To maslac od kikirikija čokoladni kolačići od zobenih pahuljica savršena su kombinacija tri ukusne vrste kolačića! Mekani su, za žvakanje i izazivaju nevjerojatnu ovisnost s nesvakidašnjim okusom! Osim toga, tijesto za kekse je jednostavno za pripremu i potrebno je samo kratko vrijeme u pećnici!
Najbolji zobeni kolačići s maslacem od kikirikija i čokoladom
Zobena kaša, maslac od kikirikijai čokoladni čip kolačići su tri omiljena okusa kolačića moje obitelji. Zato sam ih sve odlučio pretvoriti u jednu ukusnu poslasticu koja izaziva potpunu ovisnost super za dijeljenje s gomilom!
Tijesto za kekse je tako lako se pripremaju i potrebno je samo kratko vrijeme da se ohladi u hladnjaku prije nego što se ispeče do savršenstva. Poslužite ih na sljedećoj zabavi, ručku ili večeri igre i svi će moliti za recept!
Skoči na:
- Najbolji zobeni kolačići s maslacem od kikirikija i čokoladom
- 🥘 Sastojci, bilješke i zamjene za kolačiće od zobene kaše s maslacem od kikirikija i čokoladom
- 🔪 Kako napraviti zobene kolačiće s maslacem od kikirikija i čokoladom
- 🍴 Što poslužiti uz maslac od kikirikija, čokoladne kekse od zobenih pahuljica
- 💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- 🥄 Napravite unaprijed opcije
- 🥡 Pohranjivanje
- ❓ Česta pitanja
- 📖 Kartica s receptima
- 💬 Recenzije
Za još ukusnih ideja za kolačiće od zobenih pahuljica, pogledajte moj zobene pahuljice s grožđicama, zobeni kolačići od melase s grožđicama (Drugi svjetski rat)., Božićni zobeni kolačići M&M, ili čokoladne zobene pahuljice bez pečenja!
🥘 Sastojci, bilješke i zamjene za kolačiće od zobene kaše s maslacem od kikirikija i čokoladom
Da biste napravili ove jednostavne kolačiće, potrebna vam je samo šaka uobičajene spajalice za pečenje, uključujući staromodnu zob i kremasti maslac od kikirikija. Ako vam je pečenje jedan od hobija, vjerojatno imate sve što vam treba!
- Maslac - 1 šalica maslaca na sobnoj temperaturi ili koristite a zamjena za maslac.
- Maslac od kikirikija - 1 šalica kremastog maslaca od kikirikija ili upotrijebite a zamjena za maslac od kikirikija.
- Šećer - 1 šalica granuliranog šećera.
- Svijetlo smeđi šećer - ½ šalice pakiranog svijetlo smeđeg šećera ili a zamjena za svjetlo smeđi šećer.
- Jaja - 2 velika jaja sobne temperature.
- Ekstrakt vanilije - 2 žličice ekstrakta vanilije ili koristite a zamjena za ekstrakt vanilije.
- Prašak za pecivo - 1 žličica praška za pecivo ili koristite a zamjena za prašak za pecivo.
- Soda bikarbona - 1 žličica sode bikarbone ili a zamjena sode bikarbone.
- Sol - ½ žličice soli.
- Višenamjensko brašno - 1 ¾ šalice višenamjenskog brašna koje se izmiješa žlicom i poravna ili upotrijebi višenamjenska zamjena za brašno.
- Zob - 2 šalice starinske zobene zobi. Ne preporučam korištenje brze zobi kao zamjene, jer će staromodna valjana zob dati najbolju teksturu.
- Čokoladni čips - 1 šalica poluslatkih komadića čokolade. Također možete koristiti bilo koju vrstu komadića čokolade po želji, poput mliječne ili tamne čokolade.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti zobene kolačiće s maslacem od kikirikija i čokoladom
Ovi zobeni kolačići s maslacem od kikirikija i čokoladom su nevjerojatno jednostavan za pripremu kada slijedite ove jednostavne korake! Osim toga, za njihovu izradu nije potrebna posebna oprema.
Trebat će vam samostojeći mikser (ili ručni mikser i posuda za miješanje), pleh, papir za pečenje (ili silikonski lim za pečenje), mjerne posude, mjerne žlice i set silikonske lopatice početi!
Jedna serija ovog ukusnog tijesta za kekse bit će dovoljna 30 kolačića! Ima dosta toga za podijeliti s prijateljima i obitelji, a možete i zamrznuti sve ostatke.
Zamijesite tijesto za kolačiće
Korak 1: sastojci za kremu. Krema 1 šalica (227 grama) maslaca na srednjoj do visokoj brzini u zdjelu samostojećeg miksera (ili štapnim mikserom) dok ne postane glatko. Dodajte 1 šalicu (258 grama) šećera, 1 šalica (200 grama) maslaca od kikirikija i ½ šalice (110 grama) svijetlo smeđeg šećera i tukli srednja brzina dok ne postane glatko i kremasto (otprilike 2 minuta).
Korak 2: Dodajte sastojke. Zatim dodajte 2 velika jaja (100 grama), 2 žličice (10 mililitara) ekstrakta vanilije, 1 žličica (4 grama) praška za pecivo, 1 žličica (4 grama) sode bikarbone i ½ žličice (3 grama) soli. Miješati dok se ne sjedine, po potrebi stružući lopaticom po stijenci zdjele.
Korak 3: Dodajte brašno, zob i čips. Uključite mikser na niska brzina i polako ulijte u 1¾ šalice (219 grama) višenamjenskog brašna. Dodajte 2 šalice (162 grama) starinske valjane zobi i 1 šalica (180 grama) komadića čokolade i pustite da se nastavi miješati dok se ne sjedini (nemojte premijesiti tijesto), zatim isključite mikser.
Korak 4: Ohladite tijesto za kolačiće. Zdjelu s tijestom za kekse stavite u hladnjak i ostavite da se ohladi 30 minuta, ili podijelite tijesto na lim za pečenje i ohladite 15-20 minuta.
Porcija i peci
Korak 5: Priprema Zagrijte pećnicu na 350 ° F (175°C/plinska oznaka 4) a lim za pečenje obložite listom papira za pečenje ili upotrijebite silikonsku podlogu za pečenje.
Korak 6: Podijelite tijesto za kolačiće. Grabite kuglice veličine 2 žlice na pripremljeni lim za pečenje s najmanje 3 inča prostora između svake.
Korak 7: Pecite kolačiće. Pecite u pećnici na 350 ° F. (175°C/plinska oznaka 4) dok rubovi kolačića nisu lagano smeđe, ali sredina i dalje izgleda mekano.
Korak 8: Ohladite i poslužite. Izvadite kolačiće iz pećnice. Ohladite kolačiće na limu za pečenje 5 minuta prije nego što ih prebacite na žičanu rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade.
🍴 Što poslužiti uz maslac od kikirikija, čokoladne kekse od zobenih pahuljica
To zarazno ukusni kolačići super su sami, naravno. No, možete ih poslužiti s klasičnim kolačićima (visoka čaša mlijeka) ako želiš!
Probajte ih s nekim vanilija lijepa krema napraviti sendvič od sladoleda, čokoladna glazura za prelijevanje ili umakanje kolačića, kao podlogu za sladoled ili vrh milkshake s malo izmrvljenih jednodnevnih kolačića!
Ove kolačiće možete dijeliti bilo kada stranka ili ih uključite blagdanski kolačić košare! Uživati!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Prirodni maslac od kikirikija je ukusan ali nije dobar za pečenje kolačića. Ulje izbacuje omjer suhih i tekućih sastojaka, što u konačnici utječe na teksturu.
- Volim koristiti kremasti maslac od kikirikija kada radite ove zobene kolačiće, ali uvijek možete koristiti hrskavi maslac od kikirikija ako vam je to draže!
- Za ovaj recept želite koristiti staromodnu valjanu zob umjesto brze zobi. Valjane zobene pahuljice su deblje i lakše se žvaču, što ovim kolačićima daje savršenu konzistenciju kolačića za žvakanje!
- Uklanjanje kolačića nakon rubova malo porumene, ali je sredina još uvijek mekana ključ je savršenih zobenih kolačića. Nastavit će se peći dok se hlade 5 minuta na limu za pečenje, a ne želite ih prepeći!
🥄 Napravite unaprijed opcije
Tijesto za kekse možete napraviti unaprijed i ostaviti da se hladi do 4 dana prije pečenja. Ostavite tijesto za kekse na sobnoj temperaturi oko 30 minuta prije nego što ga pokušate zagrabiti i podijeliti da omekša.
To može omogućiti da se svi okusi stope i zobi upijaju vlagu, što rezultira a bogatijeg okusa i teksture u svojim kolačićima!
🥡 Pohranjivanje
Sve ostatke zobenih kolačića stavite u hermetički zatvorenu posudu nakon što se potpuno ohlade. Mogu se čuvati na pultu na sobnoj temperaturi do 3-4 dana.
Zamrzavanje zobenih kolačića s maslacem od kikirikija i čokoladom
Pečene kolačiće možete staviti u hermetički zatvorenu posudu ili vrećicu za zamrzavanje i zamrznuti do 3 mjeseci. Ostavite ih da se odmrznu na sobnoj temperaturi prije jela.
Tijesto za kekse od zobenih pahuljica s maslacem od kikirikija i čokoladom možete podijeliti u žlice od 2 žlice na lim za pečenje i djelomično smrznuto, zatim prebacite u vrećicu za zamrzavanje i zamrznite tri mjeseca.
Da biste ispekli smrznuto tijesto za kolačiće, ostavite ga na sobnoj temperaturi 30 minuta prije pečenja prema uputama. Ukupnom vremenu pečenja dodajte 1 minutu.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Pretjerano pečenje ili korištenje previše brašna može dovesti do suhih kolačića. Pazite da koristite 1 ¾ šalice višenamjenskog brašna koje se žlicom izjednači i izbjegavajte pretjerano pečenje tako da ih izvadite iz pećnice kada malo omekšaju u sredini. Kolačići će se nastaviti peći na limu za pečenje prije nego što ih prebacite na žičanu rešetku za hlađenje.
