Ovaj šunka i tjestenina od graška spaja mekane komade šunke s fettuccinom i graškom u bogatom, kremastom bijelom umaku koji voli cijela obitelj! To je brza i jednostavna večera od tjestenine za pripremu, bilo na ploči štednjaka ili u loncu! Osim toga, savršen je za korištenje ostataka šunke!
Recept za ostatke tjestenine od šunke i graška
Nikada ne mogu odoljeti da uzmem šunku više nego dovoljno veličine za kuhanje za vikend večeru ili blagdanski obrok! Naravno, to znači da mogu uživati u obilju ukusnog ostaci šunke recepti!
Ukusna tjestenina od šunke i graška klasična je kombinacija u kojoj se uživalo u različitim oblicima u različitim kulturama. Njegovi korijeni mogu se pratiti u rustikalnim europskim kuhinjama gdje jednostavni sastojci su transformirani u obilne obroke.
Skoči na:
- Recept za ostatke tjestenine od šunke i graška
- 🥘 Sastojci, napomene i zamjene za tjesteninu od šunke i graška
- 🔪 Kako napraviti tjesteninu od šunke i graška
- 🍽️ Što poslužiti uz tjesteninu od šunke i graška
- 🙂 😀 Svjedočanstva
- 💭 Savjeti i bilješke
- Pohrana i podgrijavanje
- ❓ Koja je vrsta tjestenine najbolja za tjesteninu sa šunkom i graškom?
- ❓ Mogu li zamijeniti mlijeko ili vrhnje?
- ❓ Mogu li koristiti konzervirani grašak?
- 📖 Kartica s receptima
- 💬 Recenzije
Tražite još izvrsnih ideja za recepte kako biste iskoristili ostatke šunke? Isprobajte moj deluxe ostatke tepsije šunke s brokulom i sirom a moja kremasta juha od šunke!
🥘 Sastojci, napomene i zamjene za tjesteninu od šunke i graška
- Fettuccine - 16 unci nekuhanih fettuccina. Naravno, bilo koji vrsta tjestenine će raditi!
- Maslac - 2 žlice maslaca dat će bogatstvo umaku.
- Češnjak - 1 žlica (or Klinčići 3) sitno mljevenog ili zgnječenog češnjaka.
- Mlijeko - 2 šalice mlijeka. Ja sam koristio punomasno mlijeko, ali vi možete koristiti željenu vrstu.
- Teška krema - 1 šalica vrhnja kako bi umak bio što kremastiji.
- Krem sir - 4 unce krem sira, na kockice.
- Švicarski sir - 1 šalica svježe ribanog švicarskog sira. Preporučam koristiti Gruyere jer ima nevjerojatan okus i savršeno se topi.
- Čedar - 1 šalica svježe naribanog oštrog cheddar sira.
- Sol papar - ½ žličice soli i papra, po ukusu.
- Šunka - 1 šalica šunke narezane na kockice. Možete ga kupiti u trgovini ili upotrijebiti ostatke šunke!
- Grašak - 2 šalice graška. Možete koristiti vrećicu od 10 unci smrznutog graška, ali pustite da se grašak prvo otopi.
- peršin (po želji za ukras) - 2 žlice peršina.
Koristite svoju omiljenu bezglutensku tjesteninu da napravite ovo jelo bez glutena!
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti tjesteninu od šunke i graška
Ovaj jednostavan recept lako je pripremiti bez obzira na to želite li kuhati na štednjaku ili u sporom kuhalu! Trebat će vam lonac, lonac za kuhanje tjestenine, pjenjača i pribor za mjerenje.
Ovim receptom ćete napraviti krepak 8-10 porcija!
Tjestenina od šunke i graška na štednjaku
Korak 1: Pripremite tjesteninu. Skuhajte 16 unci (454 grama) fettuccine tjestenine prema uputama u kutiji; obično, na donjem kraju predloženog vremena, to će dati lijepu al dente teksturu (čvrsto na zalogaj, ali potpuno kuhano). Ocijedite i isperite hladnom vodom, a zatim stavite sa strane.
Korak 2: Rastopite. U loncu (ili tava, ili pećnica dovoljno velika da u nju stane tjestenina nakon što se pomiješa s umakom), otopite 2 žlice (28 grama) maslaca i propirjajte 1 žlicu (8 grama) češnjaka 1 minutu.
Korak 3: Umutiti. Dodajte 2 šalice (473 mililitara) mlijeka, 1 šalica (237 mililitara) gustog vrhnja i 4 unce (113 grama) kockice krem sira. Zagrijte dok se krem sir ne počne raspadati. Pjenjačom sjediniti i dovršiti razbijanje krem sira.
Korak 4: Dodajte. Dodajte 2 šalice (300 grama) kockice šunke i 2 šalice (330 grama) od graška (odmrznuti grašak, ako se koristi smrznuti) i kuhajte 1-2 minute ili dok se šunka i grašak ne ugriju.
Korak 5: Dodajte sir. Dodajte 1 šalicu (120 grama) svaki naribani oštri cheddar i švicarski sir, te začinite s ½ žličice (2 grama) soli i papra (okusiti). Povremeno promiješajte dok sav se sir otopi.
Korak 6: Kombinirajte. Dodajte kuhane fettuccine i miješajte dok se dobro ne prekriju. Maknite s vatre i poslužite odmah. Prilikom posluživanja po želji ukrasite s 2 žlice peršina.
Tjestenina od šunke i graška
Korak 1: Pripremite. Poprskajte unutrašnjost posude za posuđe s neprianjajućim sprejem za kuhanje.
Korak 2: Prokuhajte. Skuhajte 16 unci (454 grama) fettuccina u loncu 5 minuta. Ocijedite i isperite u toploj vodi, zatim prebacite u lonac.
Korak 3: Dodajte. Dodajte preostale sastojke (osim graška): 2 žlice (28 grama) maslaca, 1 žlica (8 grama) češnjaka, 2 šalice (473 mililitara) mlijeka, 1 šalica (237 mililitara) gustog vrhnja, 4 unce (113 grama) krem sira, 1 šalica (120 grama) naribanog oštrog cheddara i švicarskog sira, ½ žličice (2 grama) soli i papra i 2 šalice (300 grama) šunke narezane na kockice. Promiješajte da se sjedini.
Korak 4: Kuhajte. Pokrijte i postavite sporo kuhalo na nisko kuhanje i kuhajte 3 sata ili dok tjestenina ne omekša (al dente). Promiješajte, zatim dodajte 2 šalice (330 grama) graška i poklopiti. Završite kuhanje za 10 dodatnih minuta.
🍽️ Što poslužiti uz tjesteninu od šunke i graška
Ova tjestenina sa šunkom i graškom čini savršenu brzu večeru sama po sebi. To je kompletan obrok sam po sebi, ali je svejedno izvrsna večera uz koju možete prigristi neko predjelo!
Poslužite lagano air fryer zalogaji pereca s sirni umak za prezle, antipasto salata, ili kroketi od sira. Naravno, tjestenina od šunke i graška također je izvrsnog okusa u kombinaciji s vrtna salata or kruh s češnjakom!
Kao ukras, posip naribanog parmezana, svježe mljevenog crnog papra, nasjeckanog svježeg timijana ili peršina ili pahuljica crvenog čilija mogu poboljšati jelo.
🙂 😀 Svjedočanstva
Napravila sam ovo od ostataka božićne šunke i svima se svidjelo! Osim toga, to je sjajan način da moja djeca uživaju u grašku!
Jennifer Seely
💭 Savjeti i bilješke
- Možete početi s pravljenjem umaka dok se tjestenina kuha. Ovo će vam pomoći da uštedite vrijeme u kuhinji!
- Ako želite napraviti ovo jelo tradicionalnije, zamijenite kockice šunke za pršut.
- Kako bi vaša tjestenina ostala al dente, uvijek ga kuhajte kraće vrijeme preporučeno na pakiranju. Također, ispiranje u hladnoj vodi nakon cijeđenja zaustavlja proces kuhanja i zadržava njegovu čvrstu teksturu.
- Sami naribajte sir za najbolje rezultate. Prethodno naribani sir ima aditive koji ga sprječavaju da se slijepe, čime se sprječava njegovo glatko topljenje.
Pohrana i podgrijavanje
Pustite da se ostaci šunke i tjestenine od graška ohlade na sobnu temperaturu. Zatim ga možete prebaciti u hermetički zatvorenu posudu i čuvati u hladnjaku 3-4 dana.
I ne preporučuju zamrzavanje ovo jelo s tjesteninom, jer će se umak odvojiti nakon odmrzavanja.
Podgrijavanje tjestenine sa šunkom i graškom
Da biste zagrijali tjesteninu, stavite je u tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte malo mlijeka (ili juhu ili vodu) i zagrijte uz povremeno miješanje.
Pogledajte moj post na kako podgrijati tjesteninu za više metoda.
Jeste li isprobali ovaj recept ili napravili vlastite varijacije kako biste ovom ukusnom receptu dali zaokret? Biti siguran u podijelite svoje kulinarske eksperimente sa mnom u komentarima ispod, pošaljite slike da ih dodate komentarima na angela@bakeiwithlove.com ili označite BIWL na Instagramu #bake_it_with_love!
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Koja je vrsta tjestenine najbolja za tjesteninu sa šunkom i graškom?
Tradicionalni recept (tjestenina alla papalina) koristi fettuccine. Međutim, stvarno možete koristiti koju god vrstu želite!
Tagliatelle je a odlična alternativa fettuccinu. Ili, možete ga pomiješati i koristiti školjke, fusille, leptir tjesteninu ili bilo koju drugu vrstu koju imate pri ruci!
❓ Mogu li zamijeniti mlijeko ili vrhnje?
