Ovaj Salisbury odrezak za sporo kuhanje recept je vrhunska ugodna hrana. Ovo je jelo savršeno za užurbane dane i kombinira sočne goveđe pljeskavice s bogatim umak od gljiva; sve kuhano do savršenstva u vašem sporom kuhalu. Vrijeme pripreme je minimalno, što rezultira ukusnim obrokom koji će zasigurno zadovoljiti cijelu obitelj.
Skoči na:
Jednostavna klasična obiteljska večera
Ništa nije bolje od ugodnog okusa domaćeg Salisbury odreska, pogotovo kada se priprema u sporom kuhalu. Ovaj vam recept donosi klasične okuse ovog omiljenog jela uz dodatnu pogodnost pripreme "postavi i zaboravi".
Za neke volim koristiti svoj lonac jednostavni recepti za obiteljsku večeru! Nakon što je sve u loncu za sporo kuhanje, možete ga jednostavno pustiti da radi svoju čaroliju!
Ako volite crockpot obroke, pogledajte moju kolekciju juhe od lonca i recepti za piletinu u crockpotu!
🥘 Sastojci
Svi ovi sastojci mogu lako naći u vašem lokalnom supermarketu! Samo pokupite sve što vam treba u sljedećoj trgovini.
Za pljeskavice od goveđeg odreska
- Mljevena junetina - 2 kilograma nemasne mljevene junetine.
- Pomiješajte juhu od luka - 1 paket suhe mješavine za juhu od luka.
- Krušne mrvice - ½ šalice običnih krušnih mrvica.
- Mlijeko - ¼ šalice mlijeka.
- Jaje - 1 veliko jaje.
- Sol papar - Prilagođeno ukusu.
- Brašno - ⅛ šalice višenamjenskog brašna.
- Maslac - 1 žlica maslaca.
Za umak od gljiva
- Krem od pileće juhe - 1 limenka pileće kondenzirane krem juhe od 10.75 unci.
- Au Jus Gravy Mix - 1 standardni paket mješavine soka.
- Worcestershire umak - 1 žlica Worcestershire umaka.
- Goveđa juha - 1 šalica goveđe juhe.
- Bijele gljive - 2 šalice narezanih bijelih gljiva.
- Peršin - ¼ šalice nasjeckanog svježeg peršina.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti Salisbury odrezak u sporom kuhanju
Ovo je jedno od onih jela u sporom kuhanju za koje je potrebno Nekoliko minuta prženja pljeskavica prije nego što sve dodate u sporo kuhalo, pa imajte to na umu kada planirate obrok. Trebat će vam zdjela za miješanje, tava i vaš lonac!
Ovaj recept čini 8 porcija. Količina pljeskavica ovisi o tome koliko ih pravite!
- Miješati. U srednjoj zdjeli pomiješajte 2 kilograma nemasne mljevene govedine s ½ šalice običnih krušnih mrvica, 1 paketom suhe mješavine juhe od luka, 1 jajetom i ¼ šalice mlijeka. Nježno pomiješajte zajedno.
- Formirati pljeskavice. Smjesu podijelite na osam dijelova i oblikujte pljeskavice. Stavite pljeskavice na posudu za pečenje ili tanjur, začinite solju i paprom, a zatim pospite dijelom svoje ⅛ šalice brašna.
- Popecite pljeskavice. Zagrijte veliku tavu ili tavu na srednje jakoj vatri i otopite 1 žlicu maslaca. Dodajte pljeskavice u zagrijanu tavu ili tavu (začinjena strana prema dolje), začinite stranu vaših pljeskavica okrenutu prema gore, a zatim pospite s još brašna. Smeđe obje strane pljeskavica i maknite ih s vatre.
- Napravite umak. U svom štednjaku za sporo kuhanje pomiješajte limenku od 10.75 unci kondenzirane krem pileće juhe, 1 žlicu Worcestershire umaka, paketić mješavine soka i 1 šalicu goveđe juhe. Pomiješajte sve sastojke za umak dok ne postanu glatki.
- Sve prebacite u lonac. Popečene pljeskavice stavite u sporo kuhalo (oko dva sloja) tako da budu prekriveni umakom. Dodajte 2 šalice narezanih gljiva i ¼ šalice nasjeckanog peršina.
- Kuhati. Kuhajte u uključenom štednjaku visoka dva sata ili na niskoj razini četiri sata (ili do dobro obavljenog).
Uparite ovaj ukusni odrezak s nekim pire krumpir od pečenog češnjaka, salata od klinovai grašak i mrkvu premazani maslacem!
💭 Savjeti i bilješke
- Ovisno o vašim vremenskim potrebama, možete postaviti sporo kuhalo na visoku i večera je spremna za samo nekoliko sati ili je možete postaviti na nisku i pustiti da se kuha dulje!
- Nemojte preskočiti prženje svojih pljeskavica! Ovaj postupak ne samo da im daje dodatnu aromu, već im također pomaže da zadrže svoj oblik dok su u laganom kuhalu!
- Možete zamijeniti mljevenu junetinu za mljevenu puretinu u ovom receptu. Jednako je ukusan!
Pohrana i podgrijavanje
Sve ostatke stavite u zatvorenu posudu i držite ih u hladnjaku do 3 dana.
Osim toga, možete zamrznuti nekuhane pljeskavice za do mjesec dana. Ostavite ih da se odmrznu preko noći i stavite ih u lonac kao i obično!
Podgrijavanje
Budući da je govedina već pečena, svoje Salisbury odreske jednostavno možete podgrijati u mikrovalnoj pećnici!
Ako želite, svoje odreske možete podgrijati na ploči štednjaka s prskanje goveđe juhe.
❓ Česta pitanja
Odrezak za hamburger je iskrenjer sadrži samo sol i papar. U međuvremenu, Salisbury odrezak sadrži druge sastojke, poput jaja i krušnih mrvica!
Jaje i krušne mrvice djeluju kao veziva da drži svoje Salisbury odreske zajedno! Ako vam se pljeskavice raspadaju, vjerojatno nemate pravu količinu ovih sastojaka. Svakako provjerite recept!
Salsbury odrezak izvrsno se slaže s toliko različitih jela! Pire od krumpira, mrkve glazirane smeđim šećerom, pečene parmezan kolutove tikvicei rezanci premazani maslacem sve su to odlične opcije!
😋 Više Recepti za sporo kuhanje
- Svinjska rebra u stilu Slow Cooker - Ova nevjerojatno nježna i ukusna rebarca lako se prave!
- Slow Cooker Kielbasa i Sauer Kraut - Ovaj recept za lonac sadrži ukusnu kielbasu i ljutu kiselu zelju!
- Piletina s krekom za sporo kuhanje - Crack piletina stvara ovisnost koliko god zvuči - prepuna je piletine, slanine i ranča!
- Piletina i okruglice za sporo kuhanje - Ako volite udobnu hranu, pogledajte ovu jednostavnu piletinu i okruglice za sporo kuhanje!
- Crockpot Mac & Cheese - Ovaj gnjecavi mac & sir je ukusan prilog za svaki obrok!
- Gulaš od govedine u loncu - Za jednostavno i izdašno varivo, ovaj recept za govedinu ima sve što vam je potrebno!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Salisbury odrezak za sporo kuhanje s umakom od gljiva
Sastojci
- 2 lbs mljevena junetina (mršav)
- 1 paket suha mješavina juhe od luka
- ½ kup krušne mrvice (običan)
- ¼ kup mlijeko
- 1 veliki jaje
- svaki, sol i papar (okusiti)
- ⅛ kup višenamjensko brašno
- 1 žlica maslac
- 1 Limenka od 10.75 oz krema od pileće kondenzirane juhe
- 1 paket mješavina umaka od au jus
- 1 žlica worcestershire umak
- 1 kup goveđa juha
- 2 šalice bijele gljive (narezano)
- ¼ kup peršin (svježe, nasjeckano)
Instrukcije
- U srednje velikoj zdjeli kombinirajte nemasnu mljevenu govedinu s običnim krušnim mrvicama, suhom smjesom juhe od luka, velikim jajetom i mlijekom. Podijelite u osam dijelova i oblikujte pljeskavice. Stavite pljeskavice na posudu za pečenje ili tanjur i začinite solju i paprom, a zatim obrišite brašnom.
- Zagrijte veliku tavu ili tavu na srednje jakoj vatri i otopite maslac. Dodajte pljeskavice u zagrijanu tavu ili tavu (začinjenu stranu prema dolje) i začinite prema gore okrenutu stranu pljeskavica, a zatim obrišite brašnom. Smeđe s dvije strane pljeskavice izvadite iz vatre.
- Pomiješajte limenku kondenzirane krem pileće juhe, Worcestershire umak, mješavinu soka i goveđu juhu u svom kuhalu za sporo kuhanje. Pomiješajte sve sastojke za umak dok ne postanu glatki.
- Popečene pljeskavice stavite u sporo kuhalo (oko dva sloja) da ih prekrijete umakom. Dodati narezane gljive i nasjeckani peršin.
- Kuhajte u svom sporom štednjaku na visokoj temperaturi dva sata ili na niskoj temperaturi četiri sata (ili dok dobro ne završite).
Video
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Natalie kaže
Želio bih vas obavijestiti da kada kliknete "ispis recepta", otvara se novi prozor koji samo skače na vrh stranice. Ispis se ne pojavljuje kao drugi recepti. Izvadio sam *odreske* nakratko iz sporog kuhala da umiješam malo kukuruznog škroba da zgusnem umak/umak. Zatim vratite *odrezke* natrag. Okus je nevjerojatan! Poslužili naše s pire krumpirom i klipom kukuruza. Pobjednik posvuda (čak i kod onih izbirljivih!)