Ukusni grašak i mrkva s maslacem su klasičan prilog od povrća koji se lako može napraviti bilo na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici! Ponekad i najviše jednostavni recepti su najbolji, a ova ukusna kombinacija nježne mrkve i slatkastog graška je jedan od onih trenutaka!
Grašak i mrkva nikad nisu bili tako dobri!
Obično povrće je dobro, ali ponekad je potrebno još nešto malo kako bi bili spektakularni. Pogotovo kada su u pitanju djeca.
Uz ovaj recept, postoji više opcija za protresanje rutine s graškom i mrkvom. Biserni luk, sušeno bilje i med samo su neki od načina da zainteresirate svoja jela.
Skoči na:
Potrebno je samo nekoliko dodatnih minuta, i itekako je vrijedno vašeg vremena. Čak i bez neobaveznih dodataka, ove će vas maslačne ljepotice natjerati da posežete na nekoliko sekundi.
Izvrsni su za ručak, večeru ili međuobrok. Tko je znao da povrće može biti ovako ukusno?
❤️ Zašto će vam se svidjeti ovaj recept!
Odobreno za djecu! Svi izbirljivi ljudi svidjet će se ovo slatko povrće s maslacem!
Pauza od običnog! Vrijeme je da isprobate nešto novo!
Stvarno je ukusno! Posebno volim dodavati različito začinsko bilje!
🥘 Sastojci
Sa samo malo sastojaka, možete uzeti obično povrće na izložbeni eksponat! Biserni luk može biti neobičan, ali se može naći u većini trgovina.
- ¼ šalice maslaca - Uspješno će i slano ili neslano.
- ½ funte mrkve - Ogulite i narežite na kolutove debljine ¼ inča.
- 2 šalice smrznutog slatkog graška - Ovo je pakiranje od 1 do 10 unci.
- ½ žličice svake, sol i papar
Neobvezni dodaci
- ½ šalice bisernog luka - Riječ je o manjim, blažim varijantama bijelog luka koje možete jesti cijele.
- 1 žlica pileće juhe - To također možete zamijeniti jednakom količinom juhe od povrća.
- 1 čajna žličica bolje od bujona - Koristite temeljac od piletine ili povrća.
- ½ žličice sušenog bilja - Dodajte ove po ukusu (*vidi bilješku).
- 1 žlica meda - Po ukusu možete dodati do ¼ šalice ili 4 žlice.
*Svakako pogledajte donju karticu s receptima za sastojke, količine i upute!*
🔪 Upute korak po korak
Možete ih napraviti preko štednjak ili u mikrovalnoj pećnici. Pogledajte oba skupa uputa u nastavku.
Upute za štednjak
- Zagrijte maslac i mrkvu. Najprije otopite ¼ šalice maslaca u velikoj tavi na srednjoj vatri. Kad počne pjenasti, dodajte ½ funte narezane mrkve (i ½ šalice bisernog luka, ako koristite). Pirjajte oko 8 do 10 minuta, ili dok ponuda.
- Dodajte grašak i po želji sastojke. Kad mrkva počne omekšavati, dodajte 2 šalice smrznutog slatkog graška, po ½ žličice soli i papra i sve dodatne sastojke koje koristite (1 žlica pileće juhe, 1 žličica bolje od bujona, ½ žličice sušenog bilja i/ili 1 žlica meda). Miješajte dok se sve ne obloži i rasprši. Zatim pirjajte još jednu 5 minuta. Grašak treba dobro zagrijati. Maknite s vatre i poslužite vruće.
Upute za mikrovalne pećnice
- Skuhajte mrkvu. Za početak ulijte ½ funte nasjeckane mrkve (i ½ šalice bisernog luka, ako koristite) u staklenu zdjelu za mikrovalnu pećnicu. Pokrijte poklopcem ili tanjurom. Zatim uključite mikrovalnu pećnicu 3 minuta.
- Umiješajte i skuhajte grašak. Zatim izvadite posudu iz mikrovalne pećnice i umiješajte 2 šalice smrznutog graška. Budite oprezni jer će biti jako vruće. Posolite i popaprite po ukusu. Zatim stavite u mikrovalnu još 2 minute.
- Ocijedite i dodajte po želji sastojke. Poklopcem ocijedite višak vode iz smrznutog graška iznad sudopera. Zatim ubacite ¼ šalice maslaca i bilo kojeg drugog neobavezni sastojci odlučili ste koristiti (1 žlica pileće juhe, 1 žličica bolje od bujona, ½ žličice sušenog bilja i/ili 1 žlica meda). Poslužite odmah.
Na vrh stavite malo bilja za boju i poslužite uz ručak, večeru ili bilo koje vrijeme između. Obožavam poslužiti ovakvu bogatu mješavinu povrća uz laganiju hranu za glavno jelo. Probaj sa Instant pot lungić, air friteze janjeći kotleti, ili losos pečen na tavi. Uživajte!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Ravnomjerno narežite mrkvu. Pazite da komadi mrkve budu otprilike iste veličine. To će im omogućiti da se ravnomjerno kuhaju i dati bolje rezultate.
- Kad je riječ o bilju, imate mogućnosti. Timijan, mažuran, origano, estragon, vlasac, kopar ili ružmarin svi bi bili nevjerojatni u ovom receptu.
- Pokrijte mrkvu. Kad dinstate mrkvu, pokrijte ih poklopcem između miješanja kako bi se zadržala para. To će im pomoći da brže kuhaju.
- Probajte grašak iz konzerve. Grašak iz konzerve također se može koristiti u ovom receptu. Samo pred kraj kuhanja dodajte ocijeđeni i isprani grašak ili će postati kašasti.
Pohrana i podgrijavanje
Ostatke čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 3 do 5 dana.
Za dulje skladištenje zamrznite grašak i mrkvu. Oni će biti dobri za do 3 mjeseci.
Podgrijavanje graška i mrkve s maslacem
Odmrznuti i ponovno zagrijani grašak i mrkva imat će malo drugačiju teksturu, ali će i dalje biti ukusnog okusa. Zagrijte ostatke u tavi na srednjoj vatri ili ih stavite u zdjelu u mikrovalnoj pećnici Intervali od 30 sekundi, miješajući između svake dok se ne zagrije.
🥕 Još ukusnog povrća!
- Šparoge umotane u slaninu
- Pirjani zeleni grah
- Instant lonac namazan kupusom
- Pirjane gljive i luk
- Karfiol u mikrovalnoj pećnici
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Grašak i mrkva na maslacu
Sastojci
Grašak i mrkva na maslacu
- ¼ kup maslac
- ½ lb mrkve (oguljene i narezane na kolutove debljine ¼ inča)
- 2 šalice smrznuti grašak (1 pakiranje od 10 do 12 unci)
- ½ čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti)
Neobvezni dodaci
- ½ kup biserni luk
- 1 žlica pileća juha (ili juha od povrća, samo prskanje)
- 1 čajna žličica Bolje od Bouillona (baza od piletine ili povrća)
- ½ čajna žličica suho bilje (okusiti, *vidi bilješku)
- 1 žlica med (dodajte do ¼ šalice, ili 4 žlice, po ukusu)
Instrukcije
Upute za štednjak
- Za početak stavite maslac u veliku tavu na srednje jakoj vatri. Kada se maslac otopi i zapeče, dodajte mrkvu (i po želji biserni luk ako se koristi) i pirjajte dok ne omekša, oko 8-10 minuta¼ šalice maslaca, ½ lb mrkve, ½ šalica bisernog luka
- Kada mrkva omekša, dodajte grašak, sol i papar te sve dodatne sastojke koje koristite (pileća juha, bolja od bujona, sušeno bilje i/ili med). Promiješajte da se obloži i nastavite pirjati oko 5 minuta ili dok se grašak ne ugrije. Maknite s vatre i odmah poslužite.2 šalice smrznutog slatkog graška, ½ žličice svake, sol i papar, 1 žlica pileće juhe, 1 čajna žličica bolje od bujona, ½ žličice sušenog bilja, 1 žlica meda
Upute za mikrovalne pećnice
- Za početak stavite mrkvu (i luk ako se koristi) u staklenoj posudi za mikrovalnu pećnicu. Pokrijte zdjelu s mrkvom postavljenim poklopcem ili tanjurom i pecite u mikrovalnoj na jakoj temperaturi 3 minute.½ lb mrkve, ½ šalica bisernog luka
- Izvadite mrkvu iz mikrovalne pećnice (pažljivo jer će zdjela biti vruća) i umiješajte grašak. Začinite po ukusu solju i paprom i u mikrovalnoj pećnici otklopljeno još 2 minute.2 šalice smrznutog slatkog graška, Po pola žličice, sol i papar
- Pokrijte posudu i pažljivo je nagnite iznad sudopera kako biste ocijedili višak vode iz smrznutog graška. Zatim umiješajte maslac i sve preostale neobavezne sastojke koje želite upotrijebiti (pileća juha, sušeno bilje i/ili med). Poslužite odmah.¼ šalice maslaca, 1 žlica pileće juhe, ½ žličice sušenog bilja, 1 žlica meda
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Mrkvu treba izrezati tako da bude otprilike iste veličine da se ravnomjerno skuha.
- Mrkve za dinstanje mogu se pokriti poklopcem između povremenog miješanja kako bi se zadržala para i brzo se skuhale.
- Majčina dušica, mažuran, origano, estragon, vlasac, kopar ili ružmarin bilje su koje bi ovdje imale odličan okus.
- Podaci o nutritivnim vrijednostima se izračunavaju samo na bazi sastojaka recepta.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Kevin Bacon kaže
Odličan prilog savršen uz svinjsko pečenje!