Naučiti kako zamrznuti kruh od banane tako da možete uživati u njemu kad god poželite, a da ne morate brinuti da će propasti! Ovaj korisni vodič će pokriti najbolju metodu za održavanje vašeg kruha od banane što svježijim i vlažnijim! Od skladištenja i zamrzavanja do odmrzavanja, pokrivam sve što treba znati kako bi vaš kruh od banane imao okus kao da je izašao iz pećnice!
Vodič za zamrzavanje kruha od banane
Banana kruh jedna je od omiljenih poslastica moje obitelji! Volim napraviti dodatne štruce i spremiti ih u zamrzivač kako bismo mogli uživamo u njima kad god poželimo.
U ovom ultimativnom vodiču provest ću vas kroz korak po korak kako zamrznuti, otopiti i podgrijati kruh od banane tako da ostaje svježa i vlažna. Osim toga, čak vam dajem nekoliko mojih najpopularnijih recepata za kruh od banane koje možete isprobati kod kuće!
Skoči na:
Možete li zamrznuti kruh od banane
Banana kruh se jako dobro smrzava i hoće ostanite svježi tjednima pa čak i mjesecima kada je pravilno pripremljen i pohranjen u zamrzivač! Bilo da radite nekoliko štruca za naporne tjedne ili imate dodatne ostatke, evo nekoliko savjeta i trikova koji će vaš kruh od banane učiniti nevjerojatnim!
Kako se zamrznuti
Zamrzavanje kruha od banane je nevjerojatno jednostavan i brz proces! Samo slijedite ove jednostavne korake i nećete se morati brinuti hoće li vaš kruh od banane propasti ili se osušiti.
- Cool. Dopustite svom kruhu od banane da potpuno ohladiti prije nego što ga zamrznete. To će spriječiti stvaranje kondenzacije na kruhu i nakvasiti kruh.
- Zamotajte. Zamotajte kruh od banane čvrsto slojem plastične folije i zatim slojem aluminijske folije. Plastična folija će održati svježinu kruha od banane, a aluminijska folija spriječiti opekotine u zamrzivaču.
- Prijenos. Zatim stavite kruh od banane u a sigurno za zamrzavanje vrećicu za pohranu ili hermetički zatvorenu posudu.
- Označiti. Napiši podaci na vrećici ili spremniku kako biste mogli pratiti koliko je vremena bilo zamrznuto.
- Zamrznuti. Čuvajte kruh od banane do 2-3 mjeseci i slijedite postupak odmrzavanja i ponovnog zagrijavanja u nastavku.
Bilo da zamrzavate pojedinačne kriške, pola štruce ili cijelu štrucu, kruh uvijek mora biti dvostruko omotan. Osobno volim narezati kruh od banane prije nego što ga spremim u zamrzivač kako bih lakše izvukao pravu količinu koja mi je potrebna za tjedan dana.
Kako odmrznuti i podgrijati
Postoji nekoliko načina za odmrzavanje kruha od banane, a odabir ćete odabrati ovisi koliko brzo želite ga odmrznutog! Evo različitih načina odmrzavanja i podgrijavanja kruha od banane:
Otopite se na pultu
Kada odmrzavate pola štruce ili cijelu štrucu kruha od banane, držite je zamotanu i stavite na radnu površinu otprilike 2-4 sata da se otopi. Odmrzavanje pojedinačnih kriški trebalo bi trajati samo 20-30 minuta.
Točno vrijeme potrebno za odmrzavanje će ovise o veličini i debljini vašeg banana kruha, pa ga slobodno provjerite i poslužite po želji. Ili uživajte u kruhu kakav jest ili ga možete ponovno zagrijati u pećnici ili tosteru na nekoliko minuta da rubovi postanu hrskavi.
Ne ostavljajte kruh predugo na pultu ili možete povećati rizik od bolesti koje se prenose hranom. Otopite ga samo na pultu ako planirate pojevši ga relativno brzo, ili ga spremite u hladnjak dok ne budete spremni uživati u njemu.
Otopiti u pećnici
Ako želite brže otopiti kruh od banane, možete odmotati foliju i plastičnu foliju. Zatim ponovno zamotajte banana kruh u foliju i zagrijte pećnicu na 350 ° F. (175 ° C). Zagrijte kruh oko 40 minuta (za pola štruce) i 90 minuta (za cijelu štrucu) ili dok se potpuno ne otopi. Držanjem u foliji kruh će zadržati vlažnost i svjež okus kada izađe iz pećnice!
Alternativno, možete zamotati krišku u vlažni papirnati ručnik i stavite ga u mikrovalnu na nekoliko sekundi dok se ne otopi i zagrije po vašoj želji.
Kako čuvati svježi kruh od banane
Osim zamrzavanja, svježi kruh od banane možete pohraniti zamotan u saran foliju na pultu 3-4 dana ili ga čuvajte u hladnjaku.
Za hlađenje, zamotajte štrucu u plastičnu foliju, zatim je prebacite u čvrstu vrećicu za pohranu ili hermetički zatvorenu posudu i stavite u hladnjak do 5 dana.
Koliko dugo kruh od banane može biti zamrznut?
Banana kruh ostat će svjež do 3 mjeseci kada se pravilno skladišti. Iako je tehnički još uvijek jestiv nakon tri mjeseca u zamrzivaču, vjerojatno ćete naići na opekline u zamrzivaču, što bi utjecalo na kvalitetu i teksturu kruha. Uživajte u najboljim rezultatima unutar prvog mjeseca od zamrzavanja za optimalnu svježinu.
Savjeti za zamrzavanje kruha od banane
- Ako koristite vrećicu za zamrzavanje, uklonite što je više moguće zraka prije nego što ga zatvorite. To pomaže spriječiti stvaranje kristala leda na površini kruha od banane.
- Razmislite o rezanju kruha od banane prije nego što ga zamrznete. Ne samo da je lakše i brže odmrznuti kriške, već možete jednostavno izvaditi samo onoliko koliko vam je potrebno, a da ne morate odmrzavati cijelu štrucu.
- Ako zamrzavate više štruca kruha od banane, zamotajte svaki posebno prije nego što ih stavite u istu posudu ili vrećicu. Lakše ćete izvaditi pojedinačne kruhove po potrebi.
Sada znate kako pravilno zamrznuti kruh od banane! Imate li omiljenu vrstu kruha od banane? Ostavite komentar dolje da me obavijestite!
🍞 Recepti za ukusan kruh od banane
- Dvostruki čokoladni kruh od banane - Ovaj recept za kruh od banane mora probati svaki ljubitelj čokolade!
- Kruh od jabuke i banane - Slatki i voćni kruh koji će brzo postati novi obiteljski favorit!
- Vlažni kruh od banane - Ovaj kruh od banane je toliko vlažan da ga nikada nećete htjeti napraviti na drugi način!
- Banana smeđa sa smeđim šećerom Streusel - Izuzetno jednostavan i vlažan kruh od banane koji je preliven streusel preljevom od smeđeg šećera slatkim od cimeta!
- Puding od kruha s orašastim plodovima od čokoladnog čipsa - Ako ste ljubitelj pudinga od kruha, svidjet će vam se kako je ovaj recept brz, jednostavan i ukusan!
- Čokoladni kruh od banana s orasima - Ovaj ekstra ukusni kruh od banane sadrži male komadiće čokolade i mljevene orahe!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Kako zamrznuti kruh od banane (najbolji vodič): kruh od ananasa i banane
Sastojci
- 3 banane (smeđe, prezrelo)
- 20 unca zdrobljeni ananas (ili sitnice - 1 limenka, isušena)
- ½ kup maslac (rastopljeno i ohlađeno - 1 štapić maslaca)
- 2 veliki jaja (sobna temperatura)
- ½ kup šećer
- ½ kup svijetlosmeđi šećer (spakirano)
- 1 žlica ekstrakt vanilije
- 1 ½ čajna žličica soda bikarbona
- 1 ½ šalice višenamjensko brašno
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C) i lagano namastite posudu za štrucu.
- Stavite oguljene prezrele banane (2-3 velike banane ili 3-4 srednje banane) u veliku posudu za miješanje i zgnječite vilicom ili drobilicom. Dodajte ocijeđeni zdrobljeni ananas koji će dati otprilike 1 šalicu ananasa. Zatim dodajte ½ šalice rastopljenog maslaca i promiješajte.
- U mokru smjesu dodajte 2 velika jaja, ½ šalice granuliranog šećera i pakiranog svijetlosmeđeg šećera te 1 žlicu ekstrakta vanilije. Miksajte da se sjedini.
- U mokru smjesu umiješajte 1 ½ žličice sode bikarbone, a zatim dodajte 1 ½ šalice univerzalnog brašna i promiješajte tek toliko da se brašno potpuno sjedini u tijesto.
- Premjestite tijesto na pripremljenu tepsiju za pecivo i pecite na sredini središnjeg regala pećnice (ili dolje za jedan zarez kako biste spriječili pucanje vrha štruce). Pecite na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C) 55-65 minuta. * Provjerite štrucu na 50 minuta pečenja kako biste bili sigurni da prebrzo ne porumeni. Pokrijte labavim kvadratom aluminijske folije ako je potrebno.
- Izvadite iz pećnice kad završite i pustite da se pogača od ananasa banane hladi u tavi oko 10 minuta. Zatim ili poslužite toplo ili prenesite na žičani stalak za hlađenje da se potpuno ohladi prije spremanja.
Bilješke
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara