Ovi barovi s pločom od čokoladne pecan ploče izuzetno su popularna poslastica kad god i gdje god ih posluže! Nije važno koja je prigoda, a zasigurno nije potreban poseban razlog za izradu serije tako fantastičnog deserta!
Ukusno okretanje (ili dva!) Na klasičnoj piti od pekana, napunjenoj čokoladom i posluženoj kao pločice za pita!
Nema načina da pogriješite kada imate divne kore za pite od krem sira prelivene žvakaćim, čokoladnim punjenjem i hrskavim pecanima!
Obično napravimo veliku seriju tih šipki za pite u tavi za lazanje, obloženoj pergament papirom za brzo i jednostavno rukovanje (dodatno se ljepe!). Dakle, ovaj recept čini vrlo velikodušnu količinu naših pločica za pita s čokoladnim orasima ... i kad ih jednom probate, bit ćete vam vrlo zahvalni!
Nije važno koliko ih je prvo narezano na željenu veličinu porcije, nikad neće biti dovoljno.
Vi, vaša obitelj i prijatelji bit ćete opsjednuti koliko su dobri! Gdje god sam ih odveo, oni su bili najpopularniji dobri y
Skupite sastojke ... vrijeme je da popravite čokoladu! Uživati!
Barovi s pločom od čokoladne pecan ploče
Sastojci
Kore od pita od krem sira
- 3 šalice višenamjensko brašno
- 8 oz kremasti sir (1 pakiranje, kockano, omekšano na sobnoj temperaturi)
- 1 kup maslac (narezano na kockice - plus 1 žlica maslaca za topljenje čokolade))
Punjenje od čokoladne pecan pita
- 1 kup lagani sirup kukuruza
- 2 šalice poluslatki čokoladni čips (podijeljeno - porcije od 2, 1 šalice, a preljev rezervirajte od drugog dijela od 1 šalice za preljev)
- 6 veliki jaja (pretučen)
- 1 ⅓ kup svijetlosmeđi šećer (spakirano)
- ½ žlica ekstrakt vanilije
- 3 šalice pekin polovice (rezervirajte šaku ili otprilike ½ šalice za preljev)
instrukcije
- U procesoru hrane kombinirajte višenamjensko brašno, krem sir i maslac. Pulsirajte dok se mrvica ne skupi, a zatim prebacite na list plastične folije. Povucite mrvice i omotajte plastičnom folijom, zadržavajući sloj kora pite oko centimetar u debljini. Stavite u hladnjak na sat vremena.
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C). Uklonite tijesto za koru od pita u hladnjaku i prekrijte dno posude za pečenje lazanja obložene papirom (ja sam koristila posudu dimenzija 15x9). Gurnite u sve kutove i pokrijte cijelo dno, dok ne dobijete ujednačen sloj koji prekriva dno posude.
- Pecite sloj kora pite na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C) 20 minuta. Dok se sloj kore peče, počnite kombinirati sastojke za punjenje.
- Kombinirajte prvu porciju poluslatkog čokoladnog čipsa s laganim kukuruznim sirupom. Mikrovalna pećnica u koracima od 1 sekundi dok se čips od čokolade ne otopi (oko 30 minute) i sjedini s kukuruznim sirupom. Ostavite da se malo ohladi prije dodavanja razmućenih jaja (kako se jaja ne bi skuhala!).
- Nakon što se rastopljena čokolada i kukuruzni sirup ohlade, dodajte razmućena jaja, svijetlosmeđi šećer i vaniliju. Promiješajte da se sjedini, a zatim umiješajte prve dvije šalice polovice pekana. Ulijte u tepsiju preko djelomično pečenog sloja kore od pite od krem sira.
- Pecite na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C) 35 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu. Ako želite, ohladite u hladnjaku prije dodavanja posljednjih sastojaka za preljev (ja to obično radim i sutradan odnesem pločice s pločama od čokoladnog oraha na ploču).
- Dodajte preljeve: otopite oko ⅔ preostale 1 šalice poluslatkog čokoladnog čipsa s 1 žlicom maslaca u koracima od 30 sekundi u mikrovalnoj pećnici (oko 1 minute). Rastopljenu čokoladu žlicom, križano ukapajte po pločicama za pitu.
- Preostali pecans zdrobite u vrećici ziploc, pomoću omekšivača mesa ili valjka. Rasporedite po vrhu pločica za pita, zajedno s preostalim poluslatkim čokoladnim čipsom. Obično dodam malo zgnječenog pecana i čipsa i nastavim sipati više čokolade dok se ne iskoriste svi dodaci.
- Po želji stavite u hladnjak da se potpuno ohladi prije rezanja i posluživanja. Izrezao sam u 5x6 redova za ukupno 30 šipki iz moje tepsije 15x9.
Video
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: