My hrskavi Panko pileći fileti potopljeni su u brašno, jaje i začinjene Panko krušne mrvice, a zatim pečeni do zlatne boje! Uz sočne mekice od bijelog mesa i hrskavo pohanje od parmezana, svi će uživati u ovome jednostavan recept za večeru s piletinom! Samo zgrabite svoje omiljene umake za umakanje!
Skoči na:
- Pečena piletina s hrskanjem
- 🥘 Sastojci
- 🔪 Kako napraviti hrskave Panko pileće pečenice
- 💭 Savjeti i bilješke
- Pohrana i podgrijavanje
- zamrzavanje
- ❔ Mogu li zamrznuti nepečenu panko pohanu piletinu
- ❔Kako spriječiti Panko pohanje da ne otpadne s piletine
- ❔Mogu li napraviti panko pohanje unaprijed
- 🍽️ Što poslužiti uz pileće pečenice
- 📖 Kartica s receptima
- 💬 Recenzije
Pečena piletina s hrskanjem
Ako vaša djeca uvijek traže pileće meke, ovo pečene Panko filete toliko su dobri da vam neće smetati jesti ih svaku večer! Ispeku se prekrasno zlatno smeđe sa zadovoljavajućim hrskanjem izvana i mekanim, sočnim bijelim mesom piletine iznutra.
Jedan je od omiljenih u mojoj obitelji recepti za pileći file od kojih se iskreno nikad ne umorimo. U ovoj kući smo veliki po pitanju začina, pa je prednost da svatko od nas može odabrati svoje omiljene umake za umakanje!
🥘 Sastojci
- višenamjensko brašno - ⅓ šalice višenamjenskog brašna ili a zamjena za brašno. Ovo će ići u prvo jelo na vašoj stanici za jaružanje.
- jaja - 1-2 velika tučena jaja ili nadomjestak za jaja za drugu zdjelu na vašoj stanici za jaružanje.
- Panko - 1 šalica Panko krušnih mrvica u kombinaciji sa sirom i sljedećim začinima ide u treću zdjelu.
- Parmezan sir - ½ šalice ribanog parmezana ili a Zamjena za parmezan miješati s Pankom.
- Bosiljak - 1 žličica sušenog bosiljka ili a zamjena za bosiljak.
- paprika - ½ žličice paprike ili a zamjena za papriku
- Sol papar - Po ¼ žličice soli i papra (okusiti).
- Pileći fileti - 1 funta pilećih fileta ili mekica.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti hrskave Panko pileće pečenice
Za početak izvadite 3 plitka tanjura ili zdjele, pribor za mjerenje i lim za pečenje.
1 funta pilećih mekica je otprilike 4 porcije. Upotrijebite funkcije 2x i 3x na kartici s receptima u nastavku da povećate recept prema potrebi!
Prep
Korak 1: Zagrijte. Zagrijte pećnicu na 425℉ (220 ℃/plinska oznaka 7) i obložite lim za pečenje pergamentni papir. Staviti na stranu.
Korak 2: Postavite stanicu za jaružanje. Krenite 3 zdjelice ili plitki tanjuri za stanicu za jaružanje. Dodajte ⅓ šalice (41.67 grama) višenamjenskog brašna za prvo jelo. Umutiti 1-2 velika jaja (50-100 grama) u drugom jelu. Pomiješajte 1 šalicu (60 grama) Panko, ½ šalice (50 grama) parmezana, 1 žličica (1 grama) sušenog bosiljka, ½ žličice (1 grama) paprike i ¼ žličice (1.5 grama) svaki od soli i papra u trećem jelu.
Dredge Chicken
Korak 3: posuti brašnom. Osušite 1 funtu pilećih pečenica, zatim ih nježno postavite i pritisnite pojedinačno u brašno premazati sa svih strana.
Korak 4: Premažite jaje i Panko. Protresite da uklonite višak brašna, zatim umočite i uvaljajte u jaje za premazivanje. Pustite da opadne višak jaja prije motanja i lagano utiskivanje u začinjenu panko smjesu dok se ne ujednači.
Korak 5: Ponovite. Prijenos na vaš pripremljen pleh i ponovite s preostalim pečenicama.
Pecite pečenice
Korak 6: Pecite. Pecite na 425℉ (220 ℃/plinska oznaka 7) za 20-25 minuta ili dok piletina ne postigne unutarnju temperaturu od 165 ℉ (74 ℃) a pohanje je zlatnosmeđe i hrskavo.
Korak 7: Uzmite umak za umakanje i uživajte. Izvadite iz pećnice i poslužite vruće s marinarom ili vašim omiljenim umakom za umakanje.
💭 Savjeti i bilješke
- Podignite spremnik Panka u trgovini ili napravite vlastite Panko krušne mrvice kod kuće!
- Za ekstra hrskave pileće filete, prije pečenja ih lagano poprskajte uljem za kuhanje.
- Kako biste bili sigurni da je vaša piletina gotova, zabodite termometar za meso u najdeblji dio nekoliko mekana. The sigurna unutarnja temperatura za piletinu je 165℉ (74 ℃).
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
Pohrana i podgrijavanje
Pustite da se vaša piletina ohladi na sobnu temperaturu, a zatim je prebacite u hermetički zatvorenu posudu za pohranu s poklopcem ili zatvorenu Ziploc vrećicu. Držite u hladnjaku do 4 dana.
zamrzavanje
Zamrznite pečene pečenice na limu za pečenje 1-2 sata. Nakon što se uglavnom zamrznu, možete ih prebaciti u Ziploc vrećicu za zamrzavanje. To ih sprječava da se zalijepe, tako da možete zgrabiti samo par ako želite! U njima se najbolje uživa unutra 2 mjeseci.
