gulaš

Ovaj gulaš je recept u američkom stilu jednostavan za napraviti sa sočnim mesom za hamburger, umakom od rajčice i mekanim rezancima od makarona! Iako je ovo jelo lako napraviti, izuzetno je ukusno! Da ne spominjemo, gulaš je izvrstan za hranjenje publike s ograničenim budžetom!

Jednostavan recept za gulaš

Sve o ovome starinski američki gulaš recept je nevjerojatno jednostavan. Iako je možda jednostavno, ipak pršti nevjerojatnim okusom!

Svi sastojci ići u isti lonac kuhati- čak i tjesteninu! Ne može bolje od ovoga!

Skoči na:

• Jednostavan recept za gulaš
• 🥘 Sastojci
• 🔪 Kako napraviti gulaš
• 💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
• Pohrana i podgrijavanje
• ❓ Je li gulaš američki?
• ❓ Po čemu se razlikuju mađarski i američki gulaš?
• ❓ Može li se gulaš napraviti s piletinom?
• 🥩Više recepata s mljevenom govedinom
• 📋 Recept
• 💬 Komentari

🥘 Sastojci

Ovdje nema otmjenih sastojaka! Ovi su uobičajeni sastojci i vjerojatno većinu, ako ne i sve, već imate pri ruci!

• Mljevena junetina - 1 funta mljevene junetine (Koristio sam brušenu steznu glavu 80/20).
• Žuti luk - ½ šalice žutog luka nasjeckanog na kockice.
• Goveđa juha - 2 šalice goveđe juhe.
• Rajčice narezane na kockice - 14.5 unci rajčice narezane na kockice (sa sokovima).
• Marinara umak – 1½ šalice umak marinara (otprilike ½ staklenke od 24 unce).
• Paradajz pasta - 3 žlice paste od rajčice.
• Lovorov list - 1 lovorova lista.
• Umak od soje - 2 žličice soja umaka.
• Talijanski začini - 2 žličice Talijanski začin.
• Češnjak u prahu - 1 čajna žličica češnjaka u prahu.
• Paprika - ½ žličice paprike.
• Sol papar - ½ žličice soli i papra (prilagoditi ukusu).
• Lakat makaroni – 1 šalica nekuhanih laktanih makarona.
• Oštri sir Cheddar - ½ šalice nasjeckanog oštrog cheddar sira (ili Colby, Colby-jack ili mozzarella – izborno)
• Svježi peršin – Sjeckani svježi peršin za ukras (opcionalno).

*Svakako pogledajte donju karticu s receptima za sastojke, količine i upute!*

🔪 Kako napraviti gulaš

Ovaj recept za jednu posudu je tako jednostavno jer se sve miješa u isti lonac! Sve što trebate je holandska pećnica (ili tava s debelim dnom), nož i drvena žlica!

Ovaj recept čini 6 obilnih porcija, ali možete dodati više tjestenine da se još više rasteže!

1. Govedinu zapecite. U nizozemskoj pećnici zapržite 1 funtu mljevene govedine i ½ šalice nasjeckanog luka na srednje jakoj vatri 3-5 minuta ili dok luk ne omekša i nije preostalo ružičasto u mljevenoj govedini.
2. Dodajte sastojke i začine. Dodajte 2 šalice goveđe juhe, 14.5 unci rajčice narezane na kockice, 1½ šalice marinara umaka, 3 žlice paste od rajčice, 1 lovorov list, 2 žličice soja umaka, 2 žličice talijanskog začina, 1 žličicu češnjaka u prahu, ½ žličice paprike i ½ žličice soli i papra u lonac. Zatim prokuhajte smanjite vatru i pirjajte, pokriveno, 10 minuta.
3. Dodati makarone. U lonac dodajte nekuhanu šalicu laktastih makarona i nastavite pirjati, poklopljeno, dok se tjestenina ne skuha (oko 12 minuta).
4. Otopljeni sir. Odbacite lovorov list i umiješajte ½ šalice nasjeckanog cheddar sira, ako ga koristite. Vratite poklopac i pustite da se sir otopi prije posluživanja. Po želji ukrasite peršinom.

Napravite ovaj gulaš i pogledajte kako izuzetno zadovoljavajuće sama je, ali je još bolja s dodatkom kukuruzni kukuruzni kruh s kremom! Ako više volite nešto drugačije umočiti u taj ukusni umak, probajte neki hrskavi kruh kao što je kruh s češnjakom or rustikalni kruh!

💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima

• Dok rezanci makaroni su klasičan izbor, mogu se koristiti i drugi mali oblici tjestenine kao što su ditalini, orzo ili orecchiette.
• Možete dodati još tekućine kako biste postigli željenu konzistenciju. Imajte na umu da vaš gulaš može izgledati kao juha dok je vruć, ali će se zgusnuti kada se ohladi.
• Mljevena govedina može se zamijeniti za mljevenu puretinu ili bilo koje drugo mljeveno meso.
• Da dodatno razvučem ovo jelo, uvijek možete dodati još tjestenine (kao i još juhe), nasjeckano povrće ili konzervirani grah.
• 1 velika zelena paprika ili se crvena paprika može nasjeckati i dodati.
• Napravite juhu dodavanjem 3-4 šalice juhe.

Pohrana i podgrijavanje

Ostatke gulaša stavite u hermetički zatvorenu posudu i stavite u hladnjak do 4 dana.

Kada se ohladi, gulaš možete zamrznuti tako da ga stavite u čvrstu vrećicu za zamrzavanje (ili stavljanje pojedinačnih porcija u vrećice za zamrzavanje) ili spremnik za zamrzavanje. Koristite unutar 3 mjeseci. Odmrznite u hladnjaku preko noći prije ponovnog zagrijavanja.

Podgrijavanje gulaša

Stavite ostatke u lonac ili pećnicu na štednjak na umjerenoj vatri i kuhajte, povremeno miješajući, dok se ne zagrije. Vrijeme će varirati ovisno o količini gulaša koju podgrijavate.

❓ Je li gulaš američki?

Ovisi o kojem gulašu pričaš! Tradicionalno, gulaš je mađarski. Međutim, mađarski gulaš i američki gulaš jesu dva potpuno različita jela. Stoga je američki gulaš, dobro, američki.

❓ Po čemu se razlikuju mađarski i američki gulaš?

Mađarski gulaš je a gulaš od mesa i povrća dok se američki gulaš pravi od mljevene govedine, umaka od rajčice i tjestenine.

❓ Može li se gulaš napraviti s piletinom?

Naravno! Možeš koristiti mljevena piletina ili pileća prsa koja su izrezana na komade.

🥩Više recepata s mljevenom govedinom

• Tepsija od mljevene junetine
• Gulaš od mljevene govedine
• Zapečeni grah s mljevenom govedinom i slaninom
• BBQ Mesna štruca
• Teksaški čili
• Spageti bolonjez

📋 Recept