Ovaj pita od bundeve bez evaporiranog mlijeka je tako nevjerojatno ukusna da nitko neće ni znati da ste izostavili neki sastojak! Bez obzira nemate li ga pri ruci, želite zdraviju alternativu ili ste alergični - ovdje možete potpuno preskočiti evaporirano mlijeko! Ne brinite, ova je pita još uvijek jednako kremasta i ukusna kao i svaka klasična pita od bundeve!
Jednostavna domaća pita od bundeve
Pita od bundeve je suštinska jesenski blagdanski desert! Standard recepti za pitu od bundeve nazovite evaporirano mlijeko. No, nemate ga uvijek pri ruci ili biste možda željeli nešto zdravije.
Ovaj ukusni recept za pitu od bundeve jednako je ukusan (i lako) kao moja tipična pita od bundeve, ali bez evaporiranog mlijeka! Bez obzira na vaš razlog za izostavljanje, nitko neće ni znati razliku!
Skoči na:
Svakako pogledajte moj post na pita od bundeve vs pita od batata!
🥘 Sastojci za pitu od bundeve
Ovaj popis recepata je kratko i slatko! Da bi ova pita bila još jednostavnija, uvijek možete koristiti kupovne kore (ali preporučujem da isprobate moju kora od maslačne pite!)
- Bundeva - 2 šalice pirea od bundeve. Toplo preporučam korištenje Libby's branda za najbolje rezultate! Ima najmanju količinu vlage u usporedbi s drugim markama.
- Mlijeko - 2 šalice punomasnog mlijeka.
- Šećer - 1 šalica šećera.
- Jaja - 3 velika jaja.
- Brašno - 3 žlice višenamjenskog brašna.
- Začin za bučinu pitu - 1¾ žlice začina za pitu od bundeve. Isprobajte moju jednostavnu domaću mješavinu ili upotrijebite svoju omiljenu marku.
- Sol - ½ žličice soli.
- Kore za pitu - 2 kore za pitu. Isprobajte moj recept s maslacem (što napravi dvije kore za pitu) ili možete koristiti kupovne ohlađene kore.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti pitu od bundeve bez isparenog mlijeka
Ovaj recept je tako jednostavan, jednostavno sve zajedno pomiješajte i preliti preko kore! Samo se pobrinite da imate dva kalupa za pitu i zdjelu za miješanje!
Ovaj recept će napraviti dvije pite od 9 inča, pa je savršen za praznike!
- Predgrijati. Za početak zagrijte pećnicu na 475°F (245 ° C).
- Pripremite kore. Razvaljajte 2 kore za pitu u kalupe za pite i odrežite višak.
- Napravite nadjev od bundeve. U veliku zdjelu za miješanje dodajte 2 šalice pirea od bundeve, 2 šalice mlijeka, 1 šalicu šećera, 3 jaja, 3 žlice brašna, 1¾ žlice začina za pitu od bundeve i ½ žličice soli. Koristite ručni mikser za miješati dok ne postane glatko.
- Peći. Nakon što su prethodno zagrijane, pecite pite na 475°F (245 ° C) 10 minuta.
- Smanjite toplinu. Zatim smanjite temperaturu na 350°F (175 ° C) i pecite još 45-60 minuta, odnosno dok punjenje je postavljeno.
- Cool. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi prije rezanja i posluživanja.
Svi znamo da je pita od bundeve savršena baš takva kakva jest! Međutim, uvijek ga možete nadopuniti malom količinom šlag! Uživati!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Ovaj recept dat će 2 pite od 9 inča.
- Za najbolje rezultate, Preporučam koristiti Libby's pire od bundeve iz konzerve jer ima najmanje tekućine.
- My kora od maslačne pite recept pravi dvije kore za pitu od 9 inča, tako da ne morate duplirati recept!
- Ako nemate začin za pitu od bundeve pri ruci (a nemate sastojke da to napravite), možete ga zamijeniti za 4 žličice cimeta, 1 žličicu muškatnog oraščića i ½ žličice mljevenog klinčića.
🥡 Pohranjivanje
Budući da pita od bundeve ima nadjev od kreme na bazi jaja, ne želite ga ostaviti na sobnoj temperaturi. Može se čuvati u hladnjaku do 4 dana nakon zamotanja ili pokrivanja.
Ako želite zamrznite svoju pitu za kasnije, ostavite da se prvo potpuno ohladi. Zatim ga čvrsto zamotajte u plastičnu foliju nakon koje slijedi sloj folije. Držite ga u zamrzivaču do 2 tjedna kako biste zadržali najbolju teksturu. Ostavite da se otopi preko noći u hladnjaku prije posluživanja.
❓ Česta pitanja
Ispareno mlijeko koristi se u pitama od bundeve kako bi se piti dodalo bogatstvo zgusnuti nadjev tijekom pečenja.
Glavni razlog zašto pita od bundeve puca je taj što je prekuhana. Pazite da svoju pitu pečete na ispravnoj temperaturi (termometar za pećnicu je od velike pomoći) i da ga ne stavljate na najvišu policu.
Da! Možeš napravite pitu unaprijed, ostavite da se ohladi, a zatim ga spremite u hladnjak! Dodatno, nadjev i koru možete pripremiti odvojeno dan ranije, a zatim sastaviti i ispeći kada budete spremni.
🥧 Jednostavni recepti za pite
- Granny Smith pita od jabuka - Ova pita od jabuka klasični je blagdanski favorit puna svježih jabuka!
- Barovi za pitu od trešanja - Za desert koji je jednostavan za posluživanje, ove pločice za pitu od višanja imaju okus baš kao tradicionalna pita od višanja!
- Pita od borovnice - Za sve ljubitelje borovnica, ova pita od borovnica sadrži domaći nadjev za pitu od borovnica!
- Pita od kupina i jabuka - Kombiniranje različitog voća zajedno u piti diže okuse na sasvim drugu razinu!
- Pločice za pitu od ananasa - Ovi ukusni i tropski čokoladici križanac su pite i postolara!
- Najbolje tijesto za pitu - Za sve vaše omiljene recepte za pite, ovo tijesto za pite ima i maslac i maslac kako biste dobili najbolje od oba svijeta!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Pita od bundeve bez evaporiranog mlijeka
Sastojci
- 2 šalice pire od bundeve (*vidi bilješku)
- 2 šalice punomasno mlijeko
- 1 kup šećer
- 3 veliki jaja
- 3 žlica višenamjensko brašno
- 1¾ žlica začin pita od bundeve (probajte moju ili upotrijebite svoju omiljenu marku, - *pogledajte napomenu)
- ½ čajna žličica sol
- 2 kora od maslačne pite (pogledajte moj recept, ili možete koristiti kupovne kore - *vidi napomenu)
Instrukcije
- Za početak zagrijte pećnicu na 475°F (245 ° C).
- Razvaljajte kore za pite u kalupe za pite i odrežite višak.2 kora za pitu od maslaca
- U veliku zdjelu za miješanje dodajte pire od bundeve, mlijeko, šećer, jaja, brašno, začin za pitu od bundeve i sol. Koristite ručni mikser za miješanje dok ne postane glatko.2 šalice pirea od bundeve, 2 šalice punomasnog mlijeka, 1 šalica šećera, 3 velika jaja, 3 žlice višenamjenskog brašna, 1¾ žlice začina za pitu od bundeve, ½ čajne žličice soli
- Ulijte smjesu u pripremljene kore za pitu.
- Nakon što su prethodno zagrijane, pecite pite na 475°F (245 ° C) 10 minuta.
- Zatim smanjite temperaturu na 350°F (175 ° C) i pecite još 45-60 minuta, odnosno dok se nadjev ne stegne.
- Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi prije rezanja i posluživanja.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Ovaj recept će dati 2 pite od 9 inča.
- Za najbolje rezultate preporučujem korištenje Libby's konzerviranog pirea od bundeve jer ima najmanje tekućine.
- My kora od maslačne pite recept daje dvije kore za pitu od 9 inča, tako da ne morate duplirati recept!
- Ako nemate pri ruci začin za pitu od bundeve (a nemate sastojke da to napravite), možete ga zamijeniti za 4 žličice cimeta, 1 žličicu muškatnog oraščića i ½ žličica mljevenog klinčića.
- Spremanje: Labavo zamotajte pitu i držite je u hladnjaku do 4 dana.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: