Ovo je nevjerojatno ukusno domaći seoski umak traje samo nekoliko minuta i savršena je podloga za pripremu umaka od crnog papra (umak od paprike) ili umak od kobasica! To je osnovni umak poznat i kao bijeli umak, umak od vrhnja, umak od pilane i mliječni umak!
Bijeli seoski umak
Kako god ga nazvali, ovaj ukusni seoski umak onoliko jela čini našim omiljenim! Od super jednostavnih, klasičnih keksa i umaka do izdašnog seoskog prženog bifteka postoji toliko mnogo jela koja jednostavno ne bi bila ista bez bijelog umaka!
Najbolji dio je to što se radi o domaćem umaku, možete ga skuhati u trenu, čak i ako nešto napravite u zadnji čas! Samo nekoliko sastojaka i oko 5 minuta, onda ste spreman uživati u tom nevjerojatnom doručak, marenda, ili večera!
Južnjački starinski bijeli seoski umak je onaj koji trebate znati napamet!
Skoči na:
❤️ Zašto će vam se svidjeti ovaj recept!
Lako i brzo! Tako jednostavno, a potrebno je samo oko 5 minuta za pripremu od početka do kraja!
To je recept za osnovni umak. Ovo je osnovni umak od brašna i maslaca. Pogledajte moje savjete kako prilagoditi ovaj jednostavan recept za umak od kobasica ili umak od paprika.
Nevjerojatno s toliko jela! Volim seoski umak pire krompir, hash smeđi, keksi, ili seoski prženi odrezak. Njam!
🥘 Sastojci za seoski umak
- Maslac - Možete koristiti slano ili neslano. Ako koristite neslani maslac, možda ćete morati kasnije dodati još soli da biste kasnije začinili umak.
- Višenamjensko brašno - Možete zamijeniti AP gluten bez glutena.
- Punomasno mlijeko - Puno mlijeko možete zamijeniti s 1% ili 2% mlijeka, ali morat ćete prilagodite količinu brašna da se zgusne umak.
- Sol papar - Za obrat možete dodati drugi začini poput mene Cajun začin!
*Obavezno pogledajte donju karticu s receptima za sastojke, količine i upute!*
🔪 Kako napraviti White Country Gravy
- Rastopiti maslac. U srednju tavu ili malu tavu za umake dodajte maslac i rastopiti na srednjoj vatri.
- Skuhajte brašno. Kad se vaš maslac rastopio, pospite brašno i umutite dok se dobro ne sjedini i donekle dobije pastu. Pustite da se roux kuha oko 2 minute tako da vaš umak nema okus brašna.
- Umutiti mlijeko. Kad se maslac i brašno potpuno sjedine, polako ulijte mlijeko, mutiti dok nema grudvica. Za vrijeme mućenja lagano zagrijati do vrenja.
- Sezona. Kad seoski umak počne kuhati, maknite s vatre pa dodajte začine prema vašim željama. Poslužite odmah.
Uživajte u to gusta i ukusna umaka uz doručak, užinu ili večeru!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Napravite zemljani umak od kobasica. U tavu prvo dodajte nekoliko komada kobasice i kuhajte dok potpuno ne porumene. Izvadite iz tave i slijedite upute za seoski umak. Usitnite kobasice i dodajte ih u seoski umak i voila umak od kobasica!
- Umak od papra. Koristite svježe napuknuti crni papar ¼ žlice po šalici dobro je mjesto za početak.
- Sirni umak. Jednostavan. Samo dodajte oko šalicu isjeckanog cheddara s mlijekom. Izvrsno za preljev poput povrća brokula!
- Spremite i zagrijte za kasnije. Ovo možete spremiti za kasnije, ali će se zgusnuti kao ludi. Za podgrijavanje jednostavno dodajte županijski umak u tavu s malo dodatnog mlijeka i maslaca na srednje jakoj vatri umutiti dok ne postane glatko! Ne zaboravite nadoknaditi dodatne tekućine dodatnim začinima.
- Skuhajte brašno. Ostavite brašno da se kuha nekoliko minuta kad ga dodate maslacu. To će pomoći ukloniti okus brašna.
😋 Recepti koji vole seoski umak
- Keksi za fritezu
- Pire od krumpira s crvenom kožom
- hashbrowns
- Svinjski odresci
- Seoski prženi odrezak
- Pileći pečeni odrezak od kocke
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebooku, Instagramu, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Seoski umak
Sastojci
- 3 žlica maslac (slano ili neslano)
- 3 žlica višenamjensko brašno
- 2 šalice punomasno mlijeko (vidi savjete/napomene)
- sol papar (okusiti)
Instrukcije
- U tavu ili tavu za umake dodajte maslac i otopite na umjerenoj vatri.3 žlica maslaca
- Kad se vaš maslac rastopio, pospite brašno i miješajte dok se ne sjedini oko 2 minute.3 žlica brašna za sve namjene
- Kad se maslac i brašno potpuno sjedine, polako ulijte mlijeko i miješajte dok ne bude grudvica. Pustite da lagano prokuha uz miješanje.2 šalice punomasnog mlijeka
- Kad umak počne kuhati, maknite ga s vatre, po želji dodajte začine. Poslužite odmah i uživajte!sol papar
Oprema koja vam može zatrebati
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
mikrofon kaže
Savršeno!
Amy kaže
Odličan starinski bijeli seoski umak. Dodao sam mu malo mljevene kobasice. Ovaj recept je čuvar!
K. Scott kaže
Moja greška nisam skrolao do kraja. Recept je bio super brz jednostavan i dobar!