Podgrijavanje
Odmrznite smrznutu piletinu u hladnjaku preko noći prije podgrijavanja. Ostatke stavite na pleh obložen papirom za pečenje i pecite u zagrijanoj pećnici na 400 ° F (205°C/plinska oznaka 6) 15 minuta.
❔ Mogu li zamrznuti nepečenu panko pohanu piletinu
Da! Zatim možete premazati sirove meke brašnom, jajetom i pankom smrznite ih umjesto da ih pečete. Ostavite ih da se odmrznu u hladnjaku preko noći prije pečenja prema uputama.
❔Kako spriječiti Panko pohanje da ne otpadne s piletine
Prvo osušite piletinu papirnatim ručnicima prije nego što je posipate brašnom. Budi siguran da jesi nježno otresti višak brašna i jaja prije premazivanja tendera Pankom. Lagano utisnite svaki nadjev u smjesu od krušnih mrvica sa svih strana kako biste lakše prionuli. Također biste trebali ostaviti razmak između svakog dijela na limu za pečenje jer ako se dodiruju, mogli bi otrljati pohanje.
❔Mogu li napraviti panko pohanje unaprijed
Svoje Panko krušne mrvice možete začiniti i držati u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi nekoliko mjeseci. Za najhrskavije rezultate preporučujem da pričekate s paniranjem tijesta do neposredno prije pečenja.
🍽️ Što poslužiti uz pileće pečenice
Poslužila sam uz ove pileće mekice umak marinara ovo ide okolo. Također su izvrsni umočeni odijevanje na ranču, umak od medenog senfa, cajun umak, medeni BBQ umak, i skoro sve ostalo!
1. Pečeni krumpir od pire od češnjaka
Pire krumpir i pileće meso klasičan su spoj koji je još bolji s domaćim umak od piletine or seoski sos!
Pomfrit od batata i hrskave piletine kombiniraju se za savršenu ravnotežu slatkog i slanog okusa. Isprobajte ih s mojim brzim umak od prženog krumpira!
Tanjur s hrskavim mekanima i bogatim i kremastim bijelim cheddar macom i sirom moja je ideja klasične ugodne hrane! Ne možete pogriješiti ni s jednim mojim recepti za mac i sir!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Hrskave Panko pileće pečenice
Sastojci
- ⅓ kup višenamjensko brašno
- 1-2 veliki jaja (pretučen)
- 1 kup panko
- ½ kup Parmezan (naribano)
- 1 čajna žličica sušeni bosiljak
- ½ čajna žličica paprika
- ¼ čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti)
- 1 lb pileće reznice
Instrukcije
Prep
- Zagrijte pećnicu na 425℉ (220 ℃/plinska oznaka 7) a lim obložiti papirom za pečenje. Staviti na stranu.
- Postavite 3 zdjele ili plitke tanjure za stanicu za jaružanje. Dodati ⅓ šalice višenamjenskog brašna do prvog jela. Pobijediti 1-2 velika jaja u drugom jelu. U trećem jelu pomiješajte 1 šalice Panko, ½ šalice parmezana, 1 žličica suhog bosiljka, ½ čajne žličice paprikei ¼ žličice svaka, sol i papar.
Izvucite pileće pečenice
- Osušite 1 lb pilećih filetazatim ih lagano namjestite i pojedinačno utisnite u brašno da se oblože sa svih strana.
- Protresite da uklonite višak brašna, zatim umočite i uvaljajte u jaje za premazivanje. Pustite da višak jaja kapne prije nego što uvaljate i nježno utisnete u začinjenu panko smjesu dok se ne ujednači.
- Prebacite na pripremljeni lim za pečenje i ponovite s preostalim pečenicama.
Pecite pečenice
- Pecite na 425℉ (220 ℃/plinska oznaka 7) 20-25 minuta ili dok piletina ne postigne unutarnju temperaturu od 165 ℉ (74 ℃) a pohanje je zlatnosmeđe i hrskavo.
- Izvadite iz pećnice i poslužite vruće s marinarom ili vašim omiljenim umakom za umakanje.
Bilješke
- Uzmite spremnik Panka u trgovini ili napravite vlastite Panko krušne mrvice kod kuće!
- Za posebno hrskave pileće filete, prije pečenja ih lagano poprskajte uljem za kuhanje.
- Kako biste bili sigurni da je vaša piletina gotova, zabodite termometar za meso u najdeblji dio nekoliko mekica. The sigurna unutarnja temperatura za piletinu is 165 ℉ (74 ℃).
- Pustite da se vaša piletina ohladi na sobnu temperaturu, a zatim je prebacite u hermetički zatvorenu posudu za pohranu s poklopcem ili zatvorenu Ziploc vrećicu. Držite u hladnjaku do 4 dana.
- Zamrznite pečene pečenice na limu za pečenje 1-2 sata. Nakon što se uglavnom zamrznu, možete ih prebaciti u Ziploc vrećicu za zamrzavanje. To ih sprječava da se zalijepe, tako da možete zgrabiti samo par ako želite! U njima je najbolje uživati unutar 2 mjeseca.
- Odmrznite smrznutu piletinu u hladnjaku preko noći prije podgrijavanja. Stavite ostatke na lim obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 400°F (205°C/plinska oznaka 6) 15 minuta.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara