Naučiti kako podgrijati tjesteninu tako da bude nježno, aromatično i ukusno kao kad je prvi put pripremljeno! Još uvijek možete uživati u tom sjajnom jelu od tjestenine dan-dva nakon što je napravljeno! Dakle, držite se svojih ostataka jer vam predstavljamo sve najbolje metode za zagrijavanje tjestenine.
Najbolje metode za podgrijavanje tjestenine
Možete koristiti nekoliko različitih metoda za podgrijavanje tjestenine, bilo obične ili s umakom. Ostaci tjestenine ostat će svježi do 3-4 dana u hladnjaku.
Sljedeći savjeti osigurat će vam da se vaša tjestenina ne kuha neravnomjerno ili da se osuši (ili postati mokar ili ljepljiv).
Skoči na:
- Najbolje metode za podgrijavanje tjestenine
- Podgrijavanje tjestenine u mikrovalnoj pećnici
- Kako podgrijati tjesteninu na štednjaku
- Kako podgrijati tjesteninu u pećnici
- Kako podgrijati tjesteninu u fritezi
- Podgrijavanje punjenih školjki tjestenine
- 💭 Savjeti za ostatke tjestenine
- 📖 Kartica s receptima
- 💬 Recenzije
Pogledajte više mojih sjajnih članaka o tjestenini ovdje na BIWL-u, poput vrste tjestenine, najbolja tjestenina za mac and cheesei najbolji sir za tjesteninu! Zatim pogledajte sve moje recepti za tjesteninu ovdje!
Podgrijavanje tjestenine u mikrovalnoj pećnici
Koliko ste puta poželjeli brzo zagrijte ostatke tjestenine u mikrovalnoj samo da biste na kraju dobili čudnu kombinaciju tople i hladne hrane koja je suha ili gumenasta?
Tamo je jednostavan način da to popravite! Slijedite korake u nastavku:
- Dodajte malo vode ili umaka za tjesteninu (otprilike žlica) u zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu i unutra stavite tjesteninu.
- Rasporedite tjesteninu u ravnomjeran sloj za brzo, ravnomjerno zagrijavanje.
- Poklopiti zdjelu, ostavljajući prostor za paru pobjeći. Koristite prozirnu foliju ili tanjur da pokrijete posudu ako nema pričvršćeni poklopac.
- Zagrijte tjesteninu jednu minutu na srednjoj snazi, pa promiješajte da se tjestenina ravnomjerno skuha. Zatim zagrijavajte još jednu minutu ili dok se ne zagrije.
To možete učiniti za običnu tjesteninu kao i za tjesteninu s umakom. Međutim, ako je umak na bazi vrhnja, koristite kratke intervale vremena kuhanja (30 sekunde), dodajući malo mlijeka i miješajući kako bi se umak rekonstruirao.
Također, budite oprezni s umacima od sira koji može postati masna i/ili gumasta ako se zagrijava na visokoj snazi ili duže vrijeme zagrijavanja.
Kako podgrijati tjesteninu na štednjaku
Podgrijavanje tjestenine na štednjaku je odličan način za oživljavanje ostataka, pogotovo ako želite izbjeći mikrovalnu ili ako imate posla s većom količinom. Evo kako to učiniti:
Ako je tjestenina obična (bez umaka)
- Stavite lonac vode da zavrije, koristeći dovoljno vode da lako prekrijete ostatke kuhane tjestenine.
- Zagrijte ostatke tjestenine tako da ga dodate u kipuću vodu i kuhate 30 sekundi, miješajući da se tjestenina po potrebi opusti.
- Ocijedite tjesteninu i prelijte umakom po želji za posluživanje.
Alternativno, možete dodati malo maslaca ili ulja i malo vode u tavu i zagrijati tjesteninu na srednje jakoj vatri. Miješajte male porcije 2-3 minute podgrijati; većim porcijama može trebati više vremena da se potpuno zagriju.
Ako je tjestenina već pomiješana s umakom
Ako ti zagrijte tjesteninu s crvenim umakom, nanesite neljepljivi sprej na tavu. Također možete koristiti žlicu maslaca ili pokapati ekstra djevičansko maslinovo ulje (EVOO) na tavu. Koristite srednju temperaturu i ne zaboravite često miješati.
Ako ste podgrijavanje tjestenine s umakom na bazi vrhnja, morat ćete dodati mlijeko i pola žlice maslaca kako bi se umak rekonstruirao jer se umak od vrhnja odvaja kada se čuva u hladnjaku. Kuhajte na srednjoj vatri uz često miješanje.
Kako podgrijati tjesteninu u pećnici
- Za podgrijavanje tjestenine u pećnici, stavite u posudu pogodnu za pećnicu. Zagrijte pećnicu na 350°F (175°C/plinska oznaka 4).
- Pokrijte posudu folijom ako vam ostaci tjestenine imaju ulja ili maslaca i pecite 15-20 minuta. Ako je tjestenina obična, u jelo prvo dodajte ulje ili sprej za kuhanje.
Za podgrijavanje tjestenine s umakom, prije pečenja je svakako stavite u zdjelu prikladnu za pećnicu. The vlažnost umaka će pomoći pazite da se tjestenina ne osuši dok se kuha.
Za jela na bazi vrhnja, izvadite tjesteninu na pola puta, dodajte malo mlijeka i promiješajte, a zatim vratite u pećnicu da završi kuhanje.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
Kako podgrijati tjesteninu u fritezi
Da, možete podgrijati tjesteninu u fritezi! Friteza radi dobro za zagrijavanje tjestenine, sa ili bez umaka ili ako želite da vam tjestenina bude samo malo hrskava.
- Zagrijte fritezu na zrak do 350 ° F (175 ° C). Dok čekate, dodajte malo vode i tjestenine u zdjelu prikladnu za mikrovalnu i kuhajte na jakoj vatri 30 sekundi do 1 minute (ovo pomaže tjestenini ostati opušten).
- Rasporedite tjesteninu u jedan sloj u košari. Ako stavite previše tjestenine odjednom, mogla bi se razmočiti.
- Kuhajte 3-4 minute, tresući košaru tijekom kuhanja.
- Dodajte sprej za kuhanje ili ulje u tjesteninu ako želite da bude hrskava ili možete dodati umak ili preljev prije nego stavite tjesteninu u košaricu, pazeći da se umak ravnomjerno rasporedi.
Slijedite ove iste korake za podgrijavanje smrznute tjestenine u fritezi, ali svakako prvo otopite tjesteninu (preko noći u hladnjaku ili mikrovalnoj pećnici).
Podgrijavanje punjenih školjki tjestenine
Ostatke punjene tjestenine poput raviola možete jednostavno zagrijati kuhanjem vode u loncu.
- Prokuhaj vodu.
- Držanje tjestenine u cjedilu, nježno ga uronite u kipuću vodu. Kuhajte jednu minutu ili dok se ne zagrije.
- Provjerite tjesteninu svakih 30 sekundi da se ne raskuha. Ocijedite vodu iz lonca, pa dodajte umak.
Podgrijavanje punjene tjestenine u mikrovalnoj pećnici
U zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu dodajte malo vode i poklopite posudu (ostavite razmak za izlazak pare). Kuhajte jednu minutu ili dok se ne zagrije. Dodajte umak kad je gotovo.
Podgrijavanje punjene tjestenine u pećnici
U posudu za pećnicu dodajte malo vode i nadjevenu tjesteninu te prekrijte folijom. Pecite 15-20 minuta na 350°F (175°C/plinska oznaka 4) ili dok se ne zagrije. (Voda čuva tjestenina od sušenja).
💭 Savjeti za ostatke tjestenine
- Pazite da se ne prekuha ostatke tjestenine, jer će lako prijeći iz al dente u kašastu.
- Osvježite ostatke dodavanjem začinskog bilja i lagano kuhanog povrća.
- Ako se tjestenina čini suhom, dodajte malu količinu vode ili umaka prije ponovnog zagrijavanja. To će vam pomoći vratiti vlagu i okus.
Nadam se da će vam ovi savjeti i trikovi pomoći pri podgrijavanju tjestenine! Koji je vaš omiljeni način uživanja u ostacima tjestenine? Ostavite komentar i javite mi!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Kako podgrijati tjesteninu: rezanci s maslacem (sve najbolje metode s uputama i savjetima!)
Sastojci
Instrukcije
- U velikom loncu zakuhajte posoljenu vodu na jakoj vatri. Kuhajte do al dente teksture (čvrsto do zalogaja) prema uputama na pakiranju. Dobro ocijedite, pa vratite u lonac.
- Dodajte maslac i lagano miješajte dok se maslac ne otopi i tjestenina ne bude premazana. Posolite i popaprite i po želji umiješajte peršin. Poslužite odmah.
Bilješke
- Koristite svoju omiljenu sortu tjestenine. Veliki rezanci najbolji su za premazivanje maslacem.
- Po želji poslužite sa svježe naribanim parmezanom.
- Ja radije posolim svoje rezance, a zatim ih pri posluživanju posipam svježe naribanim crnim paprom.
- Po želji upotrijebite više maslaca.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara