My crockpot Mongolska govedina jedna je od mojih omiljenih obiteljskih večera u laganom kuhanju i jedan od mojih prvih recepata na stranici! Nevjerojatno je jednostavno; samo ga postavite i zaboravite na 2 sata, i voila, večera je spremna! Ima bolji okus od kupovne hrane za van i savršen je za užurbane radne noći!
Jednostavan recept za mongolsku govedinu u sporom kuhanju
Ovaj recept za mongolsku govedinu je super jednostavno a okus je nevjerojatan! Dodajte sastojke u svoj lonac za kuhanje bilo koje večeri u tjednu i postavite toplinu na visoku za večeru bez muke gotovu za dva sata!
Skoči na:
- Jednostavan recept za mongolsku govedinu u sporom kuhanju
- Podrijetlo
- 🥘 Crockpot Mongolska govedina Sastojci, bilješke i zamjene
- 🔪 Kako napraviti Crockpot mongolsku govedinu
- 🍽️ Što poslužiti uz mongolsku govedinu
- 💭 Savjeti i bilješke
- 🙂😀 Svjedočanstva
- Pohrana i podgrijavanje
- ❓ Koje komade govedine trebam koristiti za mongolsku govedinu?
- ❓ Je li mongolska govedina ljuta?
- ❓ Što se nalazi u mongolskom goveđem umaku?
- 📖 Kartica s receptima
- 💬 Recenzije
Ako ste veliki obožavatelj Kineska hrana za poneti, morate isprobati moje domaće verzije klasičnih recepata za van! Još je ukusniji napravljen od nule!
Podrijetlo
Mongolska govedina zapravo nije mongolska. To je Kinesko-američko jelo koji je stekao veliku popularnost u zapadnokineskim restoranima. Njegovo podrijetlo može se pratiti do kineskih useljenika koji su svoje tradicionalne recepte prilagodili američkom ukusu.
Pogledajte moje druge mongolske recepte: Mongolska govedina od vrhunskog rebra, Instant lonac Mongolska piletinai Mongolska govedina PF Chang-a.
🥘 Crockpot Mongolska govedina Sastojci, bilješke i zamjene
- Umak od soje - ½ šalice umaka od soje ili a zamjena za umak od soje.
- Voda - ½ šalice vode.
- Đumbir - ½ žlice svježe naribanog đumbira, 1 smrznuta kockica đumbira ili a zamjena za đumbir. Nemojte preskočiti svježi đumbir ako se može pomoći, pikantni okus sastavni je dio pripreme sjajne mongolske govedine!
- Češnjak - ½ žlice mljevenog češnjaka.
- Smeđi šećer - ½ šalice smeđeg šećera ili a zamjena za smeđi šećer. *Ovdje sam koristio svijetlosmeđi šećer, ali tamno smeđi šećer je najbolji!
- pahuljice crvene paprike - ½ žličice mljevene crvene paprike.
- kukuruzni škrob - ¼ šalice kukuruznog škroba ili a zamjena za kukuruzni škrob.
- odrezak s boka - 1 ½ funte narezanog odreska s boka (ili tanko narezana gornja pečenica).
- Zeleni luk - 2 narezana zelena luka ili a zamjena za zeleni luk (po želji još za ukras).
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti Crockpot mongolsku govedinu
tu je minimalna priprema; narežite malo mladog luka i svoju govedinu, a zatim će lonac preuzeti! Trebat će vam oštar nož i daska za rezanje, pribor za mjerenje i kuhalo za sporo kuhanje.
Ovaj recept čini 4 obilne porcije mongolske govedine (posebno kada se poslužuje preko riže)!
Korak 1: Pomiješajte sastojke za umak. Pomiješajte sastojke za umak u loncu za sporo kuhanje: ½ šalice (120 mililitara) sojinog umaka, ½ šalice (120 mililitara) vode, ½ žlice (7.5 grama) đumbira, ½ žlice (7.5 grama) mljevenog češnjaka, ½ šalice (100 grama) smeđeg šećera, ½ žličice (2.5 grama) zdrobljenih pahuljica crvene paprike i ¼ šalice (30 grama) od kukuruznog škroba. Miješajte dok se dobro ne sjedini.
Korak 2: Promiješajte. Dodajte 1 ½ funte (680 grama) narezane govedine i miješajte dok se dobro ne prekrije umakom. Dodajte narezani mladi luk i promiješajte sve sastojke prije kuhanja.
Korak 3: Kuhajte. Zagrijte na visokoj temperaturi 2 sata ili dalje laganoj vatri 4 sata. Poslužite preko sloja riže i ukrasite dodatno narezanim zelenim lukom i/ili sjemenkama sezama (ako želiš).
🍽️ Što poslužiti uz mongolsku govedinu
bilo koji klasični prilog za van bit će izvrstan dodatak ovoj mongolskoj govedini! Volim ga poslužiti iznad kreveta bijela riža, Ali pržena riža, jesti mein, evo mene, ili čak Panda Express miješano povrće bilo bi i ukusno!
Što se tiče predjela, možete početi s nekim super lakim kreme od sira da stvari budu jednostavne. Ili skuhajte malo rakovice or rangune od škampa za pravi doživljaj za van!
💭 Savjeti i bilješke
- Odrezak s boka moj je omiljeni komad govedine. Mogli biste upotrijebiti neki drugi mekani komad govedine, poput bifteka ili pečenice, narezan na tanke ploške.
- Izbjegavajte prekuhavanje govedine u sporom kuhalu kako bi govedina ostala mekana i sočna. Povremeno provjeravanje i dovoljno umaka može spriječiti sušenje govedine.
- Za pikantniji udarac, pokušajte dodati žlicu sambal oelek ili malo narezanog crvenog čilija.
- Iako nije tradicionalno, uvijek možete dodati dodatno povrće poput paprike narezane na kockice, mrkve, graška, mladog kukuruza, brokule ili luka.
🙂😀 Svjedočanstva
Nedavno sam isprobala vaš jednostavan recept za mongolsku govedinu u crockpotu, i to je promijenilo igru za moje večere radnim danom!
Tiffany u Kentuckyju
Pohrana i podgrijavanje
Pustite da se ostatak mongolske govedine ohladi, a zatim ga stavite u hermetički zatvorenu posudu ili Ziploc vrećicu u hladnjak do 3 dana.
Zamrzavanje mongolske govedine
Prebacite govedinu i umak u Ziploc vrećicu za zamrzavanje i istisnite sav višak zraka. Zamrznite do 3 mjeseci i ostavite da se otopi preko noći u hladnjaku prije ponovnog zagrijavanja.
Podgrijavanje mongolske govedine
Ovo je ukusan recept, čak i drugi i treći dan! Otkrio sam da najbolji način za podgrijavanje mongolske govedine u crockpotu je u tavi na srednjoj vatri dok se ne zagrije.
Obično je potrebno oko 5-10 minuta, ovisno o veličini vaše porcije.
*Jeste li pokušali dodati a jedinstveni obrat tvojoj mongolskoj govedini? Možda neki poseban sastojak? Biti siguran u javite mi u komentarima ispod i označite BIWL na Instagramu #bake_it_with_love kako biste podijelili svoje rezultate!
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Koje komade govedine trebam koristiti za mongolsku govedinu?
Tanki komadi govedine, poput odreska s boka ili pečenice, najčešći su izbor. Ribeye, skirt steak ili biftek vješalica bio bi moj sljedeći izbor. Želite tanki komad jer se brzo skuha i postane iznimno mekan u loncu!
❓ Je li mongolska govedina ljuta?
Ljutina mongolske govedine razlikuje se od recepta do recepta. Kao što je napisano, ovaj nije jako ljut. Crvenu papriku možete izostaviti i neće biti nimalo ljuto! Alternativno, možete dodati još, malo srirache ili paste od crvenog čilija da bude pikantnije!
❓ Što se nalazi u mongolskom goveđem umaku?
Moj mongolski goveđi umak gusta je, ljepljiva kombinacija soja umaka, vode, đumbira, češnjaka i smeđeg šećera. Kako se govedina kuha, umak se zgušnjava, a ukusni sokovi dodaju pikantan okus govedine slatkom i slanom umaku!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Crockpot mongolska govedina
Sastojci
- 1 ½ lb bočni odrezak (ili tanka rezana gornja pečenica)
- ½ kup Umak od soje
- ½ kup voda
- ½ žlica đumbir (svježe, naribano)
- ½ žlica češnjak (mljeveno)
- ½ kup smeđi šećer (koristili smo svijetli, ali tamno smeđi šećer najbolje uspijeva)
- ½ čajna žličica zgnječene pahuljice crvene paprike
- ¼ kup kukuruzni štirak
- 2 zeleni luk (narezano, po želji više za ukras)
Instrukcije
- Pomiješajte sastojke za umak u svom kuhalu/loncu za kuhanje: sojin umak, vodu, svježi đumbir, mljeveni češnjak, smeđi šećer, zdrobljene pahuljice crvene paprike, kukuruzni škrob. Miješajte dok se dobro ne sjedini.
- Dodajte narezanu govedinu i miješajte dok se dobro ne prekrije umakom.
- Dodajte narezani mladi luk i još jednom promiješajte sve sastojke prije kuhanja.
- Zagrijavajte na jakoj vatri 2 sata, ili na laganoj vatri 4 sata. Poslužite preko sloja riže i ukrasite dodatnim narezanim zelenim lukom i / ili sjemenkama sezama (po želji).
Video
Bilješke
- Odrezak s boka moj je omiljeni komad govedine. Mogli biste upotrijebiti neki drugi mekani komad govedine, poput bifteka ili pečenice, narezan na tanke ploške.
- Izbjegavajte prekuhavanje govedine u sporom kuhalu kako bi govedina ostala mekana i sočna. Povremeno provjeravanje i dovoljno umaka može spriječiti sušenje govedine.
- Za pikantniji udarac, pokušajte dodati žlicu sambal oelek ili malo narezanog crvenog čilija.
- Iako nije tradicionalno, uvijek možete dodati dodatno povrće poput paprike narezane na kockice, mrkve, graška, mladog kukuruza, brokule ili luka.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Annemarie Joziasse kaže
Deze stoofpot komt met stip op nummer 1, zegt mijn man net 🙂 Bedankt voor dit heerlijke recept.
"Ovo varivo dolazi s točkom na broju 1, upravo je rekao moj suprug 🙂 Hvala vam na ovom ukusnom receptu."
Nadia kaže
Wie groß soll die Tasse sein U f welche Soja Sauce wird da benutzt. Danke
"Kolika bi šalica trebala biti? Na koji se soja umak koristi. Hvala"
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Für dieses Rezept benötigen Sie 118 ml Soja soja. Danke für die Frage!
"Za ovaj recept trebat će vam 118 ml soja umaka. Hvala na pitanju!"
William J. kaže
Ovo je jedan od onih stvarno učinkovitih recepata koji zahtijevaju malo truda, ali su ukusni i koji vas mogu održati dugo vremena. Zaista mi je teško ulagati trud u kuhanje toplih jela svaki dan zbog fizičkog invaliditeta i depresije, ali ovaj recept znači da se ne trebam brinuti.