Ovaj ostatke tepsije šunke s brokulom i sirom spaja sve moje omiljene okuse u kremastoj tjestenini s hrskavim preljevom od krušnih mrvica. Nježni komadi šunke pomiješani su s brokulom, tjesteninom i jelom jednostavan umak od sira da napravite ovu savršenu brzu večeru. Još je jednostavnija za pripremu ako upotrijebite ostatke šunke.
Voljet ćeš moju ostaci šunke recepti, kao juha od šunke, šunka rameni šunka stroganoff.
Skoči na:
Ovo će sigurno biti novi favorit ako volite pečeno makaroni sa sirom kao ja. Također mi je jedan od najboljih obiteljski miljenik tepsije, kao moj tepsija od tjestenine i pileći divan tepsija, za lagane večere radnim danom.
Šunka i sir nisu jedini okusi koji ovdje idu zajedno. Brokula je treći dio moje trifekte savršeno jelo od šunke. Ovi klasični okusi kombiniraju se pod hrskavim, puterastim preljevom od krušnih mrvica i čine idealan složenac.
🥘 Sastojci
- Žiti - Bilo koja vrsta nekuhane, kratke tjestenine će odgovarati, kao što su ziti ili rigatoni.
- Maslac - Maslac će se koristiti za umak od sira i preljev.
- Češnjak - Mljeveni ili zgnječeni češnjak za aromu.
- Mlijeko & Krema - Kombinacija mlijeka i vrhnja savršena je za bogati umak od sira.
- Začini - Malo soli, papra i mljevenog muškatnog oraščića.
- Krem sir - Krem sir izrezan na kockice umak će dodatno začiniti.
- Cheese - Naribani cheddar i mozzarella sir.
- Brokula - Možete koristiti svježu ili smrznutu brokulu. Ako koristite svježu, dodajte je u kipuću vodu za tjesteninu tijekom zadnje dvije minute kuhanja. Ako koristite smrznuto, prvo ga odmrznite.
- Šunka - Možete upotrijebiti ostatke šunke ili kupiti odreske šunke ili kockice šunke iz trgovine.
- Krušne mrvice - Obične krušne mrvice dodaju pravu količinu hrskavosti.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti tepsiju od šunke s brokulom i sirom
Ovaj jednostavan lonac savršen je za korištenje ostataka. Trebat će vam posuda za pečenje 9x13, lonac za tjesteninu, lonac i pjenjača.
Ova će tepsija popustiti deset porcija.
Pripremite tjesteninu
Korak 1: Zagrijte. Zagrijte pećnicu na 350 ° F (175°C/plinska oznaka 4), stavite rešetku za pećnicu u sredinu i premažite maslacem ili pošpricajte posudu za pečenje 9x13, posudu za pečenje od 2.5 qt ili pećnicu neprijanjajućim sprejom za kuhanje.
Korak 2: Skuhajte tjesteninu. Skuhajte 16 unci (454 grama) ziti tjestenine prema uputama u kutiji, ali izvadite tjesteninu 2 minute prije preporučenog vremena kuhanja (za teksturu al dente).
Napravite svoj umak od sira
Korak 3: Počnite s umakom. Dok se tjestenina kuha, stavite lonac na srednju vatru i otopite 2 žlice (28 grama) maslaca. Dodajte 1 žlicu češnjaka, 2 šalice (473 mililitara) mlijeka, 1 šalica (237 mililitara) gustog vrhnja, 4 unce (113 grama) kockica krem sira i začini: po ½ žličice muškatnog oraščića, soli i papra.
Korak 4: Rastopite. Zagrijte temeljac umaka na srednje jakoj vatri i umutite da se umiješa krem sir. Dodajte 1½ šalice (352 grama) svaki naribani cheddar i mozzarella sir. Miješajte dok se ne rastopi.
Sastavi i ispeci
Korak 5: Kombinirajte. Nakon što je tjestenina skuhana, ocijeđena i isprana hladnom vodom, prebacite je u pripremljenu posudu za pečenje. Dodajte 12 unci (340 grama) brokule (odmrznuto ako se koristi zamrznuto), 2 šalica (300 grama) nasjeckane šunke i umak od sira. Promiješajte da se sjedini.
Korak 6: Napravite preljev. Otopite preostale 2 žlice (28 grama) maslaca u maloj posudi za mikrovalnu pećnicu. Dodajte ½ šalice (60 grama) krušnih mrvica u jelo i sjedinite vilicom dok ne postanu mrvice. Pomiješanu tjesteninu premažite maslacem namazanim krušnim mrvicama.
Korak 7: Pecite. Pecite u sredini pećnice na 350°F (175°C/plinska oznaka 4) 30-35 minuta, ili dok vrh ne postane zlatan, a lonac mjehurićima oko rubova.
Korak 8: Poslužite. Izvadite iz pećnice i odmah poslužite.
💭 Savjeti i bilješke
- Koristite svježu brokulu. Ako u loncu koristite svježu brokulu, dodajte je u kipuću vodu s tjesteninom zadnje dvije minute kuhanja. Ocijedite i isperite s tjesteninom, a zatim prebacite u posudu za pečenje.
- Koristite smrznutu brokulu. Ako koristite smrznutu brokulu, neka vam dobro dođe upravljiv torbe, što je super. Samo naprijed i postavite ih prema uputama i kuhajte u mikrovalnoj pećnici; u suprotnom, stavite smrznutu brokulu i ostavite je da se otopi.
- Gotova šunka. Mesni odjel u vašoj lokalnoj trgovini obično ima zapakiranu šunku narezanu na kockice ili kockice, što čini sastavljanje ove večere brzim i lakim.
- Dodajte ostalo povrće. Dodajte svoje omiljeno povrće, poput mrkve, graška, zelenog graha ili celera.
- Napravite preljev od maslaca. Otopite dvije žlice maslaca i pomiješajte s krušnim mrvicama za bogat pojačivač okusa.
>>>Vidi Svi moji recepti Ovdje!<<<
Pohrana i podgrijavanje
Sve ostatke čuvajte u zatvorenoj posudi do tri dana.
Podgrijavanje
Zagrijte male porcije u mikrovalnoj pećnici ili veće porcije u pećnici na 350°F (175°C/plinska oznaka 4) dok se ne zagrije i preljev opet bude hrskav.
Naprijed
Ovu tepsiju možete pripremiti do dva dana unaprijed. Sastavite ga prema uputama, ali odgodite dodavanje prezle dok ne budete spreman da ga ispečete. Pokrijte ga aluminijskom folijom i držite u hladnjaku.
Alternativno, možete sastaviti svoj lonac bez preljeva i zamrznite ga do tri mjeseca. Ostavite da se otopi u hladnjaku prije pečenja.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Ostaci tepsije od šunke s brokulom i sirom
Sastojci
- 16 oz ziti (nekuhana tjestenina)
- 4 žlica maslac (podijeljeno - 2 žlice umaka, 2 žlice preljeva)
- 1 žlica češnjak (sitno mljeveno ili zdrobljeno)
- 2 šalice mlijeko
- 1 kup teški krem
- ½ čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti)
- ½ čajna žličica mljeveni muškatni oraščić
- 4 oz kremasti sir (izrezati na male kockice)
- 1 ½ šalice sir cheddar (naribano)
- 1 ½ šalice mozzarella (naribano)
- 12 oz brokula
- 2 šalice šunka (sjeckani ili kockani)
- ½ kup mrvice
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 350℉ (175 ℃) i premažite maslacem ili pošpricajte posudu za pečenje 9 x 13, posudu za pečenje od 2.5 qt ili pećnicu neljepljivim sprejom za kuhanje.
- Kuhati 16 oz ziti tjesteninu prema uputama u kutiji, ali izvadite tjesteninu 2 minute prije preporučenog vremena kuhanja (za teksturu al dente).
- Umak napravite dok kuhate tjesteninu. Stavite lonac na srednju temperaturu. Topiti 4 žlica maslaca i dodajte 1 žlice češnjaka, 2 šalica mlijeka, 1 šalica teških krema, začin (½ žličica mljevenog muškatnog oraščića, Po pola žličice, sol i papar), i na kockice 4 oz krem sir.
- Zagrijte temeljac umaka na srednje jakoj vatri i umutite da se umiješa krem sir. Dodajte naribano 1 ½ šalice cheddar sira i 1 ½ šalice mozzarelle. Miješajte dok se ne otopi.
- Nakon što je tjestenina kuhana i ocijeđena te isprana pod hladnom vodom, prebacite je u pripremljenu posudu za pečenje. Dodati 12 oz brokule (odmrznuto ako se koristi smrznuto), nasjeckano 2 šalice šunke, i umak od sira. Promiješajte da se sjedini.
- U maloj posudi za mikrovalnu pećnicu otopite preostale 2 žlice maslaca. Dodajte ½ šalica mrvica u jelo i pomiješajte vilicom dok ne postane mrvičasto. Pomiješanu tjesteninu premažite maslacem namazanim krušnim mrvicama.
- Pecite u sredini pećnice na 350 ℉ (175 ℃) 30-35 minuta, ili dok vrh ne postane zlatan, a lonac ne počne mjehurićiti sa strane. Izvadite iz pećnice i poslužite.
Bilješke
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
prostak kaže
Možeš li ovo zamrznuti?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Da, možete. Umak je sklon odvajanju kada se podgrije pa je najbolje ostaviti da se otopi preko noći u hladnjaku. Dodajte još malo mlijeka ili vrhnja za prilagođavanje prilikom podgrijavanja. Hvala na pitanju!