Country Gravy

Ovo je nevjerojatno ukusno domaći seoski umak traje samo nekoliko minuta i savršena je podloga za pripremu umaka od crnog papra (umak od paprike) ili umak od kobasica! To je osnovni umak poznat i kao bijeli umak, umak od vrhnja, umak od pilane i mliječni umak!

Bijeli seoski umak u južnom stilu onaj je umak koji morate znati napamet!

Kako god ga nazvali, ovaj ukusni seoski umak onoliko jela čini našim omiljenim! Od super jednostavnih, klasičnih keksa i umaka do izdašnog seoskog prženog bifteka postoji toliko mnogo jela koja jednostavno ne bi bila ista bez bijelog umaka!

Najbolji dio je to što se radi o domaćem umaku, možete ga skuhati u trenu, čak i ako nešto napravite u zadnji čas! Samo nekoliko sastojaka i oko 5 minuta, onda ste spreman uživati ​​u tom nevjerojatnom doručak, marenda, ili večera!

Skoči na:

• ❤️ Zašto će vam se svidjeti ovaj recept!
• 🥘 Sastojci
• Detaljne upute
• 💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
• 😋 Recepti koji vole seoski umak
• 📋 Recept

❤️ Zašto će vam se svidjeti ovaj recept!

Lako i brzo! Tako jednostavno, a potrebno je samo oko 5 minuta za pripremu od početka do kraja!

To je recept za osnovni umak. Ovo je osnovni umak od brašna i maslaca. Pogledajte moje savjete kako prilagoditi ovaj jednostavan recept za umak od kobasica ili umak od paprika.

Nevjerojatno s toliko jela! Volim seoski umak nad pireom, smeđe mrvice, keksi ili prženi odrezak. Njam!

🥘 Sastojci

• Maslac - Možete koristiti slano ili neslano. Ako koristite neslani maslac, možda ćete morati kasnije dodati još soli da biste kasnije začinili umak.
• Višenamjensko brašno - Možete zamijeniti AP gluten bez glutena.
• Punomasno mlijeko - Puno mlijeko možete zamijeniti s 1% ili 2% mlijeka, ali morat ćete prilagodite količinu brašna da se zgusne umak.
• Sol papar - Za obrat možete dodati drugi začini poput mene Cajun začin!

*Obavezno pogledajte donju karticu s receptima za sastojke, količine i upute!*

Detaljne upute

1. Rastopiti maslac. U srednju tavu ili malu tavu za umake dodajte maslac i rastopiti na srednjoj vatri.
2. Skuhajte brašno. Kad se vaš maslac rastopio, pospite brašno i umutite dok se dobro ne sjedini i donekle dobije pastu. Pustite da se roux kuha oko 2 minute tako da vaš umak nema okus brašna.
3. Umutiti mlijeko. Kad se maslac i brašno potpuno sjedine, polako ulijte mlijeko, mutiti dok nema grudvica. Za vrijeme mućenja lagano zagrijati do vrenja.
4. Sezona. Kad seoski umak počne kuhati, maknite s vatre pa dodajte začine prema vašim željama. Poslužite odmah.

Uživajte u to gusta i ukusna umaka uz doručak, užinu ili večeru!

💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima

• Napravite zemljani umak od kobasica. U tavu prvo dodajte nekoliko komada kobasice i kuhajte dok potpuno ne porumene. Izvadite iz tave i slijedite upute za seoski umak. Usitnite kobasice i dodajte ih u seoski umak i voila umak od kobasica!
• Umak od papra. Koristite svježe napuknuti crni papar ¼ žlice po šalici dobro je mjesto za početak.
• Sirni umak. Jednostavan. Samo dodajte oko šalicu isjeckanog cheddara s mlijekom. Izvrsno za preljev poput povrća brokula!
• Spremite i zagrijte za kasnije. Ovo možete spremiti za kasnije, ali će se zgusnuti kao ludi. Za podgrijavanje jednostavno dodajte županijski umak u tavu s malo dodatnog mlijeka i maslaca na srednje jakoj vatri umutiti dok ne postane glatko! Ne zaboravite nadoknaditi dodatne tekućine dodatnim začinima.
• Skuhajte brašno. Ostavite brašno da se kuha nekoliko minuta kad ga dodate maslacu. To će pomoći ukloniti okus brašna.

😋 Recepti koji vole seoski umak

• Keksi za fritezu
• Pire od krumpira s crvenom kožom
• hashbrowns
• Svinjski odresci
• Seoski prženi odrezak
• Pileći pečeni odrezak od kocke

Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.

Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebooku, Instagramu, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!

📋 Recept