Iako svakako možete isprobati a zamjena za mlijeko or teška zamjena za vrhnje, ne preporučam. Ovo su ključni sastojci (zajedno s krem sirom) kako biste osigurali savršeno bogat i kremast umak.
❓ Mogu li koristiti konzervirani grašak?
Naravno! Pazite da ih dobro ocijedite prije upotrebe.
Budući da su već mekan, možda ćete htjeti odgoditi njihovo dodavanje do kraja vremena kuhanja i za štednjak i za sporo kuhanje.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Tjestenina od šunke i graška
Sastojci
- 16 oz Fettuccine (prijesan)
- 2 žlica maslac
- 1 žlica češnjak (sitno mljeveno ili zdrobljeno)
- 2 šalice mlijeko
- 1 kup teški krem
- 4 oz kremasti sir (u kockama)
- 2 šalice šunka (na kockice ili kockice)
- 2 šalice grašak (ili vrećica od 10 oz smrznuta, odmrznuta)
- 1 kup oštar sir cheddar (naribano)
- 1 kup Švicarski sir (naribano, Gruyere je najbolji za okus i topljenje)
- ½ čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti)
- 2 žlica peršin (nije obavezno, ukras)
Instrukcije
Štednjak Top šunka i tjestenina od graška
- Skuhajte svoje 16 oz fettuccina prema uputama u okvirima, obično na donjem kraju predloženog vremena dat će lijepu al dente teksturu (čvrsto na ugriz, ali potpuno kuhano). Ocijedite i isperite hladnom vodom. Staviti na stranu.
- U loncu (ili tava, ili pećnica dovoljno velika da u nju stane tjestenina nakon što se pomiješa s umakom) rastopiti 2 žlica maslaca i propirjajte 1 žlice češnjaka tijekom 1 minute.
- dodati 2 šalica mlijeka, 1 šalica teških krema, i kockica 4 oz krem sir. Zagrijte dok se krem sir ne počne raspadati. Pjenjačom sjedinite i dovršite razbijanje krem sira.
- Dodajte kockice 2 šalice šunke i 2 šalice graška (odmrznuti grašak, ako se koristi smrznuti) i kuhajte 1-2 minute ili dok se šunka i grašak ne ugriju.
- Dodajte naribano 1 šalica oštrog cheddar sira i 1 šalica švicarskog sira, i začiniti sa Po pola žličice, sol i papar (okusiti). Povremeno promiješajte dok se sav sir ne otopi.
- Dodajte kuhane fettuccine i miješajte dok se dobro ne prekriju. Maknite s vatre i odmah poslužite. Ukrasite sa 2 žlica peršina prilikom posluživanja, po želji.
Crock Pot tjestenina od šunke i graška
- Poprskajte unutrašnjost posude za posuđe s neprianjajućim sprejem za kuhanje.
- Skuhajte svoje 16 oz fettuccina u loncu 5 minuta. Ocijedite i isperite u toploj vodi, zatim prebacite u lonac.
- Dodajte preostale sastojke (osim graška): 2 žlica maslaca, 1 žlice češnjaka, 2 šalica mlijeka, 1 šalica teških krema, 4 oz krem sir, naribano 1 šalica oštrog cheddar sira i 1 šalica švicarskog sira, Po pola žličice, sol i papar, i na kockice 2 šalice šunke. Miješajte da se sjedini.
- Pokrijte i postavite sporo kuhalo na nisko kuhanje i kuhajte 3 sata ili dok tjestenina ne omekša (al dente). Promiješajte, a zatim dodajte 2 šalice graška i poklopac. Završite kuhanje još 10 minuta.
Bilješke
- Umak možete početi pripremati dok se tjestenina kuha. Ovo će vam pomoći da uštedite vrijeme u kuhinji!
- Želite li ovo jelo učiniti tradicionalnijim, šunku narezanu na kockice zamijenite pršutom.
- Kako biste osigurali da vaša tjestenina ostane al dente, uvijek je kuhajte kraće vrijeme preporučeno na pakiranju. Također, ispiranje u hladnoj vodi nakon cijeđenja zaustavlja proces kuhanja i zadržava njegovu čvrstu teksturu.
- Sami naribajte sir za najbolje rezultate. Prethodno naribani sir ima aditive koji ga sprječavaju da se slijepe, čime se sprječava njegovo glatko topljenje.
- Spremanje: ostavite da se ostaci šunke i tjestenine od graška ohlade na sobnu temperaturu. Zatim ga možete prebaciti u hermetički zatvorenu posudu i čuvati u hladnjaku do 3-4 dana.
- Zamrzavanje se ne preporučuje za ovo jelo od tjestenine, jer će se umak odvojiti nakon odmrzavanja.
- Podgrijavanje: Stavite ga u tavu na srednje jaku vatru. Dodajte malo mlijeka (ili juhu ili vodu) i zagrijte uz povremeno miješanje. Pogledajte moj post na kako podgrijati tjesteninu za više metoda.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara