za pečenje. Nevjerojatno ga je jednostavno napraviti, a vaša će kuća mirisati fantastično! Cider od jabuke na štednjaku je tako topao i ugodan da će zasigurno postati sljedeća blagdanska tradicija vaše obitelji!
Domaća svježa jabukovača
Ništa vrišti pada kao vrući jabučni jabuk, a ovaj recept za štednjak je prava stvar. Pun je mirisnih začina i pregršt okusa!
Svježe jabuke i naranče stvaraju izvrstan okus kakav jedino možete postići domaća jabukovača. Vaša će obitelj svake godine tražiti da ovo piće bude na blagdanskom jelovniku!
Skoči na:
🥘 Sastojci jabučnog jabukovače
Samo trebate nekoliko jeftinih sastojaka napraviti ovaj cider. Isprobajte moj recept za mulling začine za najbolji okus!
- Jabuke - 10 velikih jabuka ili 12 jabuka srednje veličine, očišćene od središta i na četvrtine (*vidi bilješku).
- Naranča- 1 velika naranča (na četvrtine).
- Voda - 1 galon svježe vode.
- Začini za muljanje - ¼ šalice začina za muljanje (vidi recept, ili *vidi napomene).
- Svijetlo smeđi šećer - ½ šalice pakiranog smeđeg šećera (*vidi napomene za alternative).
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti Apple Cider
Ovaj recept je iznenađujuće jednostavan, pravedan narežite jabuke a odatle sve nizbrdo! Trebat će vam oštar nož, lonac za kuhanje, mjerne posude i gaza ili fino mrežasto cjedilo.
Ovaj recept će dati oko 12 porcija jabukovače. Udvostručite ili utrostručite recept za velike događaje (iako ćete možda morati raditi u serijama ili s više spremnika).
- Dodajte sastojke u lonac. Dodajte sve sastojke osim šećera (10 jabuka, 1 naranča, 1 galon vode i ¼ šalice začini za muljanje) velikom loncu. Voda bi trebala pokriti voće s 1-2 inča prostora na vrhu lonca.
- Pirjati. Pustite da zavrije, a zatim smanjite vatru na srednje nisku. Poklopite i ostavite da se kuha 2 sata. Jabuke bi trebale biti jako mekane.
- Kaša. Pomoću drvene žlice ili gnječilice za krumpir zgnječite jabuke i naranče u stijenku lonca da oslobode svoj okus. Zatim vratite poklopac i kuhajte još 1 sat.
- Procijedite. Upotrijebite gazu ili fino mrežasto cjedilo da uklonite voće i velike komadiće začina, a zatim ih bacite.
- Dodajte šećer. Umiješajte ½ šalice svijetlosmeđeg šećera, kušajte dok ne postignete željenu razinu slatkoće. Nastavite miješati dok se šećer potpuno ne otopi prije nego što maknete s vatre i pustite da se jabukovača malo ohladi.
- Poslužiti. Po želji ukrasite kriškama naranče ili štapićima cimeta i poslužite dok je toplo.
Sve što vam treba je čaša vrućeg jabučnog cidera za pijuckanje dok uživate u društvu svoje obitelji i prijatelja. Ipak, začinjena jabukovača i domaća pita od jabuka spojeni su na nebu! Uživati!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Voće uvijek perite prije jela ili kuhanja, na površini mogu ostati pesticidi ili bakterije.
- Naranče možete oguliti ako više volite svoj cider manje oštar.
- Korištenje raznih vrsta jabuka daje najbolji okus. Jabuke Gala, Rome, Granny Smith i Honeycrisp odličan su izbor za pripremu jabučnog cidera.
- Brza alternativa za muljanje začina je 4 štapića cimeta i 1 žlica cijelih klinčića. Osim toga, možete koristiti ove začine po želji: 1 žličicu cijele pimente, 1 žličicu cijelog muškatnog oraščića, jednu ili dvije mahune zvjezdastog anisa i/ili 1 žličicu (ili 1 inč) svježeg ili kristaliziranog đumbira.
- Tamno smeđi šećer može se koristiti umjesto svijetlo smeđeg šećera za bogatu dubinu okusa. Alternativno, možete koristiti i med ili javorov sirup da zasladite svoj domaći jabukovaču.
🥡 Pohranjivanje
Domaća jabukovača može se čuvati u zatvorenoj posudi i u hladnjaku do 5 dana. Nakon što se ohladi, može se zamrzavati do 3 mjeseca.
Podgrijavanje Apple Cidera
Zagrijte hladni jabučni cider u mikrovalnoj ili na ploči štednjaka do zadovoljavajućeg.
❓ Česta pitanja
Ne. Apple cider je bezalkoholno piće. Međutim, od njega možete napraviti koktel dodavanjem čašice omiljenog burbona ili viskija!
Jabukovača ima priličnu količinu šećera, ali manje od vaše uobičajene sode. Možete koristiti sok od jabuke bez dodanog šećera i vaš omiljeni zaslađivač kako biste smanjili sadržaj šećera ako želite.
Glavna razlika je u tome što se sok od jabuke filtrira i pasterizira. Zbog toga ima tako dug rok trajanja, glađu teksturu i slađi okus. Apple cider je sezonsko piće koje je teže pronaći u proljetnim i ljetnim mjesecima.
😋 Više jesenskih okusa
- Pumpkin Dump Cake - Prijeđite na pitu od bundeve, pečenje nikada nije bilo jednostavnije od ove torte od bundeve!
- Ledena začina od bundeve Latte - Začin od bundeve je kralj jesenskih okusa, a ova ledena kava sa začinima od bundeve najbolja je!
- Pire od slatkog krumpira - Pire od slatkog krumpira s maslacem ultimativni je jesenski prilog!
- Barovi za pitu od trešanja - Sav okus domaće pite od višanja i desertnih pločica koje se lako jedu!
- Tikvica od žira pečena u medu - Slatka i slana tikva od žira pečena u medu je sjajan dodatak svakom namazu za Dan zahvalnosti ili Božić.
- Pečene jabuke s cimetom - Ove slatke, nježne jabuke čine jednostavan prilog ili desert!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Apple Cider
Sastojci
- 10 veliki jabuke (ili 12 jabuka srednje veličine, očišćenih od središta i četvrtina)
- 1 veliki narančasta (na četvrtine)
- 1 gal voda
- ¼ kup muljanje začina (vidi recept, ili *vidi napomene)
- ½ kup svijetlosmeđi šećer (zapakirano, *vidi napomene za alternative)
Instrukcije
- Dodajte sve sastojke osim šećera (jabuke, naranče, voda i začini za muljanje) velikom loncu. Voda bi trebala pokriti voće s 1-2 inča prostora na vrhu lonca.10 velikih jabuka, 1 velika naranča, 1 gal vode, ¼ šalice začina za muljanje
- Pustite da zavrije, a zatim smanjite vatru na srednje nisku. Poklopite i ostavite da se kuha 2 sata. Jabuke bi trebale biti jako mekane.
- Pomoću drvene žlice ili gnječilice za krumpir zgnječite jabuke i naranče u stijenku lonca da oslobode svoj okus. Zatim vratite poklopac i kuhajte još 1 sat.
- Upotrijebite gazu ili fino mrežasto cjedilo da uklonite voće i velike komadiće začina, a zatim ih bacite.
- Umiješajte smeđi šećer, kušajte dok ne postignete željenu razinu slatkoće. Nastavite miješati dok se šećer potpuno ne otopi prije nego što maknete s vatre i pustite da se jabukovača malo ohladi.½ šalica svijetlosmeđeg šećera
- Po želji ukrasite kriškama naranče ili štapićima cimeta i poslužite dok je toplo.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Uvijek perite voće prije jela ili kuhanja, pesticidi ili bakterije mogu ostati na površini.
- Naranče možete oguliti ako više volite jabukovaču bez kolača.
- Korištenje raznih jabuka daje najbolji okus. Jabuke Gala, Rome, Granny Smith i Honeycrisp odličan su izbor za pripremu jabučnog cidera.
- Brza alternativa začinima za muljanje su 4 štapića cimeta i 1 žlica cijelih klinčića. Osim toga, možete koristiti ove začine po želji: 1 žličicu cijele pimente, 1 žličicu cijelog muškatnog oraščića, jednu ili dvije mahune zvjezdastog anisa i/ili 1 žličicu (ili 1 inč) svježeg ili kristaliziranog đumbira.
- Tamno smeđi šećer može se koristiti umjesto svijetlo smeđeg šećera za bogatu dubinu okusa. Alternativno, možete koristiti i med ili javorov sirup da zasladite svoj domaći jabukovaču.
- Za čuvanje: Domaći jabučni cider može se čuvati u zatvorenoj posudi iu hladnjaku do 5 dana. Nakon što se ohladi, može se zamrzavati do 3 mjeseca.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: