Ove pečene parmezanske okruglice od tikvica super su brze i nevjerojatno jednostavne za napraviti! Izvrsno su ukusna i zdrava su opcija kao prilog međuobroku ili povrću! Poslužite s preljevom s ranča ili umakom od marinare, također za savršeno predjelo za igranje!
Probaj moju pohanu prhki pomfrit od tikvica za još jedan sjajan međuobrok od pečenih tikvica!
Ovi super lagani krugovi s parmezanom tikvicama pečeni u slasnom su i zdravom prigrizku ili povrću u kojem možete uživati u bilo kojem trenutku!
Recept za zapečene parmezanske tikvice
Ako volite tikvice ili vam u vrtu raste obilje, onda ste vjerojatno poput mene i uvijek tražite još recepti od tikvica! Ovi slasni kolačići od tikvica (naziva se i čips od tikvica ili čips od tikvica, ako se duže peče dok ne postane hrskav) fantastičan su način da naterate sve da uživaju jedući tikvice!
Potrebna su vam samo dva sastojka da biste napravili ovaj zarazni zalogaj od parmezana od tikvica koji je super zdrav i s malo ugljikohidrata! Uvijek volim napraviti ukusnu stranu ili predjelo koje voli cijela obitelj, a vjerujte mi, ovo ne traje dugo!
Kako napraviti krumpiriće od parmezana zapečene u pećnici
Zagrijte pećnicu na 425 ºF (220 ºC) i pripremite a folija za pecenje oblaganjem pergament papirom, silpat podlogom ili aluminijskom folijom koja je presvučena sprejom za kuhanje koji se ne lijepi. * Za hrskavije krugove parmezanskih tikvica, lim za pečenje ostavite bez obloga.
Operite i podrežite krajeve svake od tikvica, a zatim tanku krišku tako da svaka kriška bude približno ¼ inča u debljini. Želite da su kriške što ravnomjernije narezane, kako biste postigli najbolje rezultate prilikom kuhanja, tako da je svaka okruglica tikvica ravnomjerno kuhana.
Da biste ravnomjerno narezali tikvice, možete koristiti rezač mandoline, stroj za obradu hrane ili ručnu rezač. Ručni rezač je u osnovi a ribež za sir s utorom za rezanje sira (ali izvrsno funkcionira i s mekim povrćem!).
Nakon što su vam tikvice narezane, složite ih na pripremljeni lim za pečenje u jednoslojni s određenim razmakom između svake kriške. Pospite začinima, češnjakom solju i paprom.
Dodajte ribani Parmezan na svaki krug tikvica. Ili žlicom za dijeljenje sira ili vrhovima prstiju stegnite dio za svaku krišku tikvice. Namažite naribani parmezan na rubove svojih kriški tikvica.
Panko krušne mrvice može se dodati i za dodatnu hrskavost. Upotrijebite manji dio krušnih mrvica za parmezan, ⅛ šalice krušne mrvice, a zatim dovršite punjenje ½ šalice ribanim parmezanom.
Pecite na sredini središnje rešetke u pećnici na 425 ºF (220 ºC) 15 - 20 minuta ili do zlatno smeđe na vrhu svake prhke od tikvica.
Izvadite iz pećnice i odmah poslužite. uživati!
Pečene parmezanske okruglice od tikvica
Sastojci
- 3 srednji tikvica (oprano i narezano tanko)
- ½ kup Parmezan (naribano)
- češnjak sol i papar (okusiti)
instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F (220 stupnjeva C) i obložite lim za pečenje (ili dva) pergament papirom, silpat podlogom ili upotrijebite aluminijsku foliju koja je poprskana sprejom za kuhanje koji se ne lijepi. * Za hrskaviji krug tikvica, tikvice pecite izravno na limu za pečenje.
- Operite i odrežite krajeve svake od tikvica. Zatim narežite svoje tikvice na ravnomjerno narezane kriške tako da se kuhaju približno jednakom brzinom. Upotrijebite mandolinu, procesor hrane ili ručnu rezač za rezanje svojih kriški debljine približno ¼ inča.
- Izrezane kriške tikvica rasporedite na pripremljene listove za pečenje tako da između svake kriške bude razmak. Pospite začinom: češnjak sol i papar.
- Naribajte svoj parmezan i žlicom ili ga pospite po svojim sezonskim okruglicama od tikvica. Žlicom unesite malo naribanog parmezana u sredinu kriške tikvica, a zatim gurnite sir prema rubovima. Ili prstima uštipnite dijelove ribanog parmezana i rasporedite na svaku krišku tikvice.
- Pecite tikvice na sredini vašeg rešetke pećnice otprilike 15 minuta ili dok ne porumene.
- Kad je gotovo izvadite iz pećnice i odmah poslužite.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Sue Totland kaže
Volite ovaj ukusni, a jednostavan recept za zamjenu nezdravog grickalica s TV-om !!!
Hvala vam! To je točno jedan (ili dva) od mnogih razloga zbog kojih ih volimo izrađivati!