Lako moje pečeni češnjak parmezan pileća krilca kuhaju se do hrskavog savršenstva izvana, a zatim se ubacuju u umak od parmezana od češnjaka s maslacem! Ova slana krilca uvijek su hit ljubitelji češnjaka, i čine nevjerojatno predjelo ili zalogaj za zabave, dan igre ili samo zato!
Pileća krilca su dobra. Pečeni češnjak Pileća krilca s parmezanom su BOLJA!
Pileća krilca su dobra. Pečeni češnjak pileća krilca s parmezanom su bolja. Super Bowl je završio, ali to ne znači da su krilne noći prošle.
Oni su jedan od najbolja američka hrana za prste vani, a kada su prekriveni bogatim umakom od maslaca od parmezana i češnjaka, teško ih je pobijediti.
Skoči na:
Možete personalizirati začine, ali ovaj recept čini piletinu jednostavnom uz posipanje soli i papra prije nego što je hrskate u pećnici. Prelijte ga šarenim peršinom i ulijte u umak i imate obiteljski obrok za bilo koju noć u tjednu.
Izvrsni su za filmsku večer na kauču ili zalogaj prije večere. Najbolji dio kod njih je minimalan nered! Nema prskanog ulja po cijeloj kuhinji od prženja. Tko god je na dužnosti čišćenja posuđa, bit će vam zahvalan.
❤️ Zašto će vam se svidjeti ovaj recept!
Lagani ostaci! Ispecite svoje ostatke u samo nekoliko minuta za još jedan sjajan zalogaj ili ukusan obrok!
Za svakoga ima ponešto! Široka paleta umaka za umake svima će izmamiti osmijeh na lice!
Nevjerojatno je ukusnog! Ovaj premaz od parmezana od češnjaka spektakularan je spoj nekih omiljenih okusa!
🥘 Sastojci
Ništa previše neočekivano na ovom popisu. Kukuruzni škrob pomaže da se vaša piletina oštre nemojte to preskočiti!
Pileća krilca pečena u pećnici
- 2 funte pilećih krilca - Odvojite krila, a po želji uklonite vrh.
- 2 žlice kukuruznog škroba - Po potrebi možete koristiti do 3 žlice.
- po 1 čajna žličica, sol i papar- Okusiti.
- 2 žlice biljnog ulja - Ulje je bitno prilikom pečenja. Pomaže vam da dobijete tu lijepu smeđu boju.
Umak od parmezana od češnjaka s maslacem
- ½ šalice maslaca - To je jednako 1 štapu.
- 3 žlice češnjaka (mljeven) - Češnjak i parmezan čine ovaj umak nevjerojatno bogatim i ukusnim.
- 2 žlice svježeg peršina - Svježu vrstu nasjeckajte ili upotrijebite 2 žličice osušene.
- ½ šalice parmezana - Svježe ga naribajte, a malo ostavite sa strane za posluživanje.
*Svakako pogledajte donju karticu s receptima za sastojke, količine i upute!*
📖 Varijacije
kajenski papar - Cayenne je uvijek dobra opcija kada želite nešto dodati vrućina bez promjene okusa jela.
Bilje Provanse - Ovaj klasik Francuska mješavina bilja nevjerojatan je na piletini, ali imajte na umu da se neće dobro uklopiti s određenim umacima.
Bosiljak - Pospite malo bosiljka sa solju i paprom dodatna slatkoća koji se jako dobro slaže s češnjakom i parmezanom!
🔪 Upute korak po korak
Prvo pokrenite svoja krila, zatim nastavite s umakom od parmezana od češnjaka. Prije nego što počnete, izvadite lim za pečenje, stalak za pečenje i tavu.
Pileća krilca pečena u pećnici
- Predgrijati. Postavite pećnicu na 400 ℉ (205 ℃). Postavite metalnu rešetku za pečenje na veliki lim za pečenje s rubom.
- Pripremite piletinu. Osušite 2 funte pilećih krilca papirnatim ručnicima. Zatim ih stavite u zdjelu s 2 žlice kukuruznog škroba. Lagano premazati, samo lagano zaprašivanje svakog komada. Začinite sa po 1 žličicom soli i papra ili po ukusu.
- Peći. U drugoj posudi pomiješajte začinjenu piletinu s 2 žlice biljnog ulja dok se svaki komad ne obloži. Prebacite svako krilo na rešetku za pečenje, ostavljajući razmak između svakog komada. Pecite oko 45 ili 50 minuta. Trebale bi biti hrskave i zlatne boje.
Umak od parmezana od češnjaka s maslacem
- Pomiješajte umak. Zagrijte ½ šalice maslaca u malom loncu na srednje jakoj vatri. Zatim dodajte 3 žlice češnjaka i pirjajte dok lagano ne porumeni i mirisan. Maknite s vatre i ulijte 2 žlice svježeg nasjeckanog peršina i ½ šalice parmezana. Dobro promiješati.
- Premažite krila. Vruća krilca s umakom sipajte u veliku zdjelu dok ne budu dobro premazana.
- Na kraju, prelijte i poslužite. Stavite piletinu na tanjur za posluživanje i prelijte dodatni parmezan sir za posluživanje.
Poslužite uz umake za umakanje kao Havajski BBQ umak, domaći ranč, ili ljuti umak od krila. Pečena piletina s parmezanom od češnjaka može se jesti kao predjelo, finger food ili glavno jelo. Uživati!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Personalizirajte s puno umaka za potapanje! Obožavam ova krila sa plavi sir, Cezar, ili senf od meda.
- Nema stalka, nema problema. Ako nemate metalnu rešetku za pečenje ili žičanu rešetku za hlađenje, ne brinite. Ova krilca još uvijek možete napraviti i bez, iako će možda biti nešto manje hrskava. I dalje će biti izvrsnog okusa!
- Napomena o ishrani. Podaci o nutritivnoj vrijednosti na kartici s receptima govore o korištenju cijelog umaka od parmezana od češnjaka. Možda nećete iskoristiti sve ako je sve premazano i ostane umaka. Uzmite u obzir to kada čitate brojke.
Pohrana i podgrijavanje
Kuhanu piletinu možete zamotati u foliju ili čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku. 3 do 4 dana.
Za zamrzavanje stavite ostatke umotane u foliju u vrećicu za zamrzivač i jedite unutra 4 mjeseci.
Podgrijavanje pečenih pilećih krilca s parmezanom
Za podgrijavanje preporučam da odmrznute ostatke stavite na pripremljeni lim za pečenje u jednom sloju, ostavljajući razmak između svakog krila. Pecite za 5 do 6 minuta sa svake strane na 350℉ (175 ℃).
Ako ste zabrinuti zbog sušenja piletine, poprskajte krilca vodom ili juhom prije ponovnog zagrijavanja.
🐔 Još ukusnih recepata za piletinu!
- Rotisserie pileća salata
- Pečeni pileći butovi
- Instant pot isjeckana piletina
- Doritos pileća tepsija s krem sirom
- Pečena Huli Huli piletina
❓ Česta pitanja
Dva su ključa za hrskava krilca: kruženje topline i odvajanje mesa od tekućine. The pećnica treba biti vruća. Visoka toplina će stvoriti hrskavija krilca, ali mora se moći kretati po svakom komadu piletine. Kuhanje krila dalje žičani stalak dopušta da se to dogodi.
Također omogućuje drugi dio jednadžbe, odvajajući sve sokove koji izlaze iz krila od kože. Bez toga će se piletina ispeći i postati hrskava u usporedbi s kuhanjem na pari u sokovima (što rezultira mekanim krilima).
Suha piletina dovodi do hrskavije kože. Uklanjanje što više viška vlage iz piletine prije kuhanja pomaže ubrzavanju procesa hrskanja.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Pečena pileća krilca s parmezanom
Sastojci
Pileća krilca pečena u pećnici
- 2 lbs pileća krilca (odvojeno i vrhovi uklonjeni po želji)
- 2 žlica kukuruzni štirak (po potrebi do 3 žlice)
- 1 čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti)
- 2 žlica biljno ulje
Umak od parmezana od češnjaka s maslacem
- ½ kup maslac (1 štapić)
- 3 žlica češnjak (mljeveno)
- 2 žlica svježi peršin (nasjeckane ili 2 žličice osušene)
- ½ kup Parmezan (svježe naribano, plus još za posluživanje)
Instrukcije
Hrskava pečena pileća krilca
- Za početak zagrijte pećnicu na 400°F (205 ° C) i stavite metalnu rešetku za pečenje na veliki lim za pečenje.
- Papirnatim ručnicima osušite sva pileća krilca, a zatim ih bacite u zdjelu s kukuruznim škrobom. Želite samo laganu prašinu kukuruznog škroba na svakom krilu, ne previše. Začinite solju i paprom po ukusu.2 lbs pilećih krilca, 2 žlice kukuruznog škroba, Po 1 žličica, sol i papar
- Nakon što začinite, dodajte krilca i biljno ulje u veliku zdjelu i miješajte dok ne budu premazani. Stavite krilca na rešetku za pečenje, pazeći da ima mjesta između svakog krila, i pecite dok ne postanu hrskava i zlatna (oko 45-50 minute).2 žlice biljnog ulja
Parmezan umak od češnjaka
- U malom loncu na srednje jakoj vatri otopite maslac. Kada se otopi, dodajte češnjak i pirjajte dok ne porumeni i zamiriše. Zatim maknite lonac s vatre i umiješajte svježi nasjeckani peršin i naribani parmezan.½ šalice maslaca, 3 žlica češnjaka, 2 žlica svježeg peršina, ½ šalice parmezana
- Stavite svježe pečena, vruća, pileća krilca u veliku zdjelu i prelijte umak preko vrha. Bacite krila dok ne budu dobro premazana.
- Izvadite krilca iz zdjele i po želji ih prelijte s dodatnim parmezanom te odmah poslužite s omiljenim umacima za umakanje.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Isprobajte ova krilca sa svojim omiljenim umacima za potapanje. ranč, plavi sir, Cezar, ili senf od meda sve bi bile izvrsne opcije.
- Ako nemate metalnu rešetku za pečenje (radi i žičani stalak za hlađenje), još uvijek možete napraviti ova krila. Možda su nešto manje hrskave, ali ipak ukusne.
- Imajte na umu da kalorije i informacije o nutritivnoj vrijednosti uzimaju u obzir pojesti sav umak, međutim, nakon što bacite krilca, ostat će umak koji možete odbaciti.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: