Pretvorba češnja u mljeveni češnjak

Rad na receptu i treba znati pretvorbu češnja u mljeveni češnjak, ili obrnuto - sve je tu, plus dodatne zamjene za češnjak! Uključio sam sve što vam je potrebno za zamjenu svježeg češnjaka za češnjak u staklenkama, mljeveni češnjak i još mnogo toga!

Odabir savršene količine češnjaka pri zamjeni svježeg češnjaka u staklenke brz je i jednostavan sve dok imate ovaj praktični vodič!

Češnjak je jedan od najčešće korištenih sastojaka u kuhanju. To može biti razlika između jela savršenog okusa i neodoljivo bljutavog jela.

Međutim, kako je popularan i voljen češnjak u kuhinji može biti teško shvatiti koliko točno koristiti.

Skoči na:

• Koliko je češnja češnjaka jednako čajnoj žličici?
• Brze konverzije češnjaka
• Je li nasjeckani češnjak isto što i mljeveni češnjak?
• Pasta od češnjaka protiv mljevenog češnjaka
• Režanj češnjaka na žlicu
• Pretvorbe češnjaka u prahu i soli od češnjaka
• Što je granulirani češnjak, pahuljice češnjaka i sok od češnjaka?

Koliko je češnja češnjaka jednako čajnoj žličici?

Jedan recept može zahtijevati režanj češnjaka, dok drugi recept zahtijeva žličicu nasjeckanog češnjaka. Drugi recept može tražiti žličicu češnjaka u prahu, dok drugi traži 2 žličice mljevenog češnjaka.

Klinčići, sjeckani, mljeveni, u prahu. Što sve to znači? Što je još važnije, kako sve ispravno pretvoriti od one velike lukovice češnjaka koju ste zgrabili u trgovini u različitim mjerama žličice?

Koristite dijagram konverzije češnjaka u nastavku! Koristeći ovu tablicu, brzo ćete znati koliko češnjaka i koji oblik češnjaka koristiti u bilo kojem receptu.

Ipak, nemojte stati na grafikonu. Nastavi čitati kako bismo razumjeli zašto su te konverzije toliko važne za praćenje.

Brze konverzije češnjaka

Ovdje je zgodna brza referenca za koliko od mnogih proizvoda od češnjaka možete koristiti kada klinčić (ili klinčići) svježeg češnjaka se traži.

• 1 češanj češnjaka = 1 žličica svježe nasjeckanog češnjaka
• 1 češanj češnjaka = ½ žličice mljevenog češnjaka iz trgovine
• 1 češanj češnjaka = ½ žličice paste od češnjaka
• 1 češanj češnjaka = ½ žličice zgnječenog češnjaka
• 1 češanj češnjaka = ⅛ žličice češnjaka u prahu
• 1 češanj češnjaka = ½ žličice soli češnjaka
• 1 češanj češnjaka = ¼ žličice granuliranog češnjaka
• 1 češanj češnjaka = ½ žličice soka od češnjaka
• 1 češanj češnjaka = ½ žličice pahuljica češnjaka

Spremite ovu pretvorbenu tablicu za brzu referencu kad god kuhate, ali nemojte još zatvoriti karticu! Brzo pregledajte sljedeće napomene kako najbolje iskoristiti svaki oblik češnjaka.

Zbog jakog okusa češnjaka, ove će vam bilješke pomoći da napravite najbolji izbor za sve vaše pretvorbe češnjaka u budućnosti.

Je li nasjeckani češnjak isto što i mljeveni češnjak?

Razlika između mljevenog češnjaka i nasjeckanog češnjaka je mala. Međutim, ova mala razlika može napraviti veliku razliku u vašem receptu.

Zapravo, ne obraćajući pažnju na to je li češnjak namijenjen za sjeckanje ili mljevenje može pokvariti recept.

Sjeckani češnjak rezultira većim komadima češnjaka. To mogu biti veliki komadi, kriške ili grubo narezani komadi.

Kad ogulite i rezati češanj češnjaka kod kuće obično završiš s nasjeckanim češnjakom. Nasjeckani komadići češnjaka još se mogu vidjeti kada se dodaju u recept.

Nasuprot tome, mljeveni češnjak se sitno nasjecka; ponekad do te mjere da podsjeća na pastu. Češnjak koji kupujete u staklenki u trgovini obično je mljeveni češnjak.

Češnjak možete mljeti i kod kuće tako što ga sitno nasjeckamo do točke da je teško vidjeti pojedinačne komade.

Zašto je važno je li češnjak mljeveni ili nasjeckani?

Mljeveni češnjak pružit će pikantniji okus vašem jelu. Ovo je rezultat dvije stvari. Prvi je da se više okusa oslobađa iz "soka" češnjaka kada se sitno nasjecka. Drugi je zato što ima toliko malih komadića češnjaka da se na kraju rasporede po većem dijelu jela.

Stoga, ako recept zahtijeva 1 žličicu nasjeckanog češnjaka, a vi koristite 1 žličicu mljevenog češnjaka vjerojatno je da će vaše jelo imati jače i oštrije okus češnjaka.

Ponekad je mljeveni češnjak iz staklenke nije tako jak kao svježe mljeveni češnjak. U tom slučaju možda ćete morati dodati još češnjaka kako biste dobili željeni okus.

Međutim, uvijek prvo započnite s predloženim pretvorbama. Uvijek možete dodati još ako je potrebno.

Pasta od češnjaka protiv mljevenog češnjaka

Pasta od češnjaka postaje sve popularnija kao inačica češnjaka spremnog za korištenje u trgovini. U osnovi je zgnječeni češnjak koji je bio napravljena u pastu, a ne sjeckani.

Većina paste od češnjaka dostupna je u tubama koje možete pronaći u odjeljku proizvoda u vašoj lokalnoj trgovini. Odlična je zamjena za mljeveni češnjak budući da je konverzija ista.

Još jedan gotov oblik češnjaka u trgovinama iskaču kocke češnjaka. Prodaju se u odjeljku za zamrzavanje u trgovinama kao što je Trader Joe's.

Oni su doslovno samo kockice mljevenog češnjaka koji je utisnut u kocke i zamrznut. Ako ih koristite, pročitajte grafikon pretvorbe koji se nalazi na pakiranju za najbolju stopu konverzije.

Režanj češnjaka na žlicu

Što ako recept zahtijeva žlicu nasjeckanog ili mljevenog češnjaka umjesto žličice? Koristite ove pretvorbe za pomoći vam da pretvorite veće količine češnjaka.

Standardna konverzija čajne žličice u žlicu za bilo koji sastojak je 3 žličice = 1 žlica. Dakle, ako je 1 režanj češnjaka = 1 žličica nasjeckanog češnjaka onda 3 češnja = 1 žlica nasjeckanog češnjaka.

Dok je stopa konverzije za 1 češanj nasjeckanog češnjaka i mljevenog češnjaka različita u manjim količinama, Predlažem korištenje iste stope konverzije i za nasjeckani i za mljeveni češnjak kada se mjeri u žlicama.

Sjetite se da mljeveni češnjak je JEKIJI od nasjeckanog češnjaka. Kao rezultat toga, kada koristite velike količine češnjaka, okus može brzo poboljšati i nadjačati recept.

Stoga, iako bi standardna konverzija bila korištenje 6 češnja češnjaka za 1 žlicu mljevenog češnjaka, počnite s gornjim pretvorbama: 3 češnja češnjaka za 1 žlicu mljevenog češnjaka.

Po potrebi uvijek možete dodati još, ali nakon što se češnjak doda u jelo, teško je smanjiti okus. Najbolje je početi s manje i dodati više, ½ žličice odjednom ako je potrebno.

Pretvorbe češnjaka u prahu i soli od češnjaka

Češnjak u prahu ili sol češnjaka su popularni sastojci u mnogim receptima. Zapravo, mnogi recepti zahtijevaju ove umjesto svježeg češnjaka.

Međutim, ako je recept zahtijeva svježi češnjak a nemate ih pri ruci, možete koristiti gore navedene pretvorbe.

Češnjak u prahu proizvodi se od dehidriranog češnjaka koji je samljeven u prah. To je koncentriraniji okus zbog čega koristite samo ⅛ žličice češnjaka u prahu za svaki češanj svježeg češnjaka.

Sol češnjaka se granulira (dehidrirani češnjak) pomiješana sa solju. Sol češnjaka dodaje dodatnu sol vašem receptu, pa ako svježi češnjak zamjenjujete solju od češnjaka, pripazite da jelo ne posolite previše.

Preporučujem da izostavite dodatnu sol koju recept zahtijeva dok ne dodate sol češnjaka i testirate okus. * Osim toga, pustite da se vaše jelo kuha kako bi se okusi mogli 'stopiti' prije nego što pojačate ili prilagodite začin.

Što ako imate svježi češnjak pri ruci, ali recept zahtijeva češnjak u prahu? Koristite ovu konverziju za zamjenu češnjaka u prahu svježim češnjakom: 1 žlica (ili 3 žličice) mljevenog češnjaka = ¾ žličice češnjaka u prahu.

Drugim riječima, možete koristiti 1 češanj češnjaka (od nasjeckanog češnjaka) za svaku ¼ žličice češnjaka u prahu koje recept može zahtijevati.

Što je granulirani češnjak, pahuljice češnjaka i sok od češnjaka?

Granulirani češnjak, pahuljice češnjaka i sok od češnjaka vjerojatno su najmanje poznati oblici češnjaka. Međutim, mogu se koristiti sva tri ova oblika umjesto svježeg češnjaka.

Granulirani češnjak sličan je češnjaku u prahu. to je napravljen od dehidriranog češnjaka koji je obrađen i zdrobljen. Zamislite konzistenciju poput soli.

Budući da nije tako fino mljevena kao češnjak u prahu manje je koncentriran; stoga možete koristiti više od toga.

Pahuljice češnjaka su kriške češnjaka koje se osuše. Nisu mljeveni u prah.

Oni bi se više koristili u jelu koje zahtijeva nasjeckani češnjak, a ne mljeveno jer će rezultirati veliki komadi češnjaka u posudi.

Sok od češnjaka je prava stvar. to je sok koji se ispušta iz češnjaka kada se pritisne. Kada kod kuće zgnječite ili mljetite češnjak, primijetit ćete ovaj sok koji se oslobađa. Sok od češnjaka se ne prodaje niti koristi, ali se po potrebi može pronaći.

Bez obzira na to zahtijeva li vaš recept režanj svježeg češnjaka ili ½ žličice soka od češnjaka, gornja tablica pretvorbe pomoći će vam da dobijete savršen okus u svojim receptima koristeći bilo koji oblik češnjaka koji imate pri ruci.

Jednostavno zapamtite da je s bilo kojim oblikom češnjaka najbolje početi s manje i dodati više prema potrebi!