Možda ste se pitali razlike između a slad vs shake, ili ste možda mislili da su isti, ali nisu! Obje su ukusne, hladne, kremaste poslastice, ali njihove su razlike ono što je ključno za njih tekstura i okus!
Mliječni šejk i slad - koja je prava razlika?
Milkshake i sladovi su tipična američka kuhinja. hamburgeri a milkshake su klasična zalogajnica koju smo svi odrasli jeli ili gledali u filmovima kao dio onoga u čemu su cool djeca uživala na fontanama gaziranih pića iz 1950-ih.
Ali postoji još jedna tradicionalna sladoledna poslastica koja se ponekad zanemaruje ili poistovjećuje s milkshakeovima unatoč jednoj velikoj razlici. Slad.
Skoči na:
Kad sam bio dijete, ovo je bila moja omiljena grickalica kad sam se odmorila od dugih ljetnih dana u javnom bazenu. Došli su čak i s drvenom žlicom!
Čokoladni sladovi su daleko najpopularniji i – po mom mišljenju –najukusnije. Ima nešto u tim okusima koji su upravo stvoreni jedni za druge.
Oboje me tjera da se odvezem do najbliže trgovine i opskrbim se zalihama. Dakle, što je velika razlika između slada i shakea? Postoji li doista tolika razlika?
Što je Shake?
Mislim da svi znamo što su shakeovi. Zarazna su kombinacija sladoleda i mlijeka izmiješanog dok ne postane pitko, a često dolazi s pahuljastim šlagom i višnjom od maraskina kao vrhunac. jesu hladna i kremasta i oh-tako-ukusno.
Ponekad, dodatne arome ili mješavine može se dodati. To može varirati od bilo čega poput čokolade ili sirupa od maslaca do mrvljenih kolačića ili komadića slatkiša. Butterfinger ili Heath barovi su mi uvijek najdraži.
Ima tendenciju da bude također puno voćnih opcija. Izvorno su opcije okusa bile ograničene na čokoladu, vaniliju i jagode.
Ovih dana restorani će dodatno voće umiješati sa sladoledom za stvaranje više opcija. Mliječni napitci od banane su nevjerojatni! Čokolada također? Da molim! Ili probajte moj osobni favorit, shake od korijenskog piva!
Zapisi o Prvi milkshake zabilježeni su 1885, ali nisu bili ništa poput deserta kakvog ih danas poznajemo. Više su nalikovali nogu od jaja i bili su napitak samo za odrasle.
Tek rano 20th stoljeća viski i jaja su zamijenjeni, a mi smo vidjeli modernu verziju koja je još uvijek prisutna.
Što je slad?
Sladovi su također poznati kao sladni milkshake. To bi vam trebalo dati naznaku manje promjene.
Napravljeni su od istih vrsta sastojaka, ali s značajnim dodatkom. Nakon što se mlijeko i sladoled pomiješaju, sladno mlijeko u prahu ili sirup dodaje se i miješa!
"Slad" je prvi stvorio zaposlenik Walgreensa Ivar "Pop" Coulson 1922. godine, nedugo nakon što je počela ludnica za milkshake. Promicanje a ponovno rođenje ludosti za sladom, po mom skromnom mišljenju, vrijedan je pothvat!
I kao što vam može reći svatko tko je imao slad, postoji vrlo poseban okus to čini svu razliku. Mogli biste napraviti slijepi test okusa i moći prepoznati slad na prvi gutljaj.
Sladirano mlijeko u prahu, što je to?
Sladno mlijeko u prahu je vrsta ispareni prah s jedinstvenim okusom. Izrađuje se od pšeničnog brašna, ječma – također se koristi za pravljenje piva i viskija – i punomasnog mlijeka. Drugim riječima, ako nemate gluten, nećete htjeti dobiti jedan od ovih!
Ovaj prah malo pravi sladove slađe i gušće. One koje sam često imao kao klinac bile su toliko debele da ste ih mogli okrenuti naopačke i ništa ne bi izašlo, otuda razlog zašto su uključivali drvenu žlicu. Neki ljudi ih prave tako da još uvijek možete koristiti slamku, ali postoji raspon.
Zapravo, često se koristi u čokoladnim bombonima i mješavinama mlijeka u prahu Zlato i Ovaltine. Možete ga staviti i u kolače ili kolačiće za ukusnu promjenu okusa.
Nedavno sam napravila tortu od tamne čokolade sa sladom i glazurom od čokoladnog slada koja je jako dobro pripala mojoj obitelji. Ako želite napraviti svoje vlastite sladne prahove, pronaći ćete ih u blizini čokoladno mlijeko u prahu mješavine.
Jedna stvar koju treba napomenuti o sladu je njegova nutritivna vrijednost. Kad je bilo novo na tržištu, ljudi su ga vidjeli kao aromu usmjerenu na zdravlje.
U ovome svakako ima nekih vitamina i minerala, ali s količinom praha koju dodate u slad zdravstvene koristi su minimalne.
Slad vs Shake: što je bolje?
Pregledati, sladovi su vrsta milkshakea, ali nisu svi milkshake sladovi. Obje su fantastične poslastice na vrućem danu ili uz odličan retro burger u stilu zalogajnice. Oboje se može napraviti aparatom za milkshake ili vašim blenderom kada ga pripremate kod kuće.
Kad je riječ o tome, sve je o osobnim preferencijama. Iako možete pronaći širi izbor okusa prvog, niti jedan od njih neće imati okus klasičnog slada bez praha.
Jeste li tim čokolada, vanilija ili jagoda?? Javite nam u komentarima u nastavku!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Slad vs Shake: u čemu je razlika ili su isti?
Sastojci
- 1 ½ šalice sladoled od vanilije (približno 4 velike mjerice)
- ¼ kup mlijeko
Neobvezni dodaci
- šlag
- posipavanje
- trešnja maraschino
- čokoladni sirup (ili drugi sirup)
Instrukcije
- Dodajte sladoled od vanilije i mlijeko u blender. Blendajte ili pulsirajte dok ne postignete omiljenu konzistenciju milkshakea.
- Ulijte u visoku mat čašu za milkshake i prelijte svojim omiljenim dodatnim dodacima. Ne preskočite trešnju na vrhu!
Bilješke
- Koristite punomasno mlijeko ili kombinaciju pola i pola i mlijeka za najbolje bogate, kremaste i svilenkasto glatke milkshake (ili sladovi).
- Da bi vaš milkshake bio slad, jednostavno dodajte 2 žlice slada u prahu (bilo kojeg okusa) na vaš kombinirani sladoled i mlijeko.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara