Naša super brza i laka mrkvica od mrknute šerpe sa šerpom karamelizirana je u glazuri s dodatkom češnjaka iz cijelih klinčića, za ukusan slatki i slani okus! Ovaj prilog od povrća s odobrenjem obitelji traje samo 15 minuta, od početka do kraja, pa se odmah nalazi na stolu za večeru.
Skillet smeđa glazirana mrkva brzi je i jednostavni povrtni prilog koji svi vole!
Recept za glaziranu mrkvu od smeđeg šećera
Bez obzira je li naša mrkva u tavi dio večere preko tjedna ili dio blagdanske večere, uvijek je omiljena i nikad nema ostataka! Prilično očekujem da će moja mrkva brzo nestati, jer je mrkva omiljeno povrće u domaćinstvu!
Naravno, možete koristiti bilo koju tavu koja vam je pri ruci. Međutim, volimo dodani okus koji dolazi zbog čarobnog načina na koji tava od lijevanog željeza smeđe mrkvu (ili meso, maslac nizozemske bebe, ili što god u njima kuhali).
Još jedan divan plus pri korištenju tava od lijevanog željeza je to što možete mrkvu ispeći kao i ovdje-ili napraviti verziju pečenu u pećnici, u istom jelu.
S relativno malo sastojaka, masleni okus smeđeg šećera doista se ističe na ovoj mrkvi! I je li vaša pećnica već u upotrebi (uz recimo, a Puretina za dan zahvalnosti zauzimajući svu sobu) ili samo želite uštedjeti vrijeme na pečenju, bit ćete impresionirani istim pečenim rezultatima.
Ispada da se mrkva topi u ustima, zbog čega će odmah postati jedno od vaših jela!
Naša jela za večeru za Dan zahvalnosti
- Pečena pečena Turska
- Parmezan prženi pire krumpir
- Klasična turska sos
- Mrkva od glaziranog smeđeg šećera (ova stranica)
Mrkva od glaziranog smeđeg šećera
Sastojci
- 2 lb mrkve (oprano i izrezano na komade jednake veličine)
- 4 klinčić češnjak (oljušteno, cijelo)
- 1 žlica maslinovo ulje (ekstra djevičansko)
- 2 žlica maslac (slano)
- ¼ c smeđi šećer
- 1 žlica peršin (svježe, nasjeckano)
Instrukcije
- Stavite svoju tavu od lijevanog željeza na srednje jaku vatru sa žlicom maslinovog ulja i cijelim ili mljevenim češnjakom. Jednom zagrijano dodajte izrezanu mrkvu i okrenite da premažete sve strane. Ostavite da se kuha oko 5 - 7 minuta bez miješanja, dopuštajući stranama da porumene.
- Dodajte maslac i smeđi šećer, promiješajte da se smeđi šećer sjedini u otopljenom maslacu.
- Kuhajte oko 4 minute, povremeno miješajući dok se stvara vaš umak od glazure.
- Maknite s vatre, prebacite na posudu za serviranje i pospite peršinom (po želji ukras).
Bilješke
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
anoniman kaže
Probao ovo, ali je dodao 1/2 žličice hrena! WOW!
anoniman kaže
Tako jednostavno. Tako dobro!!
Helena kaže
Ovo izgleda ukusno! Nisam još isprobala recept, ali planiram ga napraviti za posluživanje velikog broja (75 ljudi) u našoj crkvi. Glupo pitanje, ali gulite li mrkvu ili ostavljate kožu? Hvala
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Nije glupo pitanje! A odgovor je da se opcija pilinga u potpunosti temelji na preferencijama. Više volim ne guliti mrkvu (osim ako ne idem na vrlo specifičan izgled). Međutim, nitko neće primijetiti ni na koji način jesu li ove mrkve oguljene ili ne. Uživati!!
Melinda kaže
Bok Angela,
Piše dopustiti da se strane zapeku, ali piše da se ne miješa. Trebate li mrkvu prevrtati da porumene samo s maslinovim uljem i češnjakom, ukupno 7 minuta. Zatim dodajte smeđi šećer i maslac da se kuha još 4 min? Također, koliko je otprilike mrkve jednako 2 LB?
hvala
Melinda
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Zdravo! Dodajte mrkvu u zagrijanu tavu (možete prvo promiješati da se premaže maslinovim uljem) i nemojte miješati tijekom prvih 7 minuta kuhanja. Dodajte maslac i smeđi šećer i promiješajte da se sjedini, a zatim nastavite povremeno miješati dok kuhate još 4 minute.
A 1 funta mrkve je otprilike 5 srednjih mrkvi koje nisu veće od jednog inča u širinu i oko 6 inča u duljinu. To je također otprilike 3 1/2 šalice narezane mrkve po funti. Hvala na pitanju!
Addie Perkins kaže
Jako ukusno! Primijetio sam da režnjevi češnjaka nisu uključeni u upute, ali jesu u sastojcima. Dodao sam ih malo kasno, ali bilo je ukusno. Hvala vam! 🥕💚
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Drago mi je da ste uživali u mrkvi! Ažurirao sam upute i hvala vam puno što ste istaknuli taj propust!