Omiljena tekstura zobenih kolačića za žvakanje rezultat je upotrebe staromodne valjane zobi. Ako ih zamijenite brzom zobi, izgubit ćete željenu konzistenciju koja čini ove kolačiće toliko omiljenima. Nadalje, brza zob ima tendenciju bržeg upijanja tekućine, što može dovesti do presuhe kolačiće. Općenito, moj je prijedlog da ostanete pri klasičnom izboru staromodne zobi za najbolji rezultat!
Apsolutno! Ako ne preferirate poluslatke komadiće čokolade, slobodno koristite različite vrste komadića poput mliječne čokolade, tamne čokolade ili čak komadiće bijele čokolade. Sve ovisi o vašim preferencijama ukusa!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Kolačići od zobenih pahuljica i čokolade s maslacem od kikirikija
Sastojci
- 1 kup maslac (sobna temperatura)
- 1 kup maslac od kikirikija (kremasto)
- 1 kup šećer
- ½ kup svijetlosmeđi šećer (spakirano)
- 2 velika jaja (sobna temperatura)
- 2 čajna žličica ekstrakt vanilije
- 1 čajna žličica prašak za pecivo
- 1 čajna žličica soda bikarbona
- ½ čajna žličica sol
- 1¾ šalice višenamjensko brašno (žlicom i poravnato)
- 2 šalice staromodni valjani zob
- 1 kup Čokoladni čips (poluslatko)
Instrukcije
Zamijesite tijesto
- Krema 1 šalica maslaca na srednjoj do visokoj brzini u zdjelu vašeg samostojećeg miksera (ili štapnim mikserom) dok ne postane glatko. Dodati 1 cup sugar, 1 šalice kikiriki maslacai ½ šalica svijetlosmeđeg šećera i tucite srednjom brzinom dok ne postane glatka i kremasta (otprilike 2 minute).
- Zatim dodajte 2 velika jaja, 2 žličica ekstrakta vanilije, 1 žličica praška za pecivo, 1 teaspoon baking sodai ½ čajne žličice soli. Nastavite miješati dok se ne sjedini, stružući lopaticom po stijenci zdjele prema potrebi.
- Uključite mikser na malu brzinu i polako ulijevajte 1¾ šalice višenamjenskog brašna, dodati 2 šalice staromodne valjane zobi i 1 šalica čokoladnog čipsa i pustite da se nastavi miješati dok se ne sjedini, zatim isključite mikser.
- Zdjelu s tijestom za kekse stavite u hladnjak i ostavite da se hladi 30 minuta ili rasporedite tijesto na lim za pečenje i ohladite 15-20 minuta.
Porcija i peci
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F (175°C/plinska oznaka 4) a lim za pečenje obložite listom papira za pečenje ili upotrijebite silikonsku podlogu za pečenje.
- Grabite kuglice veličine 2 žlice na pripremljeni lim za pečenje s najmanje 3 inča razmaka između svake.
- Pecite u pećnici na 350 ° F. (175°C/plinska oznaka 4) dok rubovi kolačića lagano ne porumene, ali sredina i dalje izgleda mekano.
- Izvadite kolačiće iz pećnice i ostavite ih na limu za pečenje 5 minuta. Premjestite kolačiće na žičanu rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade.
Bilješke
- Prirodni maslac od kikirikija je ukusan, ali nije dobar za pečenje kolačića. Ulje izbacuje omjer suhih i tekućih sastojaka, što u konačnici utječe na teksturu.
- Volim koristiti kremasti maslac od kikirikija kada radim ove zobene kolačiće, ali uvijek možete koristiti hrskavi ako želite!
- Za ovaj recept želite koristiti staromodne zobene zobene pahuljice umjesto brze zobene pahuljice. Valjane zobene pahuljice su deblje i lakše se žvaču, što ovim kolačićima daje savršenu konzistenciju kolačića za žvakanje!
- Vađenje kolačića nakon što rubovi malo porumene, a sredina je još mekana, ključ je savršenih zobenih kolačića. Nastavit će se peći dok se hlade 5 minuta na limu za pečenje, a ne želite ih prepeći!
- Spremanje: Sve ostatke zobenih kolačića koji su potpuno ohlađeni stavite u hermetički zatvorenu posudu i čuvajte ih na pultu 3-4 dana.
- Za zamrzavanje: Pečene kolačiće možete staviti u hermetički zatvorenu posudu ili vrećicu za zamrzavanje i zamrznuti do 3 mjeseca. Ostavite ih da se odmrznu na sobnoj temperaturi prije jela. Tijesto za kekse od zobenih pahuljica s maslacem od kikirikija i čokoladom možete podijeliti u žlice od 2 žlice na lim za pečenje i par-zamrznuti, a zatim prebaciti u vrećicu za zamrzavanje i također zamrznuti na 3 mjeseca.
- Za pečenje: Za pečenje smrznutog tijesta za kolačiće jednostavno ga ostavite na sobnoj temperaturi 30 minuta prije pečenja prema uputama. Ukupnom vremenu pečenja dodajte 1 minutu.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara