Pepermint šećerne keksiće imaju mekanu podlogu od šećernog kolačića koja je prelivena kremom od paprene metvice i zdrobljenim bombonima! Ove pločice su jednostavne za napraviti, potpuno su svečane i stvaraju ludu ovisnost! Poslužite ih na bilo kojem zimskom okupljanju za popularni desert koji će svi voljeti!
Božićni pepermint šećerni kolačići
Ako tražite jednostavan recept za božićni desert koji možete podijeliti, ove pločice sa šećerom od paprene metvice su prava stvar! Gusta baza od šećernog keksa za žvakanje obložena hladnom kremom od maslaca od paprene metvice i zdrobljenim bombonima za dodatno krckanje.
Ove desertne pločice lijepo narezati, i dosta su svečane s crvenim i bijelim bombonom posutim po vrhu. Savršene su za ručke, zabave ili bilo kakva blagdanska okupljanja!
Skoči na:
🥘 Sastojci za pepermint šećerne kolačiće
Ako volite peći, možda imate kod kuće sve osim bombonjera. Mogli biste ovo napraviti bez njih, ali oni dodaju a divno hrskanje tome je teško odoljeti!
Šećerni kolačići
- Maslac - 1 šalica maslaca (omekšano na sobnoj temperaturi).
- Šećer - 1 šalica granuliranog bijelog šećera.
- Jaja - 2 velika jaja sobne temperature.
- Ekstrakt vanilije - 1 žlica ekstrakta vanilije. Koristite 100% vaniliju za najbolji okus.
- Prašak za pecivo - 1 žličica praška za pecivo.
- kukuruzni štirak - 1 žlica kukuruznog škroba.
- Višenamjensko brašno - 2 ¼ šalice višenamjenskog brašna.
Glazura od kreme od paprene metvice
- Maslac - ½ šalice maslaca (omekšano na sobnoj temperaturi).
- Ekstrakt paprene metvice - ½ žličice ekstrakta paprene metvice (ili ekstrakt vanilije ako ne volite pepermint)
- Čvrsto tučeno vrhnje - ¼ šalice čvrstog vrhnja za šlag.
- Šećer u prahu -2¼ šalice šećera u prahu, poznatog kao slastičarski šećer.
- bombonjere - ¼ šalice bombona (zdrobljeno).
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti pepermint šećerne kolačiće
Prvo ćete napraviti pločice, zatim ih pustiti da se ohlade i napraviti glazuru. Ništa preteško! Trebat će vam posude za mjerenje, zdjela za miješanje, silikonska lopatica, papir za pečenje i tepsija 9x13.
Obično režem štanglice za kolačiće Posluživanje 16, ali možete izrezati šipke na veće ili manje ako želite.
Šećerni kolačići
- Prep. Za početak zagrijte pećnicu na 350°F (175 ° C) te obložiti pleh 9x13 papirom za pečenje. Zatim ga lagano pošpricajte neljepljivim sprejom za kuhanje.
- Krema od maslaca i šećera. U velikoj zdjeli za miješanje ili zdjeli vašeg samostojećeg miksera pomiješajte 1 šalicu maslaca i 1 šalicu šećera dok pahuljasto i glatko.
- Pobijediti. Dodajte 2 velika jaja, jedno po jedno, muteći između svakog dodavanja. Zatim umiješajte 1 žlicu ekstrakta vanilije, 1 žličicu praška za pecivo i 1 žlicu kukuruznog škroba, pazeći da strugati sa strane i dno posude za miješanje.
- Umiješajte brašno. Nježno umiješajte 2 ¼ šalice višenamjenskog brašna dok se ne sjedini. Zatim izlijte tijesto u pripremljenu posudu za pečenje.
- Pecite dok ne porumeni. Stavite tijesto za šećerne kolačiće na sredinu srednje rešetke u pećnici i pecite na 350°F (175 ° C) za 14-16 minuta, ili dok se rešetke ne počnu dizati i jedva potamne. Ove pločice i dalje bi trebale biti vrlo blijede boje jer će se ispeći u tavi dok se ohlade.
- Cool. Izvadite šipke iz pećnice i ostavite ih da se potpuno ohladiti prije dodavanja glazure.
Glazura od kreme od paprene metvice
- Krem maslac. Za pripremu glazure pomiješajte šalicu ½ maslaca sobne temperature i ½ čajne žličice ekstrakta paprene metvice (ili ekstrakt vanilije) u velikoj zdjeli za miješanje dok dobro kombinirano.
- Dodajte vrhnje i šećer. Naizmjenično dodajte male količine ¼ šalice čvrstog vrhnja za šlag i 2¼ šalice šećera u prahu, dobro miješajući između svakog dodavanja. Nastavite dok ne umiješate sav šećer i vrhnje i glazura je spremna paperjast.
- Mraz. Nakon što se štapići za kekse ohlade, rasporedite glazuru od putera po vrhovima štanglica u ravnomjernom sloju. Po vrhu pospite ¼ šalice zdrobljenih bombonjera prije nego što ih izrežete na kvadrate i poslužite.
Ovi šećerni kolačići od paprene metvice jedan su od mojih omiljenih kolačića lagani božićni deserti koje pravim iz godine u godinu. Nadam se da tvoja obitelj voli ih isto koliko i moj! Uživati!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Ako želite koristiti ekstrakt vanilije umjesto paprene metvice u glazuri, povećajte količinu na 2 žličice.
- 1 šalica maslaca je ekvivalent 2 štapića.
- Možete lako zgnječiti svoje bombone tako da ih stavite u Ziploc vrećicu i koristite tavu, valjak ili čekić za meso da ih slomite.
🥡 Pohranjivanje
Stavite svoje kolačiće u zatvorenu posudu za pohranu i držite ih na sobnoj temperaturi do 4 dana. Upotrijebite pergament papir ili voštani papir kako biste ih stavili između šipki kako se ne bi zalijepile jedna za drugu.
Zamrzavanje pepermint šećernih kolačića
Ove se pločice mogu zamrznuti prije ili nakon što su glazirane. Stavite ih u zatvorenu posudu ili vrećicu za pohranu u zamrzivaču, koristeći pergamentni papir da se ne zalijepe jedna za drugu.
Mogu se zamrznuti za do 1 mjeseca. Jednostavno ostavite pločice da se odmrznu u hladnjaku preko noći prije nego što u njima uživate.
>>>>Pogledajte sve moje recepte OVDJE<<<
❓ Česta pitanja
Ako niste ljubitelj paprene metvice, dajte moju Božićne šećerne pločice pokušaj. Vanilije su s posipom!
Pločice sa šećernim kolačićima i dalje će biti svijetle boje kada budu spremne, ali će im vrh biti lagano zlaćan. Zabodite čačkalicu u sredinu, trebala bi izaći s nekoliko vlažnih mrvica, ali bez mokrog tijesta.
Naravno! Za najbolji okus napravite ih samo 1-2 dana unaprijed. Držite ih u hladnjaku do 30 minuta do sat vremena prije posluživanja zbog glazure od kreme od maslaca.
😋 Više jednostavnih desertnih pločica
- Streusel štapići od bundeve - Kremasti nadjev od bundeve s toplim jesenskim začinima i streusel preljevom od smeđeg šećera!
- Pločice za pitu od ananasa - Svijetli i osvježavajući okus citrusa u mekom i slatkom desertu.
- Čokoladne pločice Revel - Ove 7-slojne pločice imaju mnogo imena, ali bez obzira kako ih nazvali, ukusne su!
- 2 pločice limuna sa sastojkom - 30-minutnu limun pločicu koju možete napraviti sa samo 2 sastojka!
- Čokoladni čips Maraschino višnja Bademske pločice - Ove guste pločice za žvakanje pune su komadića čokolade i sočnih maraskino višanja!
- Čokoladne pločice za pitu od pekana - Svi vaši omiljeni elementi pite od oraha oraha, ali s bogatim čokoladnim punjenjem iu obliku pločice!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Peppermint šećerne keksiće
Sastojci
Šećerni kolačići
- 1 kup maslac (omekšano na sobnoj temperaturi)
- 1 kup šećer
- 2 veliki jaja (na sobnoj temperaturi)
- 1 žlica ekstrakt vanilije
- 1 čajna žličica prašak za pecivo
- 1 žlica kukuruzni štirak
- 2 ¼ šalice višenamjensko brašno
Glazura od kreme od paprene metvice
- ½ kup maslac (omekšano na sobnoj temperaturi)
- ½ čajna žličica ekstrakt peperminta (ili ekstrakt vanilije)
- ¼ kup Čvrsto tučeno vrhnje
- 2¼ šalice šećer u prahu
- ¼ kup bombonske kante (zdrobljeno)
Instrukcije
Šećerni kolačići
- Za početak zagrijte pećnicu na 350°F (175 ° C) te obložiti pleh 9x13 papirom za pečenje. Zatim ga lagano pošpricajte neljepljivim sprejom za kuhanje.
- U velikoj zdjeli za miješanje ili zdjeli vašeg samostojećeg miksera pomiješajte maslac i šećer dok ne postane pjenasto i glatko.1 šalica maslaca, 1 šalica šećera
- Dodajte jaja, jedno po jedno, muteći između svakog dodavanja. Zatim umiješajte ekstrakt vanilije, prašak za pecivo i kukuruzni škrob, pazeći da stružete po stijenkama i dnu posude za miješanje.2 velika jaja, 1 žlica ekstrakta vanilije, 1 žličica praška za pecivo, 1 žlica kukuruznog škroba
- Lagano umiješajte višenamjensko brašno dok se ne sjedini. Zatim izlijte tijesto u pripremljenu posudu za pečenje.2 ¼ šalice univerzalnog brašna
- Pecite tijesto u prethodno zagrijanoj pećnici na 350°F (175 ° C) 14-16 minuta, ili dok pločice ne počnu rasti i jedva potamne. Ove pločice i dalje trebaju biti vrlo blijede boje jer će se ispeći dok se ohlade. Izvadite pločice iz pećnice i ostavite ih da se potpuno ohlade prije dodavanja glazure.
Glazura od kreme od paprene metvice
- Za pripremu glazure pomiješajte maslac sobne temperature i ekstrakt paprene metvice (ili ekstrakt vanilije) u velikoj zdjeli za miješanje dok se dobro ne sjedini.½ šalice maslaca, ½ žličice ekstrakta paprene metvice
- Naizmjenično dodajte male količine vrhnja za šlag i šećera u prahu, dobro miješajući između svakog dodavanja. Nastavite dok ne umiješate sav šećer i vrhnje i dok glazura ne postane rahla.¼ šalice jakog vrhnja za šlag, 2¼ šalice slastičarskog šećera
- Nakon što se štapići za kekse ohlade, rasporedite glazuru od putera po vrhovima štanglica u ravnomjernom sloju. Po vrhu pospite zdrobljene bombone prije nego što ih izrežete na kvadrate i poslužite.¼ šalice bombona
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Ako želite koristiti ekstrakt vanilije umjesto paprene metvice u glazuri, povećajte količinu ekstrakta na 2 žličice.
- 1 šalica maslaca jednaka je 2 štapića (ili 16 žlice).
- Možete jednostavno zgnječiti svoje bombone tako da ih stavite u Ziploc vrećicu i koristite tavu, valjak za tijesto ili batić za meso da ih slomite.
- Za pohranjivanje: Stavite svoje kolačiće u zatvorenu posudu za pohranu i držite ih na sobnoj temperaturi do 4 dana. Upotrijebite pergament papir ili voštani papir kako biste ih stavili između šipki kako se ne bi zalijepile jedna za drugu.
- Za zamrzavanje: Ove se pločice mogu zamrznuti prije ili nakon što su glazirane. Stavite ih u zatvorenu posudu ili vrećicu za zamrzavanje, koristeći pergamentni papir da se ne zalijepe jedna za drugu. Mogu se zamrzavati do 1 mjeseca. Jednostavno ostavite pločice da se odmrznu u hladnjaku preko noći prije nego što u njima uživate.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: