Hibachi povrće jednostavni su za pripremu, pečeni na roštilju do savršenstva i čine najukusniji prilog za vaše obiteljske večere u hibachi stilu! Koristite svoje omiljeno povrće, brokulu, mrkvu, celer, bok choy i luk, kao što ja radim ovdje! Bez obzira koje povrće odabrali, imat ćete izvrstan prilog koji će svi voljeti!
Poslužite uz hibachi odrezak i škampi, losos, Jakobove kapice, ili piletina!
Skoči na:
Ovo jednostavno Hibachi povrće u stilu japanskih bifteka je a ukusan dodatak svakom jelu!
Bio sam zauzet dodavanjem svih naših hibachi umaka (umak za umakanje đumbira, umak od kreme od senfa) i moje druge fantastične hibachi strane (rezanci hibachi i pržena riža hibachi) ovdje na blogu.
Ako volite pripremati brze i jednostavne hibachi večere kod kuće, pogledajte moj članak pun najboljih recepata za hibachi večeru i umak ovdje!
🥘 Sastojci
Osim povrća koje se ovdje spominje u receptu, također volim dodati tikvice, grašak, klice graha, gljive, zeleni luk, vodene kestene i žutu tikvicu.
Koristite svoje omiljen povrće kako bi ovaj povrtni prilog bio još bolji!
Hibachi ulje za kuhanje
- Ulje sjemenki sezama - 1 žlica sezamovog ulja.
- Maslinovo ulje - 2 ½ žlice maslinovog ulja (ekstra djevičansko).
- Vino za kuhanje riže - ¼ šalice vina za kuhanje riže.
- Umak od soje - 2 žlice soja sosa.
Povrće Hibachi
- Češnjak - 1 žlica češnjaka (mljeven).
- Đumbir - ½ žlice đumbira (svježe, oguljene i sitno mljevene).
- Brokula - 2 šalice brokule (oprati i nasjeckati).
- Mrkve - 3 srednje mrkve (oprati i narezati na ploške).
- Celer - 4 rebra celera (oprati i narezati na ploške).
- Bok Choy - 3 lista bok choya (oprati i nasjeckati).
- Luk - 1 srednji bijeli luk (nasjeckano i narezano).
- Crni papar - 1 žličica crnog papra.
- limun - sok od ½ limuna.
- Umak od soje - 1 žlica sojinog umaka.
- Maslac - 1 žlica maslaca (omekšan na sobnoj temperaturi).
- Sezam - kao ukras po želji.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti Hibachi povrće
Ovo hibachi povrće je nevjerojatno jednostavno za napraviti i spremni su za posluživanje za manje od 15 minuta! Trebat će vam a Blackstone roštilj (an električna tava ili će poslužiti samo stvarno velika tava), nešto posuđa za mjerenje i set noževa za početak.
Ovaj recept će dati okolo Posluživanje 4. Popis sastojaka možete jednostavno proširiti kako biste napravili više ako je potrebno!
Izrada ulja za kuhanje
Ovo bazno ulje za kuhanje koje koriste japanski kuhari je a kombinacija od 4 osnovna sastojka. Hibachi ulje za kuhanje izrađuje se od ulja sezamovih sjemenki, maslinovog ulja, vina za kuhanje riže i umaka od soje.
- Kombinirajte. Pomiješajte 1 jušnu žlicu ulja sjemenki sezama, 2 ½ žlice maslinovog ulja, ¼ šalice vina za kuhanje riže i 2 žlice soja umaka u staklenku ili stisnutu bocu koju možete zatvoriti poklopcem da promućkate sadržaj i za pohranjivanje neiskorištenog dio (ako želiš).
- Tresti. Protresite posudu prije upotrebe za kuhanje hrane u hibachi stilu, kao što su hibachi povrće, rezanci, riža, piletina, odrezak ili plodovi mora.
Kuhanje Povrća
- Prep. Nakon pranja i rezanja povrća (2 šalice brokule, 3 srednje mrkve, 4 rebra celera, 3 lista bok choya i 1 srednji bijeli luk) stavite površinu za pečenje, wok ili veliku tavu s 2 žlice hibachi ulja za kuhanje srednje visok zagrijavanje.
- Pirjajte. Kad ulje zasvijetli, dodajte 1 žlicu češnjaka i ½ žlice đumbira i pirjajte 2-3 minute. dodati preostalo povrće (osim ako koristite klice graha ili gljive, sačuvajte ih do posljednje dvije minute vremena kuhanja jer se brzo kuhaju), uključujući nasjeckanu brokulu, narezani luk, narezani celer, narezanu mrkvu i nasjeckani bok choy.
- Dodajte sastojke. Dodajte 1 žličicu svježe mljevenog crnog papra i malo svježeg stisnut sok od ½ limuna. Nastavite kuhati povrće na srednje jakoj vatri, dodajući još hibachi ulja za kuhanje po potrebi.
- Dodajte sastojke. Pomiješajte 1 žlicu of maslaca i 1 žlica of sojin umak zatim dodajte povrću u zadnje 2 minute kuhanja. Kuhajte dok povrće ne dosegne željenu razinu nježnost, oko 5 minuta. *Po želji upotrijebite neslani maslac ili sojin umak s niskim sadržajem natrija.
- Poslužiti. Maknite s vatre i poslužite ukrašeno opcionalno sezam.
Ne zaboravite probati neke yum yum umak za umakanje. Uživati!
💭 Savjeti i bilješke
- Korištenje prethodno narezanog povrća: Radi praktičnosti, slobodno upotrijebite prethodno narezano povrće. To može uštedjeti vrijeme i učiniti proces pripreme bržim i lakšim.
- Podešavanje teksture brokule: Ako više volite da vam brokula bude hrskavija dodajte je pred kraj kuhanja. Slično, za povrće poput klica graha ili špinata koje se brzo kuha, dodajte ih na kraju i kuhajte samo 1 minutu.
- Dodavanje topline: Da biste jelu dodali pikantnost, razmislite o upotrebi pahuljica crvene paprike ili umaka od crvenog čilija. Količinu prilagodite svojim preferencijama za toplinu.
- Maslac za glatkoću: Dodavanje malo maslaca na kraju kuhanja može povrće učiniti posebno glatkim. To je jednostavan, ali učinkovit način da poboljšate okus i teksturu priloga od povrća.
Pohrana i podgrijavanje
Ohladite sve ostatke povrća u hermetički zatvorenoj posudi do 3 - 4 dana. Međutim, povrće je najbolje koristiti u roku od prvog dana ili dva nakon hladenja.
Podgrijavanje
Brzo zagrijavanje štednjaka je Najbolji način podgrijati ostatke (isto vrijedi za gotovo svu hranu za van, domaću kinesku ili japansku hranu).
Zagrijte veliku tavu ili wok na jakoj vatri, upotrijebite malo my hibachi ulja za kuhanje i okrećite povrće oko 2 minute ili dok ne omekša zagrijana kroz u potpunosti.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Preporučujem korištenje a Blackstone roštilj ili električna tava ako ga imate. Ako ne, možete jednostavno koristiti wok, tavu od lijevanog željeza ili bilo koju veliku tavu. Važno je raditi u serijama ako vam povrće ne stane sve odjednom, tako da se sve ravnomjerno i pravilno skuha.
Naravno! Ovo hibachi povrće možete zamrznuti u spremniku sigurnom za zamrzavanje ili čvrstoj vrećici za skladištenje do 2 mjeseca! Ako volite pripremati obroke, ovo je odlično jelo za pripremiti unaprijed. Odmrznite ih preko noći i slijedite gore navedene upute za zagrijavanje.
Hibachi stil uključuje meso, povrće, rižu i rezance koji se brzo kuhaju na visokoj temperaturi. Obično se za kuhanje koristi rešetka, ali tradicionalni način je tava cilindričnog oblika koja gori na vrućem ugljenu. Ako ste ikada bili u japanskom restoranu koji poslužuje hibachi, vidjeli ste kako kuhanje može biti zabavno.
🍱 Još Hibachi recepata
- Pržena riža Hibachi - Moja hibachi riža izvrsna je baza za sve vaše omiljene hibachi proteine!
- Hibachi losos - Ovaj vrući i svježi losos savršeno je pečen na roštilju i spreman za posluživanje za 20 minuta!
- Hibachi kapice - Ove ukusne i jednostavne hibachi kapice ispečene su do savršenstva s maslacem i limunovim sokom!
- Hibachi piletina - Hibachi piletina je lagana pileća večera koja je puna ukusnih okusa!
- Hibachi umak od đumbira - Poslužite ovaj ukusni umak od đumbira uz omiljeni hibachi odrezak, plodove mora, piletinu ili povrće!
- Hibachi rezanci - Ovi hibachi rezanci su bogati, puterasti, glatki i savršeni kao baza za mnoga jela!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Povrće Hibachi
Sastojci
Hibachi ulje za kuhanje
- 1 žlica sezamovo ulje
- 2 ½ žlica maslinovo ulje (ekstra djevičansko)
- ¼ kup vino za kuhanje riže
- 2 žlica Umak od soje
Povrće Hibachi
- 1 žlica češnjak (mljeveno)
- ½ žlica đumbir (svježe, oguljeno i sitno mljeveno)
- 2 šalice brokula (oprano i nasjeckano)
- 3 srednji mrkve (oprano i narezano)
- 4 rebra celer (oprano i narezano)
- 3 ostavlja bok choy (oprano i nasjeckano)
- 1 srednji bijeli luk (na četvrtine i narezane)
- 1 čajna žličica crni papar
- ½ limun
- 1 žlica Umak od soje
- 1 žlica maslac (omekšano na sobnoj temperaturi)
- sezam (nije obavezno, ukras)
Instrukcije
Hibachi ulje za kuhanje
- Kombinirajte sastojke u staklenku ili iscijedenu bocu koju možete zatvoriti poklopcem kako biste protresli sadržaj i kako biste pohranili bilo koji neiskorišteni dio (ako želite).
- Prije upotrebe protresite posudu za kuhanje hrane u stilu hibachi, kao što je ovo povrće, rezanci, riža, piletina, odrezak ili plodovi mora.
Povrće Hibachi
- Nakon pripreme povrća, povrtnu površinu, wok ili veliku tavu stavite na srednje jaku vatru.
- Nakon što ulje zablista, dodajte češnjak i đumbir te pirjajte 2 - 3 minute. Dodajte preostalo povrće (osim ako ne koristite klice graha ili gljive, spremite ih do posljednje dvije minute vremena kuhanja jer se brzo kuhaju) uključujući nasjeckanu brokulu, narezani luk, narezani celer, narezanu mrkvu i nasjeckani bok choy.
- Dodajte svježe mljeveni crni papar i malo svježe iscijeđenog limunovog soka. Nastavite kuhati povrće na srednje jakoj vatri, po potrebi dodajući još ulja za kuhanje hibachi. * Ako želite, upotrijebite neslani maslac ili sojin umak s malo natrija.
- Maknite s vatre i poslužite ukrašeno neobveznim sjemenkama sezama.
Bilješke
Kako čuvati povrće Hibachi
Neiskorišteno povrće hibachi stavite u hladnjak u nepropusnu posudu, do 3-4 dana. Međutim, povrće je najbolje koristiti u roku od prvog dana ili dva nakon hladenja.Podgrijavanje ostataka povrća Hibachi
Brzo zagrijavanje štednjaka najbolji je način za zagrijavanje povrća hibachi (isto vrijedi za gotovo svaku hranu za poneti, domaću kinesku ili japansku hranu). Zagrijte veliku tavu ili wok na jakoj vatri, upotrijebite dodir mog hibachi ulja za kuhanje i okrećite povrće oko 2 minute ili dok ne ispadne zagrijana kroz u potpunosti.Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Karl kaže
Recept koji je super jednostavan za slijediti. Odličan prilog i hibachi ulje je bilo fantastično!
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Super! Drago mi je da ste uživali u povrću!
Kim kaže
Ovo je bio ukusan i najbolji domaći hibachi umak koji sam probala! Probao sam s klicama i ispekao ih u pećnici prije nego što sam ih stavio na ploču štednjaka.