Moja ukusna tepsija od šunke s brokulom i sirom kombinira sve moje omiljene okuse u kremastoj tjestenini s hrskavim preljevom od prezle! Nježni komadi šunke prelijevaju se s brokulom, tjesteninom i laganim umakom od sira kako bi se napravila ova savršena brza večera!
Ako volite šunku ili uvijek previše zaradite tijekom praznika, svidjet će vam se svi moji ostaci šunke! Isprobaj moj srdačni juha od šunke!
Ova lagana tepsija šunke s brokulom i sirom napravljena je od 3 sira, zitija i prelivena mrvicama za nevjerojatan obrok iz vaše šunke!
Ostaci tepsije od šunke s recepturom od brokule i sira
Znam, dugačak je naziv recepta! Ali želio sam prenijeti svaki djelić predivan okusa koji se kombiniraju u ovoj super ukusnoj tepsiji od šunke i sira!
Ako volite izvrsno pečeno makaroni sa sirom, ovo će sigurno biti omiljeno! To je također jedan od naših najboljih obiteljski miljenik tepsije poput moje od nule tepsija s rezancima od tune i lagana tepsija od pilećih divana za lagane večere preko tjedna!
Šunka i sir ovdje nisu jedini okusi. Brokula je treći dio moje trifekte savršenog jela od šunke! Ovi klasični okusi kombiniraju se pod hrskavim, maslacem preljevom od prezle kako bi postali savršeni šunka i brokula tepsija. Njam!
Kako napraviti ostatke tepsije od šunke s brokulom i sirom
Započnite svoju tepsiju pripremom svoje posuda za pečenje. Obrada od stakla ili metala od 9 x 13, kao i 2.5 litre + tepsija ili nizozemska pećnica. Za podmazivanje odabrane posude za pečenje koristite sprej za kuhanje koji se ne lijepi, ulje za kuhanje ili maslac.
Zagrijte pećnicu na 350 ºF (175 ºC) i pobrinite se da je stalak za pećnicu postavljen u centar pećnice.
Kuhajte ziti prema uputama na pakiranju, ali smanjite vrijeme kuhanja za otprilike 2 minute. Tjesteninu želite kuhati do al denté tekstura je postignuto (al denté = čvrsto na ugriz - nije previše kuhano jer se tjestenina nastavlja kuhati u tepsiji).
Ako ćete koristiti svježa brokula u svojoj tepsiji dodajte je u kipuću vodu s tjesteninom otprilike posljednje dvije minute vremena kuhanja. Ocijedite i isperite tjesteninom, a zatim prenesite u posudu za pečenje.
Ako ćete koristiti smrznutu brokulu, neke uđu upravljiv torbe i ovo je super. Naprijed, postavite ih prema uputama i kuhajte u mikrovalnoj pećnici, u suprotnom stavite smrznutu brokulu i pustite da se otopi.
Napravite svoj umak od sira
Dok se tjestenina kuha, donesite lonac u srednje jaka vatra i otopite maslac. Dodajte mljeveni ili zgnječeni češnjak, mlijeko, gusto vrhnje, kockani krem sir i začin: muškatni oraščić, sol i papar.
Kad umak dosegne srednju temperaturu, trebali biste vidjeti kako se krem sir počinje topiti u umaku. Umutite pjenjačom da završite razbijanje krem sira i ugradite ga u bazu umaka.
Dodajte naribani ili usitnjeni sir cheddar i mozzarellu. Miješajte da se sjedini i dok sir nema potpuno se rastopio.
Kad je umak spreman, kombinirajte ziti, brokulu i kockanu šunku u svojoj posudi za pečenje. Ulijte umak od sira preko sastojaka i miješajte dok se sve ne premaže umakom.
Otopite drugi dio maslaca u posuda za mikrovalnu pećnicu na visokoj postavci 15-20 sekundi. Dodajte mrvice i vilicom kombinirajte dok sve mrvice ne budu obložene i dok ne budete mrvičasti.
Namažite ili posipajte preljev od mrvica preko tepsije, a zatim stavite u sredinu zagrijane pećnice. Kuhajte 30 - 35 minuta ili dok preljev ne porumeni i dok stranice tepsije ne postanu pjenaste.
Izvadite iz pećnice i odmah poslužite. Uživati!
Ostaci tepsije od šunke s brokulom i sirom
Sastojci
- 16 oz ziti (nekuhana tjestenina)
- 4 žlica maslac (podijeljeno - 2 žlice umaka, 2 žlice preljeva)
- 1 žlica češnjak (sitno mljeveno ili zdrobljeno)
- 2 šalice mlijeko
- 1 kup teški krem
- ½ čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti)
- ½ čajna žličica mljeveni muškatni oraščić
- 4 oz kremasti sir (izrezati na male kockice)
- 1 ½ šalice sir cheddar (naribano)
- 1 ½ šalice mozzarella (naribano)
- 12 oz brokula
- 2 šalice šunka (sjeckani ili kockani)
- ½ kup mrvice
instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C) i maslacem ili poprskajte svoju posudu za pečenje dimenzija 9 x 13, tepsiju od 2.5 qta ili nizozemsku pećnicu sprejom za kuhanje koji se ne lijepi.
- Kuhajte tjesteninu ziti prema uputama u kutiji, ali tjesteninu uklonite 2 minute prije preporučenog vremena kuhanja (za teksturu al dente).
- Umak napravite dok kuhate tjesteninu. Stavite lonac na umjerenu vatru. Otopite maslac i dodajte češnjak, mlijeko, gustu pavlaku, začin (muškatni oraščić, sol i papar) i krem sir na kockice.
- Stavite bazu umaka na srednju vatru, pjenjačom miješajte kremu od sira. Dodajte naribani sir cheddar i mozzarellu. Miješajte dok se ne otopi.
- Nakon što se tjestenina skuha i ocijedi i ispere pod hladnom vodom, prebacite u pripremljenu posudu za pečenje. Dodajte brokulu (odmrznutu ako koristite smrznutu), nasjeckanu šunku i umak od sira. Miješajte da se sjedini.
- U maloj posudi za mikrovalnu pećnicu otopite preostale 2 žlice maslaca. Dodajte krušne mrvice u jelo i sjedinite vilicom dok ne postanu mrvičaste. Po kombiniranoj tjestenini rasporedite krušne mrvice premazane maslacem.
- Pecite u sredini pećnice na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C) 30-35 minuta, ili dok gornja strana ne postane zlatna i dok tepsije ne puknu oko stranica. Izvadite iz pećnice i poslužite.
Bilješke
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: