My Instant mongolska piletina je nevjerojatno brza i jednostavna verzija klasične kineske hrane za van! Svi vaši omiljeni okusi kombiniraju se s mekim komadima piletine bez kože i kostiju kako bi se napravila ukusna 20-minutna večera koju će voljeti cijela obitelj! Ova pristupačna večera s piletinom zasigurno će postati jedan od vaših omiljenih obroka u tjednu!
Instant Pot Mongolski pileći recept
Moja obitelj voli ovu super jednostavnu verziju mongolske piletine u instant loncu i sviđa mi se što je odlična lakši-kalorični obrok koji ćete poslužiti za večeru! Može se napraviti u kratkom roku kuhalom pod pritiskom, a to je ukusan, izdašan obrok u kojem će svi uživati!
Veliki sam obožavatelj mnogih klasičnih kineskih jela u restoranima i apsolutno sam oduševljen kada mogu napraviti jednako divna jela kod kuće. Kao i kod bilo kojeg domaći obrok, također volim što točno znam što ide u moje jelo!
Skoči na:
Ako volite mongolsku govedinu, isprobajte moju laganu mongolska govedina u sporom kuhanju recept također!
🥘 Sastojci, bilješke i zamjene za mongolsku piletinu
Mongolska piletina
- Pileća bedra - 1½ kilograma pilećih bataka (ili meso dojki - bez kostiju, bez kože).
- Ulje čilija - 1 žličica čili ulja (ili mljevene crvene paprike).
- Ulje sjemenki sezama - 2 žličice sezamovog ulja ili koristite a sezamovo ulje zamjena.
- Zeleni luk - 6 struka mladog luka (narezano na komade od 1 ", izrezano po dijagonali).
- Češnjak - 1 žlica mljevenog češnjaka.
- Đumbir - 1 žlica mljevenog đumbira.
- Pileća juha - ¾ šalice pileće juhe (2 dijela - ½ šalice i ¼ šalice).
Mongolski pileći umak
- Umak od soje - ½ šalice soja umaka.
- Brown Sugar - ½ šalice svijetlosmeđi šećer (spakirano).
- Hoisin umak - 2 žlice hoisin umaka.
- kukuruzni štirak - 1½ žlice kukuruznog škroba. (pomiješati s jednakim udjelom vode).
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti mongolsku piletinu
Ovo nevjerojatno jelo nadahnuto Azijom super je lako napraviti kod kuće u vašem omiljenom ekspres loncu! Sve što trebate je vaš instant lonac, pribor za mjerenje i mala zdjelica.
Ovim receptom ćete napraviti dovoljno mongolske piletine za 6 porcija.
Napravite mongolsku piletinu
Korak 1: Pripremite. Počnite s postavljanjem 1½ funte (680 grama) cijelih pilećih bataka bez kostiju i kože (ili pileća prsa bez kostiju) u unutarnji lonac instant lonca ili šporeta pod pritiskom.
Korak 2: Dodajte. Dodajte 1 žličicu (5 grama) ulja čilija ili pahuljica crvene paprike, 2 žličice (10 mililitara) ulja sjemenki sezama, 6 narezanih glavica mladog luka, 1 žlica (15 grama) mljevenog češnjaka i 1 žlica (15 grama) mljevenog đumbira. Promiješajte sastojke da obložite piletinu, zatim dodajte prvu ½ šalice (118 mililitara) dio pileće juhe ili temeljca.
Korak 3: Kuhajte. Zaključajte poklopac ekspres lonca, zatvorite otvor za paru i podesite vrijeme kuhanja na 6 minuta pomoću ručno podešavanje. Ako koristite meso od pilećih prsa, postavite vrijeme kuhanja na 10 minuta.
Korak 4: Napravite umak. Dok se piletina kuha, pomiješajte sastojke za umak. U malu zdjelu dodajte preostalu ¼ šalice (59 mililitara) dio pileće juhe, ½ šalice (116 mililitara) soja umaka, ½ šalice (110 grama) smeđeg šećera, 2 žlice (29.5 grama) hoisin umaka i kaše od 1½ žlice (22 grama) kukuruznog škroba (s jednakim dijelom vode).
Korak 5: Prirodno otpustite pritisak. Nakon šestominutnog vremena kuhanja, ostavite ekspres lonac ispustite paru prirodno (prirodno oslobađanje tlaka ili NPR) tijekom 5 minuta. Pažljivo dovršite ručno ispuštanje pare otvaranjem odzračnika za paru.
Kombinirajte i zgusnite
Korak 6: Pirjajte. Izvadite kuhano pileće meso i narežite ga, zatim vratite u unutarnji lonac vašeg Instant lonca. Dodajte umak i kuhajte 3 - 4 minute pirjana funkcija.
Korak 7: Zgusnite umak. Povremeno promiješajte svoju mongolsku piletinu dok se kuha umak zgusne. Ako je potrebno, napravite dodatnu 1 žlicu kaše od kukuruznog škroba i jednaki dio vode ili pileće juhe, a zatim dodajte da se umak dodatno zgusne.
🍽️ Što poslužiti uz mongolsku piletinu
Poslužite uz riža i prženo ili povrće hibachi, po želji ukrašeno sjemenkama sezama i još nasjeckanog mladog luka. Možete probati i s nekima rezanci hibachi, šparoge pržene na taviIli salata od brokule, Uživajte!
💭 Savjeti i bilješke
- Slobodno miksajte omiljeno povrće i u ovo jelo. Mrkva i paprika bile bi izvrsnog okusa!
- Ako želite svoj umak da biste bili slađi, možete dodati malo više smeđeg šećera.
- Vaš umak hoće nastavi zgušnjavati dok se hladi.
Pohrana i podgrijavanje
Ako vam ostane nešto mongolske piletine, pustite potpuno ohladiti na sobnu temperaturu. Zatim ga možete čuvati u zatvorenoj posudi u hladnjaku 3-4 dana.
Zamrzavanje mongolske piletine
Ostatke možete i zamrznuti! Nakon što se ohladi, stavite piletinu u vrećicu za pohranu hrane i istisnite sav višak zraka.
Može se zamrznuti za do 3 mjeseci.
Kad je gotovo, ostavite meso da se odledi u hladnjaku preko noći.
Podgrijavanje mongolske piletine
Ponovno zagrijte svoju mongolsku piletinu u tavi na srednje niskoj vatri dok ne postane vruća. Također možete pokušati s malim inkrementima u mikrovalnoj pećnici.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Kada vidite upute za prirodno otpuštanje tlaka (NPR), to znači da trebate pustiti instant lonac da sam otpusti pritisak, umjesto da otvarate otvor za paru. Nakon što tajmer istekne, sve što trebate učiniti je ostaviti Instant pot na miru potrebno vrijeme (5 minuta za ovaj recept). Nakon toga možete otvoriti otvor za ispuštanje preostalog tlaka.
Ako želite pojačati toplinu, dodajte još malo crvene paprike. Možete ga dodati cijelom jelu ili malo posuti u vlastite zdjelice prilikom posluživanja.
Apsolutno! Sve što trebate učiniti je baciti sve u svoj lonac osim kaše od kukuruznog škroba. Kuhajte na niskoj razini 6 sati ili na visokoj 3 sata. Zatim umiješajte kašu od kukuruznog škroba i pustite da se kuha dodatnih 20 minuta.
😋 Ostali recepti koji bi vam se mogli svidjeti
- Kineski krem sir Wontons - Okruglice u rangoonskom stilu punjene su ukusnim nadjevom od krem sira.
- BBQ Mesna štruca - Zaokret na tradicionalnoj mesnoj štruci inspiriran roštiljem.
- Kolačići s maslacem od kikirikija sa 3 sastojka - Jednostavni kolačići s maslacem od kikirikija koje može napraviti i početnik.
- Najbolji sir za fondue - Saznajte od kojih vrsta sira ćete napraviti najbolji fondue.
- Čokolada od mente Lijepa krema - Sladoled od 5 sastojaka bez grižnje savjesti koji se pravi od banana.
- Pohovani bolonjski sendvič - Klasičan sendvič za doručak koji je savršen za uživanje u pokretu.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Instant lonac Mongolska piletina
Sastojci
Mongolska piletina
- 1 ½ lbs piletina bedra (ili meso dojki - bez kostiju, bez kože)
- 1 čajna žličica čili ulje (ili koristite zdrobljene pahuljice crvene paprike)
- 2 čajna žličica sezamovo ulje
- 6 stabljika zeleni luk (narezano na komade od 1 ", izrezano po dijagonali)
- 1 žlica češnjak (mljeveno)
- 1 žlica đumbir (mljeveno)
- ¾ kup pileća juha (2 dijela - ½ šalice i ¼ šalice)
Mongolski pileći umak
- ½ kup Umak od soje
- ½ kup svijetlosmeđi šećer (spakirano)
- 2 žlica hoisin umak
- 1 ½ žlica kukuruzni štirak (u kombinaciji s jednakim dijelom vode)
Instrukcije
- Stavite pileća bedra ili prsa bez kostiju u unutarnju posudu Instant lonca ili šporeta pod pritiskom. Dodajte čili ulje (ili pahuljice crvene paprike), sezamovo ulje, zeleni luk, češnjak i đumbir. Promiješajte da premažete piletinu, a zatim dodajte ½ šalice pileće juhe.
- Zaključajte poklopac i stavite Instant lonac da kuha 6 minuta na visokom tlaku (pomoću ručnog podešavanja - za pileća prsa postavite timer na 10 minuta). Dopustite loncu pod tlakom da ispušta pritisak (prirodno oslobađanje tlaka ili NPR) tijekom 5 minuta, zatim pažljivo otpustite ostatak pritiska otvaranjem odzračnika za paru.
- Dok se piletina kuha u Instant loncu, kombinirajte sastojke za umak: preostalu ¼ šalice pileće juhe, sojin umak, smeđi šećer, hoisin umak i kašu od kukuruznog škroba (s vodom).
- Kuhanu piletinu nasjeckajte, pa dodajte umak i kuhajte 3-4 minute na stupcu prženja uz povremeno miješanje. Ako je potrebno, u umak dodajte još 1 žlicu kaše od kukuruznog škroba i vode ili juhe. Zagrijte dok se ne zgusne pa poslužite odmah.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Natasha kaže
UKUSAN!
Učinio je da moja kuća nevjerojatno miriše.