Pečeni grah s mljevenom junetinom i slaninom

Bogat i srdačan pečeni grah s mljevenim goveđim mesom i slaninom su zadovoljavajući prilog uz BBQ večere i još mnogo toga! Slani pečeni grah je lagano sladak s a dodir smeđeg šećera napravljeno još bolje s dodanim dimljenim okusima od slanina dimljena hikorija i tekući dim!!

Ako nemate pri ruci tekućeg dima, nemojte ga znojiti. Ali kad radim pečeni grah, bilo domaći ili doktorski konzervirani pečeni grah napravljen po ukusu poput domaćeg pečenog graha, tekući dim je moj tajni sastojak!! Svi će pitati koji je vaš recept (tako je dobro)!

Uz ukusan dodatak smeđeg šećera, ovaj recept za pečeni grah također se može nazvati južni zapečeni grah. Koristite svijetlosmeđi šećer sa svojim pečenim grahom ili isprobajte tamno smeđi šećer za dodatnu dubinu okusa od nevjerojatno bogate melase!

Ovo je super lagan prilog, ali dovoljno mesnat da samostalno stoji kao glavno jelo za ručak ili večeru! Volim raditi ovaj ukusni recept za pečeni grah luckalice, roštilji i piknici cijelo ljeto!

Izvan mojih prekratkih ljetne vrijeme ovdje u Minnesoti, ovaj grah koji se lako peče jednako je izvrstan za prohladne noći. Prave savršenu večeru kada je vani hladno, posluženu s toplim kukuruznim kruhom!

Skoči na:

• 🥘 Sastojci
• Detaljne upute
• Pohrana i podgrijavanje
• 😋 Recepti koji bi vam se mogli svidjeti
• 📋 Recept

🥘 Sastojci

• 1 lb Mljevena junetina
• 4 trake Dimljena slanina od bokvice
• ½ šalica Brown Sugar (svijetlo ili tamno)
• 1 žlica Worcestershire umak
• ½ žlice Tekući dim (Wrightov Hickory)
• Žličica 1 Mljeveni crni papar
• 2 limenke od 28 oz Bushov pečeni grah (izvorni okus)
• ½ Zelena paprika (nije obavezno, narezano na kockice i sotirano)

*Obavezno pogledajte donju karticu s receptima za sastojke, količine i upute!*

Detaljne upute

1. Zagrijte pećnicu na 400ºF (205 ° C) and iznio veliku tepsija jelo.
2. U veliku tavu na srednje jakoj vatri dodajte mljevenu junetinu i ostavite da se kuha dok smeđe. Tijekom kuhanja razbijte mljevenu junetinu. * Ako želite dodati luk ili zelenu papriku, kuhajte s mljevenom govedinom.
3. Nakon što hamburger porumeni i mast se isprazni isušen, dodajte smeđi šećer, Umak Worcestershire, Wrightov tekući dim od hikorija i začinite mljevenim crnim paprom. Dobro promiješati da se sjedini. * Možete koristiti ili svijetlosmeđi šećer ili tamno smeđi šećer, ako imate pri ruci tamno smeđi šećer, dodati će dublji okus zbog većeg sadržaja melase.
4. Otvorite svoje limenke pečenog graha po Bushovom originalnom receptu i ocijedite tekućina koji je smješten na vrhu limenke. Dodajte grah u smjesu mljevene govedine, promiješajte tek toliko da se dobro promiješa pa premjestite u svoju tepsiju.
5. Narežite slaninu na ½ široke trake i stavite izrezanu slaninu na pečeni grah ili upotrijebite kuhinjske makaze i izrežite trake izravno na grah u tepsiji.
6. Pecite nepokriveno na 400ºF (205 ° C) 30 minuta. Ukoliko želite ekstra prhka slanina, pecite 5 minuta nakon pečenja.

Upute za sporo kuhalo/lonac

1. Za pripremu pečenog graha u loncu, skuhajte mljevenu govedinu kako je gore navedeno i ocijedite višak masnoće. Kuhajte slaninu na srednje jakoj vatri dok ne postane hrskava, oko 5 minuta.
2. Kombinirati mljevena junetina, kuhana slanina, smeđi šećer, Worcestershire umak, tekući dim i mljeveni crni papar. Promiješajte da se dobro promiješa.
3. dodati grah u mješavinu mljevene govedine, promiješajte samo dovoljno da se dobro izmiješa, a zatim premjestite u svoj lonac.
4. Stavite poklopac na sporo kuhalo i kuhajte na niskoj temperaturi 4 - 5 sati, ili na visoka postavka 2 - 3 sata.

Pohrana i podgrijavanje

Neiskorišteni pečeni grah čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi i čuvajte ih u hladnjaku. Pečeni grah izdržat će do 4 - 5 dana u hladnjaku.

Zamrznite pečeni grah u hermetički zatvorenoj posudi ili vrećici za skladištenje u zamrzivaču. Obavezno uklonite što više zraka iz vrećice ili posude. zamrznut pečeni grah trajat će do 3-4 mjeseca kada se pravilno zamrzne.

Smrznuti pečeni grah odmrznite noć u hladnjaku prije korištenje.

Da biste zagrijali grah sa slaninom i mljevenom junetinom, stavite željeni dio u posudu siguran za pećnicu jelo. Toplo na 350ºF (175 ° C) otprilike 15 minuta ili dok se ne zagrije.

Pečeni grah također možete podgrijati u loncu na štednjak na umjerenoj vatri do krčka. Pojedini se dijelovi mogu zagrijavati u mikrovalnoj pećnici velike snage približno 2 minute, ovisno o veličini porcije i snazi ​​mikrovalne pećnice.

😋 Recepti koji bi vam se mogli svidjeti

---

• Tepsija od zelenog graha sa slaninom Cheddar
• Meksička tepsija od mljevene govedine
• Umak od sira za brokulu
• Kolač od breskve
• Cajun plodovi mora kuhati

Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.

Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebooku, Instagramu, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!

📋 Recept