Dirt Cake Cookies

To dirt cake kolačići su poput klasičnog deserta kojeg se sjećate iz djetinjstva, ali u obliku ukusnog kolačića! Baza je bogati čokoladni kolačić za žvakanje preliven glatkom čokoladnom glazurom od maslaca, prljavštinom od Oreo keksa i gumenim crvom od bombona! Oni su savršeni kolačići za zabave povodom Noći vještica ili bilo koje drugo doba godine!

Najbolji kolačići od čokoladne prljave torte

Volim pečenje zabavno i svečano Recepti za kolačiće za Noć vještica jer mogu poludjeti s ukrašavanjem i korištenjem zabavnih, sezonskih sastojaka poput slatkiša. Ovi dirt cake kolačići su uvijek hit među djecom budući da mogu pomoći smrviti Oreo kekse u 'prljavštinu' i staviti gumene crve za žvakanje!

Skoči na:

• Najbolji kolačići od čokoladne prljave torte
• 🥘 Dirt Cake Sastojci, bilješke i zamjene za kolačiće
• 🔪 Kako napraviti kolačiće Dirt Cake
• 🍪 Što poslužiti uz kolačiće Dirt Cake
• 💭 Savjeti i bilješke
• 🥄 Napravite unaprijed opcije
• 🥡 Pohranjivanje
• ❓ Česta pitanja
• 📖 Kartica s receptima
• 💬 Recenzije

🥘 Dirt Cake Sastojci, bilješke i zamjene za kolačiće

Dok ovi kolačići imaju tri komponente (kolačići, glazura i 'ukrasi'), sve sastojke treba lako pronaći. Moja domaća čokoladni krem ​​glazura je savršena baza za svu 'prljavštinu' od kolačića!

Čokoladni kolačići

• Maslac - ½ šalice neslanog maslaca omekšalog na sobnoj temperaturi.
• Šećer - ¾ šalice granuliranog šećera, plus još za valjanje tijesta za kolačiće ako želite malo više slatkoće.
• svijetlo smeđi šećer - ¼ šalice pakiranog svijetlosmeđeg ili tamno smeđeg šećera. Također možete pokušati a zamjena za svjetlo smeđi šećer.
• jaje - 1 veće jaje na sobnoj temperaturi.
• Ekstrakt vanilije - 1 žličica ekstrakta vanilije ili a zamjena za ekstrakt vanilije
• Tamni kakao prah - ½ šalice nezaslađenog tamnog kakaa u prahu ili nizozemski prerađenog kakaa u prahu.
• Espresso prah (neobavezno) - ½ žlice espresso praha. Ovo je tajni sastojak za izuzetno bogate kolačiće od tamne čokolade!
• kukuruzni škrob - 1 žličica kukuruznog škroba ili a zamjena za kukuruzni škrob.
• Soda bikarbona - ½ žličice sode bikarbone ili a zamjena sode bikarbone.
• Sol - ¼ žličice soli za smanjenje slatkoće.
• višenamjensko brašno - 1 ¼ šalice višenamjenskog brašna ili an višenamjenska zamjena za brašno (žlicom i poravnato).

Glazura od čokoladnih maslaca

• Maslac - 1 šalica maslaca ili prikladnog zamjena za maslac omekšali na sobnoj temperaturi.
• Ekstrakt vanilije - 2 žličice ekstrakta vanilije.
• Kakao u prahu - ¾ šalice nezaslađenog kakaa u prahu.
• Šećer u prahu - 3 šalice šećera u prahu ili a slastičarska zamjena za šećer.
• Teška krema - 2-4 žlice teški krem ili teška zamjena za vrhnje.
• Sol - Prstohvat soli po ukusu.

dekoriranje

• gumeni crvi - Gumeni crvi bomboni (1-2 gumena crva po kolačiću).
• Oreos - 10 čokoladnih Oreo kolačića, smrvljenih.

*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*

🔪 Kako napraviti kolačiće Dirt Cake

Možda se čini kao puno koraka, ali ovi kolačići nisu jako teškit. Uvijek možete upotrijebiti glazuru kupljenu u trgovini da ubrzate stvari (iako je domaće uvijek najbolje, po mom mišljenju)!

Trebat će vam samostojeći mikser, pribor za mjerenje, silikonska lopatica, lim za pečenje i vrećica za pečenje ili Ziploc vrećica.

Ovaj recept je za 18 keksića standardne veličine, iako ih uvijek možete povećati ili smanjiti. Samo ih pripazite i po potrebi prilagodite vrijeme pečenja.

Pomiješajte i ispecite čokoladne kolačiće

1. Predgrijati. Zagrijte pećnicu na 350 ° F. (175°C/plinska oznaka 4) i obložite lim(ove) za pečenje papirom za pečenje ili upotrijebite silikonske podloge za pečenje.
2. Krema od maslaca i šećera. Korištenje vašeg samostojeći mikser, krema zajedno ½ šalice (113.5 grama) maslaca, ¾ šalice (150 grama) šećera i ¼ šalice (55 grama) svijetlo smeđeg šećera na srednje velikoj brzini 2-3 minute ili dok ne postane glatka i kremasta. Zatim dodajte 1 veliko jaje (50 grama) i 1 čajna žličica (4.93 mililitara) ekstrakta vanilije i miksajte dok ne postane glatko.
3. Dodajte suhe sastojke. Dodajte suhe sastojke (½ šalice (43 grama) nezaslađenog tamnog kakaa u prahu, ½ žlice (2.5 grama) espresso praha (ako se koristi), 1 čajna žličica (2 grama) kukuruznog škroba, ½ čajne žličice (2 grama) sode bikarbone i ¼ čajne žličice ( 1.5 grama) soli) i miksajte na maloj brzini dok ponovno ne postane glatko. Dodajte 1 ¼ šalice (156.25 grama) višenamjenskog brašna i miješajte dok se ne sjedini.
4. Podijelite tijesto. Grabite tijesto u dijelove koji su 2 žlice (34.14 grama) svaki i rukama ih uvaljati u kuglu. Stavite ih na lim za pečenje, ostavljajući 3-4 cm razmaka između svake.
5. Peći. Pecite u pećnici na 350°F (175°C/plinska oznaka 4) za 8-10 minuta, ili dok se rubovi ne stvrdnu i kolačići ne napuhnu.
6. Cool. Izvadite kolačiće iz pećnice. Ostavite kolačiće da se ohlade na limu za pečenje 5 minuta prije nego što ih premjestite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade.

Pomiješajte čokoladnu glazuru s maslacem

1. Istucite maslac. U velikoj zdjeli za miješanje istucite 1 šalicu (227 grama) maslaca 1 minutu ili dok ne postane kremasto. Dodajte 2 žličice (2.86 mililitara)ekstrakta vanilije i miksajte dok ponovno ne postane glatko i kremasto.
2. Dodajte kakao prah. dodati ¾ šalice (64.5 grama) nezaslađenog kakaovog praha i miješajte dok opet ne bude glatko.
3. Naizmjenično mijenjajte šećer i vrhnje. Naizmjenično dodajte porcije od 1 šalice (125 grama) od 3 šalice (360 grama) slastičarskog šećera i posipajte u malim obrocima od 2-4 žlice (29.57 mililitara) gustog vrhnja, miješajući s maslacem na srednje brzine. Nastavite dok se sav slastičarski šećer i kakao ne umiješaju, stružući stijenke zdjele dok idete. Kušajte i prilagodite slatkoću s prstohvatom soli odjednom.
4. Tucite dok ne postane glatko. Povećajte brzinu ručnog ili stojećeg miksera na najvišu i završite s mućenjem glazure dok glatka i kremasta, što bi trebalo trajati oko 1-2 minute.

Sastavite kolačiće Dirt Cake

1. Nanesite glazuru. Premjestite čokoladnu kremu od maslaca u veliku ili Ziploc vrećicu za pohranu. Koristite veliki okrugli vrh za cijevi, ili odrezati kut skinite vrećicu i nanesite glazuru na vrh svakog kolačića.
2. Napravite 'prljavštinu'. Posipati 10 zdrobljenih Orea preko glazure.
3. Dodajte gumene crve. Na svaki kolačić stavite 1-2 gumeni crvi, i spremni su za posluživanje.

🍪 Što poslužiti uz kolačiće Dirt Cake

Ovi gusti i čvrsti čokoladni kolačići uvijek su ukusni uz čašu mlijeka! Sparite ih s ovim jednostavnim kuglice od kokica i pladanj od Nutter Butter mumije služiti zabavno i svečano Desert za Noć vještica širenje!

Ovi kolačići su odlični za Boo-ing za Noć vještica i vaši susjedi! Uživati!

💭 Savjeti i bilješke

• Budite sigurni da žlicom i poravnajte brašno prilikom mjerenja. Zahvatanje izravno u vrećicu sabija brašno, što znači da ćete imati više nego što je potrebno i mogli biste završiti sa suhim kolačićima.
• Želite pričekati dok se kolačići potpuno ne ohlade prije nego ih zamrznete. Inače će vam se glazura odmah otopiti!
• Oreo kekse obično stavljam u Ziploc vrećicu i upotrijebite valjak da ih zgnječite za lakše čišćenje. Radi i procesor hrane.
• Bilo koji čokoladni sendvič kolačić može se koristiti za prljavštinu od mrvica kolačića. Albertsons, Kroger, Walmart i većina trgovina mješovitom robom imaju svoje (obično manje skupo) robne marke trgovine.
• Dok su gumeni crvi tradicionalni izbor za prljavu tortu, možete ih zamijeniti za druge stvorenja od gumenih slatkiša! Oko Noći vještica obično možete pronaći gumene žabe, gumene očne jabučice i gumene bube, koje bi sve bile jednako zabavne i ukusne!

🥄 Napravite unaprijed opcije

Ako želite uštedjeti vrijeme i pripremiti kolačiće unaprijed, uvijek možete zamrznite tijesto za kekse! Pripremljeno tijesto razdijelite na kuglice od po 2 žlice i stavite ih na lim za pečenje.

Stavite lim za pečenje u zamrzivač na sat kako se tijesto ne bi lijepilo, zatim kuglice tijesta za kekse prebacite u vrećicu za zamrzavanje. Zamrznite do 3 mjeseca.

Kremu od maslaca možete napraviti i unaprijed. Stavite pripremljenu glazuru od putera u hermetički zatvorenu posudu ili Ziploc vrećicu i stavite u hladnjak do 1 tjedan ili zamrznite do 3 mjeseci.

Pustite smrznutu kremu od maslaca odmrznuti u hladnjaku preko noći prije upotrebe. Kolačići se mogu peći smrznuti, ali trebali biste ih ostaviti na sobnoj temperaturi 30 minuta prije pečenja kako bi se malo ohladili.

🥡 Pohranjivanje

Ovi dirt cake kolačići mogu se čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi 3-4 dana. U hladnjaku će trajati tjedan dana, ali gumeni crvi će se stvrdnuti. 

Zamrzavanje Dirt Cake kolačića

Iako ne preporučam zamrzavanje gumenih crva, možete zamrznuti pečene i glazirane kolačiće. Volim postavljati sloj pergamentnog papira između kolačića i stavite ih u vrećicu za zamrzavanje.

Kolačići će se dobro zamrznuti za do 3 mjeseci i može se otopiti na sobnoj temperaturi za jelo.

>>>>Pogledajte sve moje recepte OVDJE<<<

❓ Česta pitanja

📖 Kartica s receptima