Naučiti kako podgrijati pileća krilca uživati u ovim popularnim jelima za ručak ili užinu sljedeći dan. Dijelim sve svoje najbolje metode podgrijavanja vaših ukusnih krilaca i kako da ostatci krilaca ostanu hrskavi izvana i vlažni iznutra. Dakle, nemojte se bojati napraviti previše krilaca - sada ne morate bacati mokre ostatke!
Najbolje metode za podgrijavanje pilećih krilaca
Pileća krilca su zabavna hrana uz koju možete poslužiti razni umaci: bez kostiju, kosti u, ili običan. Najbolji metode podgrijavanja pilećih krilaca da bi meso ostalo vlažno, a koža hrskava su pećnica ili friteza, ali možete koristiti i ploču za kuhanje, toster, roštilj, pa čak i mikrovalnu pećnicu.
Skoči na:
- Najbolje metode za podgrijavanje pilećih krilaca
- Možete li podgrijati ostatke smrznutih pilećih krilaca
- Podgrijavanje pilećih krilaca u pećnici
- Podgrijavanje krilaca u fritezi
- Podgrijavanje pilećih krilaca u mikrovalnoj pećnici
- Podgrijavanje u tosteru
- Kako podgrijati krilca na štednjaku
- Zagrijte pileća krilca na roštilju
- Savjeti za dobivanje sočnih krilaca s hrskavom kožicom
- 📖 Kartica s receptima
- 💬 Recenzije
Možete li podgrijati ostatke smrznutih pilećih krilaca
Da, možete. Ostatak pileća krilca Može biti čuvaju u zamrzivaču do 4 mjeseca ako se stavi u hermetički zatvorenu posudu. Kada budete spremni za zagrijavanje, ostavite da se odmrzava 15 minuta ili do sobne temperature.
Mogu se ponovno zagrijati koristeći iste metode za ohlađene ostatke pilećih krilaca (koje ostaju svježe oko 2-3 dana).
Podgrijavanje pilećih krilaca u pećnici
Podgrijavanje pilećih krilaca u pećnici jedna je od najboljih metoda. Rezultat je hrskavo krilo koje je iznutra još vlažno i sočno kao kad je svježe napravljeno.
- Toplina. Zagrijte pećnicu na 350 ° F. (175°C/plinska oznaka 4). Pošpricajte lim sprejom za kuhanje i posložite pileća krilca u jednom sloju za ravnomjerno pečenje.
- Dodaj. Krilca prije stavljanja u pećnicu poprskajte vodom ili uljem da se ne osuše.
- Vrijeme kuhanja. Ponovno zagrijavajte 5-6 minuta ili dok temperatura unutar pilećih krilaca ne dosegne 165°F (74 ° C). Okretanje krila na pola puta nije obavezno. Vrijeme kuhanja ovisit će o broju krilaca i temperaturi u pećnici.
Podgrijavanje krilaca u fritezi
- Toplina. Zagrijte fritezu na 350 ° F. (175°C/plinska oznaka 4). Ostavite krilca da odstoje do sobne temperature.
- Mjesto. Krilca pošpricajte uljem i stavite u košaricu u jednom sloju, pazeći da se ne zgusnu (ako imate više od deset krilaca, najbolje ih je kuhati u serijama).
- Vrijeme kuhanja. Kuhanje običnih krilaca može trajati oko 5 minuta. Ako pržite krilca s umakom, ostavite do deset minuta kako biste bili sigurni da su se zagrijali do kraja. Preokrenite krilca do pola i premažite ih još umakom da se ne osuše.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
Podgrijavanje pilećih krilaca u mikrovalnoj pećnici
Korištenje mikrovalne pećnice za zagrijavanje pilećih krilaca nije idealno, ali je najbrži način. Treba ih doraditi u pećnici kako bi kožica ostala hrskava.
Ovu metodu možete koristiti za pileća krilca s kostima i krila bez kostiju.
- Toplina. Zagrijte pećnicu na 350 ° F. (175°C/plinska oznaka 4).
- Mikrovalna pećnica. Stavite suhi papirnati ručnik na tanjur za mikrovalnu pećnicu. Stavite krilca na tanjur i pokrijte ih vlažnim papirnatim ručnikom. Zagrijte krilca 2 minute ili dok se malo ne zagriju. Nemojte pregrijavati krilca, inače će se osušiti.
- Vrijeme kuhanja. Topla krilca stavite na lim za pečenje i pecite u pećnici 1-2 minute. Okrenite krilca i pecite još 1-2 minute.
Podgrijavanje u tosteru
Ovo je najbolja metoda ako ne koristite pećnicu ili fritezu.
- Toplina. Postavite temperaturu pečenja na visoku.
- Mjesto. Stavite krilca na pladanj u jednom sloju i na ravnomjernom razmaku.
- Vrijeme kuhanja. Zagrijte krilca pet minuta sa svake strane.
Kako podgrijati krilca na štednjaku
Metoda štednjaka također vraća hrskavost kožici ostataka pilećih krilaca dodavanjem ulja u tava ili tava.
- Toplina. Stavite tavu na štednjak na srednju vatru.
- Dodaj. Koristite 1 žlicu ulja ili tek toliko da premažete površinu posude.
- Pržiti. Pecite oko 3-4 minute sa svake strane, ovisno o veličini krilca. Prženje u tavi također se može koristiti za podgrijavanje pilećih krilaca u umaku, jer je bolje zadržati meso u umaku.
Zagrijte pileća krilca na roštilju
Ova metoda traje nekoliko minuta dulje od drugih metoda, ali pomaže da se vlažna koža postane hrskava i čak dodaje malo arome pougljeljenog krilcima.
- Toplina. Zapaliti roštilj (ugljen ili plamenici) i pustite da se prethodno zagrije srednje jaka vrućina.
- Zatvori. Stavite krilca izravno na rešetke roštilja i zatvorite poklopac.
- Vrijeme kuhanja. Kuhajte 7-8 minuta i provjerite digitalnim termometrom za meso kako biste bili sigurni da je unutarnja temperatura 165°F (74 ° C).
- Ukloniti. Pažljivo skinite krilca s rešetki i ostavite ih da odstoje 2-3 minute prije posluživanja.
- Krilca s umakom. Podgrijavate li pileća krilca s umakom na roštilju, prvo ih zamotajte u foliju i omot stavite na rešetke roštilja. Roštilj je posebno izvrsna metoda ako imate super sočna krilca.
Savjeti za dobivanje sočnih krilaca s hrskavom kožicom
- Čuvanje krila od isušivanja može se postići dodavanjem vlage, poput ulja ili umaka, ali krilca možete i poprskati vodom. Nemojte gomilati krilca na tavi ili košari friteze.
- Izbjegavajte korištenje mikrovalne pećnice ako želite najhrskaviju kožu na svojim krilcima. To je najbrža metoda, ali ne i najbolja.
- Podgrijavanje u fritezi je najbolji način za kuhanje krilaca bez kostiju i s kostima jer se tako bolje zadržava vlaga. Prilagodite vrijeme kuhanja prema veličini i postavite više temperature za hrskaviju kožu.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Kako podgrijati pileća krilca: pileća krilca generala Tsoa (6 najboljih metoda zagrijavanja!)
Sastojci
- 1 lbs pileća krilca (odmrznuto)
- ¼ kup kukuruzni štirak
- ulje za prženje (repica ili drugo biljno ulje)
Umak generala Tsoa
- 4 žlica Umak od soje
- 4 žlica ocat od riže
- 4 žlica hoisin umak
- 4 žlica smeđi šećer
- ¼ kup pileća juha
- 1 žlica pasta od đumbira (ili ½ žlice svježe mljevenog đumbira)
- 1 žlica kukuruzni štirak
- 1 čajna žličica češnjak u prahu
- 1 čajna žličica zgnječene pahuljice crvene paprike
Instrukcije
Prep
- Isperite i osušite papirnatim ručnicima 1 kg pilećih krilca.
- U veliku ziploc torbu dodajte ¼ šalica kukuruznog škroba, zatim dodajte nekoliko krilaca odjednom i istresite u vrećicu da obložite pileća krilca. Staviti na stranu.
- Zagrijte svoju fritezu ili duboku tavu sa ulje za prženje do 350 ° F (175 ° C).
Napravite krila i umak
- Radeći u serijama, pržite krila u ulju na 350 ° F. (175 ° C) 8 do 10 minuta za svaku seriju. Provjerite je li unutarnja temperatura najmanje 165 ° F (74 ° C). Odložite na rešetku.
- Kada su krilca gotova, dodajte sve sastojke za umak (4 žlica soja umaka, 4 žlica rižinog octa, 4 žlice hoisin umaka, 4 žlica smeđeg šećera, ¼ šalica pileće juhe, 1 žlica paste od đumbira, 1 žlica kukuruznog škroba, 1 žličica češnjaka u prahu, 1 žličica zdrobljenih pahuljica crvene paprike) u veliku tavu ili lonac i lagano zakuhajte.
- Kad zavrije, smanjite vatru i nastavite kuhati, povremeno miješajući dok se umak ne zgusne. Oko 4-6 minuta.
- U veliku zdjelu dodajte krila, prelijte umakom i prelijte premazati. Poslužite i uživajte!
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara